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玫瑰花渣中黄酮的提取与纯化工艺研究
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作者 高德艳 朱双全 +2 位作者 王超萍 蒋锡龙 魏彦锋 《中国果菜》 2024年第2期35-40,76,共7页
玫瑰花含有多糖、黄酮、花青素等多种生物活性物质,应用价值高。本研究以提取精油后的玫瑰花渣为原料,研究玫瑰花渣中黄酮的提取、纯化工艺。结果表明,玫瑰花渣中黄酮最佳提取工艺为乙醇浓度70%、料液比1∶20,提取温度75℃,提取时间2 h... 玫瑰花含有多糖、黄酮、花青素等多种生物活性物质,应用价值高。本研究以提取精油后的玫瑰花渣为原料,研究玫瑰花渣中黄酮的提取、纯化工艺。结果表明,玫瑰花渣中黄酮最佳提取工艺为乙醇浓度70%、料液比1∶20,提取温度75℃,提取时间2 h,在该工艺条件下,提取液中黄酮的提取率为49.75%;最适合玫瑰黄酮纯化的树脂为AB-8树脂,优化了吸附和解吸工艺,吸附时进样流速为3 BV/h,进样浓度为3 mg/mL,水洗体积为3 BV;解吸剂为60%乙醇,解吸流速为2 BV/h,解吸液浓缩干燥后黄酮纯度达80%以上。 展开更多
关键词 玫瑰花渣 黄酮 提取工艺 纯化工艺
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玫瑰类黄酮素的提取方法和定量检测方法研究进展 被引量:2
2
作者 邓煜 侯佳 《安徽农业科学》 CAS 2023年第5期8-11,共4页
玫瑰为蔷薇目蔷薇科植物,属于落叶灌木,历史悠久,是我国传统的名花之一,有着很高的观赏、药用和食用价值。玫瑰花含有丰富的类黄酮素,具有抗氧化、抗衰老、抗肿瘤等多种生物活性功能,因此玫瑰类黄酮素的研究受到了很多学者的关注。从植... 玫瑰为蔷薇目蔷薇科植物,属于落叶灌木,历史悠久,是我国传统的名花之一,有着很高的观赏、药用和食用价值。玫瑰花含有丰富的类黄酮素,具有抗氧化、抗衰老、抗肿瘤等多种生物活性功能,因此玫瑰类黄酮素的研究受到了很多学者的关注。从植物类黄酮的提取与检测2个方面进行探讨总结,分析比较不同方法的特点和原理,从而为玫瑰类黄酮素的研究利用提供丰富的技术方法和思考途径。 展开更多
关键词 玫瑰 类黄酮素 提取 检测
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月季果中黄酮的提取及其对自由基清除作用的研究 被引量:32
3
作者 贾长虹 常丽新 +1 位作者 赵京 李月 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2010年第1期168-170,290,共4页
以乙醇为溶剂,优化了月季果黄酮的提取工艺,考察了月季果黄酮对自由基的清除作用。结果表明:在固液比为1∶80(W∶V)时,最佳提取工艺条件为:乙醇浓度65%、乙醇pH4.0、颗粒粒度120目、浸提温度60℃,此条件下提取率为9.08%。月季果黄酮对... 以乙醇为溶剂,优化了月季果黄酮的提取工艺,考察了月季果黄酮对自由基的清除作用。结果表明:在固液比为1∶80(W∶V)时,最佳提取工艺条件为:乙醇浓度65%、乙醇pH4.0、颗粒粒度120目、浸提温度60℃,此条件下提取率为9.08%。月季果黄酮对羟自由基(·OH)、超氧阴离子自由基(O-2·)、DPPH自由基具有较强的清除作用,并随浓度的增加而增强,但对羟自由基(·OH)和超氧阴离子自由基(O-2·)的清除作用不如同浓度VC的效果;对DPPH自由基的清除作用在浓度小于0.0040mg/mL时,清除率明显高于VC,高于0.0040mg/mL时,略小于VC。 展开更多
关键词 月季果 黄酮 提取 自由基 清除作用
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玫瑰叶黄酮提取及其对亚硝酸盐的清除作用 被引量:17
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作者 贾长虹 常丽新 +1 位作者 杨亚男 林葆 《食品与机械》 CSCD 北大核心 2009年第5期78-81,共4页
