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Inquiry of Water-Soluble Polysaccharide Extraction Conditions from Grapefruit Skin 被引量:9
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作者 Ziping Luo Zilin Liu +3 位作者 Shiyu Tan Qiliang Xu Haiyan Yang Lingli Yang 《Engineering(科研)》 2011年第11期1090-1094,共5页
Water-soluble polysaccharide was isolated from grapefruit with the method of water-dissolving and ethanol-precipitating. By single factor test and orthogonal experimental method, the extraction conditions of the water... Water-soluble polysaccharide was isolated from grapefruit with the method of water-dissolving and ethanol-precipitating. By single factor test and orthogonal experimental method, the extraction conditions of the water-soluble polysaccharide were investigated, which contained liquid-solid ratio, temperature, time and pH. The results showed that pH was the most important factor of polysaccharide extraction, followed by temperature. The optimized extraction technology conditions were obtained. The liquid-solid ratio was 1:40, temperature was 90?C, time was 2.0 h, and pH was 2. The highest extraction rate of crude polysaccharide was 8.30%. 展开更多
关键词 GRAPEFRUIT WATER-soluble polysaccharide EXTRACTING Condition Single Factor EXPERIMENT and Orthogonal EXPERIMENT
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CARBOXYMETHYLPACHYMAN(Ⅰ),A NEW WATER SOLUBLE POLYSACCHARIDE WITH MARKED ANTITUMOUR ACTIVITY
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作者 Zhong Yuan YU Hui Jie WAN Li Ya WANG Lian Xi CHEN Hong Ming ZHANG Hubei Research Institute of Chemistry,Wuhan 430074 《Chinese Chemical Letters》 SCIE CAS CSCD 1992年第1期1-2,共2页
Carboxymethylpachyman(Ⅰ)was formed by carboxymethylation of β-pachyman.The antitumour activity of carboxymethylpachyman(Ⅰ)against S_(180)、EAC、 MA、U_(14)was measured.The structure of carboxymethylpachyman(Ⅰ)was ... Carboxymethylpachyman(Ⅰ)was formed by carboxymethylation of β-pachyman.The antitumour activity of carboxymethylpachyman(Ⅰ)against S_(180)、EAC、 MA、U_(14)was measured.The structure of carboxymethylpachyman(Ⅰ)was proved by IR ^(13)CNMR spectroscopy. 展开更多
关键词 CARBOXYMETHYLPACHYMAN A NEW WATER soluble polysaccharide WITH MARKED ANTITUMOUR ACTIVITY CMP
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STRUCTURAL STUDIES OF AN ARABINOGALACTAN——A WATER SOLUBLE POLYSACCHARIDE FROM THE POLLEN OF PAPAVER SOMNIFERUM
