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Comparative proteomics analysis reveals the domesticated Lepista sordida primordium differentiation regulation mechanism and the subsequent different development patterns in the pileus and stipe
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作者 Xiuqing Yang Meijie Liu +7 位作者 Yanjiao Zhang Lizhong Guo Junqi Wang Sizhu Li Yan Zhang Xiaobo Li Lili Xu Hao Yu 《Food Science and Human Wellness》 SCIE CAS CSCD 2024年第5期3066-3082,共17页
The wild Lepista sordida is a kind of precious and rare edible fungus.An excellent strain of it by artificial domestication was obtained,which was high-yield and high in iron content.In this study,high-throughput comp... The wild Lepista sordida is a kind of precious and rare edible fungus.An excellent strain of it by artificial domestication was obtained,which was high-yield and high in iron content.In this study,high-throughput comparative proteomics was used to reveal the regulatory mechanism of its primordium differentiation in the early fruiting body formation.The mycelium before the primordium differentiation mainly expressed high levels of mitochondrial functional proteins and carbon dioxide concentration regulatory proteins.In young mushrooms,the highly expressed proteins were mainly involved in cell component generation,cell proliferation,nitrogen compound metabolism,nucleotide metabolism,glutathione metabolism,and purine metabolism.The differential regulation patterns of pileus and stipe growth to maturity were also revealed.The highly expressed proteins related to transcription,RNA splicing,the production of various organelles,DNA conformational change,nucleosome organization,protein processing,maturation and transport,and cell detoxification regulated the pileus development and maturity.The proteins related to carbohydrate and energy metabolism,large amounts of obsolete cytoplasmic parts,nutrient deprivation,and external stimuli regulated the stipe development and maturity.Multiple CAZymes regulated nutrient absorption,morphogenesis,spore production,stress response,and other life activities at different growth and development stages. 展开更多
