不同用量陈化稻谷对黄羽肉鸡生产性能、屠宰性能和经济效益的影响

试验旨在研究饲粮中不同陈化稻谷用量对黄羽肉鸡生产性能、屠宰性能和经济效益的影响。选择1470只1日龄雌性黄羽肉鸡,随机分为对照组、试验1组和试验2组,对照组饲喂基础饲粮;试验1组饲粮前期使用5%陈化稻谷,后期使用10%陈化稻谷,试验2组饲粮前期使用10%、后期使用20%陈化稻谷。试验共进行70 d。结果表明,与对照组相比,试验2组的料重比显著降低(P<0.05),试验1组和试验2组的肌胃率均显著提高(P<0.05),体重、全净膛率等其他指标均无显著差异(P>0.05)。综上所述,在本试验条件下前期饲粮中使用10%陈化稻谷,后期使用20%陈化稻谷能提高黄羽肉鸡的生产性能;饲粮中使用陈化稻谷未影响屠宰性能,但提高了经济效益。

不同葵花粕用量对黄羽肉鸡生产性能和屠宰性能的影响

为研究饲粮中不同葵花粕用量对黄羽肉鸡生产性能和屠宰性能的影响,选择1日龄雌性黄羽肉鸡2240只,分为0%(对照组)、5%、10%、15%共四组,每组8个重复,每重复70只。保证各组的主要营养水平一致,试验共70 d。结果表明:与对照组相比,饲粮中使用15%的葵花粕对黄羽肉鸡前50 d的日增重、日采食量、料肉比均未产生显著影响(P>0.05);与对照组相比,15%葵花粕组51~70 d的日增重显著降低了8.8%(P<0.05),51~70 d和1~70 d的料肉比分别显著增加了11.5%、4.3%(P<0.05);5%、10%、15%葵花粕组的全净膛率分别显著降低了2.8%、2.3%、2.6%(P<0.05),腹脂率分别显著提高了31.2%、28.1%、33%(P<0.05);肌胃率分别显著增加了13.6%、14.8%、19.8%(P<0.05)。在本试验条件下,饲粮中前中期使用15%的葵花粕,后期使用10%的葵花粕不会显著影响黄羽肉鸡的生产性能,但使用葵花粕会降低黄羽肉鸡的屠宰性能。

基于屠宰性能探讨不同生长阶段肉鸭饲粮棉籽粕的适宜水平

本试验先后进行2次试验研究饲粮棉籽粕水平对不同生长阶段肉鸭屠宰性能的影响,并进一步根据屠宰性能探讨肉鸭饲粮棉籽粕的适宜水平。试验1、2均采用单因素试验设计,试验1饲粮棉籽粕水平分别为0、8.28%、16.56%、24.83%、33.11%；试验2饲粮棉籽粕水平分别为0、5.83%、11.60%、17.50%、23.30%。试验1肉鸭1～21日龄采食试验饲粮,22～35日龄采食无棉籽粕的玉米-豆粕型饲粮；试验2肉鸭1～14日龄采食无棉籽粕饲粮,15～35日龄采食试验饲粮。35日龄时每个试验的每个重复屠宰1只肉鸭测定其屠宰性能。结果表明：1）在试验1中,随饲粮棉籽粕水平的增加,肉鸭半净膛率与全净膛率线性增加（ P＜0.05）,16.56%棉籽粕组肉鸭腹脂重和腹脂率显著低于其他各组（ P＜0.05）。2）在试验2中,随饲粮棉籽粕水平的增加,饲粮棉籽粕水平线性或二次影响肉鸭活体重、半净膛重、全净膛重和胸肌重（ P＜0.05）,二次影响肉鸭的屠体重（ P＜0.05）,23.30%棉籽粕组肉鸭活体重、半净膛重、全净膛重、胸肌重及胸肌率显著低于其他各组（P＜0.05）。3）基于不同的屠宰指标肉鸭饲粮棉籽粕适宜水平为7.51%～14.78%。以上结果提示,在以可消化氨基酸平衡模式配制饲粮时,1～21日龄肉鸭采食棉籽粕高达33.11%饲粮,22～35日龄采食玉米-豆粕型饲粮对35日龄屠宰性能无显著影响；结合35日龄屠宰性能来考虑,15～35日龄肉鸭饲粮棉籽粕水平不宜超过14.78%。

日粮添加β-1,3葡聚糖对肉鸡生产性能和屠宰性能的影响

试验旨在研究β-1,3葡聚糖对肉鸡生产性能和屠宰性能的影响。选择1日龄AA雄性肉鸡450只,随机分为5组,每组6个重复,每个重复15只。对照组饲喂基础饲粮,其他4组分别在基础饲粮中添加100 g/t、200 g/t、400 g/t、800 g/t的β-1,3葡聚糖,试验共42 d。结果显示:与对照组相比,饲粮中添加100g/t的β-1,3葡聚糖能显著提高肉鸡1~42日龄阶段欧洲效益指数(EPI),且在1~21日龄阶段,随着其添加量的增加,平均日采食量存在显著的线性降低(P<0.05);与对照组相比,100 g/t组的腹脂比重显著降低了31%(P<0.05),胸深肌比重显著提高了10.7%(P<0.05),小腿比重和法氏囊比重与β-1,3葡聚糖的添加量呈现显著的二次线性相关(P<0.05)。综上所述,在本试验条件下,饲粮中添加100 g/t的β-1,3葡聚糖能提高肉鸡饲料转化率,且存在明显的剂量效应,同时能提高其欧洲效益指数和屠宰性能。

我国肉羊生产重心演变路径研究

[目的]基于1990—2018年我国肉羊产业29个省(区、市)的相关统计数据,定量研究肉羊生产重心的演变路径,为优化我国肉羊生产区域布局提供依据。[方法]采用重心模型计算1990—2018年全国羊肉产量、羊出栏量、羊肉单产等指标重心,对比分析1990—2018年全国羊肉产量、羊出栏量、羊肉单产重心的演变路径、偏移轨迹及移动距离等。[结果]总体上,1990—2003年肉羊生产重心主要向东南、东北方向偏移;2004—2008年主要向东北、西北方向偏移;2009—2018年主要向西南、西北方向偏移。研究发现,在重心演变路径的变化上,羊肉产量与羊出栏量变化趋势基本一致,而由于各区域肉羊生产在技术、生产组织方式等方面存在明显的追赶学习效应,所以羊肉单产重心变化情况与前两者不同。羊出栏量重心年均移动距离最大,羊肉单产年均重心移动距离最小。重心波动剧烈程度由强至弱排序为羊肉单产、羊出栏量、羊肉产量。[结论]在政策上,国家产业政策对肉羊生产区域布局具有一定的影响,应不断优化肉羊生产区域布局政策,促进肉羊产业发展;在肉羊生产上,目前我国羊肉单产仍不够高,应加大肉羊优良品种选育力度,提高肉羊生产技术水平,以改善羊肉单产不高的情况;在肉羊生产重心由北向南移动的情况下,应适当扶持生产优势较强的南方地区,以减小北方地区的资源承载压力,缓解北方环境恶化问题,优化肉羊生产区域布局。