大米蛋白肽对肉鸡生产性能、健康状况及鸡舍氨气含量的影响

研究大米蛋白肽对肉鸡生产性能、健康状况及鸡舍氨气含量的影响。选取23日龄、体重相近的健康罗斯308肉鸡960羽，随机分在4个组中，每组设5个重复，每个重复48只鸡，笼养，自由来食和饮水，自然通风，各组鸡分别养在不同的舍中，试验期3周。0组喂基础日粮，1、2、3组分别饲喂含1％、1．5％和2％大米蛋白肽的试验日粮。在试验的第1天和第22天，所有试验鸡空腹称重，计算试验期平均日增重、平均日采食量和料重比，每周检测各舍的氨气含量一次，并对鸡舍的氨气浓度与鸡的发病率和死亡率进行相关回归分析。结果表明：1）日粮中大米蛋白肽的添加量为1．5％和2％时，能显著提高肉鸡的增重并降低料重比（P〈0．05），添加量为2％时能显著提高采食量（P〈0．05）；2）饲料中添加大米蛋白肽的量为1．5％和2％时，氨气含量显著降低（P〈0．05）；3）舍内氨气含量与肉鸡的眼病、呼吸道病发生率及死亡率呈高度正相关。显示在肉鸡日粮中添加1．5％～2％的大米蛋白肽，能提高肉鸡的生产性能和健康状况，并降低鸡舍内的氨气含量。