肉羊舍饲养殖技术

羊属草食反刍家畜,在草地上放牧是传统的养殖方式,在我国北方地区生态环境严重退化,不宜继续用作放牧地,为保护生态环境,我国实施了退耕还林(草)、草原承包补助奖励、林地承包等一系列保护环境的工程建设和政策。舍饲养羊成为这些地区养羊业的必然选择,羊只必须从放牧饲养转为舍饲。舍饲养羊采食方式由主动选择变成被动接受,饲料来源也不再是"百样草",而是根据自己的条件提供的几种很有限的饲料,同时羊的活动地域也受到严重限制,无法满足其基本的生理特点,其生产力、繁殖力、生活力就会出现障碍,养殖收益下降。另外,舍饲不仅要投入更多人、财、物力,而且无污染羊产品的生产难度加大,养殖成本明显增加,挫伤了农民的养殖积极性,制约了农业和农村经济的发展。为此,笔者从选种选配、饲养管理、羔羊育肥、提高舍饲养羊效益等环节分析剖解,提高舍饲养殖水平,增加肉羊养殖效益。

舍饲哈萨克羊分娩前后的行为观察

为了解舍饲哈萨克羊分娩前后的行为变化,试验利用全天候摄像头对产房母羊分娩前第5天和分娩后第5天24h内的行为进行观察和记录。结果表明,舍饲哈萨克绵羊分娩前第5天昼夜24h中:采食200.00 min,占13.89%;反刍425.60 min,占29.55%;站立413.80min,占28.74%;静卧320.00min,占22.22%;饮水3.70min,占0.26%;排尿2.70min,占0.19%;睡眠74.20min,占5.15%。分娩后第5天昼夜24h中:采食243.75min,占16.93%,差异极显著;反刍449.63min,占31.22%;站立310.38min,占21.55%,差异极显著;静卧362.13min,占25.15%,差异极显著;饮水5.50min,占0.38%,差异显著;排尿3.00min,占0.21%,差异极显著;睡眠65.63min,占4.56%。与分娩前相比分娩后舍饲哈萨克羊的采食、静卧、排尿行为耗时极显著(P<0.01)提高,饮水时长也显著(P<0.05)延长,站立时间则极显著(P<0.01)缩短。而反刍与睡眠时长未达到显著水平。

内蒙古牛肉和绵羊肉硒含量测定及评价

为研究内蒙古牛肉和绵羊肉硒水平,从内蒙古东部到西部12个旗县采集放牧、半舍饲和舍饲牛肉124份以及放牧绵羊肉49份,利用原子荧光光谱法测定硒含量并进行描述性统计和比较。结果表明:内蒙古牛肉和绵羊肉硒含量地域特征显著,自东向西呈显著上升趋势,中东部差异不明显。乌审旗牛肉硒含量为(12.04±0.84)μg/100 g,约为新巴尔虎左旗((3.01±1.34)μg/100 g)的4倍,杭锦后旗绵羊肉硒含量为(4.23±0.82)μg/100 g,约为鄂温克旗((1.41±0.57)μg/100 g)的3倍;放牧绵羊肉硒含量数据较集中,地域特征更明显;牛肉硒含量数据较离散,提示饲养方式对硒水平有显著影响;牛肉硒含量((6.23±2.63)μg/100 g)约为绵羊肉((2.24±1.14)μg/100 g)的2.8倍;整体舍饲((8.71±2.90)μg/100 g)、半舍饲((6.41±2.17)μg/100 g)牛肉硒含量高于放牧牛肉((5.10±1.80)μg/100 g),同地区比较结果一致,舍饲牛肉硒含量通常高于半舍饲和放牧牛肉。牛肉和绵羊肉硒含量地域性差异与地壳硒丰度和饲养因素均有关。

