期刊文献+
共找到99篇文章
< 1 2 5 >
每页显示 20 50 100
Elemental Analysis of Tea Leaves (Camellia Sinensis) and Their Own Soils at Eastern Black Sea Region in Turkey
1
作者 Canan Aksoy Hatice Kabaoglu +2 位作者 G khan Apayd n Aziz Safi Engin T rasoglu 《光谱学与光谱分析》 SCIE EI CAS CSCD 北大核心 2020年第4期1315-1320,共6页
People consume tea brewed from the leaves of the Camellia sinensis plant for about 50 centuries. Health benefits of the tea have been investigated for about three decades. Especially green tea shows antitoxic and lots... People consume tea brewed from the leaves of the Camellia sinensis plant for about 50 centuries. Health benefits of the tea have been investigated for about three decades. Especially green tea shows antitoxic and lots of properties with its determined ingredients. Turkey is not only the one of the best consumer and but also good producer of the tea as being 5 th producer all over the world. It grows eastern region of the Turkey and high quality tea is imported and exported. To have quality tea, grooving soils are also crucial. In the current research, Tea leaves and their own grown soils were collected from 20 stations where the most tea producer cities as Trabzon, Rize and Artvin tea fields of the eastern of Black Sea Region in Turkey. The cultivated tea and their own grown soil samples were analysed by using EDXRF Spectrometry. In the soil samples, the elements Mg, Al, Si, P, S, K, Ca, Ti, V, Cr, Mn, Fe, Ni, Cu, Zn, Sr, Ba, Pb on percent level and the elements Mg, Al, Si, P, Cl, K, Ca, Ti, Mn, Fe, Ni, Cu, Zn and Sr in the tea leaves were detected by using SKRAY 3600-EDXRF.and also the obtained data were evaluated with the Kriging interpolation of geostatistical method. Element content were investigated in the soil and tea samples according to the geological situations and also the relation of elemental difference between the tea and the own grown soil. Pb/Zn ratio was also anaysed in the samples. 展开更多
关键词 EASTERN of Black sea EDXRF Tea leaves SOILS
下载PDF
A Dead Sea Water-Enriched Body Cream Improves Skin Severity Scores in Children with Atopic Dermatitis 被引量:2
