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孤独症谱系障碍RUBI-PT方案的改编及适应性调查
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作者 吕娜 章玲丽 +3 位作者 任芳 杨涵舒 李斐 徐明玉 《上海交通大学学报(医学版)》 CAS CSCD 北大核心 2024年第3期291-300,共10页
目的·探究“行为干预研究单位孤独症网络家长培训”[the Research Units in Behavioral Intervention(RUBI)Autism Network Parent Training,RUBI-PT]方案的中国本土化改编并对其适应性进行调查。方法·按照文化改编的4个步骤... 目的·探究“行为干预研究单位孤独症网络家长培训”[the Research Units in Behavioral Intervention(RUBI)Autism Network Parent Training,RUBI-PT]方案的中国本土化改编并对其适应性进行调查。方法·按照文化改编的4个步骤对RUBI-PT方案进行改编,包括信息收集、初步改编设计、初步改编测试、进一步调整。信息收集阶段邀请了6位儿科专家和2位心理治疗师进行6次焦点小组访谈,并根据专家意见从语言、治疗形式、治疗设置等方面对RUBI-PT方案进行初步改编;初步改编测试阶段招募了16位孤独症谱系障碍(autism spectrum disorder,ASD)患儿的家长,分2批参加线上RUBI-PT,结束后收集项目反馈问卷并行适应性调查分析,最后根据测试结果进行方案的进一步调整。结果·RUBI-PT的初步改编方案由个体培训调整为团体培训,包含8次核心技能课程,采用线上会议形式实施。初步测试结果显示,家长对于上课进度、上课过程、课后作业完成情况、作业点评情况的满意度分别为90%、80%、100%和100%;课程难度方面,第7次课(功能性沟通训练)和第8次课(教授技能)的难度最大。依据上述调查结果和专家小组意见完成进一步调整,最终形成本土化RUBI-PT的改编方案。结论·经过改编和适应性调查,形成了适用于中国ASD儿童家庭的家长行为训练策略即RUBI-PT。 展开更多
关键词 孤独症谱系障碍 家长行为训练 行为干预研究单位孤独症网络家长培训 文化改编 适应性调查
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天然红宝石结构的原位漫反射中红外光谱研究 被引量:2
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作者 于宏伟 柴嘉欣 +3 位作者 吉一帆 宗雪晴 张泽旺 吴雨靓 《玻璃搪瓷与眼镜》 CAS 2024年第4期10-14,共5页
利用原位漫反射中红外光谱研究天然红宝石的结构,发现红宝石结构的红外吸收模式主要包括:α-Al_(2)O_(3)分子中O^(2-)对静止Al^(3+)位移对应的红外吸收模式(ν_(α-Al_(2)O_(3)-O-Al))、Cr_(2)O_(3)分子中O^(2−)对静止Cr^(3+)位移对应... 利用原位漫反射中红外光谱研究天然红宝石的结构,发现红宝石结构的红外吸收模式主要包括:α-Al_(2)O_(3)分子中O^(2-)对静止Al^(3+)位移对应的红外吸收模式(ν_(α-Al_(2)O_(3)-O-Al))、Cr_(2)O_(3)分子中O^(2−)对静止Cr^(3+)位移对应的红外吸收模式(ν_(Cr_(2)O_(3)-O-Cr))、Fe_(2)O_(3)分子中O_(2)−对静止Fe3+位移对应的红外吸收模式(ν_(Fe_(2)O_(3)-O-Fe))、α-Al_(2)O_(3)分子中Al^(3+)之间位移对应的红外吸收模式(ν_(α-Al_(2)O_(3)-Al-Al))及锌尖晶石特征红外吸收模式(νZnAl_(2)O4);红宝石的主要结构包括:α-Al_(2)O_(3)、Cr_(2)O_(3)、Fe_(2)O_(3)及少量共生锌尖晶石。采用原位漫反射中红外光谱,研究小颗粒红宝石类矿物结构具有重要的应用价值。 展开更多
关键词 红宝石 原位漫反射 红外光谱 α-Al_(2)O_(3) Cr_(2)O_(3) Fe_(2)O_(3) 锌尖晶石
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Ruby On Rails在中医药数据共享平台的应用 被引量:1
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作者 蔡勇 刘美玲 +1 位作者 胡豪 石韻臻 《计算机系统应用》 2013年第7期63-67,共5页
