甘草活性成分对馒头保鲜作用的研究

研究了甘草活性成分对馒头的保鲜作用。研究结果表明:甘草粉对馒头具有较小的保鲜作用,甘草酸对馒头具有较小的保鲜作用,甘草黄酮对馒头具有较大的保鲜作用,而甘草多糖对馒头无保鲜作用。

不同蒸制时间条件下鸡胸肉挥发性成分比较

采用加速溶剂萃取耦合溶剂辅助风味蒸发法,提取不同蒸制时间下鸡胸肉挥发性成分,利用气相色谱-质谱法结合保留指数定性分析,共鉴定出90种化合物。其中,在鸡胸肉蒸5、15 min和25 min后分别检出51、70种和53种挥发性成分。醛类、含氮、含硫及杂环类、酸类、醇类和烃类化合物的相对含量占绝对优势。鸡胸肉蒸15 min得到的挥发性成分在种类及数量上明显高于蒸5 min和25 min。

蒸汽热喷联合按摩治疗产后重度乳房胀痛的效果观察

目的探讨蒸汽热喷联合按摩治疗产后重度乳房胀痛的效果。方法将170例重度乳房胀痛的初产妇采用随机数字表法分为观察组和对照组,每组各85例,观察组产妇采用蒸汽热喷联合按摩治疗产后重度乳房胀痛,每次30min,每天2次;对照组产妇采用毛巾热敷联合按摩治疗产后重度乳房胀痛,每次30min,每天2次。治疗3d后比较两组产妇重度乳房胀痛治疗效果。结果观察组产妇治疗效果明显优于对照组,两组比较,差异有统计学意义(P<0.01)。结论采用蒸汽热喷联合按摩治疗产后重度乳房胀痛效果明显优于采用毛巾热敷联合按摩,而且蒸汽热喷方法简单易行,不会消耗大量的人力、物力,产妇容易接受,值得临床推广应用。

足疗干预乳腺癌化疗期患者睡眠质量的疗效观察

目的评价足疗干预乳腺癌化疗期间的睡眠障碍,改善患者睡眠质量的临床疗效。方法将120例符合纳入标准的患者随机分为治疗组与对照组,每组60例。治疗组采用中药薰洗加穴位贴敷,对照组采用常规治疗方法。观察两组乳腺癌化疗期患者睡眠质量、睡眠时间的疗效差异。结果对照组总有效率为68.3%,治疗组总有效率为90.0%,两组总有效率比较差异有统计学意义(P<0.05)。治疗组治疗后在睡眠质量、睡眠时间、睡眠障碍、PSQI总分较对照组有显著改善(P<0.05)。结论足疗可显著改善乳腺癌化疗期患者睡眠质量,减少化疗期患者睡眠障碍的发生率。