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作者 Feng HE Ping MIAO Sheng JIN Department of Chemistry,Peking University,Beijing 100871 《Chinese Chemical Letters》 SCIE CAS CSCD 1993年第6期497-498,共2页
A polysaccharide,PS(1),has been isolated from the pollen of papaver somniferum.PS(1)is a highly branched arabinogalactan,which,mainly contains α—L—arabinofuranosyl(1→)and(3,6→1)— β—D—galactopyranosyl residues... A polysaccharide,PS(1),has been isolated from the pollen of papaver somniferum.PS(1)is a highly branched arabinogalactan,which,mainly contains α—L—arabinofuranosyl(1→)and(3,6→1)— β—D—galactopyranosyl residues.We also studied the circular dichroism and immunoactivity of PS(1). 展开更多
关键词 PS DEAE STRUCTURAL STUDIES OF AN ARABINOGALACTAN A WATER soluble polysaccharide FROM THE POLLEN OF PAPAVER SOMNIFERUM
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Preparation and characterization of controlled-release fertilizers coated with marine polysaccharide derivatives 被引量:1
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作者 王晶 刘松 +5 位作者 秦玉坤 陈晓琳 邢荣娥 于华华 李克成 李鹏程 《Chinese Journal of Oceanology and Limnology》 SCIE CAS CSCD 2017年第5期1086-1093,共8页
Encapsulation of water-soluble nitrogen fertilizers by membranes can be used to control the release of nutrients to maximize the fertilization ef fect and reduce environmental pollution.In this research,we formulated ... Encapsulation of water-soluble nitrogen fertilizers by membranes can be used to control the release of nutrients to maximize the fertilization ef fect and reduce environmental pollution.In this research,we formulated a new double-coated controlled-release fertilizer(CRF)by using food-grade microcrystalline wax(MW)and marine polysaccharide derivatives(calcium alginate and chitosan-glutaraldehyde copolymer).The pellets of water-soluble nitrogen fertilizer were coated with the marine polysaccharide derivatives and MW.A convenient and eco-friendly method was used to prepare the CRF.Scanning electron microscopy(SEM)and Fourier transform infrared spectroscopy(FTIR)were used to characterize the morphology and composition of the products.The nitrogen-release properties were determined in water using UV-Vis spectrophotometry.The controlled-release properties of the fertilizer were improved dramatically after coating with MW and the marine polysaccharide derivatives.The results show that the double-coated CRFs can release nitrogen in a controlled manner,have excellent controlled-release features,and meet the European Standard for CRFs. 展开更多