Ruby on Rails(简称ROR)是一个Web应用程序框架,以其能快速开发而备受敏捷开发实践者的推崇,它包含的重要概念有MVC模式、DSL、习惯约定优于配置、生成器、低重复等.以一个实际课题"中医药数据库共享平台"为例,研究如何应用RO... Ruby on Rails(简称ROR)是一个Web应用程序框架,以其能快速开发而备受敏捷开发实践者的推崇,它包含的重要概念有MVC模式、DSL、习惯约定优于配置、生成器、低重复等.以一个实际课题"中医药数据库共享平台"为例,研究如何应用ROR技术来满足一个实际需求的项目,涉及的技术有MVC模式、RESTful SOA、AJAX、Lighttpd&FCGI等. 展开更多
关键词 中医药 ruby on RAILS RESTFUL SOA AJAX Lighttpd&FCGI
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覆盆子化学成分研究
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作者 余俊东 王静宜 +4 位作者 杜军 巫小宏 李医明 陈亮 吴迎春 《中药材》 CAS 北大核心 2024年第3期604-609,共6页
目的:研究覆盆子的化学成分。方法:采用大孔吸附树脂柱、正相硅胶柱、ODS柱、Sephadex LH-20葡聚糖凝胶柱、半制备高效液相等色谱方法进行分离纯化,并运用ESI-MS、NMR、ECD等现代谱学技术进行化合物结构鉴定。结果:从覆盆子醇提物中共... 目的:研究覆盆子的化学成分。方法:采用大孔吸附树脂柱、正相硅胶柱、ODS柱、Sephadex LH-20葡聚糖凝胶柱、半制备高效液相等色谱方法进行分离纯化,并运用ESI-MS、NMR、ECD等现代谱学技术进行化合物结构鉴定。结果:从覆盆子醇提物中共分离得到12个化合物,分别鉴定为:chinlactam A(1)、chinlactam B(2)、4-(9H-β-carbolin-1-yl)-4-oxobut-2-enoic acid methyl ester(3)、(+)-eucophenolic A(4)、(-)-eucophenolic C(5)、阿江榄仁酸(6)、野鸦椿酸(7)、rosanortriterpene C(8)、fupenzic acid(9)、异高山黄芩素(10)、紫云英苷(11)、顺式椴树苷(12)。结论:其中,化合物1、2为新化合物,化合物3~5、8、10为首次从该植物中分离得到。 展开更多
关键词 覆盆子 华东覆盆子 化学成分 结构鉴定 生物碱
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热处理红宝石中填充物硼砂的定量研究
5
作者 向子涵 尹作为 +1 位作者 张志清 王文薇 《光谱学与光谱分析》 SCIE EI CAS CSCD 北大核心 2024年第7期2024-2028,共5页
红宝石的热处理属于优化处理,常用硼砂作助熔剂。在市场中热处理红宝石被以天然红宝石出售,价值颇高,但裂隙中硼砂的含量多少会影响到售价的高低。因此,对此类红宝石中的硼砂进行定量研究,应用NanoVoxel-4000X型射线计算机断层扫描仪对... 红宝石的热处理属于优化处理,常用硼砂作助熔剂。在市场中热处理红宝石被以天然红宝石出售,价值颇高,但裂隙中硼砂的含量多少会影响到售价的高低。因此,对此类红宝石中的硼砂进行定量研究,应用NanoVoxel-4000X型射线计算机断层扫描仪对样品进行扫描分析,从而获得裂隙中充填物硼砂的2D图像。用明暗灰度值表征裂隙中不同密度的物质;充填物硼砂分布的3D图像中用不同的颜色表征其三维厚度。通过比较表征厚度的色标,可直观看到硼砂的整体含量小。同时样品的硼砂的厚度分布直方图显示所有裂隙内硼砂的厚度都小于130μm,所有硼砂的厚度和体积比都小于10%,也说明填充量小。最后通过Avizo 9.0软件对红宝石样品和硼砂的含量进行阈值分割,得到两者的实际体积,然后可计算出硼砂含量的体积占红宝石总体积的百分比。本实验样品中充填物硼砂体积比例为10.69%,这既是热处理红宝石中硼砂定量检测中的一个重要指标,也为研究热处理红宝石中硼砂的定量分级标准提供了数据支撑。 展开更多
关键词 热处理红宝石 硼砂含量 定量分析
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Ruby on Rails框架研究与应用 被引量:4
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作者 李爽 蔡增玉 《科技情报开发与经济》 2008年第13期151-153,共3页
