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Linkage map and QTL mapping of red flesh locus in apple using a R1R1×R6R6 population 被引量:7
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作者 Chengquan Yang Guangya Sha +6 位作者 Tao Wei Baiquan Ma Cuiying Li Pengmin Li Yangjun Zou Lingfei Xu Fengwang Ma 《Horticultural Plant Journal》 SCIE CSCD 2021年第5期393-400,共8页
The red flesh in apple fruit is a desired trait by consumers and it is associated to the anthocyanin content,which is mainly controlled by MdMYB10 with a R6 promoter.In this study,a high-density linkage group was cons... The red flesh in apple fruit is a desired trait by consumers and it is associated to the anthocyanin content,which is mainly controlled by MdMYB10 with a R6 promoter.In this study,a high-density linkage group was constructed using the‘Fuji’x‘Red3’population which contained homozygous alleles R1R1 and R6R6,respectively.The linkage group consists of 7630 SNPs along 17 linkage groups,spanning 2270.21 cM,with an average density of 0.30 cM permarker.The cyanidin-3-galactoside concentration was used as the phenotypic data in QTL analysis.Moreover,one QTL peak which was flaked by two markers,marker2187260 to marker2173766,with LOD scores of 4.49 was detected.This QTL ranged from 0 to 40.79 cM on the top of linkage group(LG16).In addition one candidate molecular marker(marker2175442)in this QTL was identified,which was significant correlated with the flesh cyanidin-3-galactoside concentration.These genetic findings enrich the breeding basis of fruit flesh coloration in apple. 展开更多
关键词 APPLE red flesh Cyanidin-3-galactoside Linkage group Genetic mapping
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Comparative Test on New Small Watermelon Varieties with Red Flesh under Soilless Culture Conditions 被引量:1
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作者 Xuesong YOU Jianbo ZENG +5 位作者 Li ZHU Chao MA Yanli CHEN Yunfei LI Ting LI Ying ZHANG 《Agricultural Biotechnology》 CAS 2018年第6期60-62,67,共4页
