不同胆汁酸对花鲈生长、血清生化及肝脏脂代谢的影响

为研究不同胆汁酸对花鲈生长性能、血清生化及脂肪代谢的影响,选取240尾体格健壮、规格一致的花鲈((16.00±0.50)g),随机分到12个养殖桶中,分别饲喂基础饲料(不添加胆汁酸)、添加载体胆汁酸的饲料、添加脂壮素NE的饲料和添加液体胆能L的饲料,投喂8周后,采集样品并分析。结果表明:1)与基础饲料组相比,脂壮素NE组显著提高了花鲈的增重率、摄食量和血清溶菌酶活性(P<0.05);液体胆能L组显著降低增重率和摄食量(P<0.05),对血清非特异性免疫无显著影响(P>0.05);而载体胆汁酸组对花鲈增重率和血清非特异性免疫均无显著影响(P>0.05)。2)3种不同剂型胆汁酸的添加均可显著降低血清谷草转氨酶、肝脏乙酰辅酶A羧化酶的活性(P<0.05),且脂壮素NE组的肝脏脂蛋白脂酶活性增加显著(P<0.05)。综上所述,饲料中添加脂壮素NE后会显著提高花鲈的增重率和血清中溶菌酶、肝脏中脂蛋白脂酶的活性。

中国沿海6个花鲈群体的形态差异分析

通过聚类分析、主成分分析和判别分析等多元分析方法,对东港、绥中、秦皇岛、青岛、舟山以及珠海等6个花鲈（Lateolabrax maculatus）地理群体的8个形态比例性状进行了研究。聚类分析和主成分分析表明,6个花鲈群体可被分为两支：来自黄海、渤海海域的东港、秦皇岛、绥中和青岛群体为一支（北方群体）;东海海域的舟山群体和南海海域的珠海群体为另一支（南方群体）。南北群体间有一定程度的形态分化,和舟山群体相比,珠海群体和北方群体的亲缘关系更近。主成分分析获得的3个主成分方差贡献率分别为31.726%、27.744%和14.075%,累计贡献率为73.545%。利用8个变量构建的6个地理种群的判别公式,判别准确率在63.6%～84.4%之间,综合判别准确率72.7%。本研究结果为花鲈地理种群判别、种质资源评价以及良种选育等提供了基础资料。

我国花鲈养殖产业现状与种子工程研究进展

花鲈（Lateolabrax maculatus）是我国养殖产量最高的海产鱼种类之一,据中国渔业年鉴统计,2010~2014年连续五年其养殖产量超过10×10~4t。但是,近年来我国花鲈养殖产业正面临着空前挑战,花鲈种质退化、缺乏优良品种、病害增多;养殖成本上升、流通与加工产业滞后,活鱼价格偏低等。本文对我国花鲈种类、分布与主要生物学特征、花鲈养殖产业现状及存在的问题、我国花鲈种子工程相关研究进展进行了综述,并提出加强花鲈生殖调控与遗传基础研究,构建花鲈苗种规模化繁育基地,发展花鲈育种核心前沿技术,加快花鲈种质创新步伐等建议,以期为花鲈养殖产业可持续发展提供科学参考。

中国沿海花鲈群体遗传结构分析

用23个微卫星DNA标记分析了2000年前后北海、威海和舟山花鲈(Lateolabrax maculatus)地理群体(A组)和2006年2个烟台花鲈群体(B组)的遗传结构。A组内各群体Nei氏期望杂合度相似、有轻微遗传分化、属同一自由交配群;A组组内及威海和北海地理群体内存在瓶颈事件。B组内2群体无显著遗传分化,组内及群体A发生过瓶颈事件。尽管威海群体与B组2个群体的Nei’s期望杂合度、平均等位基因数相似,遗传距离小,属同一自由交配群,但威海群体与2个烟台群体间的遗传分化达到了显著水平,表明山东半岛沿海花鲈群体遗传结构从2000～2006年已发生一定程度的改变。

复合蛋白替代鱼粉对花鲈生长、消化能力和肠道健康的影响

以初均重为(5.80±0.07) g的花鲈(Lateolabrax maculatus)幼鱼为实验对象,研究复合蛋白替代鱼粉对花鲈生长、消化和肠道健康的影响。用复合蛋白分别替代对照组饲料中0、20%、40%、60%和80%的鱼粉,配制成5种等氮等脂的实验饲料,分别用这5种饲料投喂花鲈70d;养殖实验期间水温为(29.5±1.5)℃,盐度为29±1,溶解氧≥6.5 mg/L。养殖实验结束后采集样品进行分析,结果显示,20%替代组花鲈生长性能与对照组无显著差异(P>0.05),但随鱼粉替代比例的升高,花鲈增重率(WGR)、存活率(SR)、饲料效率(FE)以及蛋白质效率(PER)显著下降(P<0.05),花鲈肠道蛋白酶活性以及饲料干物质、粗蛋白与粗脂肪表观消化率皆显著降低(P<0.05),且花鲈后肠黏膜组织结构出现损伤,肠道促炎因子TNF-α、IL-1β基因表达量升高,抗炎因子基因IL-4、IL-10表达量相应降低。研究表明,复合蛋白替代花鲈饲料中鱼粉比例不宜超过20%。

饲料中添加黄连素对花鲈生长及脂肪代谢的影响

本试验旨在研究黄连素对花鲈生长及脂肪代谢的影响,探讨其能否作为添加剂缓解脂肪沉积。试验配制4种试验饲料,分别为低脂饲料(LFD组)、低脂饲料+100 mg/kg黄连素(LFD+BBR组)、高脂饲料(HFD组)和高脂饲料+100 mg/kg黄连素(HFD+BBR组)。挑选360尾体质健壮、规格均一的花鲈[初始体重为(2.18±0.01)g],随机分到12个循环水养殖缸中,每缸30尾。用4种试验饲料分别投喂花鲈8周,每种饲料投喂3缸试验鱼。养殖试验结束后,测定末体重,并采集血清、肝脏等样品进行生化和基因表达的分析。结果表明:高脂饲料和低脂饲料相比显著提高了花鲈的增重率、腹脂率、血清总胆固醇和甘油三酯的含量(P<0.05);而饲料添加黄连素之后显著降低腹脂率(P<0.05),且血清甘油三酯的含量也有降低的趋势;但饲料添加黄连素显著降低了鱼体增重率和蛋白质效率(P<0.05),也显著提高了饲料系数(P<0.05)。对肝细胞的基因表达分析发现,高脂饲料显著上调了肝细胞凋亡的相关基因表达(P<0.05),显著下调了肝细胞脂肪分解相关基因的表达(P<0.05);饲料添加黄连素后可恢复高脂饲料对这些基因的影响;此外,饲料中添加黄连素可显著上调脂肪细胞的凋亡和自噬相关基因的表达(P<0.05)。综上所述,高脂饲料会导致花鲈的脂肪过度沉积并损伤肝细胞,添加黄连素通过促进脂肪细胞的凋亡与自噬而缓解脂肪沉积,且黄连素还可以上调肝脏脂肪分解基因的表达,从而促进脂肪分解;但黄连素会降低花鲈的生长速度和饲料转化率。