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Effects of Dietary Soy Protein Concentrate on Growth, Digestive Enzymes Activities and Target of Rapamycin Signaling Pathway Regulation in Juvenile Soft-Shelled Turtle, <i>Pelodiscus sinensis</i> 被引量:3
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作者 Fan Zhou Yaqin Wang +3 位作者 Li Tang Yong Huang Xueyan Ding Zhongyang He 《Agricultural Sciences》 2015年第3期335-345,共11页
Soft-shelled turtle, Pelodiscus sinensis is important aquatic species in China, and searching for alternatives protein resources to fish meal (FM)-based feeds in feed has become urgent and important for its sustainabi... Soft-shelled turtle, Pelodiscus sinensis is important aquatic species in China, and searching for alternatives protein resources to fish meal (FM)-based feeds in feed has become urgent and important for its sustainability development. The present study was conducted to assess the effects of dietary soy protein concentrate (SPC) on growth, digestive enzymes and target of rapamycin (TOR) signaling pathway of juvenile P. sinensis (4.56 ± 0.09 g). SPC was applied to replace FM protein at 0%, 15%, 30% and 60% (designated as T0, T15, T30 and T60, respectively), and each diet was fed to triplicate groups. The results showed that there was no significant difference in growth performance and feed utilization except of the turtles fed with T60 diet, of which showed poorer daily weight gain and feed conversion rate. The pepsin/trypsin and Na+-K+ ATP-ase activities decreased dramatically when SPC level increased, and lipase activities in liver and intestinal tract also showed decline tendency. However, amylase activities were unaffected. No significant differences were observed in TOR, S6K1 and 4E-BP1 genes mRNA expression level of TOR signaling pathway among the treatments. However, the relative phosphorylated level of these proteins decreased significantly when SPC level increased. The present study indicated that high SPC substitution level would suppress digestive enzymes and TOR signaling pathway proteins phosphorylated level and eventually result in growth reduction of P. sinensis. 展开更多
关键词 soft-shelled turtle P. sinensis Soy Protein Concentrate GROWTH Performance DIGESTIVE Enzymes Target of Rapamycin Signaling Pathway
