粘质沙雷氏菌(Serratia marcescens)研究Ⅱ——营养基质和不同色光对粘质沙雷氏菌生长的影响

粘质沙雷氏菌(Serratiamarcescens)9-1、9-2、16-13菌株,在牛肉膏蛋白胨培养基上生长很好,产生红色菌落.它们都利用乳糖、D-半乳糖、L-(+)阿拉伯糖、鼠李糖、葡萄糖、蔗糖、D-山梨醇,生长良好并产生红色色素;在硫酸铵、L-赖氨酸、尿素、酪蛋白水解物、DL-天门冬酰胺、胰蛋白胨为氮源的培养基上生长得好并产生红色色素,而在硝酸铵、硝酸钠为氮源的培养基上则生长差和产生粉红色色素;Na+、K+、PO3-4、Ca2+、Mg2+等元素对这3菌株的生长和产生红色色素有一些影响;白色光有促进生长和红色色素的产生,绿色光和黄色光对生长和红色色素产生则有不良影响.

Isolation of a Prodigiosin-producing Strain and Analysis of It's Pigments

[Objective] The aim was to isolate a prodigiosin producing strain and study its pigment fractions.[Method] Red pigment-producing bacteria was identified by physiological and biochemical characteristics after isolation in plate.By using column chromatography and thin-layer chromatography,pigment fractions were separated and purified from the extractives of the strain after fermentation in flask,and then pigment fractions were analyzed via UV-Vis and LC/MS.[Result] A red pigment-producing Serratia marcescens strain NS-17 sampled from soil of Nanchang was isolated and identified.2 pigment fractions showing similar UV-Vis and LC/MS characters were separated and purified,the characters of fraction 1 were identical to those of prodigiosin,while fraction 2 showed a special UV-Vis absorption spectrum that had not been reported.[Conclusion] A prodigiosin-producing Serratia marcescens strain NS-17 and its 2 pigment fractions were isolated.

粘质沙雷氏菌的分离鉴定及产红色素培养基的优化

为确定KMR-3菌株的分类地位,对其进行了分类鉴定;为了提高其红色素产量,对发酵培养基进行了优化。以分离到的KMR-3菌株为供试材料,通过形态学、生理生化特征和16S rRNA基因序列分析对其进行了生物学分类鉴定。以LB液体培养基作为基础培养基,通过优化其不同组分(蛋白胨,酵母膏和NaCl)及含量以提高红色素产量。结果表明:KMR-3菌株归属为粘质沙雷氏菌,该菌株产红色素的最佳培养基为5g/L胰蛋白胨和1%甘油,pH5.0,温度28℃;该条件下,色素产量是基础培养基的13.4倍。该培养基蛋白用量少,促进粘质沙雷氏菌产生大量红色素,为其大规模生产提供依据。

一株温敏型产红色素粘质沙雷氏菌的分离及其培养条件研究

从土壤中分离纯化得到1株产红色素细菌,对该菌进行生理生化和16S rDNA鉴定,并对菌株色素产量的培养特性进行了研究。结果表明,该菌为粘质沙雷氏菌(Serratia marcescens),有机氮和乳糖能促进其色素产生;K+、Ca2+、Cu2+和Mn2+能显著提高色素产量;25℃条件下培养红色素产量最高,37℃培养不产色素,该菌株是温敏型红色素产生菌。

一株灵菌红素产生菌的分离及其色素分析

[目的]从土壤中筛选出灵菌红素产生菌,并对其色素组成进行分析。[方法]利用平板筛选土壤中产红色素细菌,通过生理生化试验进行初步鉴定,摇瓶发酵后提取色素,色素组分经柱色谱与薄层色谱分离纯化后以紫外-可见光吸收光谱(UV-Vis)与液质联用(LC/MS)技术进行分析。[结果]从南昌地区土壤中分离得到1株产红色素的细菌NS-17,生理生化特征与粘质沙雷氏菌(Serratia marc-escens)吻合,从发酵后的菌体中分离得到2个具有相似UV-Vis与LC/MS特征的色素组分,组分1分析结果与已报道的灵菌红素一致,组分2具有未见报道的碱性条件下特异性UV-Vis图谱。[结论]分离得到1株产灵菌红素的粘质沙雷氏菌NS-17,并从该菌中分离得到2个色素组分。

