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EARLY DIAGNOSIS OF TUMOR WITH ELECTRON SPIN RESONANCE (ESR): METHOD OF ELECTRONIC SATURATION OF ENERGY LEVEL
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作者 齐子荣 刘金伟 +4 位作者 孙海光 唐发宽 孙玲 张寅 周林 《Chinese Journal of Cancer Research》 SCIE CAS CSCD 1993年第4期69-75,共7页
ESR saturation power point of the hair of healthy, lung cancer, esophageal cancer, as well as silicosis, tuberculosis and cardiovascular disease were detected. The results show that the positive rate is 1.69%, 85.42%,... ESR saturation power point of the hair of healthy, lung cancer, esophageal cancer, as well as silicosis, tuberculosis and cardiovascular disease were detected. The results show that the positive rate is 1.69%, 85.42%, 90.4%, 20.00%, 27.27% and 0% respectively. There is a significant difference between lung cancer, esophageal cancer and healthy persons (P<0. 001). ESR saturation power point elevates sharply after treatment of lung cancer, 71. 43% of total cases ranged from 7. 9 to 24. 0 (mW), after treatment of esophageal cancer, 71. 23% ranged from 7.9 to 19.9 (mW). All patients with cardiovascular disease were examined to be negative, i. e. , above 10. 0 (mW). 展开更多
关键词 electron spin resonance (esr) Saturation power point (mW) Tumro Diagnosis.
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Irradiation detection of oilseed crops by electron spin resonance 被引量:1
2
作者 FU Junjie ZHAO Xiaojun +3 位作者 XU Furong FENG Duhua WANG Qing DENG Li 《Nuclear Science and Techniques》 SCIE CAS CSCD 2013年第B12期53-57,共5页
关键词 辐射检测 电子自旋共振 esr信号 作物 油籽 吸收剂量 信号强度 esr
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Application of ESR Technique to Distinguish the Phase and Size of TiO_2 Powders
3
作者 Kheamrutai Thamaphat Weeranut Kaewwiset Pichet Limsuwan 《Journal of Electronic Science and Technology of China》 2010年第1期31-34,共4页
The commercial TiO2 nanopowder and micropowder of anatase phase and rutile phase have been characterized by X-ray diffraction (XRD) and electron spin resonance (ESR) spectroscopy. XRD patterns and ESR spectra of n... The commercial TiO2 nanopowder and micropowder of anatase phase and rutile phase have been characterized by X-ray diffraction (XRD) and electron spin resonance (ESR) spectroscopy. XRD patterns and ESR spectra of nano-TiO2 in rutile and anatase phases exhibit broad peaks whereas both phases of micro-TiOz demonstrate very sharp peaks. Furthermore, the anatase phase of both particle sizes provide ESR peak at a magnetic field around 3568.25G, On the other hand, this peak is not established in the rutile phase of both particle sizes. 