不同表面处理设备对小麦清理效果的对比研究

为深入探究不同清理设备对小麦籽粒表面的清理程度,选用FBPY-S-130小麦剥皮机和FDMW30×60打麦机(转子、定子结构不同),通过原粮直接清理、一清润麦后二清、原料先润麦后清理三种工艺来清理原粮小麦。以增碎率、剥皮率、灰分降等指标作为表征清理效率的可视化参数,对比两种设备对小麦的清理效果;以小麦籽粒的阿拉伯木聚糖、烷基间苯二酚含量并结合扫描电镜(SEM)观察微观结构综合分析两种设备对小麦皮层的去除情况;通过测定处理前后小麦籽粒的真菌毒素和微生物含量确定两种设备对小麦籽粒的卫生改变情况。实验结果表明,剥皮机的清理效率是打麦机的3~4倍,增碎率不及打麦机的二分之一。剥皮机可将0.45%~0.63%的小麦表皮轻微剥落,而打麦机对小麦皮层厚度无影响。剥皮机对毒素微生物的去除率高于打麦机近2倍,同时轻度剥皮处理对小麦的总淀粉和粗蛋白含量无显著影响(P>0.05)。在不同工艺中,工艺一单次剥皮处理可以达到较好的干法清理效果。但以工艺二润麦前后分别进行剥皮处理对小麦的清理效果最佳,与一清前的原粮相比,此工艺的整机出杂率达1.93%,可使小麦籽粒的脱氧雪腐镰刀菌烯醇含量降低62%、菌落总数含量减少49%,大肠杆菌减少78%。综上可知,FBPY-S-130小麦剥皮机的剥皮处理和工艺二相结合可以达到对原粮小麦清理的最佳效果。

FMDW40×100打麦机设计概要

FDMW40×100打麦机是重要的小麦清理设备,长期广泛应用于谷物清理的各个领域。如何使传统设备发挥其更大的效能,通过改进局部结构和修正部分技术参数,提升使用效果是粮机设计人员一项重要任务。

小麦洗打一体清理机研制

小麦洗打机是在打麦机和洗麦机的基础上开发的一种新型清理设备,具有能耗低,清理效果好,污染小,使用方便的特点。

打麦机的最佳工作参数分析

作者认为,打麦机对小麦的清理,主要是通过打板对小麦的碰撞及机筒对小麦的磨削而完成的,进而从理论上分析了物料在打麦机中碰撞的力学过程,从中得到了设计计算打麦机最佳工作参数的公式。