以乙醇为提取剂,采用微波法提取玫瑰叶黄酮,探讨乙醇浓度、固液比、颗粒粒度、微波功率、微波时间对玫瑰叶黄酮提取率的影响。结果表明:乙醇浓度、固液比和微波时间对玫瑰叶黄酮提取率影响较大,而颗粒粒度的影响较小。在微波功率为136W... 以乙醇为提取剂,采用微波法提取玫瑰叶黄酮,探讨乙醇浓度、固液比、颗粒粒度、微波功率、微波时间对玫瑰叶黄酮提取率的影响。结果表明:乙醇浓度、固液比和微波时间对玫瑰叶黄酮提取率影响较大,而颗粒粒度的影响较小。在微波功率为136W时,玫瑰叶黄酮的最佳提取工艺条件为:乙醇浓度70%(V∶V),固液比1∶50(W∶V),颗粒粒度40目,微波时间1.0min。此条件下,玫瑰叶黄酮提取率为3.98%。同时研究表明,玫瑰叶黄酮对亚硝酸盐具有很强的清除能力,当黄酮添加浓度为0.12mg/mL时,清除率可达67.9%,与0.04mg/mL的VC效果相当。 展开更多
关键词 微波法 玫瑰叶 黄酮 提取 亚硝酸盐 清除作用
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响应面法优化闪式提取玫瑰黄酮化合物工艺 被引量:17
5
作者 陈卓君 艾买提.阿曼古力 +3 位作者 戴蕴青 袁向阳 武艳梅 倪元颖 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2011年第12期387-390,共4页
采用闪式提取法提取玫瑰果肉中的黄酮类化合物。在单因素实验的基础上,采用响应面法对提取溶剂的体积分数、料液比、电压进行优化。结果表明,溶剂体积分数、电压、料液比对玫瑰果黄酮类化合物的提取结果影响比较显著,最佳工艺条件为乙... 采用闪式提取法提取玫瑰果肉中的黄酮类化合物。在单因素实验的基础上,采用响应面法对提取溶剂的体积分数、料液比、电压进行优化。结果表明,溶剂体积分数、电压、料液比对玫瑰果黄酮类化合物的提取结果影响比较显著,最佳工艺条件为乙醇溶液体积分数为60%、提取电压120V、料液比1∶120(g/mL)。由此得到玫瑰果黄酮化合物的含量为57.84mg/g。闪式提取法是一种快速有效的玫瑰果黄酮提取方法,响应面分析法较好优化了提取工艺。 展开更多
关键词 玫瑰果 黄酮 闪式提取 响应面
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玫瑰花总黄酮微波辅助提取及其抗氧化研究 被引量:19
6
作者 周达 罗成 鲁晓翔 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2010年第4期269-272,276,共5页
采用微波辅助提取的方法提取玫瑰花中的总黄酮,并对提取的黄酮进行了抗氧化测定。结果表明:玫瑰花总黄酮含量为2.2%,最佳提取工艺条件为提取温度65℃、料液比1∶55、乙醇浓度65%、微波时间45min、微波功率700W,提取率为82.29%。清除DPPH... 采用微波辅助提取的方法提取玫瑰花中的总黄酮,并对提取的黄酮进行了抗氧化测定。结果表明:玫瑰花总黄酮含量为2.2%,最佳提取工艺条件为提取温度65℃、料液比1∶55、乙醇浓度65%、微波时间45min、微波功率700W,提取率为82.29%。清除DPPH·实验测得玫瑰花黄酮的乙酸乙酯、正丁醇、水萃取物的IC50分别为6.52、9.04、6.87μg/mL;清除O2-.实验测得在萃取物浓度为100μg/mL时,乙酸乙酯、正丁醇、水萃取物对O2-·的抑制率分别为14.43%、27.83%、23.21%;清除.OH的实验测得在萃取物浓度为500μg/mL时,乙酸乙酯、正丁醇、水萃取物对.OH的抑制率分别为23.74%、43.51%、32.75%。实验得到结论为玫瑰花中的黄酮类化合物具有一定的抗氧化活性。 展开更多
关键词 玫瑰花 黄酮 微波提取 抗氧化
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不同提取条件对玫瑰花中总黄酮品质的影响 被引量:7
7