关键词 Lepista sordida Comparative proteomics Primordial differentiation Growth and development regulation PILEUS STIPE
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花脸香蘑Lepista sordida LS7的鉴定及其发酵液抗菌活性分析 被引量:12
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作者 张京良 李蓉 江晓路 《食品与生物技术学报》 CAS CSCD 北大核心 2010年第6期948-951,共4页
对采集自青岛崂山的一株真菌LS7进行鉴定,通过对菌落形态和菌丝结构的形态学研究,以及对ITS和5.8s rDNA分子系统学分析,结果均说明此真菌为花脸香蘑(Lepista sordida)。采用不同有机溶剂对该菌株的发酵液萃取,对不同的萃取部位进行抗菌... 对采集自青岛崂山的一株真菌LS7进行鉴定,通过对菌落形态和菌丝结构的形态学研究,以及对ITS和5.8s rDNA分子系统学分析,结果均说明此真菌为花脸香蘑(Lepista sordida)。采用不同有机溶剂对该菌株的发酵液萃取,对不同的萃取部位进行抗菌活性分析。通过对其发酵液的抗菌活性实验,发现该菌株的发酵液具有广泛的抗菌活性,对G^+、G^-细菌、酵母菌和霉菌都有很好的抑制作用,其中对植物致病菌黄瓜枯萎菌和辣椒炭疽菌效果明显。 展开更多
关键词 花脸香蘑 形态学 ITS 抗菌活性
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花脸蘑(Lepista Sordida)人工驯化栽培技术的研究 被引量:18
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作者 肖玉珍 赵静珍 《东北农业大学学报》 CAS CSCD 1995年第1期7-12,共6页
试验结果认为花脸蘑是草腐菌类;综合马铃薯蔗糖琼脂培养基为母种最佳培养基;玉米粒培养基为原种和栽培种的最佳培养基;菌丝生长的最佳温度为25~28℃,最适含水量为60%~65%,最适pH为6.0~6.5。用牛粪与作物秸秆... 试验结果认为花脸蘑是草腐菌类;综合马铃薯蔗糖琼脂培养基为母种最佳培养基;玉米粒培养基为原种和栽培种的最佳培养基;菌丝生长的最佳温度为25~28℃,最适含水量为60%~65%,最适pH为6.0~6.5。用牛粪与作物秸秆发酵后畦栽、垅栽均获得子实体,人工驯化栽培成功。 展开更多
关键词 花脸蘑 菌丝 培养基 栽培 食用菌
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花脸香蘑Lepista sordida (Fr) Sing的研究进展 被引量:14
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作者 胡先运 李香莉 +2 位作者 张勇民 郑先玉 罗心毅 《中国食用菌》 2006年第5期20-22,共3页
详细论述了花脸香蘑的生物学特性、培养基、营养评价,探讨了花脸香蘑的生物活性成分及其研究趋势。
关键词 花脸香蘑 营养评价 生物活性成分 研究进展
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Antioxidative and hepatoprotective activities of a novel polysaccharide (LSAP) from Lepista sordida mycelia 被引量:4
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作者 Yingyin Xu Yuanhui Li +3 位作者 Yuxiao Lu Xiaobin Feng Guoting Tian Qinghong Liu 《Food Science and Human Wellness》 SCIE 2021年第4期536-544,共9页