展开更多
关键词 ANATASE electron spin resonanceesr NANOPOWDER futile titanium dioxide.
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ESR Study of Electron Trapped on Activated Carbon by KOH and ZnCl2 Activation 被引量:1
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作者 Yacob A. Rahim Siam N. Aqmar Dasril R.S. Dewi 《材料科学与工程(中英文版)》 2010年第3期22-26,共5页
关键词 电子自旋共振法 活性炭 esr 氯化锌 KOH 场发射扫描电镜 高比表面积 活化
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ESR定年:一种确定脆性断层活动年龄的方法原理与应用 被引量:50
5
作者 杨坤光 梁兴中 +1 位作者 谢建磊 杨奎锋 《地球科学进展》 CAS CSCD 北大核心 2006年第4期430-435,共6页
在浅层低温环境中,脆性断层活动难以生成新的变质矿物,断层的准确活动年龄就难以确定。但在浅层断层活动中,往往伴生有同期生成的石英脉,对石英脉采用热活化电子自旋共振(ESR)测年,能够确定石英脉的生成年龄,从而能提供断层活... 在浅层低温环境中,脆性断层活动难以生成新的变质矿物,断层的准确活动年龄就难以确定。但在浅层断层活动中,往往伴生有同期生成的石英脉,对石英脉采用热活化电子自旋共振(ESR)测年,能够确定石英脉的生成年龄,从而能提供断层活动的年龄。如果断层带中发育有多期石英脉,通过测定还能提供断层多次活动的年龄。以雪峰山2条断裂带为例,使用ESR定年方法获得了202.3~60.6Ma的地质年龄,并探讨了2条断裂带的演化与区域构造活动的关系,最后对ESR测年的可信性与使用条件进行了讨论。 展开更多
关键词 电子自旋共振(esr)测年 断层 雪峰山
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河北沧州小山火山的ESR年代学研究 被引量:15
6
作者 尹功明 赵波 +3 位作者 许建东 李建平 宋为娟 刘春茹 《岩石学报》 SCIE EI CAS CSCD 北大核心 2013年第12期4415-4420,共6页
河北沧州小山火山是河北平原,包括华北平原少有的出露地表的第四纪火山,也可能是华北平原区最后一个活动的火山。因此,此火山极其重要,可是至今没有确切的年代学数据。本次研究分别从小山火山地表和钻孔中采集了7个样品,进行了电子自旋... 河北沧州小山火山是河北平原,包括华北平原少有的出露地表的第四纪火山,也可能是华北平原区最后一个活动的火山。因此,此火山极其重要,可是至今没有确切的年代学数据。本次研究分别从小山火山地表和钻孔中采集了7个样品,进行了电子自旋共振测年。每个样品都分选出了石英颗粒,这表明火山堆积物不是纯的凝灰岩,而是火山活动时,同时带有地表物质的混入。样品ESR测年结果在误差范围内一致,平均值为41.4±8.6ka。小山火山活动可能发生于41ka BP.,测年结果表明小山火山最后一次活动在晚更新世晚期。 展开更多
关键词 小山火山 电子自旋共振(esr)年代学 石英 火山活动
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褐藻硫酸多糖清除活性氧自由基作用及动力学的ESR研究 被引量:53
7
作者 田晓华 丛建波 +2 位作者 施定基 孙存普 顾景范 《营养学报》 CAS CSCD 北大核心 1997年第1期32-37,共6页
