不同比例桑枝叶粉复合饲料对肉鸡血液生化指标及胆固醇含量的影响

桑树是在我国广泛栽种且兼具药食两用价值的木本植物,其营养丰富产量又高。随着机械化栽培生产技术升级和应用推广,桑多元化应用前景十分广阔。为探究机械化收获的杂交桑枝叶粉制备复合饲料对肉鸡生产的影响,在等氮等能的基础上,按基础日粮含0%(对照组)、2%(低剂量组)、4%(中剂量组)、6%(高剂量组)的不同比例配制桑枝叶粉复合饲料,经连续8周的饲养观察,测定肉鸡生长性能、血液理化指标,分析与脂质代谢相关基因的表达特征。结果显示,与对照组相比,桑枝叶粉复合饲料组鸡生长状态、觅食表现和增重无明显变化,但肉鸡的血清总蛋白含量、抗氧化能力、淋巴细胞增殖活性和血清溶菌酶活性显著升高;同时,桑枝叶粉饲养组肉鸡的血清谷丙转氨酶(ALT)活性、谷草转氨酶(AST)活性、尿素氮(UREA)含量和胆固醇含量降低,其中4%桑枝叶粉复合饲料组表现尤为明显。经定量PCR检测表明,内源性胆固醇含量的变化可能与HMGCR、SREBP-2等蛋白基因水平的表达受到抑制,以及LDLR外运蛋白基因的表达量增加有关。综上所述,桑枝叶粉可改善肉鸡体内的物质代谢,提高肝肾及抗氧化和免疫保护功能,促进胆固醇脂质代谢,具有较好的市场应用潜力。

丘陵山地桑叶采收机转运装置设计与试验

针对丘陵山地桑叶采收机械缺乏、桑叶采摘收集困难、手工采摘劳动强度大等问题,研制一种丘陵山地桑叶采收机,并着重对转运装置进行设计与试验。首先分析桑叶采收机工作环境与桑叶采收流程,完成转运装置接料机构、导料机构、送袋机构的工作原理分析与结构设计计算。其次根据设计参数制作出桑叶采收机样机,在丘陵山地桑园进行转运装置试验。最后根据试验得到结论:桑叶采收机转运装置拨料器转速为80 r/min,自动脱钩长度尺寸b1=25 mm、宽度尺寸b2=25 mm、深度尺寸b3=15 mm,挂钩厚度h3=8 mm时,接料机构转运过程桑叶平均转运率为95.78%,导料机构桑叶平均入袋率为97.88%,送袋机构掉袋率为1.25%,自动脱袋成功率为98.75%,桑园田间试验表明桑叶采收机转运装置可以满足桑叶采收的功能需求,验证设计的正确性及可行性。

桑叶的生物活性物质及其综合利用研究进展

我国桑叶资源丰富,已被国家卫生部列入“既是食品又是药品”的植物资源名单。具有很高的营养价值和抗癌、降血糖、降胆固醇、抗氧化等多重功效,对多种疾病的防治具有显著的潜在意义。本文介绍了桑叶的主要活性成分和生物活性,归纳了桑叶在食品行业、饲料行业以及其他相关行业中的具体应用。此外还展望了桑叶的开发利用现状和未来的研究方向以及广阔的应用前景,旨在为推动蚕桑产业发展、丰富食品种类、挖掘资源潜力、促进科学研究以及带动产业链发展提供参考依据。

桑叶作为非常规饲料资源的开发与利用的研究进展

桑叶是一种产量高、富含多种天然活性物质并具有较高营养价值和饲用价值的非常规饲料资源。动物采食桑叶能够提高其生长性能、增强免疫力和抗应激能力等。当前我国饲料资源紧缺、分布不合理,合理开发并利用桑叶可以改善这种状况。文章主要综述桑叶的功能及其在畜禽生产中的应用,旨在为桑叶作为非常规饲料资源的开发与利用提供参考。