内蒙古放牧和舍饲绵羊肉的脂肪酸特征

内蒙古盛产天然放牧牛羊肉,规模化舍饲也在农区和禁牧地区迅速发展,但不同饲养方式绵羊肉的脂肪酸特征缺乏系统评价。从内蒙古东北部、东中部和西部3个典型纯牧业和农牧业区的7个旗县采集草原放牧绵羊肉109份和舍饲绵羊肉30份,采用气相色谱法测定脂肪酸并进行主成分分析(principal component analysis,PCA)和描述性统计。结果表明:对各旗县绵羊肉样按放牧和舍饲2种饲养方式或地域聚类进行PCA,呼伦贝尔和锡林郭勒草原放牧肉样聚集在一起,巴彦淖尔农区舍饲肉单独聚类,放牧和舍饲同地域内各旗县和品种聚类均未能分离;股二头肌和羊肥尾多数脂肪酸含量存在差异,但放牧和舍饲肉样间特征脂肪酸有一致性;羊肥尾脂肪酸对2种饲养方式的区分效果比股二头肌好;放牧肉n-3多不饱和脂肪酸(polyunsaturated fatty acid,PUFA)、α-C18:3 n-3(α-亚麻酸)、C14:1和C14:0含量显著高于舍饲肉,放牧股二头肌和羊肥尾n-3 PUFA含量为舍饲的6.0倍和4.2倍,而α-亚麻酸含量为舍饲的4.6倍和3.9倍,舍饲绵羊肉n-6 PUFA、反式脂肪酸和C18:2 n-6c(亚油酸)、C18:1 n-9t(反式油酸)含量显著高于放牧肉。

有窗式羊舍风机运行对气载微生物、有害气体和粉尘的影响

为了改善有窗式羊舍的环境质量,试验通过检测不同时段(早晨、中午、夜晚)风机运行前后气载微生物(细菌和真菌)、有害气体[氨气(NH_(3))、三甲胺(TMA)和二氧化碳(CO_(2))]和粉尘(PM_(2.5)和PM_(10))浓度研究了有窗式羊舍风机运行对三类环境参数的降低效果,并分析了各参数间的相关性。结果表明:风机运行后细菌和真菌总量平均值较风机运行前显著下降(P<0.05),平均含量分别降低了8.12%和15.02%,沙门氏菌和大肠杆菌平均含量在风机运行后也表现出降低趋势,分别降低了12.59%和10.47%,但差异未达显著水平(P>0.05)。从不同时间段分析,细菌总量和真菌总量在中午和夜晚两个时段的降菌效率显著或极显著高于早晨(P<0.05或P<0.01),而沙门氏菌早晨和中午的降菌效率显著高于夜晚(P<0.05)。风机运行后NH_(3)和TMA的平均浓度较运行前分别降低47.00%和62.66%,且不同时段风机运行前后均表现出显著差异(P<0.05),中午两种气体降低效率最高,分别降低了62.89%和65.23%,而风机运行前后CO_(2)浓度的降低效果未表现出显著差异(P>0.05)。从风机降尘效果看,风机运行后PM_(10)平均浓度显著降低(P<0.05),平均降尘效率为40.00%。细菌总量、真菌总量与两种粉尘PM_(2.5)和PM_(10)浓度及NH_(3)、TMA浓度与细菌总量、粉尘浓度均表现出线性正相关(P<0.05或P<0.01)。运行风机对舍内温度、湿度的影响较小(P>0.05)。说明有窗式羊舍风机运行可有效改善舍内的环境质量。

舍饲肉羊高效养殖技术要点

传统肉羊养殖模式受自然因素的影响较大,不利于肉羊养殖效益的提升。舍饲养殖的管理难度较小,可结合肉羊生长阶段的实际情况科学调整饲养管理方案,有助于肉羊生产性能的提高。为保证舍饲肉羊养殖效益,养殖户需对舍饲肉羊高效养殖技术要点准确把握,增强舍饲养殖的科学性。