关键词 包膜控释肥料 多糖衍生物 海洋 制备 表征 傅立叶变换红外光谱 慢性肾功能衰竭 扫描电子显微镜
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响应面优化提取玄参碱溶性多糖及对高眼压小鼠视网膜的影响
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作者 张一文 刘晓庆 沈伟 《中国食品添加剂》 CAS 2024年第4期208-218,共11页
采用单因素及响应面优化微波提取玄参碱溶性多糖(简称多糖)工艺,并对高眼压症小鼠进行21天灌胃不同剂量多糖后测定小鼠眼压变化和通过研究其视网膜结构变化、氧化反应和炎症反应初步探索其机制。结果表明多糖的最佳提取条件为:微波功率4... 采用单因素及响应面优化微波提取玄参碱溶性多糖(简称多糖)工艺,并对高眼压症小鼠进行21天灌胃不同剂量多糖后测定小鼠眼压变化和通过研究其视网膜结构变化、氧化反应和炎症反应初步探索其机制。结果表明多糖的最佳提取条件为:微波功率400 W,微波时间16 min,微波温度72℃,NaOH浓度5.5%,并在料液比1/25(g/mL),在此条件下多糖提取率为18.75 mg/g。多糖可以降低小鼠的眼压和有效保护视网膜结构,其机制是通过提高SOD、GSH-px抗氧化酶类活性来提高视网膜抗氧化能力和抑制TNF-α、IL-1β和IL-6炎症因子的表达,是一种潜在的功能性食品添加剂。 展开更多
关键词 玄参 碱溶性多糖 微波辅助提取 高眼压 视网膜
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灰树花水溶物对EV71病毒的抑制作用
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作者 林震山 熊雯宇 +3 位作者 何君强 江小琴 李泉岑 刘斌 《福建农林大学学报(自然科学版)》 CAS CSCD 北大核心 2024年第3期410-418,共9页
【目的】探讨灰树花水溶物(GFWE)的化学成分及其对EV71病毒的抑制作用,为促进灰树花综合利用、提高其经济附加值,以及开发预防和治疗EV71病毒感染的功能性食品提供依据。【方法】采用色谱法测定了GFWE的主要化学成分组成、多糖组成和分... 【目的】探讨灰树花水溶物(GFWE)的化学成分及其对EV71病毒的抑制作用,为促进灰树花综合利用、提高其经济附加值,以及开发预防和治疗EV71病毒感染的功能性食品提供依据。【方法】采用色谱法测定了GFWE的主要化学成分组成、多糖组成和分子质量。基于体外细胞培养采用CCK-8法确定了GFWE的安全上样量;以EV71病毒感染Vero细胞为模型,探究GFWE对EV71病毒的抑制率及对Vero细胞形态的影响,并采用荧光定量PCR检测了EV71病毒衣壳蛋白(VP1)编码基因mRNA的表达水平,初步评价了GFWE对EV71病毒的抑制作用。【结果】GFWE主要由低分子质量多糖、氨基酸、肽及其衍生物组成。GFWE富含的13种氨基酸中包含7种必需氨基酸;其多糖由葡萄糖、半乳糖、盐酸氨基葡萄糖和古罗糖醛酸4种单糖组成,物质的量比为0.907∶0.038∶0.029∶0.026,重均分子质量分别为15.67、10.10、6.60 ku和<1.00 ku。GFWE表现出较高的抗EV71病毒活性,100、200μg·mL^(-1) GFWE对EV71病毒的抑制率分别为91.32%、91.83%,25~400μg·mL^(-1) GFWE能显著降低EV71 VP1 mRNA的表达水平。【结论】GFWE主要由低分子质量多糖、氨基酸、肽及其衍生物组成,具有较高的抗EV71病毒活性,能够抑制感染EV71病毒的Vero细胞中VP1的合成。 展开更多
关键词 灰树花水溶物 多糖组成 蛋白质组成 抗EV71病毒活性
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蒸制对甘薯可溶性膳食纤维提取、理化性质及消化特性的影响
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作者 刘步瑜 刘兴泉 +4 位作者 张治国 吴列洪 蔡静 杨开 吴卫成 《中国食品学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2024年第2期140-150,共11页
目的:考察蒸制前、后甘薯中可溶性膳食纤维(SDF)提取、组成及性质的差异。方法:为获得高品质甘薯SDF,以提高提取得率和SDF总多糖含量为目标,采用响应面分析和满意度函数方法优化料液比、提取温度、提取时间3个参数,建立甘薯SDF提取工艺... 目的:考察蒸制前、后甘薯中可溶性膳食纤维(SDF)提取、组成及性质的差异。方法:为获得高品质甘薯SDF,以提高提取得率和SDF总多糖含量为目标,采用响应面分析和满意度函数方法优化料液比、提取温度、提取时间3个参数,建立甘薯SDF提取工艺。从蒸制前、后的甘薯中提取得到生鲜甘薯膳食纤维(SDF-F)和蒸制甘薯膳食纤维(SDF-S),对比两者提取得率、多糖组成、膳食纤维含量以及持水力和持油力等理化性质差异,并做体外模拟消化试验。结果:优化的提取工艺参数为:料液比1∶16、提取温度40℃、提取时间40 min。在此工艺条件下,SDF-S的提取得率【(6.13±0.25)%vs(2.89±0.18)%】、中性多糖含量【(59.31±0.73)%vs(46.83±0.63)%】、酸性多糖含量【(25.36±0.48)%vs(9.60±0.14)%】、膳食纤维含量【(54.71±6.70)%vs(35.69±3.25)%】、持水力【(4.60±0.31)g/g vs(3.27±0.21)g/g)】和持油力【(3.30±0.40)g/g vs(1.82±0.28)g/g)】显著高于SDF-F(P<0.05),而SDF-F的抗消化性优于SDF-S。结论:蒸制处理虽提高了甘薯SDF的可及性,但导致SDF的抗消化性减弱。 展开更多