一株耐高温抑菌黏质沙雷氏菌的鉴定及其红色素的初步分离

[目的]为了了解黏质沙雷氏菌的抑菌机理及温度对其产生色素的影响。[方法]从土壤中分离纯化得到1株产红色素细菌,对该菌进行生理生化和16S rDNA鉴定,同时对该菌产生的红色素进行了初步的探讨。[结果]该菌为黏质沙雷氏菌(Serratia marcescens),在28℃条件下培养红色素产量最高,37℃下仍能产生色素,说明该菌株是耐高温红色素产生菌。紫外全波长扫描分析和薄板层析结果表明,其红色色素有可能是灵菌红素。[结论]该菌对霉状杆菌和镰刀菌等病原菌具有一定的抑制作用。

粘质赛氏杆菌色素的研究

用有机溶剂从粘质赛氏杆菌(Serratia marcescens Bizio)中分离纯化出一种红色素。该色素经紫外光谱、红外光谱、元素分析及其它测试,表明其为含羧基的共轭多烯烃化合物,属于类胡萝卜素色素,化学式为C_(20)H_(32)O_2。它微溶于水,易溶于醇、醚等有机溶剂,对热稳定,对光敏感。金属离子、防腐剂对它无不良影响。

一株粘质沙雷氏菌红色素稳定性的研究

红色素产生菌粘质沙雷氏菌D菌株经LB平皿培养后,采用乙醇对其红色素进行浸提。研究温度、光照、金属离子、pH、氧化剂及还原剂对该红色素稳定性的影响。结果表明,该红色素对温度、pH5～10、H2O2和Na2SO3具有稳定性,但对紫外光照比较敏感。此外,Ca2+和Mg2+对该色素有保护作用,K+和Co2+对其消色作用明显。该红色素具有良好的应用潜力。

淡水区红色素产生菌的分离及色素分析

对淡水区一株生产红色素的菌株进行了鉴定,并对所生产的红色素进行了分离、纯化与结构表征.菌株的鉴定采用生理生化法与16Sr DNA测序结合进行,鉴定结果表明,该菌属于粘质沙雷氏菌.利用柱色谱对湿重1.5g浓缩后的乙醇提取物进行分离和纯化,结果得到大约1.3g的红色素样品.经薄层色谱、紫外-可见、红外、质谱及核磁共振氢谱分析,鉴定该色素为灵菌红素(prodigiosin).

产红色素的沙雷氏菌的诱变与筛选

以土壤中筛选的沙雷氏菌jx1为原始菌株,采用紫外单独诱变和紫外与LiCl的复合诱变的方法,获得一株高产红色素的优良突变菌株,其红色素产量达到1.82g/g菌体,这是原始菌株红色素产量的1.5倍,且遗传性质稳定,具有较好的工业化前景.

黏质沙雷氏菌产红色素的理化性质及抗氧化活性研究

为了探索黏质沙雷氏菌所产的天然红色素应用于食品、药品和印染等领域的可能性,对该色素的光谱特性、溶解性、稳定性和抗氧化活性进行了实验研究。结果表明:该色素的最大吸收波长为500nm;色素易溶于水,且易溶于乙醇、乙酸乙酯、丙酮、甲醇和四氢呋喃,微溶于二氯甲烷和氯仿;随着自然光照射时间的增加以及温度的升高红色素的稳定性逐渐降低;色素在pH中性条件下稳定,弱酸条件对色素有一定的增色效果,在碱性条件下随着pH的增大色素稳定性逐渐降低;山梨酸钾、抗坏血酸、蔗糖、柠檬酸、氯化钠、磷酸二氢钠对红色素有不同程度的消色作用;金属离子Mg^(2+)、Zn^(2+)、Ca^(2+)对色素稳定性影响较小,Al^(3+)、Cu^(2+)、Fe^(3+)对色素稳定性影响较大;红色素对DPPH自由基、羟自由基、ABTS自由基均具有清除能力,表明该色素具有一定的抗氧化作用,但均弱于抗坏血酸。