2
作者 Meital Portugal-Cohen Miriam Oron +4 位作者 Efrat Merrik Ze’evi Ma’or Dan Ben-Amitai Hagai Yogev Alex Zvulunov 《Journal of Cosmetics, Dermatological Sciences and Applications》 2011年第3期71-78,共8页
Dead Sea (DS) mud and water are known for their unique composition of minerals, and for their therapeutic properties on inflammatory skin diseases. The objective of the study was to evaluate the efficacy of an emollie... Dead Sea (DS) mud and water are known for their unique composition of minerals, and for their therapeutic properties on inflammatory skin diseases. The objective of the study was to evaluate the efficacy of an emollient cream enriched with DS water in children with atopic dermatitis (AD). Eighty six AD children were randomized in a double-blind controlled study to receive twice-daily topical treatment with a body cream enriched with DS minerals (TP) compared to two types of control: 1) DM, DS minerals with lower DS water concentrations than TP, and 2) an emollient (E) with no DS minerals. Efficacy was assessed by a change in clinical skin severity scores: SCORing Atopic Dermatitis (SCORAD), investigator’s global assessment (IGA) and patient global assessment (PGA) as well as by objective physiological parameters: transepidermal water loss (TEWL), stratum corneum hydration (SCH), affected body surface area (BSA) and Objective Severity Assessment of Atopic Dermatitis (OSAAD). The total length of the trial was 12 weeks divided to 6 visits at weeks 0, 2, 4, 6, 8, 12. The study showed that both TP and DM creams improved OSAAD scores. Only TP improved TEWL and SCH. TP was the most effective regarding TEWL, SCH and OSAAD compared to DM and E. Treatment with E decreased more significantly IGA score compared to TP. Although within each treatment group significant improvements in SCH, BSA, SCORAD, IGA and PGA were observed, the reduction in BSA, SCORAD and PGA was not significantly different among the groups. Our results clearly show the benefits of TP as a leave on-skin emulsion enrich with DS water in terms of skin barrier function. Thus, TP can serve as an effective adjuvant treatment for AD skin as well as for its maintenance. 展开更多