关键词 甘薯 蒸制 可溶性膳食纤维 中性多糖 酸性多糖 模拟消化
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动态法提取可溶性大豆多糖的纯化及其性能分析
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作者 樊继源 张彩猛 +3 位作者 孔祥珍 李兴飞 陈业明 华欲飞 《中国油脂》 CAS CSCD 北大核心 2024年第4期118-126,共9页
旨在为可溶性大豆多糖(SSPS)的纯化工艺改进和豆渣资源综合利用提供参考,采用动态法从干豆渣中提取得到SSPS粗品后,通过酶解、活性炭吸附以及醇沉等步骤进行纯化,优化了纯化工艺,并考察了纯化对SSPS的基本成分、理化指标、挥发性成分、... 旨在为可溶性大豆多糖(SSPS)的纯化工艺改进和豆渣资源综合利用提供参考,采用动态法从干豆渣中提取得到SSPS粗品后,通过酶解、活性炭吸附以及醇沉等步骤进行纯化,优化了纯化工艺,并考察了纯化对SSPS的基本成分、理化指标、挥发性成分、结构和性能的影响。结果表明,最适酶解条件为木瓜蛋白酶添加量1.0%、酶解pH 6、酶解温度60℃、酶解时间2 h;活性炭吸附最适条件为活性炭添加量1.0%、吸附pH 5、吸附温度65℃、吸附时间30 min;纯化处理后SSPS的蛋白质及灰分含量分别从3.60%、5.13%下降至2.19%、4.73%;纯化SSPS的透明度提高了71.94%,黏度降低,挥发性成分的数量减少了18种,而分子质量未发生显著性变化;纯化SSPS与市售SSPS在分子结构方面相似,但是结晶度存在一些差异;纯化SSPS的起泡性和乳化性分别达到213.70%和0.76,泡沫稳定性和乳化稳定性均优于市售SSPS和阿拉伯胶的。综上,经动态法提取的SSPS纯化后产品性能均有不同程度改善。 展开更多
关键词 可溶性大豆多糖 纯化 基本成分 理化指标 功能特性
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两种不同多糖对油菜籽油体乳液稳定性的影响
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作者 何胜华 周三九 +3 位作者 王永辉 李光辉 高雪丽 郭卫芸 《食品工业科技》 CAS 北大核心 2024年第1期37-45,共9页
为了提高油菜籽油体乳液在不同环境条件下的稳定性。本文以带负电荷的可溶性大豆多糖(SSPS)和不带电荷的魔芋葡甘聚糖(KGM)为原料形成油菜籽油体乳液。利用激光粒度分析仪和显微镜分别对两种不同多糖的油菜籽油体乳液进行了粒度分析和... 为了提高油菜籽油体乳液在不同环境条件下的稳定性。本文以带负电荷的可溶性大豆多糖(SSPS)和不带电荷的魔芋葡甘聚糖(KGM)为原料形成油菜籽油体乳液。利用激光粒度分析仪和显微镜分别对两种不同多糖的油菜籽油体乳液进行了粒度分析和微观结构观察,考察了两种含不同多糖的油菜籽油体乳液在不同环境应力(pH、离子浓度和热处理)下的稳定性,以不含多糖的油菜籽油体乳液作为对照。实验结果表明:油菜籽油体乳液的粒径随着SSPS和KGM浓度的增加逐渐减小。除了pH2.0,不含多糖的油菜籽油体乳液在不同pH的粒径都显著高于(P<0.05)含KGM和SSPS的油菜籽油体乳液的粒径,此外,除了pH10.0外,含SSPS的油菜籽油体乳液在不同pH的粒径显著低于(P<0.05)含KGM的油菜籽油体乳液的粒径,而且含SSPS的油菜籽油体乳液的粒径受pH的影响较小。不含多糖的油菜籽油体乳液在不同盐离子浓度时的粒径变化不显著(P>0.05),但都显著高于(P<0.05)含KGM和SSPS的油菜籽油体乳液的粒径。微观结构图也显示了含KGM和SSPS的油菜籽油体乳液在不同盐离子浓度下其油滴的分散性要好于不含多糖的油菜籽油体乳液。不含多糖的油菜籽油体乳液的粒径随着温度的升高而逐渐增加,且都显著高于(P<0.05)含KGM和SSPS的油菜籽油体乳液的粒径,而含SSPS的油菜籽油体乳液的粒径受温度的影响不显著(P>0.05)。综合以上结果,KGM和SSPS都能显著提高油菜籽油体乳液的稳定性,且SSPS效果更好。 展开更多
关键词 可溶性大豆多糖 魔芋葡甘聚糖 油菜籽油体 乳液 稳定性
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可溶性大豆多糖对大豆脲酶诱导碳酸钙沉积固化风积沙效果的影响研究
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作者 亓永帅 高玉峰 +2 位作者 何稼 周云东 严柏杨 《岩土工程学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2024年第4期823-832,共10页
