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南极酵母Rhodotorula sp.NJ-298产虾青素的初步研究 被引量:3
1
作者 刘均玲 缪锦来 +2 位作者 王全富 郑洲 李光友 《中国海洋药物》 CAS CSCD 2006年第2期17-21,共5页
一株从南极海冰中分离的酵母菌NJ-298可产生类胡萝卜素,总类胡萝卜素产量为1986μg.g-1。紫外可见分光光度计扫描,LC/MS分析表明虾青素为其主要成分,HPLC分析测定其含量为总色素的81.9%。对南极酵母NJ-298生长研究表明虾青素的合成主要... 一株从南极海冰中分离的酵母菌NJ-298可产生类胡萝卜素,总类胡萝卜素产量为1986μg.g-1。紫外可见分光光度计扫描,LC/MS分析表明虾青素为其主要成分,HPLC分析测定其含量为总色素的81.9%。对南极酵母NJ-298生长研究表明虾青素的合成主要集中在对数生长期和稳定期,最大产量为6506μg.L-1。优化培养结果表明NJ-298最适生长温度为8℃,醋酸钠和蛋白胨为最适碳氮源。并且该色素具有较强的清除自由基DPPH能力,IC50为0.40μg.mL-1。本研究表明,利用南极酵母Rhodotorulasp.NJ-298是获取虾青素的新途径。 展开更多
关键词 南极酵母 rhodotorula sp. 类胡萝卜素 虾青素 自由基
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Enhanced Carotenoid Production by a Mutant of the Marine Yeast Rhodotorula sp. hidai 被引量:6
2
作者 CONG Li CHI Zhenming +1 位作者 LI Jing WANG Xianghong 《Journal of Ocean University of China》 SCIE CAS 2007年第1期66-71,共6页
After a serial of UV, EMS and NTG mutagenesis, a mutant named MM of the red marine yeast strain Rhodotorula sp. hidai was obtained. The mutant MM could produce 603.93 μg g-1 of carotenoid within 5 days in the medium ... After a serial of UV, EMS and NTG mutagenesis, a mutant named MM of the red marine yeast strain Rhodotorula sp. hidai was obtained. The mutant MM could produce 603.93 μg g-1 of carotenoid within 5 days in the medium containing 4.0 g sucrose, 1.5 g yeast extract, 0.1 g MgSO4, and 100 mL of sea water, with pH 6.0 and at 30 ℃, while only 213.18 μg g-1 of carotenoid was pro-duced by the wild type under the same conditions. 展开更多
关键词 red marine yeasts rhodotorula sp.hidai carotenoids FERMENTATION
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温度对南极红酵母Rhodotorula sp. NJ298抗氧化系统及质膜流动性的影响
3
作者 刘均玲 黄勃 +2 位作者 李江 李光友 缪锦来 《中国海洋药物》 CAS CSCD 2007年第4期21-26,共6页
目的研究在不同温度下南极红酵母Rhodotorula sp. NJ298抗氧化酶活性变化,丙二醛(MDA)、类胡萝卜素含量变化,及细胞质膜流动性的变化。方法采用分光光度法研究了-3,0,8℃3种温度下培养的南极红酵母Rhodotorula sp. NJ298超氧化物歧化酶(... 目的研究在不同温度下南极红酵母Rhodotorula sp. NJ298抗氧化酶活性变化,丙二醛(MDA)、类胡萝卜素含量变化,及细胞质膜流动性的变化。方法采用分光光度法研究了-3,0,8℃3种温度下培养的南极红酵母Rhodotorula sp. NJ298超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化氢酶(CAT)和过氧化物酶(POD)活性,及丙二醛(MDA)和类胡萝卜素含量,同时测定了对H2O2的抗性,并应用荧光探针法测定了质膜流动性。结果在-3℃低温时,NJ298 SOD酶活性下降,CAT和POD酶活性升高,MDA含量没有明显变化,类胡萝卜素含量增加,对H2O2的抗性增加,质膜维持正常流动性。结论在低温时,NJ298类胡萝卜素积累,在积累过程中,虽然SOD酶活力下降,但类胡萝卜素替代SOD酶行使主要的抗氧化功能,并使NJ298抗氧化能力增强,保护膜系统,维持质膜正常流动性,这在NJ298低温适应性中具有重要作用。 展开更多
关键词 南极酵母rhodotorula sp.NJ298 抗氧化 质膜流动性 低温适应
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Antifungal activity of four honeys of different types from Algeria against pathogenic yeast:Candida albicans and Rhodotorula sp. 被引量:3
4
作者 Ahmed Moussa Djebli Noureddine +2 位作者 Aissat Saad Meslem Abdelmelek Benhalima Abdelkader 《Asian Pacific Journal of Tropical Biomedicine》 SCIE CAS 2012年第7期554-557,共4页