富硒桑叶青贮饲料养羊试验初报

选取同种遗传背景、相近体重的努比亚山羊和陕南白山羊,随机分为对照组和试验组。试验组动物饲喂富硒桑叶青贮饲料,努比亚山羊对照组饲喂玉米青贮饲料,陕南白山羊对照组饲喂花生秧,观察并记录羊的体重、生长速率、饲料转化率、疾病发生率等指标变化。试验发现,富硒桑叶青贮饲料对于羊的生长性能和健康状况有明显的改善作用,羊的体重增长、生长速率、饲料转化率均高于对照组,疾病发生率明显低于对照组。

桑叶的饲料化利用及其对饲料成本和经济效益的影响

随着我国经济水平不断提高,人们餐桌上的食物不断丰富,中国人对肉类的摄取量大大增加,肉类的增加给养殖业带来了巨大的商机,养殖业的蓬勃发展又为饲料产业的发展提供了动能,桑树作为经济价值较高的树种从古至今都被人们广泛应用,文章将探究桑叶的饲料化利用及其对饲料成本和经济效益的影响。

桑树资源综合利用进展及开发对策

综述了近10年来国内外有关桑树的果、叶、根、枝在医药、食品、化工、动物养殖等方面综合利用的研究进展,并对桑树资源进一步的研究和开发提出了建议。

桑树茎叶饲料对肉兔生产性能和肉品质的影响

本试验旨在研究桑树茎叶饲料对肉兔生产性能和肉品质的影响。采用单因素试验设计,选择35日龄健康、体重接近的新西兰肉兔144只,随机分为4组(每组6个重复,每个重复6只),分别饲喂桑树茎叶饲料添加量为0(对照组)、8%、16%、24%的试验饲粮。预试期为7 d,正试期为42 d。结果显示:24%组平均日增重显著低于对照组(P<0.05)、料重比显著高于对照组(P<0.05);16%、24%组背肌和腿肌45 min时的红绿度(a*)值和24 h时的p H显著高于对照组(P<0.05);16%、24%组背肌和腿肌的滴水损失率显著低于对照组(P<0.05);16%、24%组背肌和腿肌中肌苷酸含量显著高于对照组(P<0.05);16%、24%组背肌中亚麻酸、腿肌中棕榈酸和亚麻酸含量显著高于对照组(P<0.05)。由此得出,饲粮中桑树茎叶饲料的添加量不超过16%时对肉兔的生产性能无显著影响,同时能提高肌肉中风味物质的含量,改善肉品质。

桑叶在动物饲料的应用研究现状与发展策略

桑叶的营养物质丰富,已应用于多种动物饲料并在提升动物的生长性能、屠宰性能和产品品质等方面展现出良好的饲用价值。本文介绍了桑叶相对于其他饲料作物的营养组成特点与饲用价值,总结了桑叶作为牛、羊、猪、鸡、兔等畜禽饲料及鱼饲料或饲料成分的应用研究现状,并针对桑叶粗纤维含量较高和含单宁、植物凝集素及其他有毒物质等问题,提出了初步的技术解决方案,同时还探讨了今后桑叶饲料开发研究的主要方向。