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离水停食胁迫对中华鳖(Trionyx sinensis)翻身能力、血清生化、裙边质构及脏器相关功能酶活力的影响
2
作者 郑嘉豪 申屠琰 +3 位作者 徐英杰 李有志 朱卫东 王志铮 《海洋与湖沼》 CAS CSCD 北大核心 2023年第6期1737-1745,共9页
中华鳖(Trionyx sinensis)历来有活品消费的习惯,离水停食是其批量销售环节必须承受的胁迫。因此,探究离水停食对其商品价值的影响过程与机制,对于明确其活体销售货架期具有重要指导价值和现实意义。以2020年5月20日同池起捕后离水停食... 中华鳖(Trionyx sinensis)历来有活品消费的习惯,离水停食是其批量销售环节必须承受的胁迫。因此,探究离水停食对其商品价值的影响过程与机制,对于明确其活体销售货架期具有重要指导价值和现实意义。以2020年5月20日同池起捕后离水停食处理0 d(S_(0)实验组)、4 d(S_(4)实验组)、8 d(S_(8)实验组)、12 d(S_(12)实验组)、16 d(S_(16)实验组)的雄性商品鳖[平均体质量(546.86±94.70)g]为研究对象,在常温条件下较系统开展了离水停食对其翻身能力、血清生化、裙边质构及脏器酶活力的影响研究。结果表明:(1)实验鳖连续翻身次数呈S_(4)≈S_(8)>S_(0)≈S_(12)≈S_(16),且均主要集中于1 min内;(2)血清TP、ALB、TC、LDL-C均无组间差异(P>0.05),GLU-O呈S_(0)≈S_(4)≈S_(8)≈S_(12)>S_(16),TG和HDL-C除S_(4)、S_(8)的TG含量小于S_(0)(P<0.05),S_(12)的HDL-C含量大于S_(0)(P<0.05)外,其余实验组间均无差异(P>0.05);(3)所测7项裙边质构指标中,仅硬度与连续翻身次数的排序完全重合,均呈S_(4)≈S_(8)>S_(12)≈S_(16);(4)肝脂肪酶和胃蛋白酶活力分别呈S_(4)>S_(0)≈S_(8)≈S_(12)≈S_(16)和S_(0)≈S_(16)>S_(4)≈S_(8)≈S_(12),肠淀粉酶活力除S_(16)实验组显著大于S_(0)、S_(4)(P<0.05)外,其余均无组间差异(P>0.05);(5)肝脏ATP酶和抗氧化酶活力随离水停食时间的延长总体上均呈阶梯式上升趋势,心脏抗氧化酶活力总体上在离水停食0~4 d、4~12 d、12~16 d分别呈下降、稳定和上升趋势,肺抗氧化酶活力总体上在0~4 d、4~8 d、8~12 d和12~16 d依次呈上升、下降、稳定和再次上升的趋势,S_(4)、S_(8)和S_(12)间在各脏器抗氧化酶活力值排序上明显表露错位的仅为脾脏GSH-PX,呈S_(4)<S_(12)<S_(8)(P<0.05)。研究结果可为中华鳖的生理生态研究和活销货架期的编制提供基础资料。 展开更多
关键词 中华鳖 离水停食 翻身 裙边质构 血清生化 消化酶 ATP酶 抗氧化酶
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中华鳖Trionyx sinensis(Wiegmann)病害及其防治研究的动态 被引量:2
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作者 张奇亚 《现代渔业信息》 1997年第4期1-7,共7页
本文介绍了中华鳖的多种病害、症状表现、引起中华鳖病害传染和暴发流行的重要病原及其病理学研究动态;举例简介了防治中华鳖病害的方法、途径、某些药物的用法及用量。
关键词 中华鳖 病害 病原 病理 防治
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完全或部分的食物剥夺对中华鳖(Pelodiscus sinensis)幼体补偿生长反应的影响:生长率的时间变化模式与体组成的变化(英文) 被引量:7
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作者 颉志刚 牛翠娟 《水生生物学报》 CAS CSCD 北大核心 2007年第2期214-219,共6页
为了探究中华鳖(Pelodiscus sinensis)幼体的补偿生长能力,我们对中华鳖幼鳖(平均湿重9.56g)进行如下6种处理:饥饿0(对照)、1、2、3、4周,或者食物限制4周,即只投喂体湿重百分之一的食物;然后对各组进行饱食处理直到10周的实验结束为止... 为了探究中华鳖(Pelodiscus sinensis)幼体的补偿生长能力,我们对中华鳖幼鳖(平均湿重9.56g)进行如下6种处理:饥饿0(对照)、1、2、3、4周,或者食物限制4周,即只投喂体湿重百分之一的食物;然后对各组进行饱食处理直到10周的实验结束为止。结果发现在饱食期的第一周各饥饿处理组的特殊生长率均显著高于对照组(p<0.05),但是终体重均没有赶上对照组。当饥饿或食物限制结束时,脂肪含量随着饥饿期的延长而降低,灰分和水分则表现出相反的变化趋势:脂肪含量显著低于对照(p<0.05),而灰分和水分则显著高于对照(p<0.05)。蛋白含量则没有显著变化(p>0.05)。实验结束时,除了灰分外(p<0.05),其他个体组成指标均恢复到对照组的水平。以上结果表明中华鳖幼体在饥饿胁迫下首先利用脂肪作为主要能源以维持生存,以及在该研究条件下完全的食物剥夺可以诱发其部分补偿生长反应,而部分食物剥夺则不能诱发此反应。 展开更多