A novel alkali-soluble polysaccharide from Lepista sordida(LSAP)mycelia with antioxidative and hepatoprotective activities was characterized.The weight-average molecular weight and number-average molecular weight of L... A novel alkali-soluble polysaccharide from Lepista sordida(LSAP)mycelia with antioxidative and hepatoprotective activities was characterized.The weight-average molecular weight and number-average molecular weight of LSAP were 1.442×10^(3) and 6.05×10^(2) kDa,respectively.LSAP was consisted of glucose(57.9%),xylose(31.8%),and small amounts of rhamnose,arabinose,galactose,glucuronic acid,and galacturonic acid(1.2%–3.1%).The FT-IR and 2D NMR confi rmed that LSAP was composed of Xylp,Araf,4-O-Me-α-D-GlcpA,(1→4)-linkedβ-D-Glcp,and(1→4)-α-D-GalA,andβ-glycosidic linkages between these sugar units.LSAP displayed notable effects on 1,1-dephenyl-2-picryhydrazyl(DPPH)radical scavenging,hydrogen peroxide scavenging,lipid peroxidation inhibitory ability,reducing power and Fe^(2+)chelating property.These biological effects were further verifi ed by suppressing CCl_(4)-induced oxidative liver damage in mice at doses of 100 and 200 mg/kg.Administration of LSAP in mice prior to CCl_(4) signifi cantly prevented the CCl_(4)-induced elevation in serum alanine aminotransferase,aspartate aminotransferase,and hepatic malondialdehyde.Mice treated with LSAP demonstrated to increase activities in superoxide dismutase(SOD)and glutathione peroxidase(GSH-Px)in the liver.We also found out that LSAP prevented CCl_(4)-induced oxidative liver histological alteration.LSAP may exert hepatoprotective effects against CCl_(4)-induced damage through antioxidant mechanisms in model mice. 展开更多
关键词 Lepista sordida POLYSACCHARIDE Antioxidant activity Hepatoprotective effects
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Optimization of Fermentation Conditions of Lepista sordida Mycelium 被引量:1
6
作者 Gongcheng DENG Jing WANG +5 位作者 Hong ZHAO Li'an GAO Yongbo LI Jing LI Jiaoling LI Yuan MA 《Agricultural Biotechnology》 CAS 2012年第4期54-57,共4页