杂交桑草本式栽培全年条桑收获及饲料价值鉴定

为实现桑园的速生丰产以及桑叶收获和养蚕的省力化,探讨北方蚕区实施杂交桑草本式栽培全年条桑收获技术的可行性。在山东省泰安市岱岳区草本式栽植杂交桑品种桂桑优12号和沙2×伦教109,前者栽植密度分别为90 000、120 000、150 000株/hm2,后者为90 000株/hm2,每年收割2～4次,连续3年调查草本桑的生长状况、产叶量及桑叶营养成分和养蚕成绩。草本桑的每株发条数、平均条长、单株总条长及米条长产叶量均随栽植密度的增加而有降低趋势;每hm2桑园总发条数、总条长、条叶总产量及片叶产量,均随栽植密度的增加而提高,尤其是建园第1年的片叶产量增幅最大,最高区的产量达32 744.6 kg/hm2,是对照桑园常规栽植湖桑32号产叶量的3.87倍,建园第3年最高区片叶产量达56 446.1 kg/hm2,其产茧量可达3 700 kg/hm2左右;草本桑园的片叶产量与条叶总产量之比在0.6左右,显著高于普通栽培桑园。草本桑的桑叶含水率略高于对照桑园的桑叶含水率,但干物中的粗蛋白质量分数均在30%左右,与对照无明显差异。分别用草本桑进行秋蚕期大棚条桑育及春蚕期片叶定量育试验,与对照区湖桑32号片叶育相比,5龄幼虫发育经过均缩短12 h,其中:秋蚕期全茧量与茧层量分别比对照区低11.81%和13.29%,死笼率也低于对照区,茧丝长、洁净等指标略高于对照区,其它茧丝质指标无明显差异;春蚕期的蚕体质量、全茧量、茧层量、生命率等指标与对照区无明显差异,小区产茧量、茧层率和饲料效率略低于对照区。分别用草本桑的桑叶粉和条叶粉配制人工饲料全龄饲育家蚕,家蚕的摄食性和发育经过与对照区湖桑32号桑叶粉饲料无显著差异,小区产茧量和茧质指标,以草本桑条叶粉人工饲料育最高,对照区次之,草本桑桑叶粉人工饲料育最低。3年试验结果证明,在山东省气候条件以及优质的土壤和良好的肥水条件下,采用杂交桑草本式栽培不仅可以实现桑园速生丰产,而且能实现全年条桑收获,提高桑叶收获工效6～8倍,是省力化栽桑养蚕的有效技术途径。

桑叶饲料添加剂对鸡蛋黄品质的影响

分析在蛋鸡饲料中分别添加2.5%、5.0%、7.5%、10.0%桑叶对鸡蛋黄品质的影响,结果表明:随桑叶添加量增加,蛋黄颜色加深;添加桑叶对蛋黄胆固醇含量影响不大;5.0%和7.5%桑叶组的蛋黄磷含量显著高于对照组(P<0.05);添加桑叶各组的饱和脂肪酸含量比对照组显著降低(P<0.05),单不饱和脂肪酸与多不饱和脂肪酸含量比对照组极显著提高(P<0.01);5.0%和7.5%桑叶组的7种必需氨基酸总量显著高于对照组(P<0.05);蛋黄VE含量随桑叶添加量增加而极显著增加(P<0.01),其中10.0%桑叶组比对照组提高了近3倍。桑叶组蛋黄在气味和口感上都优于对照组,其中5.0%、7.5%桑叶组较其他桑叶组好(P<0.05)。总之,饲料中添加桑叶能改善鸡蛋黄的品质,添加量在5.0%～7.5%比较合适。

饲料中添加桑叶粉对单胃哺乳动物小鼠的脂肪代谢影响

以幼年及不同性别成年小鼠为动物模型,探讨桑叶作为动物饲料对单胃动物脂肪代谢的影响。在主要营养水平基本一致的条件下,给不同类型模型小鼠分别饲喂含20%和40%桑叶粉的饲料,幼年小鼠连续饲喂21 d、成年小鼠连续饲喂15 d,分别取血清、小肠、胰腺、腹部脂肪、肌肉等组织器官做检测。测定小鼠脂类代谢指标的结果表明,饲喂添加桑叶粉的饲料可不同程度降低小鼠血清甘油三酯含量,并极显著降低小鼠总胆固醇含量、腹脂系数和雌性小鼠肌肉脂肪含量(P<0.01),但可极显著促进雄性小鼠肌肉脂肪沉积(P<0.01);测定小鼠营养物质代谢关键酶活性的结果表明,饲喂添加桑叶粉的饲料可不同程度提高幼年小鼠血清中的淀粉酶活性,但会极显著抑制小肠中的蔗糖酶、麦芽糖酶以及血清中的脂肪酶活性(P<0.01),而胰腺脂肪酶活性则不同程度升高。另对小鼠的生长发育调查表明,饲喂含20%桑叶粉的饲料,不影响幼年小鼠正常生长发育,但可减缓成年小鼠体质量增长速度。推测当饲料中的桑叶粉质量分数≥20%时,桑叶粉中的活性物质可调节哺乳动物体内碳水化合物和脂肪代谢关键酶的活性,从而控制体内的脂肪沉积,这为生产低脂高品质畜禽产品以及拓宽桑叶新用途提供了新思路。

