水稻顺流干燥工艺缓苏过程的研究

系统地分析了水稻顺流干燥工艺中，谷物温度、降水幅度、初始水分对缓苏过程的影响，通过计算机求解扩散模型，揭示出缓苏与提高干燥能力之间的关系。该文求解出的谷物内部传热传质模型的模拟值与实验结果相符。