作者 郭焰 豆一玲 +2 位作者 白羽嘉 黄文书 冯作山 《食品研究与开发》 CAS 北大核心 2016年第3期95-99,共5页
利用单因素试验和正交试验的方法,研究在微波辅助下,以乙醇为萃取剂提取新疆南疆地区玫瑰花中总黄酮的工艺条件,并对提取的总黄酮进行定性分析与吸附纯化。结果表明,最佳提取工艺条件是乙醇浓度50%、料液比1∶20(g/m L)、微波时间40 s... 利用单因素试验和正交试验的方法,研究在微波辅助下,以乙醇为萃取剂提取新疆南疆地区玫瑰花中总黄酮的工艺条件,并对提取的总黄酮进行定性分析与吸附纯化。结果表明,最佳提取工艺条件是乙醇浓度50%、料液比1∶20(g/m L)、微波时间40 s、微波功率900 W、提取2次。此条件下玫瑰花中总黄酮含量为3.73%。通过颜色反应初步鉴定玫瑰花黄酮提取液,确定其中含有黄酮及黄酮醇类等成分。利用AB-8大孔树脂吸附纯化玫瑰花总黄酮,通过吸附、解吸实验,结果显示,吸附率37.58%,解析率48.50%,纯度25.4%。 展开更多
关键词 玫瑰花 总黄酮 微波提取 定性分析 大孔树脂
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玫瑰花黄酮提取及速溶产品的研究 被引量:7
8
作者 刘建祥 鲁晰 +2 位作者 王瑞苓 年柏 刘祥义 《食品研究与开发》 CAS 北大核心 2017年第11期48-51,共4页
以玫瑰花瓣和花托为原料,通过乙醇浓度、提取时间、提取温度、料液比单因素试验和L9(34)正交试验,用极差分析优先法获得最佳黄酮含量的提取条件;通过粉碎-提取-过滤-浓缩-喷雾干燥,分别获得玫瑰花瓣、花托醇提法和水提法的速溶产品。结... 以玫瑰花瓣和花托为原料,通过乙醇浓度、提取时间、提取温度、料液比单因素试验和L9(34)正交试验,用极差分析优先法获得最佳黄酮含量的提取条件;通过粉碎-提取-过滤-浓缩-喷雾干燥,分别获得玫瑰花瓣、花托醇提法和水提法的速溶产品。结果表明玫瑰黄酮醇提最佳条件为料液比为1∶10(g/m L)、提取温度60℃、提取时间60 min、乙醇浓度60%;乙醇提取法的速溶产品产率分别为:花托的产率为1.95%,花瓣的产率为4.37%,蒸馏水提取法的速溶产品产率分别为:花托的产率为21.28%;花瓣的产率为10.32%。 展开更多
关键词 玫瑰花瓣 玫瑰花托 黄酮 提取 速溶产品
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响应面法优化微波辅助提取玫瑰花总黄酮工艺 被引量:4
9
作者 黄文书 常雪花 +2 位作者 曹利花 郭焰 冯作山 《食品研究与开发》 CAS 北大核心 2011年第5期37-40,共4页
用微波辅助提取玫瑰花中总黄酮,利用响应曲面法对提取工艺参数进行优化研究。通过典型性分析得出最优的工艺条件为:乙醇浓度50%,提取时间31 s,提取液料比20:1(mL/g)。在此条件下提取玫瑰花总黄酮得率理论可达到0.903 11%,验证实验条件... 用微波辅助提取玫瑰花中总黄酮,利用响应曲面法对提取工艺参数进行优化研究。通过典型性分析得出最优的工艺条件为:乙醇浓度50%,提取时间31 s,提取液料比20:1(mL/g)。在此条件下提取玫瑰花总黄酮得率理论可达到0.903 11%,验证实验条件下实际最大值0.897 02%。 展开更多
关键词 微波提取 玫瑰花 黄酮 响应面法
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玫瑰花中黄酮类色素的提取工艺研究 被引量:12
10
作者 杜鹃 张晓敏 +2 位作者 徐金玉 胡瑞兰 冯作山 《冷饮与速冻食品工业》 2006年第1期23-26,共4页
对玫瑰花色素的成分进行了初步鉴定,结果表明玫瑰花中含有黄酮类化合物。通过正交试验得出玫瑰色素的最佳提取条件为以pH为1的65%乙醇作为浸提剂,料液比1∶20,浸提温度80℃,浸提时间1.5 h。
关键词 玫瑰色素 黄酮类化合物 提取
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酶解法协同超声波法提取刺玫果中总黄酮的工艺条件优化 被引量:6
