TREATMENT OF SORBIC ACID MANUFACTURING WASTEWATER BY HYPERCROSSLINKED POLYMERIC ADSORBENT (NDA-150)

The treatment of sorbic acid manufacturing wastewater by NDA-150 resin was investigated. The experiments show that this process is suitable for the treatment of sorbic acid manufacturing wastewater. About 98% sorbic acid and 50% CODcr were removed under optimal operating conditions, and 70% of sorbic acid in sorbic acid manufacturing wastewater was reclaimed. This process makes it possible to recover valuable materials from the wastewater and to improve the quality of effluent water.

HPLC-DAD法测定康复新液中10种抑菌剂含量

目的:建立同时测定康复新液中10种抑菌剂的高效液相色谱分析方法。方法:采用Thermo Acclaim TM 120(4.6 mm×250 mm,5μm)色谱柱,流动相为0.1%冰醋酸-0.02 mol·L^(-1)乙酸铵溶液和甲醇,梯度洗脱,流速为1 mL·min^(-1),扫描波长为200~700 nm。结果:在相应的浓度范围内,10种抑菌剂质量浓度与峰面积的线性关系良好,r≥0.9998;精密度试验良好,RSD在0.33%~0.38%;重复性试验与稳定性试验的RSD<0.5%,加标回收范围为97.4%~101.1%,RSD在0.4%~1.8%之间。按拟定方法测试样品苯甲酸含量在0.15%~0.34%范围,山梨酸含量在0~0.48%范围,羟苯乙酯含量在0~0.02%范围、羟苯丙酯含量再0~0.02%范围。结论:该方法灵敏快速、专属性强、准确度高,可用于康复新液中抑菌剂的含量测定。

蒙古栎木醋液及乙酸和山梨酸抗氧化应用

探讨蒙古栎木醋液及酸类成分的抗氧化活性,研究蒙古栎木醋液对小麦(Triticum aestivum)种子萌发的影响。蒙古栎木醋液及乙酸和山梨酸抗氧化实验结果表明蒙古栎木醋液抗氧化活性是多种成分共同作用结果,蒙古栎木醋液抗氧化活性均高于质量浓度28.36%乙酸和质量浓度6%山梨酸,蒙古栎木醋液对DPPH自由基清除率效果较好,半数抑制浓度IC_(50)为(40.15±0.07)g/L。蒙古栎木醋液对小麦种子萌发呈现浓度低促高抑的效果,蒙古栎木醋液对小麦种子萌发实验结果表明稀释2000倍时,与对照相比差异显著(P<0.05),发芽率增加18%。

高效液相色谱法同时测定明胶空心胶囊中苯甲酸和山梨酸

建立明胶空心胶囊中苯甲酸、山梨酸的高效液相色谱测定方法。样品经水浴溶解,加入蛋白质沉淀剂并结合C18固相萃取小柱去除蛋白质,用体积分数为60%甲醇水溶液洗脱,定容后过0.45μm滤膜,以Agilent Zorbax SB-Aq色谱柱(250 mm×4.6 mm,5μm)为分析柱,以2 mmol/L甲酸与20 mmol/L乙酸铵混合溶液-甲醇(体积比为90∶10)为流动相,流量为1.0 mL/min,检测波长为230 nm。苯甲酸、山梨酸的质量浓度在0~50 mg/L范围内与色谱峰面积线性良好,相关系数分别为0.9998和0.9999,方法检出限分别为3、4 mg/kg,定量限分别为6、9 mg/kg。测定结果的相对标准偏差为1.9%、2.2%(n=6),样品加标平均回收率为92.4%~106.1%。该方法操作简便,灵敏度高,稳定性良好,可用于明胶空心胶囊中苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)的同时测定。

