孵化时期罗斯鸡蛋组分及其能量利用的研究

１．观测罗斯鸡受精蛋２０３只，入孵开始时蛋重６０．９４克（ＳＤ＝４．７７），孵化期２１天，减轻１８．４１％。２．入孵前，鲜蛋壳占蛋重１Ｏ．６７％，蛋黄占２８．９０％，白蛋白占６０．４３％；干蛋壳占全干重２９．５８％，干蛋黄重占４６．２９％，干白蛋白占２４．１３％。至孵化第１９日龄，白蛋白已全部被吸收；至新雏鸡时，鲜蛋黄尚剩余３８．４％，鲜蛋壳剩余７９．１％。３．刚出壳新雏鸡总体重４４．５７８９克，占入孵开始时蛋重７３．１５％；不含剩余蛋黄体重为３７．８２２０克，占入孵时蛋重６２．０６％，即物质总利用率为６２．０６％。４．蛋内含物的总能量，入孵开始时９９．４７ｋｃａｌ（４１６．４８ｋＪ），但随着胚胎增长而减少，至新雏鸡出壳时减少３２．５８ｋｃａｌ（１３６．４０ｋＪ），即能量损耗３２．７５％。

罗斯褐商品代母鸡与京白Ⅱ系鸡杂交初雏羽毛性状分析

利用京白Ⅱ系公鸡与罗斯褐商品代母鸡进行杂交,初生雏具有快、慢羽两种性状,通过观察分析、解剖证实:杂交后代能利用快、慢羽这一相对性状进行雌雄鉴别,效果可靠。从初生雏的毛色来看有五种不同类型,但以纯白色所占的比例最大,这证明京白Ⅱ系的白羽对罗斯鸡的褐羽为不完全显性。