11
作者 孟永海 付敬菊 +3 位作者 怀雪 马智超 孟祥瑛 翟春梅 《化学工程师》 CAS 2019年第10期70-75,共6页
目的:采用酶解协同超声波两种技术方法来测定刺玫果中总黄酮的含量,并由此进一步优化来得到最佳的刺玫果总黄酮提取工艺。方法:选择总黄酮的提取率为刺玫果提取工艺考察的指标,通过考察不同纤维素酶的用量、乙醇的体积分数、料液比等条... 目的:采用酶解协同超声波两种技术方法来测定刺玫果中总黄酮的含量,并由此进一步优化来得到最佳的刺玫果总黄酮提取工艺。方法:选择总黄酮的提取率为刺玫果提取工艺考察的指标,通过考察不同纤维素酶的用量、乙醇的体积分数、料液比等条件因素来测定对刺玫果中总黄酮提取率的影响,并通过正交试验来优化刺玫果总黄酮的提取工艺。结果:在pH值为5,酶解温度为50℃、料液比1∶15,50%的乙醇体积分数,10mg·g^-1用量的纤维素酶、120min的酶解提取时间,超声25min时刺玫果中总黄酮的提取率较高,含量为126mg·g^-1,是无酶超声提取的1.3倍。结论:该刺玫果总黄酮的优化工艺提取率较高,提取成本低廉,可以用于刺玫果中总黄酮的提取。 展开更多
关键词 刺玫果 总黄酮 纤维素酶解 超声波提取
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超声提取玫瑰花渣中的总黄酮 被引量:9
12
作者 谢琼 胡爽 《农产品加工(下)》 2018年第3期18-19,22,共3页
以芦丁为对照品,用紫外可见分光光度法测定玫瑰花渣中总黄酮的含量。采用超声辅助提取玫瑰花渣中的总黄酮,确定超声提取的最佳工艺条件为乙醇体积分数60%,料液比1∶15,超声时间20 min,超声次数4次。
关键词 玫瑰花渣 总黄酮 超声提取 正交试验
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超声-微波协同萃取蔷薇果中黄酮类物质的研究 被引量:2
13
作者 张春兰 杨爱红 +2 位作者 陈胜慧子 熊素英 张利莉 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2010年第6期221-222,225,共3页
研究了超声-微波协同萃取新疆蔷薇果中黄酮类物质的工艺条件。结果表明:最佳工艺条件为用65%乙醇在70℃功率为200W的条件下萃取20min,料液比为1:10,总黄酮提取率为88.72mg/g。
关键词 蔷薇果 超声-微波协同萃取 黄酮
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正交试验法优选金樱叶总黄酮提取工艺 被引量:3
14
作者 陈英文 陈木水 《中国实用医药》 2010年第30期47-49,共3页
目的优选金樱叶总黄酮的提取工艺,为金樱叶进一步的研究打下一定的基础。方法采用L9(34)正交试验,以金樱叶总黄酮的含量为综合指标考察乙醇浓度、乙醇用量、提取时间和超声功率4个因素对提取效果的影响。结果最佳提取工艺为40倍量50%的... 目的优选金樱叶总黄酮的提取工艺,为金樱叶进一步的研究打下一定的基础。方法采用L9(34)正交试验,以金樱叶总黄酮的含量为综合指标考察乙醇浓度、乙醇用量、提取时间和超声功率4个因素对提取效果的影响。结果最佳提取工艺为40倍量50%的乙醇,28KHz、90W超声60min,总黄酮得率为11.64%,RSD%为1.97%。结论该工艺合理,稳定可行,可为金樱叶总黄酮提取工艺的确定提供实验依据。 展开更多
关键词 正交试验 金樱叶 总黄酮 提取工艺
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玫瑰花冠茶总黄酮提取的工艺优化 被引量:4
15
作者 孙瑶 朱雅婧 +1 位作者 李武 赵付安 《农产品加工》 2021年第14期31-34,共4页