Objective:To evaluate the antifungal activity of four honeys of different types from Algeria against pathogenic yeast i.e.Candida albicans(C.albicans) and Rhoddtorula sp.Methods:Four Algeria honeys of different botani... Objective:To evaluate the antifungal activity of four honeys of different types from Algeria against pathogenic yeast i.e.Candida albicans(C.albicans) and Rhoddtorula sp.Methods:Four Algeria honeys of different botanical origin were analvzed to test anlilungal effect against C.albicans,and Rhodotorula sp.Different concentrations(undiluted,10%,30%,50%and 70%w/v) of honey were studied in vitro for their antifugal aclivity using C.albicans and Rhodotorula sp.as fungal strains.Results:The range of the c liameter of zone of inhibition of various concentrations ol tested honeys was(7-23 mm) for Rhodotorula sp.,while C.albicans showed clearly resistance towards all concentrations used.The MICs of tested honey concentrations against C.albicans and Rhodotorula sp.were(70.09-93.48)%and(4.90-99.70)%v/v,respectively.Conclusions:This study demonstrales that,in vitro,these natural products have clearly an antifungal activity against Rhodotorula sp.and C.albicans. 展开更多
关键词 HONEY ANTIFUNGAL activity CANDIDA ALBICANS rhodotorula sp.
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Mechanism of cadmium resistance and adsorption of a yeast strain Rhodotorula sp. Y11 被引量:1
5
作者 YUAN Hongli, LI Zhijian, WANG Nengfei & HUANG Huaizeng College of Biological Sciences, Key Laboratory of Agro-Microbial Resource and Application, Ministry of Agriculture, China Agricultural University, Beijing 100094, China National Research Center of Geoanalysis, Beijing 100037, China 《Science China Earth Sciences》 SCIE EI CAS 2005年第z2期262-268,共7页
The mechanism of cadmium resistance of a yeast strain Rhodotorula sp. Y11 isolated from mine soil was investigated. We found that the yeast cells treated with different methods showed different cadmium-adsorption mode... The mechanism of cadmium resistance of a yeast strain Rhodotorula sp. Y11 isolated from mine soil was investigated. We found that the yeast cells treated with different methods showed different cadmium-adsorption models. Grown in medium supplied with 100 mg/L of cadmium, 3.29% of the cell-absorbed cadmium was accounted in the cytoplasm. However, only 1% was taken into the cytoplasm and 99% was bound to the cell wall using the lyophilized biomass to adsorb cadmium in double distilled water. Treatments with alkali, ethanol-chloroform and proteinase showed different influences on the biosorption of whole cells and isolated cell walls. FT-IR analysis showed that acetyl of chitin was the active compound in the cells to absorb cadmium. The production of Metallothioneins, proteins related to the resistance to heavy metal in yeast, was evidently induced by cadmium, achieving 638.8 μg/g wet weight, which was about 85 folds higher than that in the uninduced biomass and was also much higher than that reported previously. The molecular weight of Metallothioneins was 6500 Da estimated by SDS-PAGE. 展开更多
关键词 cadmium adsorption rhodotorula sp. cell wall Metallothionein.