In order to screen out the small watermelon varieties with red flesh suitable for soilless cultivation and to meet people's requirements of high-quality watermelons,comparative tests were conducted on 6 small wate... In order to screen out the small watermelon varieties with red flesh suitable for soilless cultivation and to meet people's requirements of high-quality watermelons,comparative tests were conducted on 6 small watermelon varieties with red flesh under soilless culture conditions in 2018.Based on the data of field traits,yield traits,quality traits and commercial traits,the integrated results showed that ‘Chuanqi 2’ had good quality and high yield,and the overall performance was the best. 展开更多
关键词 SOILLESS culture red flesh WATERMELON VARIETY screening
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Identification, through transcriptome analysis, of transcription factors that regulate anthocyanin biosynthesis in different parts of red-fleshed apple 'May' fruit 被引量:3
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作者 Hua Li Shiyao Duan +5 位作者 Weilei Sun Sifan Wang Jie Zhang Tingting Song Ji Tian Yuncong Yao 《Horticultural Plant Journal》 SCIE CSCD 2022年第1期11-21,共11页
Anthocyanins, a class of flavonoid compounds that provide pigmentation to plant organs, are beneficial components of the human diet and there is an interest in understanding the regulation of their formation in crop p... Anthocyanins, a class of flavonoid compounds that provide pigmentation to plant organs, are beneficial components of the human diet and there is an interest in understanding the regulation of their formation in crop plants. The apple cultivar ‘May’ represents an excellent model for the study of anthocyanin metabolism due to the spatial color pattern of its flesh, which transitions sequentially from red to white to red again,from the outside to the inside of the apple fruit. To screen the transcription factors involved in the anthocyanin pathway, transcriptomes from differently colored sections of ‘May’ fruits were analyzed by RNA sequencing. Kyoto Encyclopedia of Genes and Genomes(KEGG) database was used to analyse the gene expression data. The results suggested differentially expressed genes(DEGs) that are related to phytohormones are involved in regulating anthocyanin biosynthesis. K-means clustering analysis revealed 167 common DEGs between different sections of fruit with the same expression pattern as candidates for regulating anthocyanin