搅拌桨组合的构型对螺旋霉素发酵合成的影响

通过对三种不同构型的搅拌桨在70m3发酵罐螺旋霉素发酵过程的应用设计研究,发现不同的搅拌构型对螺旋霉素发酵的影响作用不同。混合式搅拌桨传质能力强、混合效果好、搅拌剪切温和,有利于螺旋霉素产生菌的生长和产物的合成,螺旋霉素平均放罐效价较径向流组合搅拌桨提高了11.1%。