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虾蛄头脂肪酸分析 被引量：3
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作者 张强 《营养学报》 CAS CSCD 北大核心 1998年第1期105-106,共2页
虾蛄头脂肪酸分析ＡｎａｌｙｓｉｓｏｆＦａｔｙＡｃｉｄｓｉｎＳｑｕｉｌｓＨｅａｄ张强（烟台大学分析中心，烟台２６４００５）ＺｈａｎｇＱｉａｎｇ（ＣｅｎｔｒｅｏｆＡｎａｌｙｓｉｓ，ＹａｎｔａｉＵｎｉｖｅｒｓｉｔｙ，Ｙ... 虾蛄头脂肪酸分析ＡｎａｌｙｓｉｓｏｆＦａｔｙＡｃｉｄｓｉｎＳｑｕｉｌｓＨｅａｄ张强（烟台大学分析中心，烟台２６４００５）ＺｈａｎｇＱｉａｎｇ（ＣｅｎｔｒｅｏｆＡｎａｌｙｓｉｓ，ＹａｎｔａｉＵｎｉｖｅｒｓｉｔｙ，Ｙａｎｔａｉ２６４００５）虾蛄学名Ｏ... 展开更多
关键词 虾蛄头 脂肪酸 含量测定
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