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Marine yeast Rhodotorula paludigena VA 242 a pigment enhancing feed additive for the Ornamental Fish Koi Carp
6
作者 R.Rekha K.A.Nimsi +1 位作者 K.Manjusha T.K.Sirajudheen 《Aquaculture and Fisheries》 CSCD 2024年第1期66-70,共5页
Skin colour is an important criterion in determining the aesthetic appeal of ornamental fishes,and thus their market worth.Hence the pigment enhancement in ornamental fishes has been the subject of extensive research ... Skin colour is an important criterion in determining the aesthetic appeal of ornamental fishes,and thus their market worth.Hence the pigment enhancement in ornamental fishes has been the subject of extensive research by using various synthetic as well as natural pigment sources.Dietary composition is one of the most important elements that influence the development of pigmentation in fish.This study is an attempt to assess the possibility of using carotenogenic marine yeast as pigment enhancer in fish diet for Koi carp,Cyprinus carpio.The 60 days feeding experiment was done by using feed incorporated with mangrove associated marine yeast Rhodotorula paludigena VA242.Greater pigmentation in the scales of fishes fed with experimental feed was observed than that fed with the control diet(normal pellet feed).Furthermore the improved growth rate and general wellbeing in fishes fed with experimental feed provides scope for further studies in this field with respect to the growth and survival of fishes. 展开更多
关键词 Marine yeasts Carotenoids Ornamental fishes Pigment enhancer Feed additive rhodotorula sp
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耐酸性异养菌的分离及其在制革污泥重金属生物淋滤中的作用 被引量:24
7
作者 王世梅 周立祥 +1 位作者 黄峰源 方迪 《环境科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2004年第5期153-157,共5页