介绍了Rails平台,研究了Ruby on Rails架构拓扑,阐述了Ruby on Rails架构的原理和优势。
关键词 ruby on Rails架构 拓扑结构 软件架构
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基于Ruby on Rails框架的体育门户网站的研究 被引量:1
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作者 周洁 《华东交通大学学报》 2008年第6期63-67,共5页
基于Ruby语言构建的全新的Web开发框架Ruby on Rails,为Web应用程序开发提供了极其便捷的途径,近年来的迅速兴起成为了Web开发社区的焦点.采用支持敏捷开发的Ruby on Rails框架,研究并设计了一个新型体育门户网站,并重点介绍了网站各模... 基于Ruby语言构建的全新的Web开发框架Ruby on Rails,为Web应用程序开发提供了极其便捷的途径,近年来的迅速兴起成为了Web开发社区的焦点.采用支持敏捷开发的Ruby on Rails框架,研究并设计了一个新型体育门户网站,并重点介绍了网站各模块的主要功能以及实现的关键技术. 展开更多
关键词 ruby onRails 开发框架 门户网站
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694 nm调Q红宝石点阵激光联合氨甲环酸注射液外敷治疗黄褐斑的临床疗效
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作者 李林丽 刘平 +2 位作者 苏慧 王雨婷 袁仪珮 《保健医学研究与实践》 2024年第5期85-89,共5页
目的探讨694 nm调Q红宝石点阵激光联合氨甲环酸注射液外敷治疗黄褐斑的临床疗效,以期为临床治疗黄褐斑提供参考。方法选取2019年7月-2023年3月西电集团医院收治的106例黄褐斑患者为研究对象,根据治疗方案不同分为对照组(52例)和观察组(5... 目的探讨694 nm调Q红宝石点阵激光联合氨甲环酸注射液外敷治疗黄褐斑的临床疗效,以期为临床治疗黄褐斑提供参考。方法选取2019年7月-2023年3月西电集团医院收治的106例黄褐斑患者为研究对象,根据治疗方案不同分为对照组(52例)和观察组(54例)。对照组患者采用694 nm调Q红宝石点阵激光治疗,观察组患者采用694 nm调Q红宝石点阵激光联合氨甲环酸注射液外敷治疗。比较2组患者的临床疗效,治疗前后黄褐斑面积和严重程度指数(MASI)评分、皮肤状态、复发率及不良反应发生情况。结果观察组患者的治疗总有效率为83.33%(45/54),高于对照组的63.46%(33/52),差异有统计学意义(χ^(2)=5.382,P=0.020)。2组患者治疗前MASI评分比较,差异无统计学意义(P>0.05);2组患者治疗后MASI评分均低于治疗前,且观察组低于对照组,差异均有统计学意义(P<0.05)。2组患者治疗前皮肤毛孔、纹理、皱纹、色素斑4项皮肤状态评分比较,差异均无统计学意义(P>0.05);2组患者治疗后皮肤毛孔、皱纹、纹理、色素斑4项皮肤状态评分均低于治疗前,且观察组均低于对照组,差异均有统计学意义(P<0.05)。观察组患者黄褐斑复发率为5.56%(3/54),低于对照组的19.23%(10/52),差异有统计学意义(χ^(2)=4.604,P=0.032)。对照组和观察组患者不良反应发生率分别为9.62%(5/52)和7.41%(4/54),差异无统计学意义(χ^(2)=0.004,P=0.953)。结论黄褐斑患者采用694 nm调Q红宝石点阵激光联合氨甲环酸注射液外敷治疗效果较好,可有效改善患者皮肤色素沉着症状,且不良反应发生风险及复发风险均较低。 展开更多
关键词 694 nm调Q红宝石点阵激光 氨甲环酸注射液 黄褐斑 临床疗效 皮肤状态 复发风险
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MPI语言绑定:MPI-Delphi,MPI-Java与MPI-Ruby 被引量:4
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作者 魏兵海 《计算机科学》 CSCD 北大核心 2004年第8期185-189,共5页