大豆脲酶诱导碳酸钙沉积用于固化沙漠风积沙具有潜在价值,为提升固化的均匀性及效果,在提取的大豆脲酶溶液中加入可溶性大豆多糖(SSPS)用于诱导碳酸钙沉积反应过程。首先,在液体环境下分析了SSPS对大豆脲酶溶液特性及反应生成碳酸钙的影... 大豆脲酶诱导碳酸钙沉积用于固化沙漠风积沙具有潜在价值,为提升固化的均匀性及效果,在提取的大豆脲酶溶液中加入可溶性大豆多糖(SSPS)用于诱导碳酸钙沉积反应过程。首先,在液体环境下分析了SSPS对大豆脲酶溶液特性及反应生成碳酸钙的影响,随后土体环境中采用单相灌注法固化风积沙,测试了胶结试样的无侧限抗压强度和三轴固结不排水剪切特性,并结合SEM探究了固化机理。结果表明:SSPS的添加量为1,3g/L时虽轻微抑制脲酶活性,但几乎不影响溶液黏度,且更利于液体环境下生成方解石晶体,同时土体环境中提升了固化风积沙的强度以及改善了单相灌注固化的均匀性,其中3 g/L添加量时效果更佳。SEM观察分析显示,添加SSPS后,液体环境下生成了尺寸更大且更紧密的碳酸钙晶体,土体环境中更多更紧密的碳酸钙晶体分布在沙颗粒间接触点处,从而增强了胶结作用效果。 展开更多
关键词 大豆脲酶 可溶性大豆多糖 风积沙 土体固化 无侧限抗压强度
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可溶性大豆多糖的功能特性与应用研究进展
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作者 于上富 李柏良 +2 位作者 刘文慧 申寒 李绍振 《中国食品添加剂》 CAS 2024年第1期296-302,共7页
可溶性大豆多糖是从大豆原料中提取的水溶性多糖类物质,在我国作为食品添加剂进行管理,国内应用领域主要集中在酸性饮料产品中,国外市场还应用于调制乳、液体配方乳、调制乳粉、酱料、寿司等产品中。文章对其生产工艺、与酪蛋白的相互... 可溶性大豆多糖是从大豆原料中提取的水溶性多糖类物质,在我国作为食品添加剂进行管理,国内应用领域主要集中在酸性饮料产品中,国外市场还应用于调制乳、液体配方乳、调制乳粉、酱料、寿司等产品中。文章对其生产工艺、与酪蛋白的相互作用机制、在食品医药领域上的应用及国内外市场上代表性产品进行了概述对比分析,从分子结构上对比分析了与果胶、羧甲基纤维素钠的不同,列举了现有的生产企业,对比分析他们生产工艺,分析了乳化稳定性、品质改良、成膜性以及其他四个功能特性方面的研究状况,并分析可溶性大豆多糖在产品中可能所起的作用,最后就实际应用方面开发研究提出参考建议,以期为后续理论研究、生产研究和实际开发应用研究提供参考。 展开更多
关键词 可溶性大豆多糖 生产工艺 稳定机制 乳化稳定性 品质改良 成膜性
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海藻多糖/可溶性大豆多糖对稻虾米淀粉理化特性及消化特性的影响
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作者 苏振华 黄宏辉 +3 位作者 邓树华 陈渠玲 吴安琪 范文倩 《粮食与油脂》 北大核心 2024年第6期34-38,共5页
将不同质量比的海藻多糖(SA)/可溶性大豆多糖(SSPS)与稻虾米淀粉混合制备出不同稻虾米淀粉样品,并对各淀粉样品的营养特性、水合特性、糊化特性、凝胶特性及消化特性进行探究。结果表明:随着SSPS占比的增加,淀粉凝胶复合体系的峰值黏度... 将不同质量比的海藻多糖(SA)/可溶性大豆多糖(SSPS)与稻虾米淀粉混合制备出不同稻虾米淀粉样品,并对各淀粉样品的营养特性、水合特性、糊化特性、凝胶特性及消化特性进行探究。结果表明:随着SSPS占比的增加,淀粉凝胶复合体系的峰值黏度、最低黏度、最终黏度、衰减值、回生值均逐渐降低,水合特性先升高后降低,硬度先减小后增大。当SA与SSPS质量比为3∶1时,稻虾米淀粉中的抗性淀粉含量较高,淀粉凝胶复合体系的吸水性指数、溶解率和膨胀度最大,硬度最小,能有效抑制稻虾米淀粉回生及改善其凝胶特性。 展开更多
关键词 稻虾米淀粉 海藻多糖 可溶性大豆多糖 理化特性 消化特性
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黄精酒制前后水溶性多糖抗氧化活性研究 被引量:5
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作者 孙婷婷 刘洋 +5 位作者 魏明 李晔 史亮 王仲孚 黄琳娟 张红 《中华中医药学刊》 CAS 北大核心 2023年第2期78-84,I0015-I0017,共10页
目的以黄精生品及酒制品中水溶性多糖为研究对象,对两者抗氧化活性进行研究。方法通过水提、醇沉、除蛋白透析得黄精生品水溶性多糖和酒制品水溶性多糖;采用还原力实验、1-二苯基-2-三硝基苯肼(DPPH)、羟基自由基(·OH)及超氧阴离... 目的以黄精生品及酒制品中水溶性多糖为研究对象,对两者抗氧化活性进行研究。方法通过水提、醇沉、除蛋白透析得黄精生品水溶性多糖和酒制品水溶性多糖;采用还原力实验、1-二苯基-2-三硝基苯肼(DPPH)、羟基自由基(·OH)及超氧阴离子自由基(·O-2)清除法对其抗氧化活性进行评价;建立Cu^(2+)/H_(2)O_(2)诱导的BSA蛋白损伤模型,评价两者对氧化损伤蛋白的保护作用;建立体外H_(2)O_(2)诱导的RAW264.7细胞氧化损伤模型,对细胞活力、细胞中T-SOD、CAT、GSH酶活力及MDA、ROS含量进行测定,评价两者对氧化损伤细胞的保护作用。结果通过水提醇沉得黄精生品水溶性多糖(Polysaccharides from crude Polygonatum sibiricum,PSPC)和酒制品水溶性多糖(Polysaccharides from wine-processed Polygonatum sibiricum,PSPW)。抗氧化研究结果表明PSPC和PSPW均有一定的还原力、清除DPPH自由基、清除超氧阴离子自由基和清除羟基自由基能力;PSPC和PSPW对Cu^(2+)/H_(2)O_(2)诱导的BSA蛋白损伤有一定的保护作用;PSPC和PSPW对H_(2)O_(2)诱导的RAW264.7细胞活力降低有保护作用,对氧化损伤细胞内T-SOD和GSH酶活力降低有恢复作用,对MDA和ROS升高有抑制作用并呈一定的浓度依赖性,PSPW抗氧化活性均显著强于PSPC(P<0.05)。结论黄精酒制后其水溶性多糖PSPW抗氧化活性增强,PSPW可作为一种潜在天然抗氧化剂,为后续黄精酒制机制深入研究以及黄精多糖保健品开发提供研究基础。 展开更多