从制革污泥中分离出一株异养微生物 ,经鉴定属于红酵母菌属 (Rhodotorulasp .)R30 ,测定菌株R30的适宜生长 pH范围为 3~ 7,但能耐受pH 2 5至 1 5的酸性环境 ,最适生长温度 2 8℃ .酵母R30在污泥水溶性有机物 (DOM )中培养 96h ,水溶... 从制革污泥中分离出一株异养微生物 ,经鉴定属于红酵母菌属 (Rhodotorulasp .)R30 ,测定菌株R30的适宜生长 pH范围为 3~ 7,但能耐受pH 2 5至 1 5的酸性环境 ,最适生长温度 2 8℃ .酵母R30在污泥水溶性有机物 (DOM )中培养 96h ,水溶性有机碳 (DOC)从 1 4 85mg/L降至 345mg/L ,菌数达 4 8× 1 0 7mL-1 .将污泥预酸化至pH 6 5 ,在进行污泥的生物淋滤过程中 ,添加酵母处理与不添加酵母处理的对照相比 ,淋滤时间减少了 4d ,淋滤周期显著缩短 ,在 7d的淋滤时间内 ,重金属Cr的溶出率提高 39% . 展开更多
关键词 酵母菌 生物淋滤 制革污泥 硫杆菌
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红酵母提取SOD的研究 被引量:13
8
作者 李宏 单振秀 +3 位作者 王宜林 彭丽 刘颖 郭睿 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2003年第12期81-84,共4页
研究了从红酵母中提取、纯化超氧化物歧化酶(SOD)的方法和条件。所得SOD酶比活2297.20U/mg,对粗酶液的收率为89.94%,纯化倍数为11倍。
关键词 红酵母 提取 纯化 超氧化物歧化酶
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海洋红酵母RH1菌株发酵培养条件的研究 被引量:10
9
作者 杨莺莺 陈永青 +4 位作者 杨铿 梁晓华 徐创文 梁润捷 洪敏娜 《南方水产科学》 CAS 北大核心 2012年第1期67-74,共8页
该研究比较了不同碳源、氮源、无机盐对海洋红酵母菌(Rhodotorula sp.)RH1菌株发酵产量的影响,通过葡萄糖、蛋白胨、酵母膏和硫酸镁(MgSO4)4因素3水平的正交试验,确定了RH1菌株的最优培养基为蛋白胨10 g.L-1,酵母膏15 g.L-1,葡萄糖20 g.... 该研究比较了不同碳源、氮源、无机盐对海洋红酵母菌(Rhodotorula sp.)RH1菌株发酵产量的影响,通过葡萄糖、蛋白胨、酵母膏和硫酸镁(MgSO4)4因素3水平的正交试验,确定了RH1菌株的最优培养基为蛋白胨10 g.L-1,酵母膏15 g.L-1,葡萄糖20 g.L-1,MgSO40.25 g.L-1,磷酸二氢钾(KH2PO4)0.25 g.L-1,氯化钠(NaCl)10 g.L-1。结果显示,该菌株最佳摇瓶发酵条件为接种量10%,初始pH 5.0,摇瓶装液量80 mL/500 mL三角瓶,培养温度28℃,经48 h培养,菌量可达10.46×108cfu.mL-1,比优化条件前提高23.9%。还进行了RH1菌株25 L发酵罐扩大培养试验,在接种量为8%、初始pH 5.0、搅拌速率350~400 r.min-1、通气量9 L.min-1、温度28℃的条件下,经28 h的培养,菌量可达33.6×108cfu.mL-1。预计通过连续补料的方式进行培养,有望进一步提高菌量。 展开更多
关键词 海洋红酵母 培养条件 优化
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红酵母苯丙氨酸解氨酶的分离纯化及性质研究 被引量:14
10
作者 江柯 卢涛 +4 位作者 赵德立 夏凯 杨亚力 杨顺楷 刘成君 《四川大学学报(自然科学版)》 CAS CSCD 北大核心 2004年第4期865-868,共4页
采用玻珠破壁 ,硫酸铵分级沉淀 ,凝胶过滤和离子交换等方法 ,从L 苯丙氨酸工业生产菌株红酵母中分离纯化苯丙氨酸解氨酶 (PAL) ,纯化倍数为 1 39,收率为 1 2 6%,纯化到的酶经聚丙烯酰胺凝胶电泳和SDS 聚丙烯酰胺凝胶电泳均为单一蛋白... 采用玻珠破壁 ,硫酸铵分级沉淀 ,凝胶过滤和离子交换等方法 ,从L 苯丙氨酸工业生产菌株红酵母中分离纯化苯丙氨酸解氨酶 (PAL) ,纯化倍数为 1 39,收率为 1 2 6%,纯化到的酶经聚丙烯酰胺凝胶电泳和SDS 聚丙烯酰胺凝胶电泳均为单一蛋白带 ,其亚基分子量约为79.4kD该酶最适反应温度为 40℃ ,最适反应pH为 8.5 ,以L Phe为底物 ,40℃ ,pH 8.5的Km值为 3 87× 1 0 - 4 mol/L 除了Mg2 +和Na+,其它金属离子如Fe3+,Cu2 +,Co2 +,Hg2 +等对其都有明显的抑制作用 . 展开更多