[ Objective] This study aimed to optimize the fermentation condition of Lepista sordida mycelium. [ Method ] The effects of carbon sources, nitrogen sources ,pH and incubation time on the dry weight of mycelium in L. ... [ Objective] This study aimed to optimize the fermentation condition of Lepista sordida mycelium. [ Method ] The effects of carbon sources, nitrogen sources ,pH and incubation time on the dry weight of mycelium in L. sordida fermentation were investigated. [ Result] The descending order of the influences on L. sordida mycelium growth was : carbon sources 〉 incubation time 〉 pH 〉 nitrogen sources. Based on orthogonal experiment, the optimal fermentation condition of L. sordida mycelium was determined as : fermentation medium of 3% corn powder and 0.2% yeast extract, pH of 6.0, and incubation time of 8 d. [ Conclusion ] This study provides theoretical reference and experimental basis for the development and utilization of L. sordida biological resources. 展开更多
关键词 Lepista sordida MYCELIUM FERMENTATION
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花脸蘑(Lepista sordida)蛋白粗提液抗烟草花叶病毒活性研究 被引量:6
7
作者 马凤金 燕继晔 +2 位作者 严红 张丽叶 李兴红 《河北农业大学学报》 CAS CSCD 北大核心 2009年第6期92-96,共5页
以花脸蘑蛋白粗提液为对象,研究了其诱导烟草对TMV的抗性,对TMV的体外钝化作用及对TMV引起的番茄病毒病的室内控制作用;探讨了浓度、温度、pH值对花脸蘑蛋白粗提液抗TMV活性的影响。结果表明:当粗提液浓度为100μg/mL时,诱导烟草抗TMV... 以花脸蘑蛋白粗提液为对象,研究了其诱导烟草对TMV的抗性,对TMV的体外钝化作用及对TMV引起的番茄病毒病的室内控制作用;探讨了浓度、温度、pH值对花脸蘑蛋白粗提液抗TMV活性的影响。结果表明:当粗提液浓度为100μg/mL时,诱导烟草抗TMV的侵染枯斑抑制率可达83.97%,对TMV的体外钝化作用的枯斑抑制率为74.57%,对番茄病毒病的室内控制效果达到82.70%,表明花脸蘑蛋白粗提液通过诱导抗病性和对TMV的体外钝化作用达到了控制TMV的作用;花脸蘑蛋白粗提液具有很好的温度稳定性,在50℃的条件下处理30 min,抗TMV侵染的枯斑抑制率仍达66.30%;花脸蘑蛋白粗提液也具有很好的pH值稳定性,pH敏感性试验表明,在pH为4.010.0的条件下,都具有抗TMV活性,在中性(pH=8)的条件下,活性最强可达81.50%。 展开更多
关键词 花脸蘑 蛋白粗提液 TMV 番茄病毒病
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梨树腐烂病病原菌种群结构分析
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作者 唐丽 李春艳 +2 位作者 孟紫微 李亚鹏 张王斌 《新疆农业科学》 CAS CSCD 北大核心 2024年第3期681-689,共9页
【目的】分析新疆生产建设兵团第一师阿拉尔市库尔勒香梨园梨树腐烂病病原菌的种群分类,通过6对保守基因序列,研究库尔勒香梨腐烂病病原菌序列之间相关性及差异性。【方法】在库尔勒香梨园内采集具有典型症状的腐烂病病样,经科赫氏法则... 【目的】分析新疆生产建设兵团第一师阿拉尔市库尔勒香梨园梨树腐烂病病原菌的种群分类,通过6对保守基因序列,研究库尔勒香梨腐烂病病原菌序列之间相关性及差异性。【方法】在库尔勒香梨园内采集具有典型症状的腐烂病病样,经科赫氏法则验证获取腐烂病病原菌纯培养。采用CTAB法提取腐烂病病原菌基因组DNA,通过PCR扩增ITS、β-tubulin、EF-1α、ACT、LSU、RBP2基因并测序,利用分子系统学分析不同基因片段的系统发育关系。【结果】在阿拉尔周边混交园内库尔勒香梨腐烂病菌种为Valsa mali var.pyri(V.ambiens、Valsa mali)。种内差异与地理位置有关,国内与国外梨腐烂病分离株差异较明显。EF-1α、ACT、LSU、RBP2在进化过程中更能够体现种间差异,系统发育树分支多,存在种间差异。【结论】新疆生产建设兵团第一师阿拉尔市库尔勒香梨腐烂病病原菌种群分布和种间差异性,库尔勒香梨园的腐烂病病原菌主要为Valsa mali var.pyri、Valsa sordida。新疆南疆绿洲特色果园种植模式,以杨树等为主防护林最为常见,存在着林果树木腐烂病交叉侵染的可能。 展开更多
