固载二氧化氯缓释保鲜剂对巨峰葡萄保鲜效果的研究

研究了常温下自制固载ClO2缓释保鲜剂对巨峰葡萄保鲜效果的影响,评价了贮藏期间葡萄的品质变化。结果表明:低浓度的ClO2气体缓释保鲜剂(ClO2释放速率小于20μg/h)能够有效抑制霉菌的生长,延缓果品品质的下降,从而延长了巨峰葡萄的货架寿命。

缓释性固体二氧化氯(ClO_2)消毒剂的研制

二氧化氯杀菌剂在工业或民用杀菌消毒中有着广泛的应用,但其有性质不稳定,不便于贮存、运输及长效缓释杀菌等缺点。新型的固体长效二氧化氯缓释方法可以弥补以上不足。该文提出一种用使用明胶和β-环糊精制取固体二氧化氯缓释剂的新配方,与已报道的同类固体缓释方法相比,制取更简单、缓释效果更好,比单独使用明胶和单独使用β-环糊精制取的二氧化氯缓释剂缓释时间更长。