关键词 ATOPIC DERMATITIS DEAD sea Minerals SKIN Barrier Function Leave-on SKIN Preparation
下载PDF
Perspective Directions of Optimization of the Phytosanitary State by Industrial Plantations of Sea Buckthorn
3
作者 Shamanskaya Lyubov Demyanovna 《Journal of Life Sciences》 2016年第8期365-370,共6页
Are treated the main directions of optimization of phytosanitary condition of industrial plants sea buck thorn that reduce the pesticide load in the sea buckthom censes by growing resistant varieties, the development ... Are treated the main directions of optimization of phytosanitary condition of industrial plants sea buck thorn that reduce the pesticide load in the sea buckthom censes by growing resistant varieties, the development of short-term forecast of the number of main pest--sea buckthorn fly, the introduction of the biological method of protection of sea buckthorn from damaging fauna and reducing of norm consumption to pesticide chemistry Aktellik and biogenetic preparation Fitoverm when they used in conjunction with the biosupplements. Biosupplements reduces norm consumption Fitoverm of 2 times, Aktellik to 2.4 times, contributes to a better development of the plant, provides increased yields and improve the quality of the fruit on the basic parameters: the content of carotenoids and the oil, reduces the quantity of pesticide to 4 times, and in some cases produces no toxic residues crop. 展开更多
关键词 sea buckthom PESTS preparations biosupplement efficiency.
下载PDF
沙棘叶中提取黄酮类化合物工艺影响因素研究
4
作者 何静 杨英 +1 位作者 罗玲 郭佳 《现代食品》 2024年第9期64-67,共4页
本文以乙醇/水溶液作为提取剂对沙棘叶中的黄酮类化合物进行提取,考察了乙醇浓度、提取温度、提取时间对提取效率的影响,并对实验数据进行了化学动力学模型拟合。实验结果表明,脱脂沙棘叶粉末中黄酮类化合物提取的最佳条件为乙醇质量分... 本文以乙醇/水溶液作为提取剂对沙棘叶中的黄酮类化合物进行提取,考察了乙醇浓度、提取温度、提取时间对提取效率的影响,并对实验数据进行了化学动力学模型拟合。实验结果表明,脱脂沙棘叶粉末中黄酮类化合物提取的最佳条件为乙醇质量分数60%,提取温度65℃,提取时间60 min,此条件下黄酮类化合物的提取效率最高为4.12%(质量分数)。化学动力学拟合结果表明,二级动力学模型与黄酮类化合物提取工艺数据的拟合度较高,平均相对偏差为±3%。本研究能为推动沙棘提取黄酮类化合物的产业化提供基础的数据支持。 展开更多