关键词 基因序列 Valsa mali var.pyri Valsa sordida 分子鉴定
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杨树烂皮病生防菌株X4筛选与鉴定
9
作者 王朝政 张巨涛 +3 位作者 刘桐岐 李弘泽 苏芳葶 周博如 《东北林业大学学报》 CAS CSCD 北大核心 2024年第2期124-129,共6页
采用稀释法从杨树根际土壤分离到若干细菌,通过平板对峙法筛选出对杨树烂皮病病原污黑腐皮壳菌(Valsa sordida Nit)的拮抗菌株X4,其抑菌率达83.96%。菌株形态学、生理生化特征以及16S rDNA基因序列分析的鉴定结果表明:生防菌株为贝莱斯... 采用稀释法从杨树根际土壤分离到若干细菌,通过平板对峙法筛选出对杨树烂皮病病原污黑腐皮壳菌(Valsa sordida Nit)的拮抗菌株X4,其抑菌率达83.96%。菌株形态学、生理生化特征以及16S rDNA基因序列分析的鉴定结果表明:生防菌株为贝莱斯芽孢杆菌(Bacillus velezensis)。生防菌株X4还对松球壳孢(Sphaeropsis sapinea)、立枯丝核菌(Rhizoctonia solani)、腐皮镰刀菌(Fusarium solani)、交链格孢(Alternaria alternata)、希金斯炭疽菌(Colletotrichum higginsianum)、杨灰星叶点霉(Phyllosticta populea)等病原菌有抑制作用,抑菌谱比较广。贝莱斯芽孢杆菌X4具有一定的林木病害防治应用潜力,可为研发杨树烂皮病生物防治提供新途径。 展开更多
关键词 杨树烂皮病 污黑腐皮壳菌 贝莱斯芽孢杆菌 生防菌
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花脸香蘑E70菌株发酵条件优化及其胞外多糖生物活性
10
作者 王艺学 赵辉 +3 位作者 李彪 卢睿加 段江波 丁祥 《食品研究与开发》 CAS 2024年第20期125-134,共10页
该研究以达州市农业科学研究院野外采集的花脸香蘑子实体经分离的E70菌株为研究对象,结合形态学鉴定和分子生物学鉴定方式对其进行分类鉴定,采用单因素实验研究非营养因子对其液体发酵产胞外多糖的影响,并以细胞增殖-毒性检测试剂盒(cel... 该研究以达州市农业科学研究院野外采集的花脸香蘑子实体经分离的E70菌株为研究对象,结合形态学鉴定和分子生物学鉴定方式对其进行分类鉴定,采用单因素实验研究非营养因子对其液体发酵产胞外多糖的影响,并以细胞增殖-毒性检测试剂盒(cell counting kit-8,CCK-8)探寻其发酵液胞外多糖对B细胞、T细胞和巨噬细胞RAW264.7增殖的影响。结果显示,该野生菌株为花脸香蘑Lepista sordida,适宜其胞外多糖合成的最佳非营养因子为接种量20个(0.1 cm^(2)/个)、温度25℃、转速180 r/min,此条件下胞外多糖含量高达(6.07±0.26)g/L。花脸香蘑E70菌株胞外多糖对小鼠B细胞、T细胞和巨噬细胞在药物组各浓度下皆具有明显增殖效果,对B细胞效果最显著,在药物浓度为40μg/mL时,最高增殖率可达65.89%(P<0.0001)。 展开更多
关键词 花脸香蘑E70 ITS序列 胞外多糖 非营养因子 免疫活性
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花脸香蘑山药菌质饮料的配方优化及其抗氧化活性 被引量:3
11
作者 李尽哲 张弛 +3 位作者 盛思佳 柳凤凤 祝浩杰 黄雅琴 《食品工业科技》 CAS 北大核心 2023年第5期195-203,共9页