玫瑰中富含黄酮,其抗氧化作用可以阻止细胞的退化、衰老和癌症的发生。基于玫瑰花中黄酮的强大功效,采用有机溶剂浸润的方法,从丰花玫瑰的花冠茶中提取了黄酮。通过单因素控制法优化得到了黄酮最佳提取工艺:花渣中加入40%乙醇,体积为花... 玫瑰中富含黄酮,其抗氧化作用可以阻止细胞的退化、衰老和癌症的发生。基于玫瑰花中黄酮的强大功效,采用有机溶剂浸润的方法,从丰花玫瑰的花冠茶中提取了黄酮。通过单因素控制法优化得到了黄酮最佳提取工艺:花渣中加入40%乙醇,体积为花渣质量的100倍,在65℃条件下,浸润1 h后可以获得丰花玫瑰最大黄酮提取率5.50%±0.20%,为玫瑰黄酮的工业化生产奠定基础,对玫瑰花资源的开发利用提供依据。 展开更多
关键词 黄酮 丰花玫瑰 提取效率 工艺优化 浸润
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云南野生月季花抗虫物质总黄酮研究
16
作者 李淑斌 王其刚 +1 位作者 蹇红英 张颢 《安徽农业科学》 CAS 北大核心 2009年第11期4848-4850,共3页
[目的]开展云南野生月季花抗虫物质总黄酮含量的研究,为更好地利用云南野生月季种质资源和月季抗虫新品种的选育打下一定基础。[方法]以云南野生月季花为材料,采用微波辅助萃取(MAE)、分光光度法测定野生月季花样品中的总黄酮含量。[... [目的]开展云南野生月季花抗虫物质总黄酮含量的研究,为更好地利用云南野生月季种质资源和月季抗虫新品种的选育打下一定基础。[方法]以云南野生月季花为材料,采用微波辅助萃取(MAE)、分光光度法测定野生月季花样品中的总黄酮含量。[结果]研究确定了微波辅助萃取法提取月季花中黄酮类化合物的最佳条件为:使用60%乙醇,在液固比40∶1条件下,以255 W的功率微波辐射5m in。所得结果相对标准偏差为1.32%(n=6),回收率在97.3%~102.4%。[结论]该方法操作简便,结果可靠,重现性、稳定性好,可广泛用于各种作物中抗虫黄酮类物质含量的研究。 展开更多
关键词 微波辅助萃取 抗虫物质 野生月季花 总黄酮
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玫瑰黄酮提取物对高脂血症大鼠血脂及单核细胞趋化因子1表达的影响 被引量:11
17
作者 贺家勇 魏琴 +1 位作者 李志强 魏志勇 《新疆医科大学学报》 CAS 2018年第11期1404-1407,共4页
目的探讨玫瑰黄酮提取物对高脂血症大鼠血脂及单核细胞趋化因子1(MCP-1)表达的影响。方法SPF级健康SD大鼠60只,随机分为对照组、阳性药物组、模型组及玫瑰黄酮提取物低、中、高剂量组,每组10只。对照组大鼠以标准基础饲料喂养,其余各组... 目的探讨玫瑰黄酮提取物对高脂血症大鼠血脂及单核细胞趋化因子1(MCP-1)表达的影响。方法SPF级健康SD大鼠60只,随机分为对照组、阳性药物组、模型组及玫瑰黄酮提取物低、中、高剂量组,每组10只。对照组大鼠以标准基础饲料喂养,其余各组均给予高脂饲料喂养12w。药物干预:阳性药物组大鼠给予4mg/kg体质量辛伐他汀,对照组和模型组大鼠给予同等体积生理盐水,玫瑰黄酮提取物高、中和低剂量治疗组大鼠分别给予24、12和6mg/kg玫瑰黄酮提取物进行灌胃,每日1次,连续1个月。检测各组大鼠血清总胆固醇(TC)、血清甘油三酯(TG)、高密度脂蛋白(HDL-C)和低密度脂蛋白(LDL-C)的含量。采用酶联免疫吸附(ELISA)法检测各组大鼠血清MCP-1水平。结果与对照组比较,余5组TC、TG、LDL-C水平均明显升高,HDL-C水平明显降低(P <0.05)。玫瑰黄酮提取物中、高剂量组TC、TG水平明显低于模型组,HDL-C水平明显高于模型组(P <0.05);高剂量组TC明显低于低剂量组,中剂量组LDL-C明显高于高剂量组(P <0.05)。6组间MCP-1水平经比较差异有统计学意义(F=4.187,P <0.05)。与对照组比较,模型组大鼠血清MCP-1含量明显升高(P <0.05)。阳性药物组及玫瑰黄酮提取物中、高剂量组MCP-1水平明显低于模型组,玫瑰黄酮提取物低剂量组MCP-1水平高于阳性药物组,玫瑰黄酮提取物中、高剂量组MCP-1水平明显低于玫瑰黄酮提取物低剂量组(P <0.05)。结论玫瑰黄酮提取物能抑制MCP-1的表达,调控脂质代谢,抑制MCP-1参与的炎症过程。 展开更多