关键词 沙棘叶 黄酮类化合物 提取 工艺条件
下载PDF
沙棘叶化学成分及药理作用研究进展 被引量:6
5
作者 丁肇俊 叶健文 +8 位作者 马佳琪 贺晓静 王志芳 梁磊 邹剑 高昊 李怡芳 栗原博 何蓉蓉 《世界中医药》 CAS 2023年第5期714-720,共7页
沙棘(Hippophae rhamnoides L.)作为一种传统的药食同源植物,其不同部位都有着悠久的用药历史。沙棘叶中含有丰富的化学成分,不同的组分还具有调节代谢、预防心血管和癌症等多种疾病的功效。对沙棘叶中的化学成分进行分离和表征,有助于... 沙棘(Hippophae rhamnoides L.)作为一种传统的药食同源植物,其不同部位都有着悠久的用药历史。沙棘叶中含有丰富的化学成分,不同的组分还具有调节代谢、预防心血管和癌症等多种疾病的功效。对沙棘叶中的化学成分进行分离和表征,有助于更好地理解沙棘叶对疾病的作用机制。此外,阐明沙棘叶药理活性的物质基础也将对沙棘产业化的研究提供新的思路。 展开更多
关键词 沙棘叶 化学成分 药理作用 产业化 分离 表征 研究进展
下载PDF
模糊数学感官评价法优化沙棘叶速溶颗粒冲剂的配方工艺 被引量:1
6
作者 丁洁 滕维锋 +2 位作者 沙芮 陈静 牛犇 《甘肃农业大学学报》 CAS CSCD 2023年第1期235-242,共8页
【目的】为优化以沙棘叶为原料开发的沙棘叶速溶颗粒冲剂的制粒配方工艺。【方法】通过对冲剂色泽、组织状态、风味口感、溶解性进行权重分析,建立模糊数学感官评价方法,并以模糊综合感官评分为指标,采用正交试验法设计优化其配方和工... 【目的】为优化以沙棘叶为原料开发的沙棘叶速溶颗粒冲剂的制粒配方工艺。【方法】通过对冲剂色泽、组织状态、风味口感、溶解性进行权重分析,建立模糊数学感官评价方法,并以模糊综合感官评分为指标,采用正交试验法设计优化其配方和工艺参数。【结果】在麦芽糊精质量分数15%、润湿剂质量分数20%、木糖醇质量分数20%、烘干温度50℃条件下感官评价分数为94.15。该配方制得的颗粒冲剂颗粒均匀,色泽呈均一的咖啡色,溶解速度快,溶液棕黄透亮,无苦涩,无明显沉淀。【结论】研究结果为沙棘叶速溶颗粒冲剂的开发提供了参考。 展开更多
关键词 沙棘叶 速溶颗粒冲剂 模糊数学 感官评价
下载PDF
新疆沙棘叶总黄酮的微波辅助提取和鉴别 被引量:11
7
作者 张益娜 谢琼 +2 位作者 李敏 杨全胜 冯作山 《新疆农业科学》 CAS CSCD 2007年第6期761-764,共4页
在微波辅助下,以乙醇为萃取剂,研究了新疆伊犁地区沙棘叶中总黄酮提取的工艺条件,采用单因素试验、正交试验确定了最佳工艺参数为:辐射时间3 min,固液比1∶20,乙醇浓度60%,微波火力为60%,溶液pH值为10,此时沙棘叶总黄酮提取率最高为2.0... 在微波辅助下,以乙醇为萃取剂,研究了新疆伊犁地区沙棘叶中总黄酮提取的工艺条件,采用单因素试验、正交试验确定了最佳工艺参数为:辐射时间3 min,固液比1∶20,乙醇浓度60%,微波火力为60%,溶液pH值为10,此时沙棘叶总黄酮提取率最高为2.02%,通过黄酮类化合物颜色反应的初步鉴定,确定其中含有黄酮及黄酮醇类等成分。 展开更多
关键词 沙棘叶 黄酮类化合物 微波辅助提取
下载PDF
荧光分析法测定沙棘叶中总黄酮的含量 被引量:9
8
作者 曹叶霞 张海容 +1 位作者 史文灵 吕晓昕 《中国酿造》 CAS 北大核心 2007年第7期62-64,共3页
采用荧光光度法测定沙棘叶中总黄酮的含量,根据黄酮类化合物的荧光性质,以芦丁为标样,研究了溶剂、pH值、表面活性剂及放置时间对荧光强度的影响。结果表明,在95%的乙醇中加入pH7的缓冲液,芦丁荧光强度最大,检测限为3.2×10^(-6)mo... 采用荧光光度法测定沙棘叶中总黄酮的含量,根据黄酮类化合物的荧光性质,以芦丁为标样,研究了溶剂、pH值、表面活性剂及放置时间对荧光强度的影响。结果表明,在95%的乙醇中加入pH7的缓冲液,芦丁荧光强度最大,检测限为3.2×10^(-6)mol/L,线性回归方程y=0.6513x+55.166,相关系数为0.9968,荧光强度与浓度的线性范围在1.2×10^(-6)mol/L~4.8×10^(-6)mol/L,相对标准偏差为1.96%。 展开更多
关键词 荧光分析法 沙棘叶 总黄酮
下载PDF
不同品种大果沙棘种子特性研究 被引量:20
9
作者 张建国 段爱国 +3 位作者 张俊佩 裴东 罗红梅 单金友 《林业科学研究》 CSCD 北大核心 2006年第6期700-705,共6页