关键词 苯丙氨酸解氨酶 红酵母 纯化
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红酵母YR-1对偶氮染料酸性红B的脱色研究 被引量:7
11
作者 阮晓东 张惠文 +2 位作者 王振宇 王敬敬 苏振成 《水处理技术》 CAS CSCD 北大核心 2009年第12期38-43,共6页
从活性污泥中分离得到1株对偶氮染料酸性红B具有明显脱色效果的酵母菌株YR-1,鉴定为红酵母Rhodotorulasp。YR-1对酸性红B脱色机制属于降解脱色,能在30h内使质量浓度50mg·L-1的酸性红B溶液脱色率达到99%以上。研究了各种因素对酸性... 从活性污泥中分离得到1株对偶氮染料酸性红B具有明显脱色效果的酵母菌株YR-1,鉴定为红酵母Rhodotorulasp。YR-1对酸性红B脱色机制属于降解脱色,能在30h内使质量浓度50mg·L-1的酸性红B溶液脱色率达到99%以上。研究了各种因素对酸性红B脱色效果的影响,最佳脱色条件为:初始pH为5.0、接种质量分数5%、温度30℃;最佳碳源是葡萄糖,其次是蔗糖;最佳氮源是酵母膏或蛋白胨。在替换分批脱色试验和连续补料脱色试验中,脱色率一直保持在75%以上,显示YR-1在上述脱色体系中均具有良好适应性。 展开更多
关键词 红酵母YR-1 酸性红B 脱色 偶氮染料
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酵母菌与两种硫杆菌复合对污泥中三价铬的去除 被引量:14
12
作者 王世梅 周立祥 黄峰源 《中国环境科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2006年第2期197-200,共4页
研究了氧化亚铁硫杆菌LX5(Thiobacillus ferrooxidans LX5)、氧化硫硫杆菌TS6(Thiobacillus thiooxidans TS6)和耐酸性酵母菌R30(Rhodotorula sp.R30)对重金属铬(Cr3+)的耐受性.结果表明,700mg/L的Cr3+对硫杆菌LX5、TS6的生长和氧化活... 研究了氧化亚铁硫杆菌LX5(Thiobacillus ferrooxidans LX5)、氧化硫硫杆菌TS6(Thiobacillus thiooxidans TS6)和耐酸性酵母菌R30(Rhodotorula sp.R30)对重金属铬(Cr3+)的耐受性.结果表明,700mg/L的Cr3+对硫杆菌LX5、TS6的生长和氧化活性影响不大,但Cr3+浓度大于500mg/L时明显抑制酵母菌R30的生长.酵母菌R30与硫杆菌LX5和TS6复合能明显加速污泥淋滤的进程,最佳复合比为酵母菌R30接种量2.0%,硫杆菌LX5和TS6接种量10%.分别用含酵母菌R30数量为104个/mL和102个/mL的酸化污泥作接种物进行污泥淋滤,发现淋滤过程中pH值下降的速度没有明显差异,而在淋滤起始时添加2.0%的酵母菌R30,则淋滤反应提前36h结束.由此可见,在其它条件相同的污泥淋滤中,污泥中所含耐酸性酵母菌的数量是加快淋滤的关键. 展开更多
关键词 酵母菌R30 氧化亚铁硫杆菌LX5 氧化硫硫杆菌TS6 制革污泥 生物淋滤条件
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响应面法优化产类胡萝卜素红酵母液体发酵培养基的研究 被引量:15
13
作者 赵颖 罗璇 +1 位作者 钟晓凌 王金华 《化学与生物工程》 CAS 2007年第12期39-42,共4页
采用响应面法对类胡萝卜素产生菌红酵母(Rhodotorula sp.D)的液体发酵培养基进行了优化。用Plackett-Burman方法研究了酵母膏、硫酸铵和蔗糖等20个营养因素对类胡萝卜素产量的影响,结果表明,主要影响因素为酵母膏、硫酸铵和蔗糖(P<0.... 采用响应面法对类胡萝卜素产生菌红酵母(Rhodotorula sp.D)的液体发酵培养基进行了优化。用Plackett-Burman方法研究了酵母膏、硫酸铵和蔗糖等20个营养因素对类胡萝卜素产量的影响,结果表明,主要影响因素为酵母膏、硫酸铵和蔗糖(P<0.05)。通过中心组合实验及响应面分析优化了这三个因素,得到优化发酵培养基组成(g.L-1)为:酵母膏4.173,(NH4)2SO413.594,蔗糖60.533,MgSO40.3,K2HPO40.10,核黄素0.004。在此条件下红酵母产类胡萝卜素的最大产量为15.291 mg.L-1,较原始培养基提高了58.65%。本实验得到了产类胡萝卜素红酵母液体发酵培养基的一个非常合适的模型。 展开更多