肉羊舍饲养殖及其配套技术

文章全面探讨总结了肉羊舍饲养殖技术,包括合理建舍、提高良种水平、严格防疫、科学管理、精心饲喂等技术措施。

放牧与舍饲对彭波半细毛羊瘤胃细菌群落的生物学信息影响

旨在通过不同蛋白质、非纤维性碳水化合物(NFC)和纤维素含量对瘤胃微环境细菌群落结构的影响研究,阐明瘤胃优势菌群结构的消长情况,清晰地了解瘤胃微生物对养分的依赖程度,以期为西藏传统放牧补饲及规模化养殖营养配比奠定理论基础。本研究选用年龄2岁左右,体重相近((23.77±2.34)kg)的健康彭波半细毛母羊20只,放牧组及舍饲组各10只(每组各2个重复,每个重复5只)。采用凯氏定氮法、范氏(van soest)法和差值法分别测定放牧组可饲用牧草混合样、舍饲组饲草的粗蛋白、纤维素、NFC含量。饲养半年后,抽取瘤胃液,提取总DNA,构建重组标准质粒对瘤胃细菌进行绝对荧光定量(qRT-PCR)研究。结果:1)在门水平上,发现优势菌群集中在拟杆菌门,其在放牧组的丰度((49.52±6.07)%)比舍饲组((55.52±12.18)%)低6.00%,但差异不显著(P>0.05);放牧组厚壁菌门的丰度((43.28±4.59)%)比舍饲组((36.68±9.78)%)高6.60%,两组差异显著(P<0.05);放牧组螺旋体门的丰度((1.99±1.75)%)比舍饲组((0.76±0.59)%)高1.23%,两组差异显著(P<0.05)。2)通过PLS-DA和LEfSe分析发现,两组间均差异显著的主要细菌有:纤维素或其代谢产物主要依赖菌(放牧组)为假丁酸弧菌属(Pseudobutyrivibrio)、月形单胞菌属(Selenomonas)、粪球菌属(Coprococcus)、梭菌属(Clostridium)、厌氧弧菌属(Anaerovibrio)、毛螺旋菌科下一属(Shuttleworthia)、类普雷沃氏菌科下一属(CF231)、丁酸弧菌属(Butyrivibrio)、类普雷沃氏菌科下一属(YRC22)、毛螺菌属(Lachnospira)、毛螺菌科下一属(Moryella);高蛋白和NFC或其代谢产物主要依赖菌(舍饲组)为脱硫叶菌属(Desulfobulbus)、奇异菌属(Atopobium)、韦荣球菌科下一属(p-75-a5)、普氏菌属(Prevotella)、布劳特氏菌属(Blautia)、瘤胃球菌属(Ruminococcus)和链球菌属(Streptococcus)。结果说明,合理蛋白质能量水平的饲料,不仅利于蛋白、淀粉依赖菌的增殖,也有利于主要纤维降解菌(瘤胃球菌属(Ruminococcus))和协同纤维降解菌(普氏菌属(Prevotella))的增殖。同时,舍饲组中纤维素分解菌(厚壁菌门(Firmicutes)和螺旋体门(Spirochaetes))的整体丰度值出现显著下降。

鲁西黑头羊全混合日粮舍饲育肥试验研究

试验为实现鲁西黑头羊良种、良法的饲养,提高肉羊养殖效益,选取24只育肥羊开展全混合日粮(TMR)育肥试验。试验羊分为试验组和对照组,每组12只。试验组使用全混合日粮,对照组使用传统粉料,观测育肥羊饲料消耗、体重变化。结果显示,TMR试验组平均日增重为273 g,比对照组(258 g)提高5.81%,料重比7.38,比对照组(8.54)降低13.58%,盈利比对照组高35.6元/只,比对照组提高9.98%。研究表明,鲁西黑头羊饲喂TMR优势明显,效果显著。