在黑龙江绥棱和内蒙古磴口试验区对俄罗斯11个大果沙棘品种和蒙古1个大果沙棘品种的种子特性进行了探讨,结果如下:(1)中国沙棘种子千粒质量、种子特征值明显低于引进大果沙棘品种。绥棱试验点供试的11个引进品种千粒质量及种子特征值均... 在黑龙江绥棱和内蒙古磴口试验区对俄罗斯11个大果沙棘品种和蒙古1个大果沙棘品种的种子特性进行了探讨,结果如下:(1)中国沙棘种子千粒质量、种子特征值明显低于引进大果沙棘品种。绥棱试验点供试的11个引进品种千粒质量及种子特征值均比磴口试验点高;根据种子长宽比及形状,对中国沙棘与大果沙棘进行了初步的划分。(2)大部分品种种子的宽度及长度在遗传和对环境适应上具有紧密相关性,种子厚度的遗传比较稳定,对环境的变化不敏感。(3)种子特征指标,如种子长度、宽度、长宽比3个指标与千粒质量呈极显著相关,特别是种子长度;千粒质量与百果质量呈现极显著线性相关。(4)发芽初期,中国沙棘的发芽率较引进品种高;发芽第14天时,所有供试品种的发芽率均达到了最大,发芽率高的品种有乌兰格木、丰产、巨人、绥棘1号、卡图尼礼品,发芽率≥67%。(5)不同大果沙棘种子的总黄酮、维生素E含量均具明显差异;引进品种的饱和脂肪酸显著高于中国沙棘;不同大果沙棘品种的饱和脂肪酸差异明显。 展开更多
关键词 大果沙棘 种子 形态特征 发芽率 营养成分
下载PDF
沙棘果酒主发酵工艺的研究 被引量:10
10
作者 牛广财 朱丹 +2 位作者 李志江 左锋 杨宏志 《中国酿造》 CAS 北大核心 2008年第4期83-85,共3页
研究了沙棘果酒主发酵过程中二氧化硫的添加形式及添加量、酵母用量、沙棘汁初始糖度及发酵液装瓶量对主发酵的影响;以酒精度为指标,通过L(934)正交试验,结果表明,沙棘果酒主发酵中添加焦硫酸钾比亚硫酸氢钠和亚硫酸钠的效果好,主发酵... 研究了沙棘果酒主发酵过程中二氧化硫的添加形式及添加量、酵母用量、沙棘汁初始糖度及发酵液装瓶量对主发酵的影响;以酒精度为指标,通过L(934)正交试验,结果表明,沙棘果酒主发酵中添加焦硫酸钾比亚硫酸氢钠和亚硫酸钠的效果好,主发酵最佳工艺条件为SO2浓度80mg/L,温度25℃,糖度18%,接种量2%,采用60%的装液量。在该最佳条件下的酒精度为7.5%(v/v)。 展开更多
关键词 沙棘果酒 主发酵 工艺
下载PDF
中国沙棘和俄罗斯沙棘在不同土壤水分条件下保护酶系统和丙二醛的变化 被引量:13
11
作者 刘瑞香 杨劼 高丽 《华北农学报》 CSCD 北大核心 2006年第2期87-90,共4页
在野外不同生境和田间不同干旱条件下对中国沙棘(Hippophae rhamnoides sinensis)和俄罗斯沙棘(Hippophae rhamnoides)的SOD,CAT和MDA进行研究后发现,野外沟底土壤水分含量显著高于坡上土壤水分含量,因此,沟底中国沙棘叶片的SOD,CAT活... 在野外不同生境和田间不同干旱条件下对中国沙棘(Hippophae rhamnoides sinensis)和俄罗斯沙棘(Hippophae rhamnoides)的SOD,CAT和MDA进行研究后发现,野外沟底土壤水分含量显著高于坡上土壤水分含量,因此,沟底中国沙棘叶片的SOD,CAT活性高于坡上,MDA含量则为坡上植株高于沟底植株。田间不同干旱胁迫条件下,随着土壤含水量的降低,沙棘叶片中的SOD活性在胁迫初期显著降低,随着干旱胁迫时间的延长持续降低,沙棘叶片SOD活性表现为中国沙棘雄株>俄罗斯沙棘雌株>俄罗斯沙棘雄株>中国沙棘雌株;CAT活性在胁迫初期有所升高,之后开始逐渐下降,种间的差异为中国沙棘高于俄罗斯沙棘,雌、雄株的差异为雌株高于雄株;膜脂过氧化物质MDA的含量随着干旱胁迫程度的增加和胁迫时间的延长持续增加,雌株叶片内MDA含量高于雄株,中国沙棘的MDA含量高于俄罗斯沙棘。 展开更多
关键词 中国沙棘 俄罗斯沙棘 保护酶 干旱胁迫 丙二醛
下载PDF
4种植物生长激素对大果沙棘温室扦插成活率的影响 被引量:24
12
作者 祁德富 马明呈 李军 《中国农学通报》 CSCD 2007年第1期234-236,共3页
对沙棘品种(中俄杂交,中国无刺,向阳,楚伊,浑金)嫩枝扦插枝条用4种植物生长刺激素(吲哚丁酸,吲哚乙酸,α-奈乙酸,生根剂)配置成一定浓度溶液浸泡沙棘插条,筛选提高成活率的最佳试剂。试验结果表明:供试的4种刺激素中吲哚丁酸和生根剂处... 对沙棘品种(中俄杂交,中国无刺,向阳,楚伊,浑金)嫩枝扦插枝条用4种植物生长刺激素(吲哚丁酸,吲哚乙酸,α-奈乙酸,生根剂)配置成一定浓度溶液浸泡沙棘插条,筛选提高成活率的最佳试剂。试验结果表明:供试的4种刺激素中吲哚丁酸和生根剂处理的大果沙棘插条成活率较好,而供试的大果沙棘品种中浑金﹑向阳成活率较高较易扦插成活。 展开更多
关键词 大果沙棘 嫩枝扦插 植物生长素 成活率
下载PDF
响应面方法研究新疆大果沙棘的乳酸发酵饮料工艺 被引量:14
13
作者 王继国 顾晶晶 +1 位作者 王爱芹 康健 《中国酿造》 CAS 北大核心 2010年第1期96-99,共4页
