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题名玫瑰茄花茶饮料工艺优化
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作者
薛娟萍
覃姚红
张梁
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机构
广西生态工程职业技术学院
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出处
《食品安全导刊》
2023年第31期129-133,共5页
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基金
广西高校中青年教师科研基础能力提升项目“少数民族地区食材在‘水中鱼’中的应用研究”(2019KY1424)。
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文摘
为丰富花茶饮料品种,本文通过单因素以及正交试验优化玫瑰茄花茶汤汁和玫瑰茄花茶饮料的工艺条件。结果表明,在玫瑰茄添加量0.6 g、浸提时间40 min、浸提温度80℃的前提下,玫瑰茄花茶饮料调配的最佳工艺条件为柠檬酸添加量0.03 g、白砂糖添加量12 g、蜂蜜添加量1.8 g。
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关键词
玫瑰茄花茶
工艺优化
正交试验
感官评分
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Keywords
rose eggplant flower tea
process optimization
orthogonal test
sensory score
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分类号
TS275.2
[轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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题名花草茶染色
被引量:2
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作者
李维贤
孙迪
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机构
华南农业大学艺术学院
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出处
《染整技术》
CAS
北大核心
2015年第7期22-25,共4页
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基金
教育部人文社科课题(11YJA760038)
广东省科技计划项目(2006B36401001)
华南农业大学大学生科技创新项目(20140564353)
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文摘
采用迎春花、茉莉花、黄山贡菊、金盏花、玫瑰茄、薰衣草等6种常用花草茶对棉、麻、丝、毛等纤维原料的织物进行直接染色与同浴媒染染色。结果表明:采用直接染色法时,6种花草茶染的颜色为红到黄之间的暖色调,其中迎春花、薰衣草可把面料染成不同深浅的土黄色,茉莉花、黄山贡菊、金盏花可染成不同的黄色,玫瑰茄虽然可染出美丽的玫瑰红色,但色牢度很差。采用媒染法染色,可明显提高染色牢度;不同媒染剂的染色效果不同:与直接染相比,明矾基本不改变色相,但使颜色变深,变亮;硫酸铜主要会使颜色变黄或颜色加深;硫酸亚铁则会使颜色变为暗沉的灰色或黑色。
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关键词
迎春花
茉莉花
黄山贡菊
金盏花
玫瑰茄
薰衣草
染色
媒染
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Keywords
jasminum nudiflorum jasmine
arabian jasmine flower
huangshan tribute chrysanthemum
marigold
rose eggplant
lavender
dyeing
mordant
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分类号
TS193
[轻工技术与工程—纺织化学与染整工程]
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题名一种晒后修复组合物的研制
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作者
童星
张咪
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机构
江苏雪豹日化有限公司
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出处
《中国洗涤用品工业》
CAS
2022年第2期46-52,共7页
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文摘
本文研究研制了一种晒后修复组合物,以玫瑰茄花提取物、金花葵提取物和酪朊酸钠为修复成分,通过自由基清除效果测试、晒后修复效果测试、皮肤刺激试验,对所研制样品的晒后修复效果进行相关功效评价。结果显示,含玫瑰茄花提取物、金花葵提取物和酪朊酸钠的5%组合物水溶液,对羟自由基和1,1-二苯基-2-三硝基苯肼(1,1-Diphenyl-2-picrylhydrazyl,DPPH)自由基的清除率均在80%以上,玫瑰茄花提取物和金花葵提取物具有一定的自由基清除效果,且两者组合使用效果更强;酪朊酸钠可以增强玫瑰茄花提取物和金花葵提取物的相容性,提高组合物的自由基清除效果;组合物中三者协同作用,在晒后8h使用仍具有显著的修复效果,可以起到长效的抗炎、消肿、清除自由基作用,对皮肤无刺激。
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关键词
晒后修复
玫瑰茄花
金花葵
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Keywords
post-sun-repair
rose eggplant flower
golden flower sunflower
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分类号
TQ658.2
[化学工程—精细化工]
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