synthesis. Further analysis showed that nine of the 167 DEGs were annotated as transcription factors and quantitative real time PCR(qRT-PCR) confirmed that their expression was obviously higher in red regions of the fruit, consistent with their roles as hub genes that regulate anthocyanin synthesis. This study provides valuable results for future studies of anthocyanin synthesis in apple fruit. 展开更多
关键词 Anthocyanins Apple fruit red flesh RNA sequencing HORMONES
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红肉水果种质现状及研究进展
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作者 姚玉新 王菲 《落叶果树》 2024年第2期6-11,共6页
红肉水果富含花青素,具有较高的营养和保健价值,越来越受消费者和育种者青睐。综述了目前常见的红肉水果资源,包括生产上主要栽培的红肉水果品种;总结了红肉水果中主要的花青素组分,分析了红肉和白肉果实中花青素组分差异;评价了红肉水... 红肉水果富含花青素,具有较高的营养和保健价值,越来越受消费者和育种者青睐。综述了目前常见的红肉水果资源,包括生产上主要栽培的红肉水果品种;总结了红肉水果中主要的花青素组分,分析了红肉和白肉果实中花青素组分差异;评价了红肉水果资源作为中间材料在育种上的应用,并概述了红肉水果所提取的花青素在保健品、医药、化妆品等行业的应用;结合花青素生物合成途径,概述了果肉着色的调控机制。最后,讨论了红肉水果存在的主要问题、发展趋势及其主要用途。 展开更多
关键词 红肉水果 种质资源 育种 营养保健 调控机制
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红肉猕猴桃育种研究进展 被引量:1
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作者 郑晓琴 何利钦 +2 位作者 张茜 庄启国 王丽华 《北方园艺》 CAS 北大核心 2024年第1期130-135,共6页
红肉猕猴桃是中国特色猕猴桃资源,具有较高市场价值。从红肉猕猴桃资源特点、现有品种特性及分布等方面,阐述了我国红肉猕猴桃品种选育研究现状,并结合目前红肉猕猴桃产业的发展情况,对今后红肉猕猴桃品种选育的工作方向提出了建议。
关键词 红肉猕猴桃 育种 研究进展
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红肉猕猴桃新品种华红4号的选育
6
作者 廖慧苹 谢玥 +3 位作者 周英丹 刘瑶 胥伟秋 李明章 《果树学报》 CAS CSCD 北大核心 2024年第7期1456-1459,共4页
华红4号是由金实2号×SF0835M杂交选育出的四倍体红肉猕猴桃新品种。果实椭圆形,喙端微钝凸,花萼环明显,无萼片宿存;果皮表面浅褐色,均匀分布有中等量的黄褐色、易脱落的短茸毛,外层果肉浅绿色,内层果肉紫红色;平均单果质量83.7 g,... 华红4号是由金实2号×SF0835M杂交选育出的四倍体红肉猕猴桃新品种。果实椭圆形,喙端微钝凸,花萼环明显,无萼片宿存;果皮表面浅褐色,均匀分布有中等量的黄褐色、易脱落的短茸毛,外层果肉浅绿色,内层果肉紫红色;平均单果质量83.7 g,最大104.3 g;可溶性固形物含量(w,后同)15.2%,总酸含量1.56%,可溶性糖含量7.95%,干物质含量16.6%,维生素C含量1.60 g·kg^(-1)。果实生长期150 d左右,在四川德阳地区9月中旬成熟;花序类型属于单花序,萌芽力和成枝力都较强,树势中强。属于中抗溃疡病品种。果实在0℃~4℃条件下可存放120~140 d,较耐贮藏。适应性强,一般在年平均气温大于15℃、海拔1000 m以下、透气性良好的微酸性壤砂土地区均可栽培;第3年开花结果,丰产性好。 展开更多
关键词 猕猴桃 新品种 华红4号 红肉
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适于酿造红肉苹果酒的非酿酒酵母的研究及筛选
7
作者 王哲 史佳茹 +5 位作者 王文慧 孙化滕 周东彦 张玉刚 李静媛 孙晓红 《酿酒科技》 2024年第8期30-37,共8页