关键词 中华鳖 Pelodiscus sinensis 补偿生长 饥饿 体组成
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体质量对中华鳖(Pelodiscus sinensis)生化组成和质量能的影响 被引量:3
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作者 井润贞 黄晨西 牛翠娟 《北京师范大学学报(自然科学版)》 CAS CSCD 北大核心 2007年第6期661-665,共5页
分别测定了在实验室条件下养殖的23只稚鳖(终末体质量为15.7-46.4 g)和38只幼鳖(终末体质量为57.5-283.7 g)鳖体的生化组成和质量能.结果表明:随着稚鳖、幼鳖体质量的增加,稚鳖和幼鳖鳖体的蛋白质、脂肪的质量分数和质量能均升高,... 分别测定了在实验室条件下养殖的23只稚鳖(终末体质量为15.7-46.4 g)和38只幼鳖(终末体质量为57.5-283.7 g)鳖体的生化组成和质量能.结果表明:随着稚鳖、幼鳖体质量的增加,稚鳖和幼鳖鳖体的蛋白质、脂肪的质量分数和质量能均升高,而水分则随之降低(P〈0.01).稚鳖鳖体的灰分质量分数与体质量相关关系不明显(P〉0.05),而幼鳖的灰分质量分数随体质量增加而降低(P〈0.05).实验证实,以体质量为自变量来预测中华鳖稚鳖和幼鳖的蛋白质、脂肪的质量分数和质量能的方法是简单、可行的. 展开更多
关键词 中华鳖 体质量 生化组成 质量能
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中华鳖(Pelodiscus sinensis)摩氏摩根菌(Morganella morganii)的鉴定及致病性研究 被引量:25
6
作者 孔蕾 朱凝瑜 +2 位作者 贝亦江 丁雪燕 陈健舜 《海洋与湖沼》 CAS CSCD 北大核心 2013年第3期722-727,共6页
从3只患有头面部疖疮中华鳖(Pelodiscus sinensis)的肝脏、肾脏、头面部病灶干酪样组织,分离得到12株细菌。综合菌落形态观察、16S rRNA序列分析与生化特性分析方法,所有分离株均为摩氏摩根菌(Morganella morganii)。稚鳖和小鼠感染试... 从3只患有头面部疖疮中华鳖(Pelodiscus sinensis)的肝脏、肾脏、头面部病灶干酪样组织,分离得到12株细菌。综合菌落形态观察、16S rRNA序列分析与生化特性分析方法,所有分离株均为摩氏摩根菌(Morganella morganii)。稚鳖和小鼠感染试验提示该菌具有较强的致病力,其对小鼠的半数致死量(LD50)为107.24。同时采用常规琼脂扩散(K-B)法进行8类14种常用药物的抗菌敏感性测定,结果表明,分离株对氨基糖苷类、β-内酰胺类、四环素类、林可酰胺类、多肽类、喹诺酮类、磺胺类等中的8种药物耐药,对氨曲南、氟苯尼考、头孢哌酮则较为敏感。本研究为中华鳖以头面部疖疮为主要临床特征的摩氏摩根菌病的首例报道,旨在为该病的确诊与防治提供科学依据和参考。 展开更多
关键词 中华鳖 摩氏摩根菌 鉴定 致病力 耐药性
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人工提前破壳对中华鳖(Trionyx siensis)卵的孵化和稚鳖生长的影响研究
7
作者 谭乾开 周鸿凯 黎华寿 《中国农学通报》 CSCD 北大核心 2010年第23期385-391,共7页
对恒温孵化人工统一提前破壳与自然出壳的中华鳖稚鳖的生长发育进行了实验比较,试验在记录积温28800~30000℃时人工提前统一破壳,结果表明:人工提前统一剥壳对中华鳖存活率和稚鳖的体质无不良影响,经30天养殖的稚鳖苗达到一级标准,其... 对恒温孵化人工统一提前破壳与自然出壳的中华鳖稚鳖的生长发育进行了实验比较,试验在记录积温28800~30000℃时人工提前统一破壳,结果表明:人工提前统一剥壳对中华鳖存活率和稚鳖的体质无不良影响,经30天养殖的稚鳖苗达到一级标准,其生长比速、生长指标指标与自然出壳的中华鳖稚鳖差异不显著(P〈0.05);而生长常数、特定生长率、生长系数指标则显著优于同期受精和孵化的自然出壳稚鳖(P〉0.01)。人工破壳的稚鳖比同时受精、同批孵化及延迟十天产出的受精卵自然出壳较迟的对照稚鳖具有明显的生长优势;人工提前破壳稚鳖的生长系数(W末重/W始重)分别为2.932±0.094、2.808±0.074,与同批自然出壳较迟的对照差异达到21.47%~45.9%,达极显著水平(F=124.6〉F0.01);人工提前破壳稚鳖养殖的特定生长率分别为1.5365±0.1532、1.4777±.1325,与自然出壳较迟的对照的特定生长率差异达极显著水平(F=68.5〉F0.01);人工提前破壳稚鳖养殖的生长常数分别为0.112±0.001、0.107±0.002,与与自然出壳较迟的对照差异达146.5%~302.7%,达极显著水平(=1684.5〉F0.01)。人工提前破壳孵化的稚鳖具备摄食强度大、抗逆性强、不易感染病虫害等优势,可为周年养殖稚鳖的生长赢取时间,是培育大规格稚鳖、缩短养殖周期,提高中华鳖养殖经济效益的有效途径。 展开更多
