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不同提取溶剂系统对类胡萝卜素总含量的影响
被引量:
26
1
作者
康保珊
赵文恩
+1 位作者
焦凤云
张软爱
《食品工业科技》
CAS
CSCD
北大核心
2007年第1期84-86,共3页
在众多类胡萝卜素的定量分析报道中,相同的样品材料结果却存在较大的差异,作为分析检测的第一步——样品提取过程对于结果中误差的大小起关键作用。本文对不同类型的材料,采用报道的六种不同的提取溶剂系统按相同的步骤进行提取,比较总...
在众多类胡萝卜素的定量分析报道中,相同的样品材料结果却存在较大的差异,作为分析检测的第一步——样品提取过程对于结果中误差的大小起关键作用。本文对不同类型的材料,采用报道的六种不同的提取溶剂系统按相同的步骤进行提取,比较总类胡萝卜素的含量。结果表明,材料的类型对于提取溶剂的选择极其重要,溶剂的选择不当,将造成类胡萝卜素提取得不完全。
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关键词
类胡萝卜素
枸杞
番茄
万寿菊
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职称材料
题名
不同提取溶剂系统对类胡萝卜素总含量的影响
被引量:
26
1
作者
康保珊
赵文恩
焦凤云
张软爱
机构
中国农科院郑州果树研究所
郑州大学化学系
郑州大学图书馆
出处
《食品工业科技》
CAS
CSCD
北大核心
2007年第1期84-86,共3页
基金
国家"863"项目(2001AA2480114)
河南省重点科技攻关项目(0323012400)资助。
文摘
在众多类胡萝卜素的定量分析报道中,相同的样品材料结果却存在较大的差异,作为分析检测的第一步——样品提取过程对于结果中误差的大小起关键作用。本文对不同类型的材料,采用报道的六种不同的提取溶剂系统按相同的步骤进行提取,比较总类胡萝卜素的含量。结果表明,材料的类型对于提取溶剂的选择极其重要,溶剂的选择不当,将造成类胡萝卜素提取得不完全。
关键词
类胡萝卜素
枸杞
番茄
万寿菊
Keywords
sarotenoid
lycium
tomato
marigold
分类号
TS202.3 [轻工技术与工程—食品科学]
下载PDF
职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
不同提取溶剂系统对类胡萝卜素总含量的影响
康保珊
赵文恩
焦凤云
张软爱
《食品工业科技》
CAS
CSCD
北大核心
2007
26
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职称材料
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