为研究非酿酒酵母在红肉苹果酒酿造中的作用并筛选出适宜的非酿酒酵母,本研究采用东方伊萨酵母、季也蒙有孢汉逊酵母和发酵毕赤酵母为试验菌,与酿酒酵母混合发酵制备红肉苹果酒,分析发酵酒液的香气和抗氧化能力,并对酒体进行感官评价。... 为研究非酿酒酵母在红肉苹果酒酿造中的作用并筛选出适宜的非酿酒酵母,本研究采用东方伊萨酵母、季也蒙有孢汉逊酵母和发酵毕赤酵母为试验菌,与酿酒酵母混合发酵制备红肉苹果酒,分析发酵酒液的香气和抗氧化能力,并对酒体进行感官评价。结果表明,与单纯酿酒酵母组发酵相比,添加东方伊萨酵母组能够提高发酵酒液的自由基清除能力,提高红肉苹果酒酯类物质的种类(23种),酯类含量是单纯酿酒酵母组的1.67倍,降低了酸类(7.37%)和其他类物质的含量(2.03%);东方伊萨酵母组感官评价得分最高。表明东方伊萨酵母可作为红肉苹果酒酿造专用的非酿酒酵母。 展开更多
关键词 红肉苹果 混菌发酵 筛选 非酿酒酵母
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基于多光谱技术对原儿茶酸抑制低密度脂蛋白氧化及其与牛血清白蛋白相互作用的研究
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作者 王晨雨 陈成诚 +6 位作者 甘宇鑫 张平平 王峰星 王月霞 刘常金 熊勇 江慎华 《光谱学与光谱分析》 SCIE EI CAS CSCD 北大核心 2024年第6期1762-1772,共11页
植物多酚被称作人类健康的“第7类营养素”,在医药、食品和营养保健等多个领域受到广泛关注。红心猕猴桃果皮(RKP)中多酚含量丰富,是提取植物多酚的优良原料,但常被视为加工废料遭弃用。该研究拟通过脉冲超声(PU)辅助天然深共晶溶剂(NAD... 植物多酚被称作人类健康的“第7类营养素”,在医药、食品和营养保健等多个领域受到广泛关注。红心猕猴桃果皮(RKP)中多酚含量丰富,是提取植物多酚的优良原料,但常被视为加工废料遭弃用。该研究拟通过脉冲超声(PU)辅助天然深共晶溶剂(NADES)提取RKP多酚,并通过荧光光谱和紫外-可见光谱探究RKP中重点多酚—原儿茶酸(PCA)抑制低密度脂蛋白(LDL)氧化功效及其与牛血清白蛋白(BSA)的相互作用机制。结果表明,NADES对RKP多酚的提取率显著高于常规溶剂(如水或乙醇)。在超声功率400 W、料液比1﹕40(g·mL^(-1))、温度70℃、提取20 min及含水率20%(ω/ω)条件下,所筛选的6种NADES溶剂中,氯化胆碱-乙二醇组合提取率最高(29.84 mg GAE/g DW)。光谱实验结果表明,PCA具有较强的DPPH自由基清除能力,清除率最高可达94.39%。PCA能够显著延长LDL氧化过程中共轭二烯(CD)生成的延滞时间及达到峰值时间,有效抑制脂质氧化过程中脂褐素及总荧光产物生成,减少LDL氧化过程中色氨酸(Trp)及赖氨酸(Lys)残基的氧化修饰,显示出对LDL氧化极强的抑制效果。多光谱法对PCA与BSA相互作用研究发现,两者之间存在相互作用,具有较强的亲和力,且只有一个结合位点,疏水作用力在相互作用过程中起主要作用;相互作用后酪氨酸(Tyr)周围微环境几乎不发生改变,而Trp周围微环境极性降低、疏水性增加;三维荧光光谱进一步证明二者之间存在相互作用,并由此引起蛋白质结构发生变化;综合荧光光谱和紫外-可见光谱的实验结果,PCA与BSA相互作用猝灭机理为静态猝灭。该研究为开发RKP及PCA提供参考。 展开更多
关键词 多光谱技术 红心猕猴桃果皮 天然低共融溶剂 原儿茶酸 低密度脂蛋白
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PpMYB10.1启动子483 bp缺失与红肉桃果肉颜色形成关系的研究
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作者 王蛟 曹珂 +1 位作者 王玲玲 王力荣 《植物遗传资源学报》 CAS CSCD 北大核心 2023年第3期758-766,共9页
以红色深浅不一的红肉桃种质为材料,探讨影响其花色素苷含量的分子机理,为高效选育红色深浅不等的红肉桃品种提供理论依据。利用GUS染色测定桃果肉花色素苷重要基因PpMYB10.1的启动子活性,利用DNA-pulldown鉴定结合于PpMYB10.1启动子上... 以红色深浅不一的红肉桃种质为材料,探讨影响其花色素苷含量的分子机理,为高效选育红色深浅不等的红肉桃品种提供理论依据。利用GUS染色测定桃果肉花色素苷重要基因PpMYB10.1的启动子活性,利用DNA-pulldown鉴定结合于PpMYB10.1启动子上的转录抑制因子,利用双荧光素酶及酵母双杂交验证转录抑制因子的功能。结果表明:(1)具有深红、红、浅红的桃果肉,其对应的PpMYB10.1表达量及花色素苷含量依次下降。(2)具有483 bp序列的PpMYB10.1启动子,其启动活性弱于缺失该序列的启动子。(3)利用该483 bp序列鉴定到的转录抑制子基因Prupe.2G302800,虽然不能直接抑制PpMYB10.1的转录,但能够结合花色素苷合成的主效基因PpBL,并抑制其转录活性,可能对降低PpMYB10.1表达具有一定功能。本研究通过483 bp缺失序列鉴定到的转录抑制子Prupe.2G302800,虽然不是红肉变浅的直接因素,但通过抑制PpBL转录活性,对于红肉桃红色变浅,可能具有一定作用。 展开更多
关键词 红肉桃 PpMYB10.1 红色深浅 启动子活性