MPI(消息传递接口)是最重要的主流并行计算模式之一,它既能应用于当今的分布式环境,也可用于未来的网格环境。本文对以下三种 API 语言绑定作了综合性分析:MPI-Delphi,MPI-Java 和 MPI-Ruby,并探讨了其体系架构、实现机制及相关的技术... MPI(消息传递接口)是最重要的主流并行计算模式之一,它既能应用于当今的分布式环境,也可用于未来的网格环境。本文对以下三种 API 语言绑定作了综合性分析:MPI-Delphi,MPI-Java 和 MPI-Ruby,并探讨了其体系架构、实现机制及相关的技术特征。MPI-Delphi 基于 DLL(动态语言连接)模式实现 Delphi 语言到 MPI 库的绑定。在MPI-Java 绑定实现时,JVM(Java 虚拟机)、JNI(Java 本地接接口)、对象串行化范型和 Java 新 I/O 库 Java.nio 都是用作 MPI 性能优化的关键技术。MPI-Ruby 能够提供给用户最易使用和最强大的接口。本文还对一些相关的绑定机制进行了介绍和分析。 展开更多
关键词 MPI 语言绑定 MPI-Delphi MPI-Java MPI-ruby 消息传递接口
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坦桑尼亚温扎红宝石的宝石学及谱学特征
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作者 郑一梦 裴景成 赖潇静 《宝石和宝石学杂志(中英文)》 CAS 2024年第4期1-11,共11页
坦桑尼亚温扎地区产出透明度高、颜色亮度高、色彩饱和度高且常产出粒度大的红宝石,但针对坦桑尼亚温扎红宝石的系统研究较少。利用常规宝石学仪器、激光剥蚀电感耦合等离子体质谱仪、紫外-可见光分光光度计、傅里叶变换红外光谱仪、拉... 坦桑尼亚温扎地区产出透明度高、颜色亮度高、色彩饱和度高且常产出粒度大的红宝石,但针对坦桑尼亚温扎红宝石的系统研究较少。利用常规宝石学仪器、激光剥蚀电感耦合等离子体质谱仪、紫外-可见光分光光度计、傅里叶变换红外光谱仪、拉曼光谱仪和三维荧光光谱仪对10颗产自坦桑尼亚温扎的红宝石样品进行系统性的研究与分析。结果显示,坦桑尼亚温扎红宝石含有韭闪石包裹体、气液包裹体、蓝色色区和具有生长间断的负晶包裹体,蓝色色区与较高的Ti元素含量有关,具有产地意义;温扎红宝石具有高Cr和高Fe的特征,两种元素的含量均超过500×10^(-6),并具有Ti、Mg、V、Ni、Ga等微量元素;紫外-可见光光谱显示清晰的Cr谱,同时也呈现出Fe和Ti的影响;几乎所有样品的红外光谱均可见特征的3160 cm^(-1)处吸收峰,常伴随着3240 cm^(-1)和2420 cm^(-1)吸收峰(称为“3160组”),为温扎红宝石的特征峰;拉曼光谱显示散射峰与[AlO_(6)]基团的伸缩、弯曲振动有关,由对称弯曲振动(O-Al-O_(bend))引起的416 cm^(-1)处吸收峰显示最强的光谱特征;三维荧光光谱中显示4个清晰的荧光峰,以λ_(ex)=408 nm/λ_(em)=694 nm峰为最强。 展开更多
关键词 红宝石 宝石学特征 化学成分 谱学特征 坦桑尼亚温扎
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STUDY OF SELENIUM CADMIUM RUBY IRON-SEALING GLASSES
11
作者 刘秋霞 《Journal of Wuhan University of Technology(Materials Science)》 SCIE EI CAS 1994年第2期29-35,共7页
Taking R2-RO-BiOSiO2 system glasses as base,cadmi-um sulfide(CdS) and selenium (Se) powders as colorants, the author has succeeded in producing ruby selenium-cadmium iron-sealing glass-es with suitable coefficient of ... Taking R2-RO-BiOSiO2 system glasses as base,cadmi-um sulfide(CdS) and selenium (Se) powders as colorants, the author has succeeded in producing ruby selenium-cadmium iron-sealing glass-es with suitable coefficient of thermal expansion and other relevant properties necessary for iron-seeling. 展开更多
关键词 selenium-cadmium ruby iron-sealing glasses color ant.
