关于民俗体育的概念与研究存在的问题——兼论建立民俗体育学科的必要性

从民俗体育在当代社会的地位、民俗体育学的概念、民俗体育与民族传统体育的关系、民俗体育研究方法等方面进行了讨论,旨在廓清对民俗体育的一些模糊认识。同时提出建立民俗体育学科的设想,对民俗体育的走向及其发展趋势做了展望。

聂凤乔先生关注“烹饪哲学”研究

资深的饮食文化研究者聂凤乔先生很早就提出了中国“烹饪哲学”的命题 ,并密切关注和热情鼓励相关课题的研究。他在不断的通信中表述的这方面的探究历程和可贵观点 。