关键词 中华鳖 孵化 人工破壳 生长特性
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中华鳖(Pelodiscus sinensis)迟缓爱德华氏菌(Edwardsiella tarda)的分离鉴定与药物敏感性分析 被引量:6
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作者 朱凝瑜 曹飞飞 +1 位作者 郑晓叶 郑天伦 《中国渔业质量与标准》 2018年第4期65-71,共7页
目前,细菌性疾病是中华鳖养殖中的常见疾病。实验采用常规方法从呈白底板症状的中华鳖(Pelodiscus sinensis)肝脏、脾脏、肾脏、胃积液等中分离纯化病原菌,经形态观察、生理生化鉴定和16S r RNA序列分析确定其种属,通过回归感染实验判... 目前,细菌性疾病是中华鳖养殖中的常见疾病。实验采用常规方法从呈白底板症状的中华鳖(Pelodiscus sinensis)肝脏、脾脏、肾脏、胃积液等中分离纯化病原菌,经形态观察、生理生化鉴定和16S r RNA序列分析确定其种属,通过回归感染实验判断分离菌株致病性,并以纸片扩散法测定其药物敏感性。结果显示:自病鳖中分离可得到一种优势菌落,其表面湿润光滑、微隆起、半透明,呈灰黄色;基于VITEK 2的64个生化反应的分析提示,分离菌理化特性与迟缓爱德华氏菌(Edwardsiella tarda)基本一致;16S rRNA序列分析显示,其与迟缓爱德华氏菌同源性达98%以上。腹腔注射回归感染实验引起稚鳖死亡,且细菌分离能再次得到相同分离株,表明分离到的迟缓爱德华氏菌具有致病性。药敏试验表明该菌对庆大霉素、阿米卡星、新霉素、头孢哌酮、氨曲南等5种抗生素较为敏感。本研究可为中华鳖病害的正确诊断和科学防治提供参考。 展开更多
关键词 中华鳖 白底板病 迟缓爱德华氏菌 分离鉴定 药敏实验 系统进化树 生理生化鉴定
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饲料中Vc水平对中华鳖幼鳖生长及其组织中含量的影响 被引量:11
9
作者 邵庆均 张莉红 +2 位作者 刘建新 戴贤君 许梓荣 《水生生物学报》 CAS CSCD 北大核心 2004年第3期269-274,共6页
以中华鳖幼鳖为研究对象 ,以高稳定性维生素C磷酸酯为Vc源 ,研究饲料添加Vc对中华鳖生长及其Vc在组织中含量的影响。试验分别投喂基础配方相同而分别添加Vc 0、5 0、10 0、2 0 0、4 0 0、80 0mg/kg的饲料 ,在水温 31±2℃条件下养... 以中华鳖幼鳖为研究对象 ,以高稳定性维生素C磷酸酯为Vc源 ,研究饲料添加Vc对中华鳖生长及其Vc在组织中含量的影响。试验分别投喂基础配方相同而分别添加Vc 0、5 0、10 0、2 0 0、4 0 0、80 0mg/kg的饲料 ,在水温 31±2℃条件下养殖于结构相同、面积分别为 10 .5m2 的 18口水泥池中 ,进行为期 10 5d的养殖试验。结果表明 :(1)饲料添加Vc可提高中华鳖幼鳖增重率 ,其中添加 2 0 0mg/kg组效果最佳 ,与未添加组间差异显著 (P <0 .0 5 ) ;饲料添加Vc能提高蛋白质转化效率 ,添加Vc2 0 0、4 0 0、80 0mg/kg组与不添加的对照组之间差异均显著 (P <0 .0 5 ) ;而且 ,饲料添加Vc能降低饵料系数 ,但未达到显著差异 (P >0 .0 5 ) ;未添加的对照组和低剂量组未见有Vc缺乏症产生。(2 )基于试验幼鳖增重率折线法分析 ,中华鳖幼鳖获得最佳生长时的饲料Vc最低需求量为 184mg/kg ;(3)肝脏中Vc含量随着饲料Vc添加水平上升而增加 ,相关系数达 0 .95 4 2 ,各添加组与未添加组间有显著差异 (P <0 .0 5 ) ;肝脏Vc含量的回归分析表明 ,获得维持肝脏组织Vc储存最佳的饲料Vc添加水平为 192mg/kg。 (4)饲料添加Vc可显著地降低鳖体水分含量 (P <0 .0 1) ,并略能增加体脂沉积 (P >0 .0 5 )。 展开更多
关键词 饲料 VC 中华鳖 幼鳖 生长 组织 维生素C 肝脏
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茯苓多糖对中华鳖非特异性免疫功能的免疫调节作用 被引量:23
10
作者 覃川杰 汪成竹 +1 位作者 陈晓辉 陈昌福 《淡水渔业》 CSCD 北大核心 2006年第6期40-43,共4页