为开发一款具有一定保健功效的菌质饮料,以花脸香蘑为发酵菌,以山药为发酵基质,借助生物发酵技术获得花脸香蘑山药菌质,以傅里叶变换红外光谱(FTIR)检测菌质的质量,以菌质为原料,在单因素实验基础上,采用Box-Benhnken响应面试验设计对... 为开发一款具有一定保健功效的菌质饮料,以花脸香蘑为发酵菌,以山药为发酵基质,借助生物发酵技术获得花脸香蘑山药菌质,以傅里叶变换红外光谱(FTIR)检测菌质的质量,以菌质为原料,在单因素实验基础上,采用Box-Benhnken响应面试验设计对饮料的配方进行优化,并检测其功能性成分含量和抗氧化活性。结果表明,所得的花脸香蘑山药菌质不仅具有山药的基本成分,还产生了新的功能性成分;其最佳配方为:花脸香蘑山药菌质添加量4.00%、木糖醇添加量4.11%、柠檬酸添加量0.75%、羧甲基纤维素钠(CMC-Na)添加量0.24%,在该条件下,饮料呈亮褐色、酸甜可口、具有花脸香蘑山药菌质特有的香味、清澈透明,感官评分为88.7±0.40分;饮料中总黄酮含量为58.43±0.94 mg/L、总酚含量为45.77±0.43 mg/L;饮料对DPPH和羟自由基的最大清除率分别为73.46%和79.26%,表明该饮料具有一定的抗氧化活性。 展开更多
关键词 花脸香蘑 山药 菌质 FTIR 响应面法 饮料 抗氧化活性
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基于花脸香蘑基因组的SSR分子标记开发 被引量:2
12
作者 李雪松 华蓉 +3 位作者 孙达锋 岳万松 尚陆娥 刘绍雄 《北方园艺》 CAS 北大核心 2023年第2期112-120,共9页
以4个花脸香蘑菌株及已公布的花脸香蘑基因组为试材,采用生物信息学和试验验证相结合的方法,研究了花脸香蘑基因组上的SSR类型及分布,设计了50对SSR引物开展试验验证,以期为花脸香蘑的种质资源鉴定、品种选育、分子标记辅助育种等研究... 以4个花脸香蘑菌株及已公布的花脸香蘑基因组为试材,采用生物信息学和试验验证相结合的方法,研究了花脸香蘑基因组上的SSR类型及分布,设计了50对SSR引物开展试验验证,以期为花脸香蘑的种质资源鉴定、品种选育、分子标记辅助育种等研究提供参考依据。结果表明:总计检索到7种SSR类型的2486条序列,其中主要以单碱基(P1)类型为主,占总SSR的67.70%,且分布密度较高;四、五、六碱基重复的类型较多,但数量较少。由验证试验获得4对多态性高、重复性好、特异性好的引物,分别为HLMSSR001、HLMSSR004、HLMSSR015和HLMSSR041。其中,HLMSSR001和HLMSSR004可以通过单一的引物扩增即可将4个花脸香蘑菌株进行区分鉴定。同时,基于4对引物进行花脸香蘑DNA指纹编码的构建,获得了4个花脸香蘑菌株唯一的8位数分子指纹数据库编码。 展开更多
关键词 花脸香蘑 基因组 SSR 标记开发
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采用顶空固相微萃取和气质联用法分析花脸香蘑菌丝体和子实体挥发性成分 被引量:2
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作者 徐宁 彭思敏 +2 位作者 王小艳 陆欢 龙新 《食用菌学报》 CSCD 北大核心 2023年第4期78-87,共10页
采用顶空固相微萃取(headspace solid-phase microextraction,HS-SPME)法结合气相色谱-质谱联用(gas chromatography-mass spectrometer,GC-MS)法对花脸香蘑(Lepista sordida)发酵菌丝体和子实体的挥发性成分进行测定,共检测出116种挥... 采用顶空固相微萃取(headspace solid-phase microextraction,HS-SPME)法结合气相色谱-质谱联用(gas chromatography-mass spectrometer,GC-MS)法对花脸香蘑(Lepista sordida)发酵菌丝体和子实体的挥发性成分进行测定,共检测出116种挥发性成分,从菌丝体中鉴定出91种挥发性成分,主要为醛类;从子实体中鉴定出66种挥发性成分,主要为烷烃类;菌丝体和子实体中均含有1-辛烯-3-醇、反式-橙花叔醇、3-辛烯-2-酮、苯甲醛、苯乙醛、辛醛和2-戊基呋喃等40种挥发性成分。采用相对气味活度值(relative odor activity value,ROVA)进行分析,γ-壬内酯是菌丝体的特征风味成分,正戊酸、柠檬醛、1-辛烯-3-醇是子实体的特征风味成分。 展开更多
关键词 花脸香蘑 挥发性成分 顶空固相微萃取 气相色谱-质谱联用
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两种外生菌根真菌的分离鉴定及其培养特性研究 被引量:1
14
作者 孙启彪 钱璐 +5 位作者 何贞英 欧阳建萍 何芬 季晓红 陈晔 何刚 《南方林业科学》 2023年第2期47-52,共6页
