鲜切雪梨瓜果干的制作方法

以雪梨瓜为原材料,经采摘、选果、清洗、切分、护色、干燥、回软、包装等步骤制作果干。对雪梨瓜不同采收期的产品获得率不同进行初步研究。结果表明,在相同能耗下,成熟度80%的雪梨瓜果干产品获得率最高,产品口感佳、色泽黄色、香味浓郁。

三水雪梨瓜嫁接育苗技术

为了解决三水区雪梨瓜种植面积的不断扩大、复种指数不断提高,品质退化、产量降低、病虫害严重的现象越来越突出的问题,佛山市农业科学研究所申请并开展了"蔬菜嫁接栽培技术研究及示范推广"课题研究,从2013-2015年,摸索出了一套适合本地生产雪梨瓜嫁接苗的技术和方法,即通过选择砧木、选择播期、营养土配方、高效嫁接、苗期管理、成苗运输等措施,缓解了嫁接操作不规范、生产管理不统一、苗木质量差异大、产量品质不理想的难题,初步实现雪梨瓜嫁接苗的工厂化、规模化生产,为三水雪梨瓜种植业的可持续发展提供了有力保障。