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红肉苹果MdMKK9互作蛋白的筛选与鉴定
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作者 孙晓红 李欣欣 +2 位作者 王彦博 陈奕州 张玉刚 《山东农业科学》 北大核心 2023年第2期20-29,共10页
MKK9是丝裂原活化蛋白激酶(MAPK)家族重要成员之一,是在植物细胞响应外界胁迫信号转导中发挥重要作用的酶。为深入研究苹果MKK9的相关功能,以红肉苹果‘黛红’为材料,克隆到MdMKK9基因CDS序列,利用酵母双杂交试验筛选苹果cDNA文库,并通... MKK9是丝裂原活化蛋白激酶(MAPK)家族重要成员之一,是在植物细胞响应外界胁迫信号转导中发挥重要作用的酶。为深入研究苹果MKK9的相关功能,以红肉苹果‘黛红’为材料,克隆到MdMKK9基因CDS序列,利用酵母双杂交试验筛选苹果cDNA文库,并通过酵母双杂交筛选、体内双分子荧光互补(BiFC)和体外Pull-down试验进行MdMKK9互作蛋白验证。结果表明,通过对苹果cDNA文库的筛选,共获得11个参与调控植物生长发育及应答逆境胁迫的候选互作蛋白;选取花青苷合成相关蛋白MdCHS及氮胁迫调控相关蛋白MdSPX3进行酵母双杂交、体内BiFC及体外Pull-down试验,结果证明MdMKK9可与MdSPX3互作。 展开更多
关键词 红肉苹果 MdMKK9 酵母双杂交 双分子荧光互补 互作蛋白
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滇南地区红肉猕猴桃促花壮果调控技术及应用效果
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作者 陈大明 杨永超 +5 位作者 王永平 陈德富 李雄 朱江 陈上加 叶开玉 《现代农业科技》 2023年第11期49-52,共4页
滇南地区红肉猕猴桃发展较为迅速。滇南地区有潜力成为我国红肉猕猴桃的优势产区。但其也存在着冷量不足、栽培技术不成体系等问题,导致红肉猕猴桃整体产量不高和品质不稳定。本文总结了滇南地区红肉猕猴桃促花调控技术,包括促花调控技... 滇南地区红肉猕猴桃发展较为迅速。滇南地区有潜力成为我国红肉猕猴桃的优势产区。但其也存在着冷量不足、栽培技术不成体系等问题,导致红肉猕猴桃整体产量不高和品质不稳定。本文总结了滇南地区红肉猕猴桃促花调控技术,包括促花调控技术、壮果技术、修剪、强制休眠技术、解除休眠技术以及防风防雹等方面内容,阐述了该技术体系在实践中应用取得的效果,并提出了注意事项,以期为促进滇南地区猕猴桃产业健康有序发展提供参考。 展开更多
关键词 红肉猕猴桃 促花壮果 调控技术 应用效果 滇南地区
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火龙果新品种红冠2号的选育
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作者 马梅冰 张志珂 +4 位作者 胡桂兵 张荣 严朝东 叶耀雄 秦永华 《果树学报》 CAS CSCD 北大核心 2023年第7期1497-1502,共6页
红冠2号火龙果是从红水晶火龙果实生后代群体中优选单株选育而成的火龙果新品种。老熟枝蔓为灰白色,果实近圆球形,果皮红色,中上部萼片绿色,平均单果质量393.5 g。果肉红色,可溶性固形物含量(w,后同)14.4%,总糖含量10.9%,可滴定酸含量0.... 红冠2号火龙果是从红水晶火龙果实生后代群体中优选单株选育而成的火龙果新品种。老熟枝蔓为灰白色,果实近圆球形,果皮红色,中上部萼片绿色,平均单果质量393.5 g。果肉红色,可溶性固形物含量(w,后同)14.4%,总糖含量10.9%,可滴定酸含量0.17%,硬度0.33 kg·cm^(-2),可食率81.6%,肉质爽滑,风味清甜。在广州地区开花结果时间为5—12月,每个月开花1~3批,大量开花主要集中在6—10月。自花结实率82.0%,耐寒性较强,丰产稳产,不裂果。果实成熟后,常温下可以贮藏7~10 d,7℃可以贮藏30 d以上。适合广东省火龙果种植区栽培。 展开更多
关键词 火龙果 新品种 红冠2号 自花结实 红肉
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果树科技面向国家重大需求Ⅱ:五十年讲述两个苹果一个梨的故事 被引量:4
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作者 陈学森 王楠 +6 位作者 张宗营 毛志泉 姜远茂 胡大刚 李媛媛 姜召涛 徐月华 《中国果树》 北大核心 2023年第2期1-4,共4页