提高发酵桑叶饲料必需氨基酸含量的复合菌剂

采用复合菌剂对桑叶进行发酵处理,提高桑叶用作畜禽饲料的营养价值。选用枯草芽孢杆菌、植物乳酸杆菌、啤酒酵母和米曲霉菌4种饲料级微生物添加剂菌种,设计至少由3个菌种组合且分高、中、低添加剂量的共9个复合菌剂配方,测定经不同配方复合菌剂发酵处理后桑叶饲料中的粗蛋白、17种游离氨基酸等营养成分的含量变化,筛选较优的用于桑叶饲料发酵的复合菌剂配方。经9个配方复合菌剂发酵处理的桑叶饲料与发酵前的桑叶粉比较:粗蛋白含量均极显著增加(P<0.001);17种游离氨基酸含量也有不同程度提高,其中除色氨酸外的7种必需氨基酸含量较显著(P<0.01)或极显著(P<0.001)增加,3种重要氨基酸(谷氨酸、蛋氨酸和赖氨酸)的含量总和极显著增加(P<0.001)。综合检测结果,用3个菌种组合的高菌量和中等菌量复合菌剂发酵处理桑叶饲料,可明显提高桑叶饲料的蛋白质含量和品质,这6个配方的复合菌剂可用于改善桑叶饲料产品的营养品质。

不同品种菊芋块茎及茎叶营养成分分析比较

对红菊芋、白红菊芋、球白菊芋、长白菊芋、白菊芋5种菊芋的块茎及茎叶的营养成分进行分析比较，结果表明，菊芋块茎的总糖含量占干重的70％以上，长白菊芋块茎的菊糖含量最高，平均达77．5％。菊芋茎叶的蛋白质含量都小于10％，而灰分含量在5％-10％之间。红菊芋茎叶在水分、灰分、脂肪、水溶性成分、适口性指标上皆最高．最适宜作为牲畜饲料。

糖蜜和米糠对香蕉茎叶青贮饲料品质的影响

【目的】考察单独或联合添加糖蜜和米糠对香蕉茎叶青贮饲料品质的影响,为寻找出便于推广应用的青贮发酵方法提供参考依据。【方法】在对香蕉茎叶进行青贮发酵时,分别设添加4%乳酸菌(LAB组)、4%乳酸菌+4%糖蜜(糖蜜组)、4%乳酸菌+4%米糠(米糠组)、4%乳酸菌+4%糖蜜+4%米糠(混合组)4个处理组及不添加任何辅料的对照组,青贮30 d后对各青贮饲料品质指标进行测定分析。【结果】与对照组相比,4个处理组青贮饲料的发酵品质明显提高,其感官评分均高于51分,达到良好或优等青贮饲料的标准。其中,添加米糠(米糠组、混合组)可降低青贮饲料的水分含量,提高粗蛋白含量;添加糖蜜(糖蜜组、混合组)可明显改善青贮饲料的感官品质,提高蛋白质含量,降低pH、氨态氮和单宁含量;联合添加糖蜜与米糠(混合组)不仅显著提高了青贮饲料的干物质和粗蛋白含量,还有效降低了氨态氮、粗纤维和单宁含量,呈协同作用。【结论】复合添加乳酸菌、糖蜜和米糠能改善香蕉茎叶青贮饲料品质,显著提高青贮饲料的消化利用率和营养价值。

0724优质桑叶茶加工关键工艺研究

杀青及干燥是桑叶茶品质形成的关键。试验比较了6种杀青工艺、4种干燥工艺对桑叶茶品质的影响,同时比较不同原料标准及品种制成的桑叶茶品质差异,结果表明：汽热-微波杀青（投叶量4 kg/min、蒸汽温度120℃、蒸汽时间85 s、热风温度150℃、热风时间70 s;微波功率14组、投叶量20 kg/h、转速800 r/min、时间55 s,100℃烘干6.5 min、烘两次）效果最好。春季以沙二×伦教109的3～6位叶制桑叶茶品质较好。试验所制桑叶茶干茶绿润、汤绿亮、鲜香甜醇、叶底绿亮。