气相色谱法测定食品中苯甲酸、山梨酸和脱氢乙酸含量

目的:建立气相色谱法测定食品中苯甲酸、山梨酸和脱氢乙酸含量的方法。方法:样品经酸化处理后,使用乙醚进行提取,气相色谱仪分离和定量分析。结果:苯甲酸、山梨酸和脱氢乙酸在各自线性范围内线性关系良好,精密度相对标准偏差在2.04%~4.23%,平均回收率在98.77%~100.14%,检出限分别为1.29 mg·kg^(-1)、1.13 mg·kg^(-1)和1.03 mg·kg^(-1),均符合相关要求。结论:本文建立的气相色谱法具有高精密度、高准确度和强选择性的特点,适用于酱油、果汁和腐乳等食品中苯甲酸、山梨酸和脱氢乙酸的测定。

福安市月饼中防腐剂检测结果分析

目的:了解福安市市售月饼中苯甲酸、山梨酸、脱氢乙酸含量情况。方法:采集福安市48家糕饼店(个体户)和2家公司的月饼产品共65份,按照国家标准方法进行苯甲酸、山梨酸、脱氢乙酸含量的检测,依据《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》(GB 2760—2014)对检测结果进行判定分析。结果:月饼中苯甲酸、山梨酸和脱氢乙酸均未超标,未检出苯甲酸,山梨酸检出率为4.6%,脱氢乙酸检出率为23.1%;不同品种的月饼防腐剂检出率差异较大,大部分水果味月饼检出防腐剂;相对于个体户,企业对防腐剂的使用更普遍,用量也较大。结论:福安市市售月饼中防腐剂不存在超标使用,月饼中这3种防腐剂的使用以脱氢乙酸为主。

基于HPLC法测定酱卤肉制品中山梨酸含量的不确定度分析评定

本文依据《国家计量技术规范测量不确定度评定与表示》(JJF 1059.1—2012)对基于HPLC法测定酱卤肉制品中山梨酸含量的不确定度进行了综合分析评定。结果表明,山梨酸含量为0.029 0 g·kg^(-1),其相对标准不确定度为0.041,扩展不确定度为0.002 4 g·kg^(-1)(p=95%,k=2)。该测定方法中标准曲线拟合、仪器测定和标准系列溶液配制对不确定度的影响较大,其他因素则影响较小。

高效液相色谱法在苯山糖检测中的应用

高效液相色谱(High Performance Liquid Chromatography,HPLC)以其高效、灵敏、准确的特点,在食品添加剂检测领域得到了广泛应用。本文综述了HPLC在苯甲酸、山梨酸和糖精钠(统称苯山糖)检测中的应用现状,重点探讨了针对不同食品基质(饮料、糕点、酱腌菜、肉制品和蜜饯)的样品前处理方法、色谱分离条件和检测参数的优化策略。通过对关键分析环节的系统优化,建立适用于不同基质的HPLC检测方法,可实现苯山糖的灵敏检测和准确定量,为食品安全监管提供有力的技术支撑。

含乳饮料中苯甲酸和山梨酸的测定能力验证结果分析

目的:参加含乳饮料中苯甲酸和山梨酸的检测能力验证,验证实验室检测能力,保证检测结果的可信性和权威性。方法:参照能力验证作业指导书、《食品安全国家标准食品中苯甲酸、山梨酸和糖精钠的测定》(GB 5009.28—2016)对含乳饮料样品进行检测。结果:编号为064的样品中苯甲酸、山梨酸检测结果的Z值分别为-0.86、1.13,|Z|≤2,结果评价为满意,顺利通过能力验证。结论:通过参加能力验证,巩固了实验室检测苯甲酸和山梨酸参数的能力水平,对于保障地方食品安全有重要意义。

HPLC法测定小儿肺热咳喘口服液中3种防腐剂的含量

目的:建立小儿肺热咳喘口服液中3种防腐剂苯甲酸、山梨酸、糖精钠的含量测定方法。方法:采用高效液相色谱法(HPLC),色谱柱为Thermo syncronis C_(18)(250 mm×4.6 mm, 5μm),流动相为乙腈-0.2%磷酸溶液(19∶81),流速1 mL/min,柱温30℃,检测波长320 nm,进样量10μL。结果:苯甲酸、山梨酸、糖精钠在5~60μg/mL范围内与其峰面积均呈良好的线性关系(r>0.999),平均加样回收率分别为99.72%(RSD=1.57%,n=6),97.30%(RSD=1.70%,n=6),101.37%(RSD=0.99%,n=6);苯甲酸、山梨酸、糖精钠精密度试验的RSD分别为0.07%、0.21%、0.18%。结论:实验采用的HPLC法简便、准确、专属性强、重复性好,可用于液体口服制剂中苯甲酸、山梨酸、糖精钠的含量测定。