揭示了苹果红色芽变的表观遗传特性及其分子机制,发明了基于MYB1启动子甲基化水平检测的苹果精准芽变选种技术,经过持续5代的芽变选种,先后选育出龙富、元富红等系列红色及红色短枝芽变品种,实现了国外品种的再创新和国产化,推动了中国... 揭示了苹果红色芽变的表观遗传特性及其分子机制,发明了基于MYB1启动子甲基化水平检测的苹果精准芽变选种技术,经过持续5代的芽变选种,先后选育出龙富、元富红等系列红色及红色短枝芽变品种,实现了国外品种的再创新和国产化,推动了中国苹果产业优质高效发展,构建了以优质、耐贮、晚熟富士系芽变品种群为主的中国苹果产业品种结构,这也是符合中国国情、保障14亿中国人新鲜苹果周年供应最经济有效的技术途径;创建了苹果资源育种理论体系及优质高效育种技术体系,自主育成了易着色免套袋、酥脆多汁、酸甜可口的幸红、福红、美红等红肉苹果新品种,填补了我国红肉苹果品种的空白;利用“果树多种源品质育种法”等苹果育种技术,自主育成了中国第一个优质、耐贮、极晚熟、抗氧化梨新品种山农酥,解决了砀山酥梨等主栽品种晚熟而不优质的问题,已经成为更新换代品种,推动了中国梨产业优质高效发展。 展开更多
关键词 红皮苹果 红肉苹果 山农酥梨
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酿酒葡萄健红1号的选育及栽培技术要点 被引量:1
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作者 张一凡 李梦萍 +2 位作者 王胜男 杨龙程 姚玉新 《落叶果树》 2023年第3期71-74,共4页
健红1号是由山东农业大学通过诱变选育的优质多抗酿酒葡萄新品种。果皮和果肉均富含花青素,高抗葡萄霜霉病和白粉病,可耐-20℃低温。树势旺,易成花,稳产性强,易管理。山东内陆地区9月下旬成熟,可延长至10月上旬采收。果实可溶性固形物含... 健红1号是由山东农业大学通过诱变选育的优质多抗酿酒葡萄新品种。果皮和果肉均富含花青素,高抗葡萄霜霉病和白粉病,可耐-20℃低温。树势旺,易成花,稳产性强,易管理。山东内陆地区9月下旬成熟,可延长至10月上旬采收。果实可溶性固形物含量20.21%,可滴定酸含量0.94%。果穗偏小,每个结果枝有2~3穗果,扦插苗5年生株产量2.1kg,666.7m^(2)产量351.6kg。建议栽植株行距2m×2m,采用水平单干垂直叶幕树形,每年施用杀虫和杀菌剂4~6次防治病虫害。 展开更多
关键词 酿酒葡萄 红肉 高抗霜霉病 抗寒
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‘红勋1号’苹果酒陈酿过程的理化分析
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作者 刘蕊 王玉霞 +4 位作者 王哲 史佳茹 樊兆正 张玉刚 孙晓红 《青岛农业大学学报(自然科学版)》 2023年第4期237-242,共6页
为研究红肉苹果酒在陈酿过程理化变化,对塔城和伊犁产‘红勋1号’酒进行陈酿,分析了陈酿过程中可溶性固形物、可滴定酸、单宁和总酚含量以及透光率、酒精度、色差等指标。结果表明:塔城产‘红勋1号’苹果酒的可溶性固形物、可滴定酸、... 为研究红肉苹果酒在陈酿过程理化变化,对塔城和伊犁产‘红勋1号’酒进行陈酿,分析了陈酿过程中可溶性固形物、可滴定酸、单宁和总酚含量以及透光率、酒精度、色差等指标。结果表明:塔城产‘红勋1号’苹果酒的可溶性固形物、可滴定酸、单宁含量、总酚含量和色差指标均高于伊犁酒;伊犁‘红勋1号’苹果酒的透光率指标显著高于塔城酒;两种苹果酒在陈酿过程中酒精度均略微降低,伊犁酒的酒精度高于塔城酒。综合评价,塔城产‘红勋1号’苹果酒陈酿后甜酸可口,果香、酒香浓郁,色泽酒红,且在陈酿过程中颜色逐渐加深,具有更好的发酵和陈酿习性。 展开更多
关键词 红肉苹果 苹果酒 陈酿 理化分析
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高温热害对红心猕猴桃影响研究——以2022年四川盆区为例
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作者 王勤 赵周 +4 位作者 张鑫宇 曾娟 张乐 谯蓉 侯春霞 《中国农学通报》 2023年第36期57-68,共12页
为研究高温热害对红心猕猴桃的影响,采用红心猕猴桃高温热害指数,以2022年四川盆区高温热害为例,利用红心猕猴桃农业气象观测记录、品质试验数据和园区高温热害调研资料,就高温热害及其对红心猕猴桃产量和品质的影响进行定量评估。结果... 为研究高温热害对红心猕猴桃的影响,采用红心猕猴桃高温热害指数,以2022年四川盆区高温热害为例,利用红心猕猴桃农业气象观测记录、品质试验数据和园区高温热害调研资料,就高温热害及其对红心猕猴桃产量和品质的影响进行定量评估。结果表明,2022年四川盆区红心猕猴桃高温热害为1978年以来最强,平均强度指数、覆盖率、综合影响评估指数刷新了记录。极端高温热害对猕猴桃产量和品质造成严重影响,其中较2021年,单果重平均下降19%~46%,着色平均下降1~2个等级,糖度增加15%~50%,可溶性固形物变化不大,在±3.2%以内,可滴定酸增加15.6%,维生素C含量平均增加13.6%~86.2%,单宁减少9.8%~61.5%。糖酸、单宁数据变化异于常年,使得口味变淡或怪异。高温热害影响与强度呈正相关,高温热害越强影响越大。高温热害与防灾减灾能力呈负相关。针对猕猴桃园区,提前发布猕猴桃高温热害预警,采取大棚遮阴、地面覆草和适当灌溉等,改善园区小气候环境的措施,可有效减轻高温热害影响。 展开更多