日粮中添加桑叶粉对扬州鹅饲料利用率及生长和屠宰性能的影响

在扬州鹅的基础饲料中分别添加0%、2%、4%、6%和8%5种不同质量分数的桑叶粉,分析添食桑叶粉对扬州鹅饲料利用率以及鹅生长性能、生理生化指标和屠宰性能的影响。结果显示,随着桑叶粉添加量的增加,饲料中的干物质、粗灰分、粗蛋白、粗纤维、粗脂肪、钙、磷以及能量利用率均呈现下降趋势;与对照组相比,饲粮中添加6%和8%桑叶粉可显著降低扬州鹅的平均日增体质量(P<005),提高仔鹅的料重比;添加2%桑叶粉可在一定程度上增加胸肌厚度,但添加量达到4%时又有所下降;饲料中添加桑叶粉能降低扬州鹅血液中的总胆固醇和甘油三酯含量以及碱性磷酸酶活性;随着桑叶粉添加量的增加,仔鹅半净膛率有所下降,肝脏质量减小,腹脂率下降。综合上述试验结果,确定扬州鹅日粮中的最佳桑叶粉添加量为4%。

桑叶与蚕沙作为畜禽饲料的营养价值评定

【目的】探讨桑叶与蚕沙作为畜禽饲用的营养价值。【方法】采集云南省祥云县和陆良县两地的桑叶和蚕沙,对其常规营养成分和粗饲料品质进行系统评价。【结果】桑叶和蚕沙营养价值极高,各原料类型的营养成分中,以桑尖的粗蛋白含量最高(27.96%),桑叶次之,而蚕沙、蚕沙+叶柄(叶柄+叶脉)混合物、桑叶柄(叶柄+叶脉)的最低;桑尖的粗蛋白极显著高于蚕沙、蚕沙+叶柄(P<0.01),蚕沙、蚕沙+叶柄间的差异不明显(P>0.05);粗脂肪以桑尖的含量最高(3.43%),桑叶次之,蚕沙、蚕沙+叶杆的最低,而中性洗涤纤维、酸性洗涤纤维和酸性木质素的含量与粗蛋白含量相反;灰分以蚕沙、蚕沙+叶柄含量较高,桑叶次之,桑尖最低;钙的含量以桑尖最低(1.16%),桑叶柄比桑叶、蚕沙的含量稍低;磷的含量除桑尖偏高外,其他差异不大(P>0.05)。各原料类型的饲料相对值(relative feed value,RFV)和粗饲料分级指数(grading index,GI)都远高于紫花苜蓿和玉米青贮饲料,而GI与RFV的排序略有差异。【结论】RFV和GI以桑尖的最高,其次是桑叶、桑叶柄、蚕沙+叶柄,蚕沙的最低。总之,桑叶和蚕沙具有极高的RFV和GI,其粗饲料品质优于常见经济副产物,堪与牧草之王紫花苜蓿相媲美,不失为一种优质的畜禽饲料资源。

桑叶的营养价值及作为畜禽饲料的研究进展

桑叶营养价值丰富,含有17种氨基酸,10种维生素,还有钙、铁、锌等营养元素。近年来,我国每年产生上百万吨过剩桑叶,把过剩桑叶用作动物饲料,不仅可以增加蚕农的收入,还可以节省饲料资源,降低养殖成本。文章就桑叶的营养价值及在饲料中的最新应用进行了综述,以期为桑叶在畜牧业上的推广和普及提供理论依据。

香蕉茎叶饲喂泌乳牛试验

4头一胎泌乳 5个月的荷斯坦试验牛 ,在其日粮中用经青贮处理的香蕉茎叶 2 0 kg替代 60 %象草。经 60 d的试验结果表明 :试验组和对照组的泌乳量分别为 1 6.0 6kg和 1 5.36kg,乳脂率、乳蛋白质和乳的密度为 3.34、 3.0 9、 1 .0 2 51和 3.4 1、 3.0 7、 1 .0 2 65,两组牛的泌乳量和营养成分差异不显著 ( P>0 .0 5)。试验牛每产 1 kg鲜乳比对照组降低饲料费 0 .0 6元 。