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基于Ruby API的SketchUp快速建模插件的应用研究 被引量:3
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作者 潘珩 《轻工科技》 2012年第12期59-60,80,共3页
通过使用SketchuUp中的Ruby应用程序编程接口API,编写Ruby语言,结合实例,介绍了快速三维建模插件的开发过程及使用方法。
关键词 Sketchu Up ruby 插件
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694 nm调Q红宝石点阵激光联合氨甲环酸治疗黄褐斑的临床效果观察
13
作者 樊雪 索静飞 +1 位作者 岳路 张大雷 《临床医学工程》 2024年第4期401-402,共2页
目的探讨694 nm调Q红宝石点阵激光联合氨甲环酸治疗黄褐斑的临床效果。方法62例黄褐斑患者随机分为两组。对照组采用氨甲环酸胶囊治疗,研究组在对照组基础上采用694 nm调Q红宝石点阵激光治疗。比较两组的疗效、黄褐斑症状、不良反应及... 目的探讨694 nm调Q红宝石点阵激光联合氨甲环酸治疗黄褐斑的临床效果。方法62例黄褐斑患者随机分为两组。对照组采用氨甲环酸胶囊治疗,研究组在对照组基础上采用694 nm调Q红宝石点阵激光治疗。比较两组的疗效、黄褐斑症状、不良反应及复发率。结果研究组的治疗总有效率为96.77%,显著高于对照组的80.65%(P<0.05)。治疗后,研究组的MASI评分显著低于对照组(P<0.05)。治疗期间,两组均无明显不良反应发生。研究组的复发率为3.23%,显著低于对照组的22.58%(P<0.05)。结论694 nm调Q红宝石点阵激光联合氨甲环酸治疗黄褐斑的效果显著,可明显降低患者的MASI评分和复发率。 展开更多
关键词 694 nm调Q红宝石点阵激光 氨甲环酸 黄褐斑 临床疗效 MASI评分
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基于Ruby和Flash的数据交换系统研究与实现
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作者 鲍陈 朱伟 张云华 《计算机系统应用》 2008年第8期97-101,共5页
本文针对目前Ruby平台与Flash平台不能进行数据互操作的缺陷,通过在Ruby平台上调用ActiveX控件的方法来实现Ruby平台与Flash平台数据端口的协同访问,结合XML技术,给出了一种基于XML的自动售货机用户界面管理系统数据交换模型,最后具体... 本文针对目前Ruby平台与Flash平台不能进行数据互操作的缺陷,通过在Ruby平台上调用ActiveX控件的方法来实现Ruby平台与Flash平台数据端口的协同访问,结合XML技术,给出了一种基于XML的自动售货机用户界面管理系统数据交换模型,最后具体阐述了在该模型中实现Ruby和Flash异构平台数据交换的关键部件及解决方法。 展开更多
关键词 ruby FLASH 可扩展标记语言 ACTIVEX 数据交换
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基于Ruby on Rails的粮食安全监测预警系统设计与实现
15
作者 郭恒川 赵国增 《河南工程学院学报(自然科学版)》 2008年第4期48-50,共3页
在分析了基于Ruby on Rails开发Web应用程序的优势基础上,设计出了粮食安全监测预警系统,并介绍了系统的总体设计和技术实现.通过系统给出的有效的、简明的预测结果来指导决策,防止粮食生产偏离正常发展轨道或出现危机.
关键词 预警系统 ruby on RAILS WEB
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RUBY的功能及其应用
16
作者 徐向超 郭喆 《科技情报开发与经济》 2010年第7期98-100,共3页
介绍了RUBY的功能以及RUBY的杀手级应用——RAILS,同时总结了RAILS强大的AJAX功能和Chart功能。
关键词 ruby RAILS GOOGLE CHART AJAX DUCK TYPING
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覆盆子化学成分、药理作用与临床运用研究进展
17
作者 潘萍 陈梦婷 +2 位作者 李翱翔 陈宏降 罗益远 《中国药师》 CAS 2024年第1期155-170,共16页