关键词 红酵母 类胡萝卜素 培养基优化 中心组合设计 响应面法
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红酵母的抗氧化机制与高产类胡萝卜素菌株的筛选 被引量:4
14
作者 仓一华 陆玲 王刚 《菌物系统》 CAS CSCD 北大核心 2002年第1期84-91,共8页
通过聚丙烯酰胺凝胶电泳(PAGE)和超氧化物歧化酶(SOD)的鉴别性定位染色分析。表明红酵母Rhodotorula sp.仅存在线粒体中的Mn-SOD。在类胡萝卜素含量较高的时期(培养5d),红酵母SOD活力下降,过氧化氢酶(CAT)活力升高,而此时它... 通过聚丙烯酰胺凝胶电泳(PAGE)和超氧化物歧化酶(SOD)的鉴别性定位染色分析。表明红酵母Rhodotorula sp.仅存在线粒体中的Mn-SOD。在类胡萝卜素含量较高的时期(培养5d),红酵母SOD活力下降,过氧化氢酶(CAT)活力升高,而此时它对外界O2^-.和H2O2的抗性均明显高于类胡萝卜素含量较低的时期(培养2d)。以上结果表明红酵母胞质中的抗氧化作用已主要由类胡萝卜素来承担,类胡萝卜素含量越高,红酵母抗氧化能力越强,由此,利用产生的O2^-.试剂TBO处理红酵母,可筛选出稳定高产的类胡萝卜素菌株,其中以培养2d的红酵母作为筛选对象更佳,所筛菌落类胡萝卜素含量可高达1740.9-2039.2μg/g干重,比未处理的对照增加了28.2%-50.1%。 展开更多
关键词 红酵母 类胡萝卜素 SOD CAT TBO H2O2 抗氧化 高产菌株 筛选
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微生物酶催化布洛芬乙酯的不对称水解 被引量:3
15
作者 刘勇 罗氚芸 +1 位作者 谢金伦 许坤一 《中国医药工业杂志》 CAS CSCD 北大核心 1998年第10期444-446,共3页
从700余株微生物中筛选到一株红酵母(Rhodotorulasp.)LY-95,具有高度选择性水解布洛芬乙酯的能力。该酵母菌LY-95在最适摇瓶发酵的培养条件下,(S)-(+)-布洛芬产率最高达5.16g/L,ee%... 从700余株微生物中筛选到一株红酵母(Rhodotorulasp.)LY-95,具有高度选择性水解布洛芬乙酯的能力。该酵母菌LY-95在最适摇瓶发酵的培养条件下,(S)-(+)-布洛芬产率最高达5.16g/L,ee%为90%。 展开更多
关键词 红酵母 不对称水解 布洛芬乙酯 微生物酶催化
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红酵母类胡萝卜素提取工艺及色素稳定性研究 被引量:6
16
作者 梁慧星 陈欣 李朝霞 《湖北农业科学》 北大核心 2011年第4期815-818,共4页
从细胞壁破碎方法及类胡萝卜素提取条件等方面对红酵母类胡萝卜素提取方法进行了优化;研究了红酵母色素的光稳定性、热稳定性及山梨酸钾对其保存的作用。结果表明,酸热法是红酵母破壁较理想的方法,最佳优化提取条件为盐酸摩尔浓度2 mol... 从细胞壁破碎方法及类胡萝卜素提取条件等方面对红酵母类胡萝卜素提取方法进行了优化;研究了红酵母色素的光稳定性、热稳定性及山梨酸钾对其保存的作用。结果表明,酸热法是红酵母破壁较理想的方法,最佳优化提取条件为盐酸摩尔浓度2 mol/L,盐酸用量10 mL/(g干菌体),浸泡时间60 min;红酵母色素的热稳定性和光稳定性较差,红酵母色素保存时添加一定浓度的山梨酸钾对防止其氧化有一定的作用。 展开更多
关键词 红酵母 类胡萝卜素 提取 色素稳定性
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树脂吸附对红酵母催化苯乙酮不对称还原反应的促进作用 被引量:2
17
作者 倪燕 徐毅 +2 位作者 杨巍 潘江 许建和 《有机化学》 SCIE CAS CSCD 北大核心 2008年第12期2137-2141,共5页