超高效液相色谱法同时测定现制奶茶中苯甲酸、山梨酸、糖精钠

目的:建立超高效液相色谱-二极管阵列检测器法同时快速测定现制奶茶中苯甲酸、山梨酸、糖精钠的含量。方法:样品经水浴超声提取,蛋白沉淀剂沉淀蛋白,采用Quasar SPP C_(18)(100 mm×2.1 mm,2.6μm)色谱柱,流动相为甲醇-乙酸铵溶液(5+95),等度洗脱,外标法定量。结果:3种组分在2 min内全部出峰,且3种组分标准曲线的相关系数r>0.9999;检出限均为0.005 g·kg^(-1);定量限均为0.01 g·kg^(-1);样品在0.01 g·kg^(-1)、0.05 g·kg^(-1)、0.10 g·kg^(-1)这3个加标水平下的平均回收率为90.2%~104.0%,测定结果的相对标准偏差为0.18%~3.50%(n=6)。结论:超高效液相色谱-二极管阵列检测器法操作简便,耗时短,灵敏度好,准确度高,适用于同时快速测定现制奶茶中苯甲酸、山梨酸、糖精钠的含量。

高效液相色谱法测定蛋糕中山梨酸的不确定度评定

本文利用高效液相色谱法测定蛋糕中山梨酸含量,建立其不确定度评定数学模型,依据测量不确定度评定规程,分析检测中各个影响因素的不确定度。结果表明,蛋糕中山梨酸含量为0.404 g·kg^(-1),其扩展不确定度为0.116 g·kg^(-1)(95%置信水平,k=2)。

高效液相色谱法测定橙汁中山梨酸含量的不确定度评定

目的:评定高效液相色谱法测定橙汁中山梨酸含量的不确定度,确保检测结果的准确性和可靠性。方法:采用《食品安全国家标准食品中苯甲酸、山梨酸和糖精钠的测定》(GB 5009.28—2016)中第一法液相色谱法对2个考核样品和内控样品中山梨酸含量进行测定,建立数学模型,计算合成标准不确定度和扩展不确定度。结果:考核样品1中山梨酸含量为(0.03423±0.00144)g·kg^(-1)(k=2),考核样品2中山梨酸的含量为(0.05743±0.00172)g·kg^(-1)(k=2)。结论:该测定结果的不确定度主要来源于高效液相色谱仪的重复性测定、标准曲线拟合、山梨酸标准溶液浓度,因此在样品测定时要对这些因素加以控制,以提高检测结果的准确性。

冷却肉生产中保鲜技术的研究——溶菌酶、Nisin、山梨酸钾保鲜正交试验

本试验在前面多次研究工作的基础上,再次对溶菌酶、乳酸菌肽(Nisin)在冷却肉中的保鲜效果,结合山梨酸钾保鲜成分,进行了L9(34)正交试验。通过14项感官指标、理化指标、微生物指标的测定,证实溶菌酶、乳酸菌肽(Nisin)和山梨酸钾(PSS)的配合性使用,能有效延长冷却肉的冷藏保鲜时间。经30d的冷藏,各项指标均能基本保持鲜肉的商品状态。根据L9(34)正交试验结果进行的极差分析,采用浓度为2.5‰的Nisin,浓度为2.5‰的溶菌酶和2‰的山梨酸钾,用乳酸将这种冷却肉保鲜液调pH值至4.5,保鲜效果良好。