本覆盆子主要含有黄酮类、香豆素类、酚酸类、多糖类、生物碱类和微量元素等成分,具有抗肿瘤、抗氧化、抗衰老和抗炎等多种活性,广泛应用于医药、食品、保健食品等领域。本文通过查阅文献,系统整理归纳了覆盆子的化学成分、药理作用及... 本覆盆子主要含有黄酮类、香豆素类、酚酸类、多糖类、生物碱类和微量元素等成分,具有抗肿瘤、抗氧化、抗衰老和抗炎等多种活性,广泛应用于医药、食品、保健食品等领域。本文通过查阅文献,系统整理归纳了覆盆子的化学成分、药理作用及临床应用,以期为覆盆子的资源可持续开发和合理使用提供理论指导。 展开更多
关键词 覆盆子 化学成分 药理作用 临床研究
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Ruby中实现分布式应用
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作者 张福利 《鞍山师范学院学报》 2009年第2期53-55,共3页
分布式应用越来越广泛,很多开发软件都提供了相应的解决方案,本文以目前网络论坛讨论火爆的Ruby为例,阐述了分布式应用在Ruby中的实现.Ruby可以说是一门较年轻的语言,但其具有功能强大、语法简单、完全面向对象等开发特点,得到广大软件... 分布式应用越来越广泛,很多开发软件都提供了相应的解决方案,本文以目前网络论坛讨论火爆的Ruby为例,阐述了分布式应用在Ruby中的实现.Ruby可以说是一门较年轻的语言,但其具有功能强大、语法简单、完全面向对象等开发特点,得到广大软件开发人员的认可. 展开更多
关键词 分布式 ruby DRB
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低铁、高铁红宝石的特征及其对产地鉴别的指示意义
19
作者 李凤春 兰延 董固元 《超硬材料工程》 CAS 2024年第1期62-67,共6页
作为五大珍贵宝石之一的红宝石,其产地溯源是宝石界的研究热点,许多学者对不同产地优质红宝石的矿床特征、宝石学特征及鉴别工作开展了较为详细的工作,但不同产地红宝石的对比研究较少,不利于进一步地产地溯源研究。依据国内外发表的关... 作为五大珍贵宝石之一的红宝石,其产地溯源是宝石界的研究热点,许多学者对不同产地优质红宝石的矿床特征、宝石学特征及鉴别工作开展了较为详细的工作,但不同产地红宝石的对比研究较少,不利于进一步地产地溯源研究。依据国内外发表的关于红宝石的相关文献,归纳总结了不同产地“低铁红宝石”与“高铁红宝石”的宝石学特征、化学成分特征、光谱学特征,探讨产地鉴别的研究思路,提出系统总结红宝石的基础宝石学特征、定量分析某些谱峰对的比值与红宝石产地之间的关系、进一步研究红宝石的荧光特征与产地的关系、优化各种微量元素配比图、探寻更有效区分产地的质量分数配比关系,为红宝石的相关研究和产地鉴别提供思路。 展开更多
关键词 低铁、高铁红宝石 宝石学特征 化学成分特征 光谱学特征 产地鉴别
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不同加强节点对‘宝石解百纳’利口酒品质的影响
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作者 师旭 李长征 +4 位作者 谷翔昕 王海绮 乔岩 李福东 于庆泉 《中外葡萄与葡萄酒》 北大核心 2024年第1期74-80,共7页
以‘宝石解百纳’葡萄为原料进行发酵,设置残糖量为156、126、96 g·L^(-1)的3组发酵液;以‘白玉霓’白兰地为基酒,用不同糖度的发酵液配成酒度分别为22%、20%、18%(Vol)的酒样,并通过顶空固相微萃取-气相色谱-质谱联用技术,检测挥... 以‘宝石解百纳’葡萄为原料进行发酵,设置残糖量为156、126、96 g·L^(-1)的3组发酵液;以‘白玉霓’白兰地为基酒,用不同糖度的发酵液配成酒度分别为22%、20%、18%(Vol)的酒样,并通过顶空固相微萃取-气相色谱-质谱联用技术,检测挥发性香气组成,调查不同加强节点对‘宝石解百纳’利口酒理化性质和感官品质的影响。结果表明,‘宝石解百纳’发酵液总糖为96 g·L^(-1)时终止发酵,与设定的理想目标节点差异较小;感官总得分以发酵液低残糖低酒度(残糖96 g·L^(-1)、酒度18%)和中残糖低酒度(残糖126 g·L^(-1)、酒度18%)组合相对较高,其中低残糖低酒度组合在香气优雅细腻度和口感结构协调性得分最高。以该组合为对象共检测出41种挥发性香气,包括C6醇2种、高级醇5种、脂肪酸乙酯13种、酸类和乙酸酯各3种、其他酯类6种、4种萜烯类;呋喃醛类2种;酚类、醛类和内酯类各1种。本研究初步探明了高品质利口酒的加强节点工艺,同时明确了‘宝石解百纳’利口酒的挥发性香气组成,为国产利口酒工艺研发提供了参考。 展开更多
关键词 ‘宝石解百纳’利口酒 残糖-酒精度加强节点 感官品质 挥发性香气
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