为获取外生菌根真菌种质资源,了解其离体培养最适条件,本研究对采自江西省九江市庐山国家级自然保护区的两种外生菌根真菌子实体进行组织分离,结合子实体形态和ITS序列对两种外生菌根真菌进行鉴定,采用固体培养法研究温度、pH、碳源、... 为获取外生菌根真菌种质资源,了解其离体培养最适条件,本研究对采自江西省九江市庐山国家级自然保护区的两种外生菌根真菌子实体进行组织分离,结合子实体形态和ITS序列对两种外生菌根真菌进行鉴定,采用固体培养法研究温度、pH、碳源、氮源及碳氮比对两种外生菌根真菌生长的影响。结果表明,两种外生菌根真菌经鉴定分别为柳氏硬皮地星(Astraeus ryoocheoninii)和花脸香蘑(Lepista sordida)。在纯培养条件下,两株真菌的最适温度均为25℃,最适生长pH值为5-6,最适碳源均为葡萄糖,最适氮源均为铵盐,柳氏硬皮地星最适碳氮比为5∶1,花脸香蘑最适碳氮比为40∶1。本研究初步确定了这两种ECM真菌的最适培养条件,为其菌丝体扩繁和菌剂生产及开发其食药用价值和生态价值奠定了基础。 展开更多
关键词 外生菌根真菌 柳氏硬皮地星 花脸香蘑 ITS序列 培养条件
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无机盐、维生素及生长调节剂对花脸香蘑菌丝生长的影响 被引量:2
15
作者 崔晓 孔怡 +2 位作者 李秀梅 唐丽娜 于清伟 《中国食用菌》 2023年第2期27-32,共6页
以花脸香蘑菌株“ts916”为供试菌株,采用平板培养法,在培养基中加入不同种类及质量浓度的无机盐、维生素和植物生长调节剂,研究供试物质对花脸香蘑菌丝生长的作用。结果表明,供试无机盐中,适量质量浓度的磷酸二氢钾、硫酸镁对花脸香蘑... 以花脸香蘑菌株“ts916”为供试菌株,采用平板培养法,在培养基中加入不同种类及质量浓度的无机盐、维生素和植物生长调节剂,研究供试物质对花脸香蘑菌丝生长的作用。结果表明,供试无机盐中,适量质量浓度的磷酸二氢钾、硫酸镁对花脸香蘑菌丝生长有促进作用,而氯化钠、氯化钾、氯化钙、硫酸锌、硫酸锰、硫酸铜抑制花脸香蘑菌丝生长。当硫酸镁质量浓度为1.5 g·L^(-1)时,花脸香蘑菌丝生长速度最快,为4.88 mm·d^(-1)。供试维生素(VB1、VB2、VB6、VC、叶酸和烟酸)在一定范围内均可显著促进花脸香蘑菌丝的生长,其中当VB6质量浓度为4 mg·L^(-1)时,花脸香蘑菌丝生长速度最快,为6.63 mm·d^(-1)。供试植物生长调节剂中,6-BA、2,4-D、NAA抑制花脸香蘑菌丝的生长,GA3的添加对花脸香蘑菌丝生长影响不显著。 展开更多
关键词 花脸香蘑 菌丝生长 无机盐 维生素 生长调节剂
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茶树木屑栽培的花脸香蘑营养分析及评价 被引量:1
16
作者 李慧 张秀伟 +2 位作者 鲍菊 蔡甫格 牛力立 《中国食用菌》 2023年第1期62-67,共6页
使用以茶树木屑为主要基质栽培的花脸香蘑子实体作为供试样品,采用FAO/WHO模式中的氨基酸评价标准结合氨基酸比值系数法等,研究供试样品中矿物质含量、氨基酸及其营养价值等。结果表明样品中富含铁、锌、硒及各种氨基酸,其中铁含量高达3... 使用以茶树木屑为主要基质栽培的花脸香蘑子实体作为供试样品,采用FAO/WHO模式中的氨基酸评价标准结合氨基酸比值系数法等,研究供试样品中矿物质含量、氨基酸及其营养价值等。结果表明样品中富含铁、锌、硒及各种氨基酸,其中铁含量高达388 mg·kg-1;除砷略高于食用菌砷污染物限量外,镉和铅的含量均符合限量标准;6种呈味氨基酸中鲜味氨基酸>甜味氨基酸>芳香族氨基酸;鲜味氨基酸(天冬氨酸+谷氨酸)占呈味氨基酸总含量的58.37%。进一步分析发现EAA/TAA为0.31,EAA/NEAA为0.46,均小于FAO/WHO提出的优质蛋白质标准;苏氨酸和赖氨酸相对过剩;异亮氨酸为第一限制氨基酸;样品氨基酸比值系数分为78。样品氨基酸虽与模式谱标准存在差距,但基本满足营养需求。 展开更多
关键词 花脸香蘑 茶树木屑 营养成分 FAO/WHO模式 氨基酸比值系数法
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花脸香蘑发酵物的体外抗氧化及抗肿瘤活性研究 被引量:13
17
作者 陈湘莲 李泰辉 沈亚恒 《安徽农业科学》 CAS 北大核心 2011年第14期8276-8278,共3页
[目的]测定花脸香蘑[Lepista sordida(Schumach.Fr.)Singer]发酵产物的体外抗氧化及抗肿瘤活性。[方法]利用不同溶剂对花脸香蘑发酵次生代谢物质进行了分级分离提取,用二苯基苦味酰基苯肼(DPPH)法检测各级分离物的抗氧化活性;用噻唑兰(M... [目的]测定花脸香蘑[Lepista sordida(Schumach.Fr.)Singer]发酵产物的体外抗氧化及抗肿瘤活性。[方法]利用不同溶剂对花脸香蘑发酵次生代谢物质进行了分级分离提取,用二苯基苦味酰基苯肼(DPPH)法检测各级分离物的抗氧化活性;用噻唑兰(MTT)法检测其体外抗肿瘤活性。[结果]固体发酵花脸香蘑乙酸乙酯相抗氧化活性最高,其次为发酵液乙酸乙酯相;花脸香蘑发酵液乙酸乙酯相抗肿瘤活性最高,对人宫颈癌细胞Hela的IC50值为50μg/ml;菌丝提取物也表现出较强的抗氧化、抗肿瘤活性。[结论]该结果为进一步研究和开发利用花脸香蘑提供了新的科学依据。 展开更多