吸附树脂对山梨酸的吸附作用及其热力学性质

通过静态吸附实验 ,研究了NDA 15 0等 3种大孔吸附树脂对水溶液中山梨酸的吸附行为及其热力学性质。结果表明 ,山梨酸在 3种树脂上的吸附等温线均符合Freundlich等温吸附方程 ,且都表现为优惠吸附。在研究的浓度范围内 ,NDA 15 0的吸附能力约为CHA 111的 1 4～ 2 4倍和XAD 4的 2 1～ 4 0倍 ,树脂表面极性和微孔结构在吸附过程中起决定作用。吸附焓变ΔH <0且绝对值均小于 4 2kJ/mol,表明它们都属于放热的物理吸附过程。吸附自由能变ΔG表明 ,NDA 15 0具有更为优越的微孔结构。吸附熵变ΔS <0说明吸附质分子在吸附树脂表面上的运动相比溶液中受到更大的限制。

快速气相色谱法测定食品中的常见防腐剂

建立了一种分离测定食品中6种常见防腐剂(山梨酸,苯甲酸,对羟基苯甲酸甲酯、对羟基苯甲酸乙酯、对羟基苯甲酸丙酯、对羟基苯甲酸丁酯)的简单、准确的快速气相色谱方法,采用长10m,内径100μm的HP 5熔融石英毛细管柱,在快速程序升温条件下,6种常见防腐剂的分析时间为1.3min。各组分平均回收率(n=3)为96.45%;检出限为1.2～10μg mL;线性相关系数大于0 994。该方法已用于实际食品中防腐剂的检测。

焙烤食品中糖精钠、富马酸二甲酯、苯甲酸和山梨酸的高效液相色谱法测定

研究了采用高效液相色谱同时测定焙烤食品中糖精钠、富马酸二甲酯、苯甲酸和山梨酸的检测方法 ;样品经氨化甲醇溶液提取后 ,用盐酸中和 ,水定容过滤后即可直接测定 ;检测波长220nm ,流动相采用甲醇与含0.03mol/L乙酸钠 -0.03mol/L冰醋酸 -0.008mol/L溴化四丁铵的水溶液混合液 (体积比35∶65) ;4种组分的回收率在85 %～109 %之间 ,相对标准偏差小于6.2 % (n=6) ;该法简单、快速、准确 ,可用于饼干、月饼等焙烤食品中糖精钠、富马酸二甲酯、苯甲酸和山梨酸的日常检测。

高效液相色谱法测定葡萄酒中山梨酸含量的不确定度评定

建立高效液相色谱法测定葡萄酒中山梨酸含量的数学模型,全面分析不确定度来源并进行评估计算。影响测量结果不确定度的因素主要有标准曲线配制所使用量具的校准及样品测试过程中重复性实验两项。葡萄酒中山梨酸含量测定结果可表示为(70.4±2.7)mg/kg,包含因子k=2。

高效液相色谱法同时测定月饼中的苯甲酸、山梨酸和糖精钠

目的:建立一种前处理简单、方便、灵敏度高、重现性好的月饼样品中苯甲酸、山梨酸和糖精钠的检测方法。方法:采用反相色谱法同时测定月饼样品中的苯甲酸、山梨酸和糖精钠含量。氢氧化钠溶液和硫酸锌作为沉淀剂,SymmetryC18柱(250mm×4.6mm,5μm)液相色谱柱分离,乙酸盐缓冲溶液-甲醇(体积比90:10)作为流动相,二级管阵列检测器进行检测。结果:检测波长选择230nm;样品加标回收率为92.4%～103.0%;苯甲酸、山梨酸和糖精钠检测限都为0.5mg/kg。结论:该方法可用于月饼中防腐剂的检测。

不饱和烯酸酰基硫脲化合物的合成与抑菌活性测定

采用山梨酸和肉桂酸为先导化合物 ,经过酰氯化和硫脲化 ,引入活性的环状化合物 ,合成了 6个新化合物 ,经核磁共振氢谱、红外光谱和元素分析测定 ,确认了新化合物的结构 .在此基础上对目标化合物进行了防治辣椒枯萎病菌、小麦赤霉病菌、马铃薯晚疫病菌的生物活性测试 .结果表明 。