研究了口服茯苓多糖对中华鳖(Trionyxsinensis)非特异性免疫功能的影响。试验共分3个组,在基础饲料中添加20·0mg/kg茯苓多糖作为试验组,添加500·0mg/kg酵母细胞壁作为免疫刺激剂对照组,以投喂基础饲料作为空白对照组。连续投... 研究了口服茯苓多糖对中华鳖(Trionyxsinensis)非特异性免疫功能的影响。试验共分3个组,在基础饲料中添加20·0mg/kg茯苓多糖作为试验组,添加500·0mg/kg酵母细胞壁作为免疫刺激剂对照组,以投喂基础饲料作为空白对照组。连续投喂28d后,测定中华鳖血液中白细胞的吞噬活性、血清溶菌活力和补体活性。结果表明:在中华鳖饲料中添加茯苓多糖和酵母细胞壁能显著提高中华鳖白细胞的吞噬活性(t检验,P<0·05),而2个试验组之间中华鳖血液中白细胞的吞噬活性没有显著差异(t检验,P>0·05);2个试验组中华鳖血清中补体C3和C4的活性与对照组之间呈显著差异(t检验,P<0·05),而试验组之间无显著性差异(t检验,P>0·05)。本研究结果说明在中华鳖饵料中添加茯苓多糖和酵母细胞壁对中华鳖的非特异性免疫功能有增强作用。 展开更多
关键词 中华鳖(trionyx sinensis) 茯苓多糖 酵母细胞壁 白细胞 溶菌酶 补体
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温度对中华鳖卵孵化和胚胎发育的影响 被引量:19
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作者 杨振才 牛翠娟 孙儒泳 《动物学报》 SCIE CAS CSCD 北大核心 2002年第6期716-724,共9页
在 2 5℃、 2 7 5℃、 30℃、 32 5℃和 35℃条件下 ,分别研究了中华鳖 (Trionyxsinensis)卵的孵化和胚胎的发育。卵黄和卵壳的湿重分别占卵重的 85 10 %和 14 90 %,含水量分别为 76 6 3%和 2 1 0 1%。中华鳖胚胎重随孵化时... 在 2 5℃、 2 7 5℃、 30℃、 32 5℃和 35℃条件下 ,分别研究了中华鳖 (Trionyxsinensis)卵的孵化和胚胎的发育。卵黄和卵壳的湿重分别占卵重的 85 10 %和 14 90 %,含水量分别为 76 6 3%和 2 1 0 1%。中华鳖胚胎重随孵化时间呈逻辑斯谛曲线增长 ,孵化温度越高 ,胚胎发育速度r越大。 2 5℃~ 30℃的胚胎发育仅表现为‘S 型生长曲线的前、中段 ,在孵化后期发育速度未受到明显的抑制 ,32 5℃和 35℃温度条件下 ,后期发育速度受到了较大的影响。孵出稚鳖湿重和干重均与初始卵重存在极显著的线性相关关系。孵化温度对孵出稚鳖湿重没有显著影响 ,但对孵出稚鳖干重的影响极显著。随孵化温度的升高 ,孵出稚鳖干重呈‘U 形变化 ,在适中温度下 ,胚胎的生长效率最低。卵黄干重随孵化时间呈指数递减 ,温度越高 ,卵黄的利用速度越快。在孵化过程中 ,卵重、卵干重和卵内水总量都随孵化时间的延长、孵化温度的上升而略有下降。孵化期随温度升高呈双曲线缩短 ,其相关关系可用方程I =30 6 +10 9/ (T - 2 2 5 )来表示。中华鳖卵的最适孵化温度在 32 5℃左右 ,胚胎在孵化后期比早期对温度的需求可能要低一些。 展开更多
关键词 温度 中华鳖卵 孵化 胚胎发育
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佛罗里达鳖与中华鳖不同部位营养成分的比较分析 被引量:11
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作者 王广军 陈鹏飞 +3 位作者 余德光 魏南 夏耘 王智勇 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2015年第11期350-355,共6页
对佛罗里达鳖(Apalone ferox)与中华鳖(Pelodiscus sinensis)的肌肉、裙边与脂肪组织的营养成分进行分析比较。结果表明:佛罗里达鳖肌肉组织中的粗蛋白与粗脂肪含量显著低于中华鳖(p<0.05)。佛罗里达鳖裙边组织中的粗蛋白与粗脂肪含... 对佛罗里达鳖(Apalone ferox)与中华鳖(Pelodiscus sinensis)的肌肉、裙边与脂肪组织的营养成分进行分析比较。结果表明:佛罗里达鳖肌肉组织中的粗蛋白与粗脂肪含量显著低于中华鳖(p<0.05)。佛罗里达鳖裙边组织中的粗蛋白与粗脂肪含量显著高于中华鳖(p<0.05)。佛罗里达鳖肌肉组织中的必需氨基酸(EAA)含量和药效氨基酸(PAA)含量显著低于中华鳖(p<0.05)。佛罗里达鳖裙边组织中的总氨基酸(TAA)含量、鲜味氨基酸(DAA)含量、PAA含量均显著高于中华鳖(p<0.05)。在肌肉组织和裙边组织中,佛罗里达鳖的氨基酸评分(AAS)、化学评分(CS)和必需氨基酸指数(EAAI)均小于中华鳖。佛罗里达鳖肌肉组织和脂肪组织中的脂肪酸种类和多不饱和脂肪酸总量少于中华鳖(p<0.05)。可知,佛罗里达鳖与中华鳖的肌肉组织和裙边组织中的氨基酸组成均衡,均属优质蛋白质。佛罗里达鳖肌肉、裙边和脂肪组织的营养价值和食疗价值低于中华鳖,但其裙边组织的食用风味优于中华鳖。 展开更多
