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α-葡萄糖基-甜菊糖的酶促合成反应研究(Ⅰ)
被引量:
7
1
作者
史作清
朱伯儒
+4 位作者
施荣富
李小婷
何炳林
贾志芬
乔金胜
《高等学校化学学报》
SCIE
EI
CAS
CSCD
北大核心
1996年第11期1800-1803,共4页
研究了萄萄糖基转移酶GT-1催化甜菊糖转化为α-葡萄糖基-甜菊糖反应的各种影响因素。实验结果表明,甜菊糖的酶促转化到达一定程度后,继续增大酶和淀粉用量及延长反应时间,对转化结果没有太多改善。经过处理后。
关键词
甜菊糖
酶促合成
葡萄糖基转化酶
下载PDF
职称材料
α-葡萄糖基甜菊糖的酶促合成反应(Ⅱ)
被引量:
2
2
作者
史作清
朱伯儒
+4 位作者
施荣富
李小婷
何炳林
贾志芬
乔金胜
《应用化学》
CAS
CSCD
北大核心
1996年第6期24-27,共4页
研究了以球形纤维素弱阴离子交换剂作载体,固定化葡萄糖基转移酶GT-1转化甜菊糖为α-葡萄糖基甜菊糖反应的各种影响因素。结果表明,甜菊糖的酶促转化到达一定程度后,继续增大酶用量及淀粉用量,对转化结果没有太多改善,固定化...
研究了以球形纤维素弱阴离子交换剂作载体,固定化葡萄糖基转移酶GT-1转化甜菊糖为α-葡萄糖基甜菊糖反应的各种影响因素。结果表明,甜菊糖的酶促转化到达一定程度后,继续增大酶用量及淀粉用量,对转化结果没有太多改善,固定化酶重复使用8次,活力下降较少,说明固定化效果良好。
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关键词
甜菊糖
固定化
葡萄糖基转移酶
酶促转化
下载PDF
职称材料
题名
α-葡萄糖基-甜菊糖的酶促合成反应研究(Ⅰ)
被引量:
7
1
作者
史作清
朱伯儒
施荣富
李小婷
何炳林
贾志芬
乔金胜
机构
南开大学高分子化学研究所
出处
《高等学校化学学报》
SCIE
EI
CAS
CSCD
北大核心
1996年第11期1800-1803,共4页
文摘
研究了萄萄糖基转移酶GT-1催化甜菊糖转化为α-葡萄糖基-甜菊糖反应的各种影响因素。实验结果表明,甜菊糖的酶促转化到达一定程度后,继续增大酶和淀粉用量及延长反应时间,对转化结果没有太多改善。经过处理后。
关键词
甜菊糖
酶促合成
葡萄糖基转化酶
Keywords
stevia sugar
,
enzyme-catalyzed synthesis
,
glycosyltransferase
分类号
O636.12 [理学—高分子化学]
下载PDF
职称材料
题名
α-葡萄糖基甜菊糖的酶促合成反应(Ⅱ)
被引量:
2
2
作者
史作清
朱伯儒
施荣富
李小婷
何炳林
贾志芬
乔金胜
机构
南开大学高分子化学研究所
出处
《应用化学》
CAS
CSCD
北大核心
1996年第6期24-27,共4页
文摘
研究了以球形纤维素弱阴离子交换剂作载体,固定化葡萄糖基转移酶GT-1转化甜菊糖为α-葡萄糖基甜菊糖反应的各种影响因素。结果表明,甜菊糖的酶促转化到达一定程度后,继续增大酶用量及淀粉用量,对转化结果没有太多改善,固定化酶重复使用8次,活力下降较少,说明固定化效果良好。
关键词
甜菊糖
固定化
葡萄糖基转移酶
酶促转化
Keywords
stevia sugar
,
immobilization
,
glycosyltransferase
,
enzyme-catalyzed synthesis
分类号
O636.12 [理学—高分子化学]
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1
α-葡萄糖基-甜菊糖的酶促合成反应研究(Ⅰ)
史作清
朱伯儒
施荣富
李小婷
何炳林
贾志芬
乔金胜
《高等学校化学学报》
SCIE
EI
CAS
CSCD
北大核心
1996
7
下载PDF
职称材料
2
α-葡萄糖基甜菊糖的酶促合成反应(Ⅱ)
史作清
朱伯儒
施荣富
李小婷
何炳林
贾志芬
乔金胜
《应用化学》
CAS
CSCD
北大核心
1996
2
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职称材料
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