利用ESR和自旋捕集技术,首次观察了不同方法提取的两种褐藻硫酸多糖(SP)对Fenton反应和光照H2O2两个体系产生的·OH清除作用,及对次黄嘌呤/黄嘌呤氧化酶和光照核黄素两个体系产生的O-.2(HO·2)... 利用ESR和自旋捕集技术,首次观察了不同方法提取的两种褐藻硫酸多糖(SP)对Fenton反应和光照H2O2两个体系产生的·OH清除作用,及对次黄嘌呤/黄嘌呤氧化酶和光照核黄素两个体系产生的O-.2(HO·2)清除作用,并且对其清除·OH和O-.2的动力学进行了研究。结果表明,热提取物(SPh)和冷提取物(SPc)均有明显清除OH和O-.2作用,且呈量效关系。对O-.2的清除率高于对·OH的清除率(84.7%vs69.2%)。SPh对两种自由基的清除效果比SPc好。在光照核黄素体系中SPh30g/L几乎完全清除O-.2,SPc可清除68.9%,而在次黄嘌呤/黄嘌呤氧化酶体系中只需3g/LSPh便可完全清除O-.2。15g/LSPh和30g/LSPc对Fenton反应产生的·OH的清除率分别为77.7%和68.7%。动力学研究表明,SPh与·OH和O-.2反应的表观速率常数分别为7.1×109mol-1·s-1和3230.5mol-1·s-1。实验提示SP可作为一种预防性的抗氧化剂。确证SP清除自由基为研究其抗HIV及肿瘤的机理提供了一条新途径。 展开更多
关键词 褐藻多糖 氧自由基清除 羟基自由基 esr
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长白山地区近代火山岩的ESR测年研究 被引量:13
8
作者 尹功明 业渝光 +3 位作者 万京林 孙瑛杰 陈文寄 刁少波 《地质论评》 CAS CSCD 北大核心 1999年第S1期287-293,共7页
在对火山灾害和潜在危险性评价中火山活动的时代起着极其重要的作用,但是,目前还没有成熟的测年方法能够对年轻火山岩直接定年。本文采用电子自旋共振(ESR)测年方法对年轻火山岩直接测年进行了尝试。所测年轻火山岩石英矿物中没有E′信... 在对火山灾害和潜在危险性评价中火山活动的时代起着极其重要的作用,但是,目前还没有成熟的测年方法能够对年轻火山岩直接定年。本文采用电子自旋共振(ESR)测年方法对年轻火山岩直接测年进行了尝试。所测年轻火山岩石英矿物中没有E′信号,有较弱的Ge中心信号,根据Ge中心信号获得了长白山三期近代火山岩的年龄,其中,气象站碱性流纹岩的ESR年龄约3930a BP,而气象站碱性流纹岩之下粗面岩的ESR年龄约为17500~20900a BP。 展开更多
关键词 年龄 火山岩 电子自旋共振测年 长白山
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不同储存年份的艾条燃烧生成自由基的ESR波谱研究 被引量:21
9
作者 窦传字 吴焕淦 +6 位作者 洪宗国 崔云华 周次利 马晓芃 刘慧荣 吕丰 郭金云 《世界中医药》 CAS 2013年第8期852-855,共4页
目的:研究艾条燃烧生成自由基种类及其含量随储存期的变化,从自由基角度探讨新、陈艾的安全性。方法:采用电子自旋共振(ESR)技术,对艾绒产地为湖北蕲春的1年、3年、5年储存期的艾条燃烧生成的自由基进行检测和分析。结果:1)储存期分别为... 目的:研究艾条燃烧生成自由基种类及其含量随储存期的变化,从自由基角度探讨新、陈艾的安全性。方法:采用电子自旋共振(ESR)技术,对艾绒产地为湖北蕲春的1年、3年、5年储存期的艾条燃烧生成的自由基进行检测和分析。结果:1)储存期分别为1年、3年、5年的艾条燃烧产生的焦油和烟气中均检测到自由基信号,检测到的焦油自由基以醌/半醌自由基为主,气相自由基包括烷基、烷氧自由基和NO自由基。2)储存期为3年、5年的艾条燃烧生成醌/半醌自由基、烷类和烷氧自由基以及NO自由基的信号均低于1年艾条(P<0.05,P<0.01),而储存期为3年和5年的艾条燃烧生成的醌/半醌自由基、烷类和烷氧自由基信号比较无统计学意义(P>0.05),5年艾条燃烧生成的NO自由基信号强度低于3年艾条(P<0.01)。结论:艾条燃烧生成的自由基主要为醌/半醌自由基、烷基和烷氧自由基以及NO自由基,储存期为3年和5年艾条燃烧生成的上述自由基均少于1年艾条;艾烟中自由基的检测有可能成为新陈艾鉴别和艾灸安全性评价的重要依据。 展开更多
关键词 艾灸生成物 自由基 电子自旋共振(esr) 生物活性 安全性
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雪峰山安化—溆浦断裂带变形特征及ESR定年 被引量:34
10
作者 杨奎锋 杨坤光 马昌前 《大地构造与成矿学》 EI CAS CSCD 北大核心 2004年第3期263-269,共7页
安化—溆浦断裂是雪峰山西部一条重要的区域性断裂带。宏观上呈向NW突出的弧形 ,由数条从溆浦向南撒开的主断裂及其次级分支断层组成。显微构造、断层岩与石英脉流体包裹体均一温度 (集中在 16 0℃附近 )均显示 ,断裂带以浅层脆性变形为... 安化—溆浦断裂是雪峰山西部一条重要的区域性断裂带。宏观上呈向NW突出的弧形 ,由数条从溆浦向南撒开的主断裂及其次级分支断层组成。显微构造、断层岩与石英脉流体包裹体均一温度 (集中在 16 0℃附近 )均显示 ,断裂带以浅层脆性变形为主 ,最深动力变质岩仅为糜棱岩化绢云母千枚岩。断层岩中石英脉ESR(电子自旋共振 )定年显示 ,断裂在燕山期 (15 6 .9~ 136 .2Ma ,119.8~ 90 .6Ma)热流体活动强烈 ;而发育在上述两个时间段内的石英脉 ,不论在野外产状、显微构造及流体包裹体均一温度上都存在明显的差异 ,由此初步推断 ,这两个时间段之间应是雪峰山中生代挤压与伸展运动的反转时期。 展开更多
关键词 雪峰山 安化-溆浦断裂带 esr(电子自旋共振) 流体包裹体