关键词 佛罗里达鳖 中华鳖 营养成分 氨基酸 脂肪酸
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中华鳖生化组成的分析──Ⅲ.肌肉氨基酸的组成 被引量:25
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作者 汤峥嵘 王道尊 谭玉钧 《水生生物学报》 CAS CSCD 北大核心 1998年第4期307-313,共7页
对中华鳖的稚鳖(体重11.5-18.0g)、一龄鳖(体重100.0-125.5g)、二龄鳖(体重220.0—263.0g)和三龄鳖(体重450.0—480.0g)肌肉中的氨基酸的组成进行了分析,结果表明:肌肉中必需氨基酸(色氨酸未计)的含量约占氨基酸总量的49... 对中华鳖的稚鳖(体重11.5-18.0g)、一龄鳖(体重100.0-125.5g)、二龄鳖(体重220.0—263.0g)和三龄鳖(体重450.0—480.0g)肌肉中的氨基酸的组成进行了分析,结果表明:肌肉中必需氨基酸(色氨酸未计)的含量约占氨基酸总量的49.48%,谷氨酸的含量很高,为氨基酸总量的15%以上。在分析与比较的基础上评价了中华鳖在氨基酸方面的营养价值,为中华鳖配合饲料的开发提供了理论上的依据。 展开更多
关键词 中华鳖 氨基酸 肌肉
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中华鳖对T3菌苗抗原的免疫应答 被引量:8
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作者 杨先乐 周剑光 +1 位作者 艾晓辉 柯福恩 《动物学报》 SCIE CAS CSCD 北大核心 2001年第2期163-169,共7页
通过T3菌苗免疫中华鳖后的血清间接凝集抗体效价 (IAT)与免疫保护率 (PRP)的变化探讨了中华鳖的免疫应答规律。中华鳖对T3菌苗能产生较强的应答反应 ,免疫的二龄鳖PRP可达 82 6± 15 2 (19) % ,IAT达 1978 1± 716 4(19)。它... 通过T3菌苗免疫中华鳖后的血清间接凝集抗体效价 (IAT)与免疫保护率 (PRP)的变化探讨了中华鳖的免疫应答规律。中华鳖对T3菌苗能产生较强的应答反应 ,免疫的二龄鳖PRP可达 82 6± 15 2 (19) % ,IAT达 1978 1± 716 4(19)。它对T3菌苗的免疫效应期为 3天 ,第 2 0天时免疫应答处于高峰 ,IAT与PRP分别为 176 8 0± 44 7 6 (4)与 91 7± 14 4(4) % ,持续 10天左右开始下降 ,到第 3个月左右基本上回复到免疫开始时水平。结论为 :中华鳖的免疫应答反应基本介于鱼类与鸟类之间 ,但较偏向于鸟类。 展开更多
关键词 中华鳖 T3菌苗 免疫应答
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维生素E对中华鳖幼鳖生长、肝脏维生素E以及血清皮质醇含量的影响 被引量:18
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作者 周显青 牛翠娟 孙儒泳 《动物学报》 SCIE CAS CSCD 北大核心 2003年第1期40-44,共5页
为探讨维生素E (VE)对中华鳖 (Pelodiscussinensis)幼鳖的生长、肝脏VE和血清皮质醇的影响 ,通过特定生长率、高压液相色谱法和放免法 ,我们测定了中华鳖幼鳖的生长、肝脏VE和血清皮质醇含量。发现VE添加量为 10 0 0和 5 0 0 0mg/kg的两... 为探讨维生素E (VE)对中华鳖 (Pelodiscussinensis)幼鳖的生长、肝脏VE和血清皮质醇的影响 ,通过特定生长率、高压液相色谱法和放免法 ,我们测定了中华鳖幼鳖的生长、肝脏VE和血清皮质醇含量。发现VE添加量为 10 0 0和 5 0 0 0mg/kg的两组 ,能明显降低中华鳖幼鳖的生长。维生素E添加量为 5 0 0、 10 0 0和5 0 0 0mg/kg的三组 ,肝脏维生素E含量明显高于对照组 ,VE添加量在 0~ 10 0 0mg/kg的范围时 ,肝脏VE的含量随着饲料中VE含量的增加呈指数式增加 ,并且在VE添加量为 5 0 0 0kg/kg的一组基本达到饱和。维生素E添加量为 0和 5 0mg/kg的 2组 ,其血清皮质醇的平均值明显高于维生素E添加量为 2 5 0、 5 0 0、 10 0 0和 5 0 0 0mg/kg的 4组的平均值。上述结果表明 :高剂量的VE降低了中华鳖幼鳖的生长和血清皮质醇的含量 ;在一定剂量范围内 ,肝脏VE随着饲料中VE含量的增加而升高 [动物学报 49(1) :40~ 44 ,2 0 0 3]。 展开更多
关键词 维生素E 中华鳖 幼鳖生长 肝脏VE 血清皮质醇
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甜菜碱对中华鳖肌肉和裙边食用品质指标的影响 被引量:8