以红酵母静息细胞催化苯乙酮不对称还原合成(S)-α-苯乙醇为模型反应,研究了在反应体系中加入吸附树脂对反应的影响.结果表明,水相中较高浓度(>50mmol/L)的苯乙酮对红酵母细胞具有显著毒性;加入适量的吸附树脂可以降低水相中苯乙酮... 以红酵母静息细胞催化苯乙酮不对称还原合成(S)-α-苯乙醇为模型反应,研究了在反应体系中加入吸附树脂对反应的影响.结果表明,水相中较高浓度(>50mmol/L)的苯乙酮对红酵母细胞具有显著毒性;加入适量的吸附树脂可以降低水相中苯乙酮的浓度从而减小对细胞的毒害作用.考察了3种不同极性的吸附树脂(HZ-801,HZ-806和HZ-816)对底物和产物的吸附能力,发现在3种树脂中疏水性最强的HZ-816树脂对反应底物和产物具有相对较高的吸附能力.进一步研究结果表明,当底物浓度为100mmol/L,细胞湿重为500g/L时,与不加树脂的对照实验相比,加入100g/LHZ-816树脂后,使得48h的反应转化率从54%提高到91%,与此同时细胞的死亡率从99%下降为10%.含有产物的树脂经乙醇解吸后即可循环使用. 展开更多
关键词 红酵母 不对称还原 苯乙酮 (S)-α-苯乙醇 树脂吸附
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高耐铝红酵母RS1耐铝特性初步研究 被引量:3
18
作者 王超 赵学强 沈仁芳 《土壤》 CAS CSCD 北大核心 2013年第3期501-505,共5页
红酵母RS1是从酸性土壤中筛选出的一株高耐铝微生物,本文对其耐铝特性进行了初步研究。结果发现,RS1可以在pH 2.5的培养基中生长,50~200 mmol/LAl3+处理对RS1产生了毒害作用,其毒害并未对细胞表面形态产生影响。RS1对Al2(SO4)3的忍耐... 红酵母RS1是从酸性土壤中筛选出的一株高耐铝微生物,本文对其耐铝特性进行了初步研究。结果发现,RS1可以在pH 2.5的培养基中生长,50~200 mmol/LAl3+处理对RS1产生了毒害作用,其毒害并未对细胞表面形态产生影响。RS1对Al2(SO4)3的忍耐能力高于AlCl3,这种高的忍耐能力是遗传固有的,并不被诱导产生。此外,RS1可以增加体内蛋白含量来适应高的铝毒,其中蛋白型巯基可能在耐铝中表现重要作用。 展开更多
关键词 红酵母RS1 铝毒 PH 蛋白质 巯基
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产番茄红素红酵母培养条件研究 被引量:7
19
作者 陈建军 杨济龙 《云南农业大学学报》 CAS CSCD 2005年第3期381-383,共3页
对筛选到的1株产番茄红素红酵母进行培养优化条件研究,初步确定了最佳培养周期为96h;培养基中加入番茄汁有利于细胞生物量和色素产量的提高;培养基起始pH中性偏碱有利于番茄红素的积累。
关键词 番茄红素 红酵母 培养条件
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红酵母菌对鲜切苹果生理代谢的影响 被引量:3
20
作者 富丽萍 刘程惠 +1 位作者 胡文忠 宋金宇 《保鲜与加工》 CAS 2013年第4期11-14,共4页
将从富士苹果皮中分离出的红酵母菌配制成不同浓度(105、106、107CFU/mL)的菌悬液处理鲜切苹果,研究红酵母菌对鲜切苹果在10℃条件下贮藏10 d期间可溶性蛋白含量及相关酶活性的影响。结果表明,红酵母菌能够延迟鲜切苹果可溶性蛋白含量... 将从富士苹果皮中分离出的红酵母菌配制成不同浓度(105、106、107CFU/mL)的菌悬液处理鲜切苹果,研究红酵母菌对鲜切苹果在10℃条件下贮藏10 d期间可溶性蛋白含量及相关酶活性的影响。结果表明,红酵母菌能够延迟鲜切苹果可溶性蛋白含量出现最大值的时间,有助于维持细胞的正常代谢。另外,红酵母菌能够抑制过氧化物酶(POD)、多酚氧化酶(PPO)活性和丙二醛(MDA)含量的上升,可有效控制鲜切苹果细胞膜的过氧化作用,延缓苹果的氧化和组织的衰老。但在贮藏前期,红酵母菌也激活了鲜切苹果的多聚半乳糖醛酸酶(PG)活性,加速了苹果的软化。 展开更多
关键词 鲜切苹果 红酵母菌 生理生化 酶活性
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