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利用电子自旋共振(ESR)技术研究啤酒原辅料自由基及其对麦汁自由基的影响 被引量:8
11
作者 李崎 严敏 +3 位作者 李永仙 董建军 单连菊 顾国贤 《分析试验室》 CAS CSCD 北大核心 2007年第5期84-88,共5页
利用电子自旋共振(ESR)技术研究了啤酒生产原辅料固有自由基含量,发现麦芽自由基量最多,大麦其次,大米中未测到;且自由基存在于皮壳中。全麦麦汁和30%大米辅料麦液都含有羟基自由基和FR1。随糖化进行,羟基自由基上升,FR1下降;但全麦麦... 利用电子自旋共振(ESR)技术研究了啤酒生产原辅料固有自由基含量,发现麦芽自由基量最多,大麦其次,大米中未测到;且自由基存在于皮壳中。全麦麦汁和30%大米辅料麦液都含有羟基自由基和FR1。随糖化进行,羟基自由基上升,FR1下降;但全麦麦汁羟基出现较早,且糖化终了含量较高。 展开更多
关键词 电子自旋共振(esr) 啤酒 自由基 原辅料 麦汁
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新型含磷酰基的脂溶性自由基捕捉剂的合成及其ESR研究 被引量:4
12
作者 徐英凯 陈中伟 +6 位作者 孙健 刘科 陈巍 施伟 王红梅 张兴康 刘扬 《高等学校化学学报》 SCIE EI CAS CSCD 北大核心 2002年第2期333-335,共3页
Synthesis of a novel α phosphorus containing spin trap, DEPPEPO[5 (diethoxyphosphoryl) 5 phenylethyl 1 pyrroline] N oxide and evaluation of its ability to spin trap the hydroxyl and the superoxide anion radicals were... Synthesis of a novel α phosphorus containing spin trap, DEPPEPO[5 (diethoxyphosphoryl) 5 phenylethyl 1 pyrroline] N oxide and evaluation of its ability to spin trap the hydroxyl and the superoxide anion radicals were described in the present article. The ability for trapping an active superoxide anion radicals generated in the HX/XO system and the stability of their spin adduct of DEPPEPO were analyzed. In addition, the effects of 5 phenylethyl and 5 phenyl substituted analogues of DMPO on the stereochemistry of the corresponding spin adducts were systematically illustrated. 展开更多
关键词 自旋捕捉 电子自旋共振 超氧阴离子自由基 脂溶性自由基捕捉剂 检测 5-(二乙氧磷酰基)-5-苯乙基-1-吡咯啉N-氧化物
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平阳霉素诱发大鼠白内障机理的ESR研究 被引量:7
13
作者 陆家政 徐辉碧 +1 位作者 周井炎 韩秀娴 《眼科研究》 CSCD 1991年第4期200-202,共3页
采用间日皮下注射平阳霉素(Pingyangmycin)诱发大鼠白内障模型,观察到在白内障晶状体的脂质过氧化过程中,其MDA水平显著升高,GSH-Px酶活性和SOD酶活性显著降低,在-130℃的低温下,运用电子自旋共振(ESR)技术直接测定了该体系诱发的大鼠... 采用间日皮下注射平阳霉素(Pingyangmycin)诱发大鼠白内障模型,观察到在白内障晶状体的脂质过氧化过程中,其MDA水平显著升高,GSH-Px酶活性和SOD酶活性显著降低,在-130℃的低温下,运用电子自旋共振(ESR)技术直接测定了该体系诱发的大鼠白内障晶状体的脂质过氧自由基的信号。这是首次用ESR证实动物白内障晶状体内存在脂质过氧自由基,这个结果进一步表明,大鼠白内障机理为活性氧自由基机理。 展开更多
关键词 平阳霉素 白内障 晶状体 自由基 esr 大鼠 诱发
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基于电子自旋共振(ESR)技术检测辐照玫瑰花茶 被引量:3
14
作者 赵小俊 傅俊杰 +1 位作者 谭瑗瑗 汪志平 《浙江大学学报(农业与生命科学版)》 CAS CSCD 北大核心 2010年第6期670-673,共4页