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作者 占秀安 钱利纯 李卫芬 《水产科学》 CAS 北大核心 2001年第4期4-6,共3页
选用 78 0只中华鳖 (Trionyxsinensis)成鳖分两组 ,分别饲喂添加 0 60 0 0mg/kg甜菜碱的饲料 ,进行2 0 0~ 5 0 0g生长期的养殖试验。试验结束后 ,解剖中华鳖 ,取腿肌和裙边样品 ,分析肌肉中肌苷酸、肌酸酐、肌酸、氨基酸含量和裙边中... 选用 78 0只中华鳖 (Trionyxsinensis)成鳖分两组 ,分别饲喂添加 0 60 0 0mg/kg甜菜碱的饲料 ,进行2 0 0~ 5 0 0g生长期的养殖试验。试验结束后 ,解剖中华鳖 ,取腿肌和裙边样品 ,分析肌肉中肌苷酸、肌酸酐、肌酸、氨基酸含量和裙边中胶原蛋白含量等生化指标。结果表明 :甜菜碱使肌肉中鲜味肌苷酸、肌酸酐、肌酸和游离甘氨酸含量分别增加了 14 0 6 % ,2 5 34 % ,12 80 % ,8 95 % ;裙边粘度及其相关的总胶原蛋白和可溶性胶原蛋白含量分别提高了 44 37% ,16 91% ,19 13%。 展开更多
关键词 肌肉 中华鳖 甜菜碱 肌苷酸 胶原蛋白 食用粘度 裙边 食用品质指标
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中华鳖卵孵化过程中物质和能量的动态 被引量:16
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作者 杜卫国 计翔 徐韡卿 《动物学报》 SCIE CAS CSCD 北大核心 2001年第4期371-375,共5页
在温、湿度分别为 30℃、 - 2 2 0kPa条件下孵化中华鳖 (Pelodiscussinensis)卵 ,以检测孵化过程中胚胎生长及对物质和能量的利用。孵化过程中 ,每隔 7天测定卵重。孵化第 10天始 ,每隔 5天解剖 15枚卵 ,分离为胚胎、卵黄和卵壳。初生... 在温、湿度分别为 30℃、 - 2 2 0kPa条件下孵化中华鳖 (Pelodiscussinensis)卵 ,以检测孵化过程中胚胎生长及对物质和能量的利用。孵化过程中 ,每隔 7天测定卵重。孵化第 10天始 ,每隔 5天解剖 15枚卵 ,分离为胚胎、卵黄和卵壳。初生幼体称重后冰冻处死 ,随后解剖分离为躯干、剩余卵黄和脂肪体。所有样品 6 5℃恒温干燥 ,用索氏抽提仪测定脂肪含量 ,氧弹式热量计测定能量含量 ,马福炉测定无机物含量。本研究中华鳖卵的平均孵化期为 45 5天。卵重量在孵化过程中基本维持恒定 ,表明中华鳖卵与环境的水分交换不明显。孵化第0~ 2 0天、 2 0~ 30天、 30~ 40天和 40~ 45天 ,胚胎分别利用新生卵内总能量的 6 %、 2 4%、 5 9%和 4%。 0~ 30天 ,胚胎生长缓慢 ;30~ 40天 ,胚胎生长最迅速 ;孵化末期胚胎生长减缓。胚胎发育所需的无机物来自卵黄和卵壳 ;卵壳提供的无机物约占初生幼体无机物总量的 13 5 %。孵化过程中 ,干物质、脂肪和能量的转化率分别为 79 6 %、 5 8 7%和 6 6 5 %。初生幼体的能量组成为 :躯干占 71 8% ,脂肪体占 19 4% ,剩余卵黄占 8 8%。 展开更多
关键词 中华鳖 孵化 幼体 物质代谢 能量动态
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维生素C和E合用对应激和非应激中华鳖幼鳖生长、肝脏维生素C和E以及血清皮质醇含量的影响 被引量:11
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作者 周显青 谢孟峡 +1 位作者 牛翠娟 孙儒泳 《动物学报》 SCIE CAS CSCD 北大核心 2004年第2期158-164,共7页
为探讨维生素C (VC)和维生素E (VE)联用对应激和非应激中华鳖幼鳖的生长、肝脏VC 和VE 以及血清皮质醇含量的影响 ,作者使用了 5组饵料 ,VC 和VE 的添加量依次为 0和 0mg/kg (对照组 )、 2 5 0和 5 0mg/kg (实验Ⅰ组 )、2 5 0 0和 5 0mg... 为探讨维生素C (VC)和维生素E (VE)联用对应激和非应激中华鳖幼鳖的生长、肝脏VC 和VE 以及血清皮质醇含量的影响 ,作者使用了 5组饵料 ,VC 和VE 的添加量依次为 0和 0mg/kg (对照组 )、 2 5 0和 5 0mg/kg (实验Ⅰ组 )、2 5 0 0和 5 0mg/kg (实验Ⅱ组 ) ;2 5 0和 2 5 0mg/kg (实验Ⅲ组 ) ;2 5 0 0和 2 5 0mg/kg(实验Ⅳ组 )。中华鳖幼鳖的生长、肝脏VC 和VE以及血清皮质醇分别通过特定生长率、高压液相色谱法和放免法来测定。结果实验Ⅰ -Ⅳ组中华鳖的特定生长率明显高于不加VC 和VE的对照组 ,但实验Ⅰ -Ⅳ组间没有明显不同。非应激中华鳖肝脏VC 和VE的含量随饵料中VC 和VE 含量的增加而明显升高 ,并且实验Ⅱ -Ⅳ组肝脏VC 和VE都明显高于对照组和实验Ⅰ组。酸应激后 ,对照组和实验组中华鳖肝脏VC 和VE都有下降的趋势 ,但无显著差异 ;应激后实验Ⅱ -Ⅳ组肝脏VC 和VE均明显高于对照组 ,实验Ⅳ组明显高于其它 4组。血清皮质醇的含量在实验Ⅰ -Ⅳ组间没有明显不同 ,实验Ⅰ -Ⅲ组与对照组相比虽有降低的趋势但没有变化 ,实验Ⅳ组则明显低于对照组。酸应激后 ,对照组血清皮质醇明显升高 ,其他 4组虽有升高的趋势 ,但没有明显变化。应激后实验Ⅰ -Ⅳ组血清皮质醇的含量均明显低于对照组 ,实验Ⅰ 展开更多