关键词 黄精 炮制 水溶性多糖 抗氧化
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Effect of Mushroom Polysaccharide Injection on T-Cell Subset and Soluble Interleukin-2 Receptor in Peripheral Blood in Primary Hepatoma Patients
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作者 陈伟强 陈阳述 《Chinese Journal of Integrative Medicine》 SCIE CAS 1998年第4期296-297,共2页
关键词 Effect of Mushroom polysaccharide Injection on T-Cell Subset and soluble Interleukin-2 Receptor in Peripheral Blood in Primary Hepatoma Patients CDS
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胃康灵胶囊中醇溶性多糖质量、生物活性评价
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作者 刘峰 曲文华 +3 位作者 范琪琪 丁浩然 王梦月 李晓波 《中成药》 CAS CSCD 北大核心 2023年第3期734-740,共7页
目的评价胃康灵胶囊中醇溶性多糖质量、生物活性。方法分别采用比色法、高效凝胶渗透色谱-多角度激光散射-示差检测器联用(HPGPC-MALLS-RID)、HPLC、傅立叶红外变换光谱(FTIR)对多糖化学组成、重均相对分子质量、单糖组成、特征光谱进... 目的评价胃康灵胶囊中醇溶性多糖质量、生物活性。方法分别采用比色法、高效凝胶渗透色谱-多角度激光散射-示差检测器联用(HPGPC-MALLS-RID)、HPLC、傅立叶红外变换光谱(FTIR)对多糖化学组成、重均相对分子质量、单糖组成、特征光谱进行分析,建立其HPLC、FTIR指纹图谱。采用微板法、CCK8法测定多糖对大肠杆菌的抑制作用及对人胃黏膜上皮细胞GES-1的保护作用。结果12批样品醇溶性多糖中的中性多糖、糖醛酸、蛋白质平均含量分别为59.62%、12.53%、15.42%,重均相对分子质量、分布系数分别为4.19~18.57 kDa、1.007~1.154;含有甘露糖、鼠李糖、葡萄糖醛酸、半乳糖醛酸、葡萄糖、半乳糖、阿拉伯糖,平均摩尔比为26.3∶7.3∶4.1∶3.9∶100.0∶4.5∶41.5;主要以吡喃糖形式存在。HPLC、FTIR指纹图谱相似度均大于0.90。醇溶性多糖对大肠杆菌具有抑制作用,对GES-1细胞具有保护作用,并呈剂量依赖性。结论胃康灵胶囊中醇溶性多糖具有抑制大肠杆菌生长、保护GES-1细胞免受乙醇损伤的作用,其化学组成、重均相对分子质量及HPLC、FTIR指纹图谱有助于提升该制剂质量控制标准。 展开更多
关键词 胃康灵胶囊 醇溶性多糖 化学组成 重均相对分子质量 单糖组成 特征光谱 大肠杆菌 GES-1细胞
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灵芝水溶性和碱溶性多糖的提取工艺优化 被引量:1
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作者 陈炼茹 郑丹婷 +4 位作者 韩伟 刘艳芳 唐庆九 张劲松 冯娜 《南京工业大学学报(自然科学版)》 CAS 北大核心 2023年第1期110-118,共9页
对灵芝多糖的微波辅助水提取、碱提取工艺进行探究。以多糖得率为指标,采用响应面分析法对灵芝多糖的微波辅助水提取和碱提取工艺进行优化。水提取的最佳工艺条件为:微波功率325 W,料液质量比1∶35、提取时间24 min;碱提取的最佳工艺条... 对灵芝多糖的微波辅助水提取、碱提取工艺进行探究。以多糖得率为指标,采用响应面分析法对灵芝多糖的微波辅助水提取和碱提取工艺进行优化。水提取的最佳工艺条件为:微波功率325 W,料液质量比1∶35、提取时间24 min;碱提取的最佳工艺条件:NaOH质量分数5.4%,料液质量比1∶35、提取温度40℃、提取时间75 min。利用优化后的工艺对沪农灵芝和龙芝2号的子实体进行多糖提取,水溶性多糖(GLP1)得率均大于1%,碱溶性多糖(GLP2)得率均大于5%。多糖的红外谱图显示:沪农灵芝的GLP1、GLP2和龙芝2号的GLP1、GLP2均有可能是氨基多糖;沪农灵芝的GLP2和龙芝2号的GLP2中存在吡喃糖环、甘露糖苷。优化后的工艺能显著提高灵芝水溶性、碱溶性多糖产量,不同灵芝材料中水溶性多糖、碱溶性多糖具有差异性。 展开更多
关键词 灵芝 水溶性多糖 碱溶性多糖 响应面分析法 工艺优化