对舍饲母湖羊维持行为的观察研究

采用全事件取样法,结合瞬时扫取样法和焦点动物取样法,观测了舍饲湖羊母羊空怀期、妊娠期和哺乳期的采食、反刍、卧息和站立等维持行为。结果表明：不同生理发育时期湖羊母羊的主要维持行为时间分配存在差异,各个生理时期母羊采食时间基本固定,并呈现3个采食高峰期。妊娠期母羊的卧息时间占总维持行为时间比例最高,约占34%,其次是反刍行为,约占27%;空怀期母羊的反刍行为占总维持行为时间比例最高,约占31%,其次卧息行为,约占27%;哺乳期母羊的卧息时间占总维持行为时间比例最高,约占31%,其次是反刍行为分别约占28%;3个生理期中,母羊的站立时间占总维持行为时间最少,只有6%左右。可见母羊卧息行为、反刍行为和采食行为成为母羊在相应生理时期的主导优势行为。

宁夏集约舍饲养羊经济效益比较分析——基于养殖规模与饲养模式对比的视角

笔者以宁夏回族自治区(简称宁夏)舍饲养羊示范园区调研数据为支撑,从不同养殖规模与不同饲养模式角度分析了舍饲养羊的经济效益,并确定了集约化舍饲养殖较为适宜的养殖规模和饲养模式。结果表明:不同县(区)由于自身特点不同,适宜的养殖规模和饲养模式具有差异性。为了促进集约舍饲养羊业快速发展,笔者提出了相应的建议。

基于非靶向代谢组学分析放牧与舍饲条件下彭波半细毛羊代谢特征

放牧与舍饲环境下,因养分不同,会引起家畜相应生理机能和代谢机理变化。探究西藏彭波半细毛羊在两种环境下代谢通路的差异情况,为放牧条件下藏系绵羊合理补饲和全价舍饲养殖饲草配方提供可行的理论和方法。采用非靶向代谢组学方法,测定放牧与舍饲环境下彭波半细毛羊血清中代谢物的沉积量与变异关系,与人类代谢组学数据库(HMDB)和京都基因与基因组百科全书(KEGG)数据库进行比对,找出与之相对应的代谢通路,并分析其原因。结果发现24种代谢物存在显著性差异(P<0.05),其中放牧组血清沉积代谢物肌醇-1-磷酸盐、赖氨酸、非对称二甲基精氨酸、鸟氨酸-1,5-丙酰胺和鸟氨酸差异显著(P<0.01);舍饲组血清沉积代谢物3-乙基苯酚、3-羟基丁酸、4-羟基脯氨酸和多聚谷胺酸差异显著(P<0.01)。与24种显著代谢物关联的代谢通路有23种,两种模式存在8种显著差异的代谢通路(P<0.05)。采用原始数据差异性、Holm-Bonferroni差异性、错误发现率(FDR)及通路拓扑等分析法,发现低蛋白饲料主要影响放牧组的缬氨酸、亮氨酸和异亮氨酸生物合成代谢通路,对精氨酸和鸟氨酸代谢通路也存在影响,即蛋白合成与机体信使传导受到阻滞。对舍饲组的丙酮酸代谢、糖酵解和糖质新生代谢通路产生影响,即能量饲料供应过剩。

临河地区全舍饲肉羊消化道球虫季节性流行规律调查

随着肉羊产业的迅速发展,全舍饲养殖模式成为肉羊规模化的必然趋势,与此同时,养殖规模的扩大对肉羊疫病的防控提出了更高的要求。其中,肉羊球虫病是危害肉羊产业发展的一种重要的寄生虫病,羔羊常因该病流行而引起大批死亡,造成严重的经济损失。通过对巴彦淖尔临河地区规模化肉羊养殖场球虫病季节性流行规律的调查,结果表明:该地区7-10月份是球虫感染的高发季节,感染球虫的种类主要是阿氏艾美尔球虫,其次为小型艾美尔球虫。