关键词 维生素C 维生素E 中华鳖 酸应激 生长 肝脏 皮质醇
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中华鳖对温和气单胞菌口服微球缓释疫苗的免疫应答 被引量:7
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作者 孙红祥 潘杭君 +1 位作者 胡富强 郑聪霞 《中国兽医学报》 CAS CSCD 北大核心 2004年第2期131-133,共3页
以中华鳖温和气单胞菌 (Aeromonas sobria,As) Z- 1株灭活全菌液 ,采用生物降解性高分子材料制成缓释微球疫苗 ,口服免疫中华鳖 ,测定血清中凝集抗体、血液中白细胞杀菌率以及对活菌攻击的免疫保护率。结果表明 ,中华鳖口服微球疫苗 ,... 以中华鳖温和气单胞菌 (Aeromonas sobria,As) Z- 1株灭活全菌液 ,采用生物降解性高分子材料制成缓释微球疫苗 ,口服免疫中华鳖 ,测定血清中凝集抗体、血液中白细胞杀菌率以及对活菌攻击的免疫保护率。结果表明 ,中华鳖口服微球疫苗 ,其血清中凝集抗体效价和血液中白细胞杀菌百分率均可达到灭活菌液注射组相当的水平 (P>0 .0 5 ) ,显著高于对照组 (P<0 .0 1) ;微球疫苗口服组和灭活菌液注射组的免疫保护率分别为 94 .7%和 89.5 % ,两者差异不显著 (P>0 .0 5 ) ,而对照组小鼠 95 %死亡。采用可生物降解微球作为中华鳖气单胞菌口服疫苗的载体系统是可行的。 展开更多
关键词 中华鳖 温和气单胞菌 口服疫苗 缓释微球 免疫应答
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中华鳖蛋营养价值评价 被引量:9
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作者 张君 欧阳霞 +5 位作者 陆剑锋 周清妍 刘甜甜 苏时萍 崔学东 万全 《动物营养学报》 CAS CSCD 北大核心 2019年第11期5100-5110,共11页
本试验旨在对中华鳖蛋的营养价值进行评价。选取日本种群和黄河种群中华鳖蛋各200枚,分别进行基本营养成分、胆固醇、氨基酸与脂肪酸含量检测,以确定中华鳖蛋的营养价值。结果表明:1)2个种群中华鳖蛋蛋清中水分、粗灰分、粗蛋白质和粗... 本试验旨在对中华鳖蛋的营养价值进行评价。选取日本种群和黄河种群中华鳖蛋各200枚,分别进行基本营养成分、胆固醇、氨基酸与脂肪酸含量检测,以确定中华鳖蛋的营养价值。结果表明:1)2个种群中华鳖蛋蛋清中水分、粗灰分、粗蛋白质和粗脂肪含量分别为94.92%和95.18%、0.59%和0.37%、3.26%和3.20%、0.86%和0.82%;蛋黄中水分、粗灰分、粗蛋白质和粗脂肪含量分别为67.81%和69.01%、1.85%和1.98%、21.22%和21.15%、10.47%和8.91%。2)水解氨基酸含量检测结果显示,2个种群中华鳖蛋蛋清与蛋黄中均检出17种水解氨基酸,且均以谷氨酸含量最高,天冬氨酸含量次之;蛋清中氨基酸总量分别为557.61、461.43 mg/g,必需氨基酸总量分别为212.90、175.01 mg/g,呈味氨基酸总量分别为213.49、176.61 mg/g;蛋黄中氨基酸总量分别为567.72、536.04 mg/g,必需氨基酸总量分别为215.73、203.09 mg/g,呈味氨基酸总量分别为212.43、201.50 mg/g。必需氨基酸组成评价分析显示,2个种群中华鳖蛋蛋清和蛋黄中除蛋氨酸+半胱氨酸百分比外,其余必需氨基酸百分比均超过人体蛋白质氨基酸模式谱的参考值,属于优质蛋白质。游离氨基酸含量检测结果显示,2个种群中华鳖蛋蛋清中氨基酸总量分别为23.38、26.08 mg/kg,呈味氨基酸总量分别为12.12、12.63 mg/kg,分别占氨基酸总量的52%和48%;蛋黄中氨基酸总量分别为11.13、13.53 mg/kg,呈味氨基酸总量分别为3.67和4.02 mg/kg,分别占氨基酸总量的33%和30%。3)2个种群中华鳖蛋蛋黄中饱和脂肪酸总量分别为40.83%和44.85%,不饱和脂肪酸总量分别为56.80%和50.51%,胆固醇含量分别为10.49和10.84 mg/g。由此可见,中华鳖蛋水分、粗蛋白质含量高,粗脂肪含量低,必需氨基酸组成满足理想氨基酸模式,呈味氨基酸含量高,胆固醇含量低,是一种口感鲜美及营养价值较高的蛋类。 展开更多
关键词 中华鳖 鳖蛋 营养成分 氨基酸 胆固醇
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