关键词 红心猕猴桃 高温热害 定量评价 四川盆区 预警指标
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红心火龙果红茶复合饮料配方优化
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作者 桂花 王一先 +2 位作者 薛虹 郑立俊 杨姝 《食品安全导刊》 2023年第30期131-133,共3页
以普洱产区的红心火龙果和红茶为主原料,以感官评分为指标,采用单因素试验和正交试验优化复合饮料的配方。结果表明,红心火龙果汁与红茶汁配比为1∶3(体积比)、蔗糖添加量为10%、柠檬酸添加量为0.10%,加入0.10%羧甲基纤维素钠-山梨酸钾... 以普洱产区的红心火龙果和红茶为主原料,以感官评分为指标,采用单因素试验和正交试验优化复合饮料的配方。结果表明,红心火龙果汁与红茶汁配比为1∶3(体积比)、蔗糖添加量为10%、柠檬酸添加量为0.10%,加入0.10%羧甲基纤维素钠-山梨酸钾复合悬浮稳定剂时,复合饮料感官评分为(88±0.8)分,是一款富含果茶风味的健康新型茶饮。 展开更多
关键词 复合饮料 红心火龙果 红茶 正交试验 配方
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唐宋诗歌花肉互喻关系的书写流变与后世接受——以苏轼《定惠院海棠》为中心
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作者 周玮璞 《南海学刊》 2023年第6期126-136,共11页
与传统以花喻人的手法不同,中唐以降古典诗歌出现了以人喻花,特别是以肉红喻花的反向应用,并在宋代蔚然成风。苏轼《定惠院海棠》中“红映肉”之喻,广为后世诗人接受仿写,并在唱和与品评中不断经典化。但“红映肉”在清代却因尖新俚俗... 与传统以花喻人的手法不同,中唐以降古典诗歌出现了以人喻花,特别是以肉红喻花的反向应用,并在宋代蔚然成风。苏轼《定惠院海棠》中“红映肉”之喻,广为后世诗人接受仿写,并在唱和与品评中不断经典化。但“红映肉”在清代却因尖新俚俗的鲜明宋调风格,在“宗唐”与“宗宋”两派的诗学接受中产生了明显的分化乃至论辩,甚至日本汉诗学家都参与了这一讨论。对“红映肉”一类以肉喻花语典的接受,可以成为从具体文本考察创作与诗学接受中唐宋诗之争的典范视角。 展开更多
关键词 以人喻花 苏轼 红映肉 唐宋诗之争
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猕猴桃雄株鑫雄1号的选育
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作者 董官勇 牛辉 +3 位作者 罗祺 尚海 董官模 李春华 《落叶果树》 2023年第2期54-56,共3页
针对猕猴桃生产中雄株品种少、质量差的状况,为了配套中华红肉猕猴桃二倍体雌株的优良授粉雄株,2013年,以中华猕猴桃红肉二倍体品种红阳为母本,从河南伏牛山野生中华猕猴桃雄性材料选出的HLXX-013137为父本进行杂交,由实生后代中筛选出... 针对猕猴桃生产中雄株品种少、质量差的状况,为了配套中华红肉猕猴桃二倍体雌株的优良授粉雄株,2013年,以中华猕猴桃红肉二倍体品种红阳为母本,从河南伏牛山野生中华猕猴桃雄性材料选出的HLXX-013137为父本进行杂交,由实生后代中筛选出优良雄株鑫雄1号,开花早于红阳雌株2~3 d,花期长达12~15 d,花粉活力达78.61%以上、授粉坐果率高达98%以上,适于中华红肉猕猴桃二倍体植株如红阳、东红、金红等雌株品种的授粉。 展开更多
关键词 二倍体 中华红肉猕猴桃 雄株 鑫雄1号
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红肉猕猴桃果实着色机制研究进展 被引量:34
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作者 齐秀娟 徐善坤 +3 位作者 林苗苗 李玉阔 孙雷明 方金豹 《果树学报》 CAS CSCD 北大核心 2015年第6期1232-1240,共9页
果肉色泽是果实重要的品质特征,红肉猕猴桃因具有特殊的经济性状和商品价值受到育种者和消费者的青睐。综述了红肉猕猴桃生产现状及种质资源类型,对其红色成分物质花青素种类、积累特征及加工特性以及利用野生种质资源进行红肉猕猴桃新... 果肉色泽是果实重要的品质特征,红肉猕猴桃因具有特殊的经济性状和商品价值受到育种者和消费者的青睐。综述了红肉猕猴桃生产现状及种质资源类型,对其红色成分物质花青素种类、积累特征及加工特性以及利用野生种质资源进行红肉猕猴桃新品种培育情况进行了阐述;总结了红肉猕猴桃花青素生物合成途径中的结构基因和调节基因分子作用机制,以及环境、遗传因素和栽培管理条件对着色影响的研究进展。最后,提出了国内外红肉猕猴桃着色机制研究方面存在的问题,分析了红肉猕猴桃种质创新与新品种选育的研究方向,并进一步提出今后研究和利用的建议。 展开更多
关键词 红肉猕猴桃 种质资源 花青素 生物合成途径
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