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反溶剂诱导法和p H驱动法对姜黄素的增溶及稳态化 被引量:1
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作者 王永辉 汪新月 +4 位作者 郭卫芸 高雪丽 李光辉 孙思胜 黄继红 《食品研究与开发》 CAS 北大核心 2023年第3期47-52,共6页
为改善姜黄素的溶解性及稳定性,该研究以酪蛋白酸钠为载体,分别通过反溶剂诱导法和pH驱动法制备姜黄素复合物,对比分析两种制备方法对姜黄素的增溶能力及稳定性的影响。结果表明:两种方法均可制备姜黄素复合物,并均能够明显提高姜黄素... 为改善姜黄素的溶解性及稳定性,该研究以酪蛋白酸钠为载体,分别通过反溶剂诱导法和pH驱动法制备姜黄素复合物,对比分析两种制备方法对姜黄素的增溶能力及稳定性的影响。结果表明:两种方法均可制备姜黄素复合物,并均能够明显提高姜黄素的水溶性。但在相同条件下,反溶剂诱导法能更好地提高姜黄素的水溶性,其增溶效果约为pH驱动法的4倍。两种方法制备的姜黄素复合物均在低温环境下(4℃)具有较高的稳定性,而在较高的环境温度(50℃)下稳定性均明显下降。在相同的贮藏时间及贮藏条件(4℃)下,反溶剂诱导法制备的复合物具有更高的姜黄素保留率。在可溶性大豆多糖存在的条件下,反溶剂诱导法相对于pH驱动法能够更好地提升姜黄素的水溶性及其在酸性环境的稳定性。因此,反溶剂诱导法能够对姜黄素起到更好的增溶与稳态化作用。 展开更多
关键词 姜黄素 酪蛋白酸钠 可溶性大豆多糖 反溶剂诱导法 pH驱动法
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丹凤牡丹花蕊水溶性多糖纯化、理化性质及抗氧化活性 被引量:1
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作者 段雪莹 罗磊 +2 位作者 李瀚姝 赵一帆 马潇 《食品研究与开发》 CAS 北大核心 2023年第7期83-89,共7页
以丹凤牡丹花蕊为原料,采用超声波复合酶法提取,经过去色、去蛋白得到粗多糖。采用DEAE-52纤维素柱层析纯化得到3个水溶性多糖(water-soluble polysaccharide,WSP)组分(WSP-1、WSP-2、WSP-3),并采用葡聚糖凝胶G-100凝胶色谱法对得率高... 以丹凤牡丹花蕊为原料,采用超声波复合酶法提取,经过去色、去蛋白得到粗多糖。采用DEAE-52纤维素柱层析纯化得到3个水溶性多糖(water-soluble polysaccharide,WSP)组分(WSP-1、WSP-2、WSP-3),并采用葡聚糖凝胶G-100凝胶色谱法对得率高且降糖作用好的多糖组分进一步纯化。结果表明:WSP-3是分子质量为14351 Da的酸性均一多糖,残基同时包含了α构型的糖苷键,具有三螺旋结构;扫描电镜观察WSP-3呈大小不均一的棒状。抗氧化试验表明:WSP-3对DPPH·、·OH和ABTS+·具有一定的清除能力,IC_(50)分别为3.38、3.05、3.39μg/mL。 展开更多
关键词 牡丹花蕊水溶性多糖 纯化 结构表征 降血糖 抗氧化
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Diet medication and beta-glucanase affect ileal digesta soluble betaglucan molecular weight,carbohydrate fermentation,and performance of coccidiosis vaccinated broiler chickens given wheatbased diets 被引量:1
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作者 Namalika D.Karunaratne Henry L.Classen +3 位作者 Andrew Gvan Kessel Michael R.Bedford Nancy P.Ames Rex W.Newkirk 《Animal Nutrition》 SCIE CAS CSCD 2023年第4期288-296,共9页
Exogenous enzymes as alternatives to feed antibiotics in poultry has become an emerging research area with the emergence of antibiotic resistance.The objective was to evaluate the effects of diet medication(antibiotic... Exogenous enzymes as alternatives to feed antibiotics in poultry has become an emerging research area with the emergence of antibiotic resistance.The objective was to evaluate the effects of diet medication(antibiotics)andβ-glucanase(BGase)on digesta solubleβ-glucan depolymerization,carbohydrate fermentation,and performance of