以大果沙棘为原料,经打浆、成分调整后进行乳酸发酵,采用响应面法优化沙棘原浆发酵参数,建立影响因子与响应值之间的函数关系。结果表明:接种量为4.8857%、发酵温度43℃、发酵时间为10.98h;沙棘果浆含量40%;复合稳定剂用量为:黄原胶0.2... 以大果沙棘为原料,经打浆、成分调整后进行乳酸发酵,采用响应面法优化沙棘原浆发酵参数,建立影响因子与响应值之间的函数关系。结果表明:接种量为4.8857%、发酵温度43℃、发酵时间为10.98h;沙棘果浆含量40%;复合稳定剂用量为:黄原胶0.25%,卡拉胶0.05%,单甘酯0.01%。研制的沙棘乳酸发酵饮料组织均匀、口感细腻、甜酸适度。 展开更多
关键词 响应面 大果沙棘 乳酸发酵 稳定剂 饮料
下载PDF
沙棘果醋发酵过程中醋酸发酵条件的优化研究 被引量:8
14
作者 牛广财 朱丹 +2 位作者 魏文毅 王永苓 关琛 《中国酿造》 CAS 2012年第8期55-58,共4页
在初始酒精度、初始pH值、装液量、摇床转数等因素的单因素试验基础上,采用Box-Behnken试验设计,通过响应面分析,对沙棘果醋的醋酸发酵工艺条件进行优化。结果表明,沙棘果醋的醋酸发酵最佳工艺条件为初始酒精度5.5%vol、pH值为4.0、装液... 在初始酒精度、初始pH值、装液量、摇床转数等因素的单因素试验基础上,采用Box-Behnken试验设计,通过响应面分析,对沙棘果醋的醋酸发酵工艺条件进行优化。结果表明,沙棘果醋的醋酸发酵最佳工艺条件为初始酒精度5.5%vol、pH值为4.0、装液量96mL/500mL、摇床转数125r/min,在此条件下的验证试验表明,沙棘果醋的醋酸转化率为98.75%。 展开更多
关键词 沙棘 果醋 醋酸发酵 响应面 优化
下载PDF
大果沙棘新梢生长、座果与产量研究 被引量:7
15
作者 刘洪章 文连奎 +1 位作者 齐洁 李玉 《吉林农业大学学报》 CAS CSCD 北大核心 2003年第5期513-516,共4页
对同一试验园中的俄罗斯沙棘、蒙古沙棘大果品种和中国沙棘(对照)的新梢生长动态、新梢生长量、生长势、座果、产量和果实主要性状进行了系统地比较研究。结果表明:中国沙棘新梢生长量、生长势和座果率强于俄罗斯沙棘和蒙古沙棘生长。... 对同一试验园中的俄罗斯沙棘、蒙古沙棘大果品种和中国沙棘(对照)的新梢生长动态、新梢生长量、生长势、座果、产量和果实主要性状进行了系统地比较研究。结果表明:中国沙棘新梢生长量、生长势和座果率强于俄罗斯沙棘和蒙古沙棘生长。从产量上看,俄罗斯沙棘“金阳”单株产量最高,中国沙棘最低。从果实主要性状看,俄罗斯沙棘“巨人”和“金阳”最好,其次为蒙古沙棘“秋阳”,中国沙棘较差。 展开更多
关键词 大果沙棘 新梢生长性状 座果性状 产量性状 品种
下载PDF
毛细管气相色谱内标法测定沙棘油中的脂肪酸 被引量:10
16
作者 张凤枰 索有瑞 +3 位作者 王洪伦 赵先恩 涂杰 张蓉健 《中国粮油学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2008年第1期198-202,共5页
建立了以十七烷酸甲酯为内标物,用毛细管气相色谱同时测定沙棘油中六种脂肪酸(棕榈酸、棕榈油酸、硬脂酸、油酸、亚油酸、亚麻酸)的方法。样品经氢氧化钾-甲醇皂化、三氟化硼-甲醇酯化后使生成相应的脂肪酸甲酯,以DM—FFAP毛细管柱... 建立了以十七烷酸甲酯为内标物,用毛细管气相色谱同时测定沙棘油中六种脂肪酸(棕榈酸、棕榈油酸、硬脂酸、油酸、亚油酸、亚麻酸)的方法。样品经氢氧化钾-甲醇皂化、三氟化硼-甲醇酯化后使生成相应的脂肪酸甲酯,以DM—FFAP毛细管柱分离,火焰离子化检测器测定。用保留时间定性,内标法定量。结果表明,在所选择的色谱条件下,上述脂肪酸在10min内获得较好的分离;六种脂肪酸的峰面积与其质量浓度有良好的线性关系,相关系数均大于0.9998;样品加标回收率(n=6)为92.1%~101.4%;相对标准偏差为2.37%~4.19%;最低检出限为4.0mg/L。该方法操作简便、快速、准确,适合批量样品的测定。 展开更多
关键词 毛细管气相色谱 内标法 脂肪酸 沙棘油
下载PDF
沙棘冰酒发酵条件的优化 被引量:9
17
作者 李若琳 张琪 +4 位作者 朱丹 于佳琪 陈汉 牛广财 马海英 《中国酿造》 CAS 北大核心 2017年第8期173-176,共4页
以自然冷冻的沙棘果为原料,研究沙棘冰酒的发酵工艺。通过单因素试验和正交试验探讨了发酵温度、初始糖度、酵母接种量、发酵时间对沙棘冰酒酒精度和感官评分的影响。结果表明,沙棘冰酒的最优发酵工艺为:发酵温度15℃、初始糖度22°... 以自然冷冻的沙棘果为原料,研究沙棘冰酒的发酵工艺。通过单因素试验和正交试验探讨了发酵温度、初始糖度、酵母接种量、发酵时间对沙棘冰酒酒精度和感官评分的影响。结果表明,沙棘冰酒的最优发酵工艺为:发酵温度15℃、初始糖度22°Bx、酵母接种量3%、发酵时间20 d。在此工艺条件下制得的沙棘冰酒酒精度为10.65%vol,感官评分为87.20分,产品具有典型的冰酒品质。 展开更多