关键词 玫瑰黄酮提取物 高脂血症大鼠 单核细胞趋化因子1(MCP-1)
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小枝玫瑰总黄酮提取工艺研究 被引量:6
18
作者 刘寰宇 王莹 +2 位作者 严文平 刘勇 兰卫 《新疆医科大学学报》 CAS 2018年第8期1016-1018,共3页
目的建立并优化小枝玫瑰总黄酮提取工艺,为小枝玫瑰的开发及利用提供理论依据。方法以乙醇用量、乙醇体积分数和提取时间为考察因素,以芦丁为对照品,以总黄酮含量为评价指标,在单因素试验的基础上,通过正交试验,确定小枝玫瑰总黄酮最佳... 目的建立并优化小枝玫瑰总黄酮提取工艺,为小枝玫瑰的开发及利用提供理论依据。方法以乙醇用量、乙醇体积分数和提取时间为考察因素,以芦丁为对照品,以总黄酮含量为评价指标,在单因素试验的基础上,通过正交试验,确定小枝玫瑰总黄酮最佳提取工艺。结果小枝玫瑰总黄酮的最佳提取工艺为:50%乙醇,料液比1∶16,提取30min。结论本法简单、高效、可靠,适用于小枝玫瑰总黄酮的提取。 展开更多
关键词 小枝玫瑰 总黄酮 正交试验 提取工艺
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玫瑰黄酮的提取及其清除DPPH自由基活性研究 被引量:56
19
作者 杨虎 张生堂 高国强 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2012年第24期152-155,共4页
采用正交试验研究玫瑰黄酮的最佳提取条件,同时以VC和VE为对照,评价玫瑰黄酮清除1,1-二苯基苦基苯肼(DPPH自由基)的能力。结果表明玫瑰黄酮最佳的提取条件为:乙醇体积分数60%、液料比15:1、浸提温度40℃、提取时间1.5h,此时玫瑰黄酮提... 采用正交试验研究玫瑰黄酮的最佳提取条件,同时以VC和VE为对照,评价玫瑰黄酮清除1,1-二苯基苦基苯肼(DPPH自由基)的能力。结果表明玫瑰黄酮最佳的提取条件为:乙醇体积分数60%、液料比15:1、浸提温度40℃、提取时间1.5h,此时玫瑰黄酮提取率为40.87%、DPPH自由基清除率为88.28%。玫瑰黄酮对DPPH自由基有明显的清除作用,其对DPPH自由基的清除能力小于VC大于VE。玫瑰黄酮、VC和VE清除DPPH自由基的半数抑制浓度IC50分别为12.50、7.00mg/L和13.95mg/L。 展开更多
关键词 玫瑰黄酮 提取 正交试验 自由基 1 1-二苯基苦基苯肼
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重瓣红玫瑰花渣总黄酮的提取及体外活性研究 被引量:3
20
作者 张璐 刘京 +2 位作者 李锦 张胜楠 李荣乔 《粮油食品科技》 2021年第5期159-165,共7页
对山东省重瓣红玫瑰花渣样品进行总黄酮的提取及体外活性的测定。通过单因素实验及正交实验,确定总黄酮的最佳提取条件,采用自由基清除法和牛津杯抑菌法,分别评价总黄酮的体外抗氧化性和抗菌性。结果表明:玫瑰花渣黄酮的最佳提取条件为... 对山东省重瓣红玫瑰花渣样品进行总黄酮的提取及体外活性的测定。通过单因素实验及正交实验,确定总黄酮的最佳提取条件,采用自由基清除法和牛津杯抑菌法,分别评价总黄酮的体外抗氧化性和抗菌性。结果表明:玫瑰花渣黄酮的最佳提取条件为乙醇60%,料液比1∶30,80℃水浴震荡浸提1.5 h,此后超声处理45 min,超声功率140 W,超声温度60℃,此时玫瑰花渣中的总黄酮含量为58.53 mg/g。玫瑰花渣中提取的总黄酮表现出了良好的抗氧化活性,对DPPH·自由基的清除率为91.58%,对ABTS+自由基清除率为73.71%,对羟自由基清除率为467.91 U/mL。提取的玫瑰花总黄酮对金黄色葡萄球菌和蜡样芽孢杆菌均具有良好的抑菌效果,尤其能够显著抑制金黄色葡萄球菌,其抑菌圈均大于14 mm。 展开更多
关键词 重瓣红玫瑰 总黄酮 提取 抗氧化活性 抗菌活性
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