coccidiosis-vaccinated broiler chickens fed wheat-based diets.A total of 1,782 broilers were raised on litter floor pens,and each treatment was assigned to 1 pen in each of the9 rooms.The 3 dietary treatments were based on wheat as the sole grain(control,control+medication and control+0.1%BGase),and the birds were fed the respective treatments ad libitum from 0 to 33 d.Treatments were arranged in a randomized complete block design and analyzed as a one-way ANOVA.Beta-glucanase reduced the peak molecular weight,weight average molecular weight(Mw)and maximum molecular weight for the smallest 10%β-glucan molecules(MW-10%)in ileal digesta at d 11and 33,whereas diet medication reduced Mw and MW-10%at d 33 compared to the control(P<0.01).Beta-glucanase and medication reduced the ileal viscosity at d 11 compared to the control(P=0.010).Ileal propionic acid concentration at d 11 and caecal total SCFA,acetic,and butyric acid concentrations at d 33 were lower in the BGase-supplemented diet than in the control(P<0.05).The BGase-added diet had higher duodenal p H compared to the control at d 33(P=0.026).The effect of medication on carbohydrate fermentation was minimal.Diet medication increased weight gain after d 11,whereas BGase increased the gain for the total trial period compared to the control(P<0.001).Feed intake was not affected by the dietary treatment.Medication and BGase improved feed efficiency after d 11 compared to the control(P<0.001).The response to diet medication was larger than BGase,considering weight gain and feed efficiency after d 11(P<0.001).In conclusion,diet medication and BGase depolymerized high molecular weight ileal solubleβ-glucan and increased overall bird performance.Dietary BGase may benefit bird health in broilers fed wheat-based diets without medication. 展开更多
关键词 BETA-GLUCAN Prebiotic Non-starch polysaccharide soluble fiber Feed antibiotic
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基于败酱草多糖的能量冲剂的开发
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作者 王萍 陈江凤 +3 位作者 惠和平 范重秀 舒孝喜 刘颖楠 《安徽农业科学》 CAS 2023年第18期171-173,共3页
为研发败酱草多糖的能量冲剂,通过单因素和正交试验分别确定加入多糖、可溶性淀粉、甜蜜素的量,从而优选出冲剂的最佳配方。结果表明,败酱草多糖、可溶性淀粉、甜蜜素的最佳加入量分别为1.30、0.50、0.02 g,使用75%乙醇作为润湿剂可制... 为研发败酱草多糖的能量冲剂,通过单因素和正交试验分别确定加入多糖、可溶性淀粉、甜蜜素的量,从而优选出冲剂的最佳配方。结果表明,败酱草多糖、可溶性淀粉、甜蜜素的最佳加入量分别为1.30、0.50、0.02 g,使用75%乙醇作为润湿剂可制得成型性和流动性较好且不易黏连的败酱草多糖颗粒剂。 展开更多
关键词 败酱草 多糖 可溶性淀粉 甜蜜素 加入量 能量冲剂
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