关键词 沙棘冰酒 发酵条件 正交试验 优化
下载PDF
沙棘籽提取物抗氧化活性与酚类组成的研究 被引量:33
18
作者 樊金玲 丁霄霖 《天然产物研究与开发》 CAS CSCD 2006年第4期529-534,554,共7页
采用卵磷脂脂质体体系比较了沙棘籽不同溶剂提取物的抗氧化活性,对其中的抗氧化活性成分进行了分析。试验结果表明:当浓度为250μg/mL时,提取物对共轭二烯氢过氧化物的抑制率为0~90.1%,对丙二醛的抑制率为0~88.6%。70%丙酮... 采用卵磷脂脂质体体系比较了沙棘籽不同溶剂提取物的抗氧化活性,对其中的抗氧化活性成分进行了分析。试验结果表明:当浓度为250μg/mL时,提取物对共轭二烯氢过氧化物的抑制率为0~90.1%,对丙二醛的抑制率为0~88.6%。70%丙酮提取物具有最强的抗氧化活性、清除DPPH自由基能力和还原力。各提取物中主要的酚类物质为原花色素,抗氧化活性与原花色素含量有很好的相关性。 展开更多
关键词 沙棘 原花色素 提取 抗氧化活性
下载PDF
香草醛/硫酸比色法测定两种原花色素含量的比较 被引量:21
19
作者 樊金玲 陶冠军 朱文学 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2007年第9期467-472,共6页
分别选取儿茶素、葡萄籽原花青素、沙棘籽原花色素为基准物质,考察了三者与香草醛/硫酸反应影响因素的异同,优化了各自的测定条件,结果表明,儿茶素、葡萄籽原花青素和沙棘籽原花色素与香草醛反应动力学有显著差异。儿茶素的适宜反应条件... 分别选取儿茶素、葡萄籽原花青素、沙棘籽原花色素为基准物质,考察了三者与香草醛/硫酸反应影响因素的异同,优化了各自的测定条件,结果表明,儿茶素、葡萄籽原花青素和沙棘籽原花色素与香草醛反应动力学有显著差异。儿茶素的适宜反应条件为:30℃反应5min(测定波长500nm),葡萄籽原花青素的适宜反应条件为:20℃反应5min(测定波长500nm);沙棘籽原花色素适宜反应条件为:30℃反应15min(测定波长505nm);反应体系为:1ml样品甲醇溶液加入2.5ml 1%香草醛的甲醇溶液和2.5ml 5mol/L硫酸的甲醇溶液。 展开更多
关键词 原花色素 香草醛/硫酸比色法测定 沙棘籽 葡萄籽
下载PDF
沙棘叶黄酮对肉鸡生长性能及胴体品质的影响 被引量:25
20
作者 赵伟 陈鑫 +3 位作者 刘红南 欧阳文文 王明昊 李垚 《动物营养学报》 CAS CSCD 北大核心 2012年第1期117-123,共7页
为了探讨饲粮中添加不同水平沙棘叶黄酮对肉鸡生长性能及胴体品质的影响,试验选用健康的1日龄爱拔益加(AA)肉鸡公雏360只,采用单因素完全随机分组试验设计,随机分为4组,每组6个重复,每个重复15只,分别为对照组(基础饲粮)、试验Ⅰ组(基... 为了探讨饲粮中添加不同水平沙棘叶黄酮对肉鸡生长性能及胴体品质的影响,试验选用健康的1日龄爱拔益加(AA)肉鸡公雏360只,采用单因素完全随机分组试验设计,随机分为4组,每组6个重复,每个重复15只,分别为对照组(基础饲粮)、试验Ⅰ组(基础饲粮+0.025%沙棘叶黄酮)、试验Ⅱ组(基础饲粮+0.050%沙棘叶黄酮)、试验Ⅲ组(基础饲粮+0.100%沙棘叶黄酮),进行7周的饲养试验。于试验第29、50天早晨以重复为单位记录每组肉鸡的体重、采食量,计算整个试验期的平均日采食量、平均日增重和料重比;于试验第50天屠宰采样,测定肉鸡的屠宰性能,并采用高效液相色谱仪检测肌肉中肌苷酸含量,采用索氏提取法测定肌内脂肪含量。结果表明:与对照组相比,试验Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ组肉鸡的平均日采食量分别降低了3.92%、4.06%和4.27%(P<0.05),但平均日增重和料重比无显著变化(P>0.05);试验组肉鸡宰前体重、全净膛率、半净膛率和腹脂率与对照组无显著差异(P>0.05),但试验Ⅲ组肉鸡屠宰率比对照组提高了1.88%(P<0.05);试验Ⅲ组肉鸡腿肌肌内脂肪含量与对照组相比提高了46.70%(P<0.05),其胸肌肌苷酸含量显著高于试验Ⅰ组(P<0.05),但与对照组和试验Ⅱ组差异不显著(P>0.05)。由此可知,肉鸡生长全期饲粮中添加0.100%沙棘叶黄酮后,在不影响其生长性能的情况下降低了平均日采食量,在不影响其腹脂率的情况下增加了腿肌肌内脂肪的含量,并提高了屠宰率,从而改善了胴体品质及风味。 展开更多
关键词 沙棘叶黄酮 生长性能 胴体品质 肉鸡
下载PDF
上一页 1 2 5 下一页 到第
使用帮助 返回顶部