关键词 花脸香蘑[Lepista sordida(Schumach.:Fr.)Singer] 次生代谢物质 DPPH MTT
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野生花脸香蘑多糖提取工艺优化 被引量:2
18
作者 伦志明 池玉杰 +1 位作者 韩树英 尹立伟 《安徽农业科学》 CAS 2014年第7期2113-2115,2117,共4页
[目的]研究野生花脸香蘑子实体多糖的最佳提取工艺条件。[方法]采用热水浸提法提取野生花脸香蘑子实体多糖,通过单因素试验研究浸提时间、浸提温度、料液比、提取次数对多糖得率的影响,并在单因素试验的基础上,进行正交试验获得最佳提... [目的]研究野生花脸香蘑子实体多糖的最佳提取工艺条件。[方法]采用热水浸提法提取野生花脸香蘑子实体多糖,通过单因素试验研究浸提时间、浸提温度、料液比、提取次数对多糖得率的影响,并在单因素试验的基础上,进行正交试验获得最佳提取工艺。[结果]在提取次数为2次的前提下,野生花脸香蘑子实体多糖的最佳提取工艺条件为:浸提温度65℃,料液比1∶40(g/ml),提取时间5h;在此条件下,提取花脸香蘑子实体水溶性多糖,得率为10.39%。[结论]试验优选了野生花脸香蘑子实体多糖的提取工艺条件,为野生花脸香蘑多糖的生产提供了理论依据。 展开更多
关键词 野生花脸香蘑[Lepista sordida (Schum Fr )Sing] 多糖 正交试验
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花脸香蘑液态发酵条件研究 被引量:7
19
作者 王剑锋 白涛 饶军 《中国食用菌》 2007年第4期44-46,共3页
通过均匀设计研究了花脸香蘑(Lepista sordida)的液态发酵培养基和工艺条件,结果表明,花脸香蘑的最适生长培养基的组成是:葡萄糖17.0g.L-1、米糠25.6g.L-1、氯化铵0.3g.L-1、豆饼粉0.7g.L-1、KH2PO42.4g.L-1、MgSO4.7H2O 0.2g.L-1、米... 通过均匀设计研究了花脸香蘑(Lepista sordida)的液态发酵培养基和工艺条件,结果表明,花脸香蘑的最适生长培养基的组成是:葡萄糖17.0g.L-1、米糠25.6g.L-1、氯化铵0.3g.L-1、豆饼粉0.7g.L-1、KH2PO42.4g.L-1、MgSO4.7H2O 0.2g.L-1、米糠水解液0.6%(以米糠干重计),初始pH6.0,在28℃、120r.min-1、装量50mL/250mL的培养条件下培养7d,干重达到(26.6±3.6)g.L,为进一步开发利用这一野生珍稀食药用真菌奠定了基础。 展开更多
关键词 花脸香蘑(Lepista sordida) 均匀设计 液态发酵
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4个贵州野生花脸香蘑菌株的菌丝体生物学特性研究
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作者 张秀伟 鲍菊 +2 位作者 蔡甫格 牛力立 李慧 《食药用菌》 2023年第3期182-186,共5页
为促进珍稀食用菌的开发利用,对4个贵州野生花脸香蘑菌株NK、LM、JFJ、GS的菌丝体生物学特性进行研究。通过拮抗试验,验证菌株间的亲缘关系;设定不同pH、温度、碳源、氮源及光照,探究其对花脸香蘑菌丝体生长的影响。结果表明:菌株NK与L... 为促进珍稀食用菌的开发利用,对4个贵州野生花脸香蘑菌株NK、LM、JFJ、GS的菌丝体生物学特性进行研究。通过拮抗试验,验证菌株间的亲缘关系;设定不同pH、温度、碳源、氮源及光照,探究其对花脸香蘑菌丝体生长的影响。结果表明:菌株NK与LM的亲缘关系较近,其他菌株间亲缘关系均较远;4个菌株菌丝的最适生长温度为25℃,pH为6,最适碳、氮源为酵母粉、可溶性淀粉;除LM在半光照条件下生长最好外,NK、GS、JFJ菌株均更适合在全黑暗条件下培养。表明不同花脸香蘑资源的菌丝体生物学特性存在一定差异,为获得优良菌株,可利用不同资源进行杂交选育,为花脸香蘑规模化种植奠定基础。 展开更多
关键词 贵州 花脸香蘑 菌丝体 生物学特性
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