研究玫瑰花茶经^(60)Co-γ射线不同剂量辐照诱导的电子自旋共振(ESR)波谱特征、辐照剂量与信号强度、贮存时间与峰值之间的相互关系.结果表明:辐照前后ESR波谱峰值有明显差异,ESR信号强度随辐照样品吸收剂量的增加而增强,随贮存时间的... 研究玫瑰花茶经^(60)Co-γ射线不同剂量辐照诱导的电子自旋共振(ESR)波谱特征、辐照剂量与信号强度、贮存时间与峰值之间的相互关系.结果表明:辐照前后ESR波谱峰值有明显差异,ESR信号强度随辐照样品吸收剂量的增加而增强,随贮存时间的增加而减弱,且呈线性相关;样品在室温下保存120d,ESR信号强度虽逐渐减弱,但信号不会消失.据此可以判别区分辐照与未辐照的玫瑰花茶样品. 展开更多
关键词 玫瑰花茶 辐照 电子自旋共振(esr) 检测
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石英ESR法在河流沉积物源示踪中的探讨及应用 被引量:4
15
作者 魏传义 刘春茹 +3 位作者 李长安 李文朋 张玉芬 李建平 《地球与环境》 CAS CSCD 2017年第2期157-163,共7页
使用石英ESR法示踪河流沉积物源是一种新方法和新理论的探索。本文从拟解决的科学问题出发,在着重分析石英ESR信号强度和CI值物源示踪理论基础之上,讨论了该方法在亚洲现代沙尘沉降物源示踪和地质历史时期风尘堆积物源示踪研究中的有效... 使用石英ESR法示踪河流沉积物源是一种新方法和新理论的探索。本文从拟解决的科学问题出发,在着重分析石英ESR信号强度和CI值物源示踪理论基础之上,讨论了该方法在亚洲现代沙尘沉降物源示踪和地质历史时期风尘堆积物源示踪研究中的有效性,结合ESR测年可覆盖整个第四纪时期的特性,认为石英ESR法不仅可以为物源示踪提供良好的年代框架约束,而且还可以较好的反映地质历史时期沉积物质来源在不同时空尺度上的变化特征。随后,通过对指导思想、研究思路以及长江流域不同河段和主要支流的地质地貌背景、岩石类型分布、水系组合特征以及"源-汇"系统之间物质剥蚀-堆积过程的可通达性等方面的综合论述与分析,讨论了石英ESR法在河流沉积物源示踪上的有效性及其在研究长江流域水系发育历史和沉积演化过程中的可行性。 展开更多
关键词 石英 电子自旋共振(esr) 石英结晶度(CI) 河流演化 物源示踪
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乙酸乙酯抽提法在ESR检测一氧化氮自由基中的应用 被引量:4
16
作者 张德良 李美芬 赵保路 《生物化学与生物物理进展》 SCIE CAS CSCD 北大核心 2001年第1期94-98,共5页
改进了用有机溶剂抽提检测一氧化氮 (nitricoxide ,NO)自由基的方法 ,并利用有机溶剂抽提法检测了小鼠心肌中NO的含量 .有机溶剂可以把二乙基二硫代氨基甲酸钠 (diethyldithiocarbamate ,DETC)捕集NO的产物 (DETC) 2 Fe2 + NO由水相中... 改进了用有机溶剂抽提检测一氧化氮 (nitricoxide ,NO)自由基的方法 ,并利用有机溶剂抽提法检测了小鼠心肌中NO的含量 .有机溶剂可以把二乙基二硫代氨基甲酸钠 (diethyldithiocarbamate ,DETC)捕集NO的产物 (DETC) 2 Fe2 + NO由水相中萃取并富集到酯相中 ,然后利用电子顺磁共振波谱仪 (ESR)在常温下检测大体积样品中的NO .比较了几种不同的有机溶剂 :正丁醇、乙酸丁酯、乙酸乙酯、三乙酸甘油酯、乙酸异戊酯等的萃取能力 ,发现乙酸乙酯是一种理想的提取溶剂 .乙酸乙酯提取法可以使NO的量与ESR信号强度在2 0 μmol/L内有良好的线性 ,使ESR的检测灵敏度提高到 2 0 0nmol/L以下 ;(DETC) 2 Fe2 + NO对光比较敏感 ,见光易于分解 ;复合物在乙酸乙酯中避光保存于 4℃可稳定十几天而无显著的变化 . 展开更多
关键词 一氧化氮 自由基 自旋捕集 二乙基二硫代氨基甲酸钠 电子顺磁共振 乙酸乙酯抽提法
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利用电子自旋共振(ESR)研究啤酒酿造过程中的自由基 被引量:4
17
作者 严敏 李崎 +2 位作者 董建军 单连菊 顾国贤 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2007年第2期64-66,共3页
本文利用电子自旋技术(ESR)考察了啤酒酿造各阶段,包括糖化、煮沸、发酵、过滤中自由基的形成与变化情况。发现煮沸阶段产生自由基最多,发酵阶段自由基含量有所下降,但过滤后又上升。发酵前后啤酒(麦汁)的曲线形态截然不同,说明麦汁所... 本文利用电子自旋技术(ESR)考察了啤酒酿造各阶段,包括糖化、煮沸、发酵、过滤中自由基的形成与变化情况。发现煮沸阶段产生自由基最多,发酵阶段自由基含量有所下降,但过滤后又上升。发酵前后啤酒(麦汁)的曲线形态截然不同,说明麦汁所含抗氧化剂(自由基清除剂)种类与发酵后的啤酒不同,前者作用持久,主要在培育后期抑制自由基生成,后者作用迅速,主要在培育初期发挥清除自由基作用。糖化阶段发现的未报道过的新型自由基(暂名FR1)与·OH的形成和数量有密切关系。 展开更多
关键词 自由基 esr 啤酒 酿造 糖化
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掺硼金刚石膜电极表面产生羟基自由基的原位ESR研究 被引量:12
18
作者 耿榕 赵国华 +1 位作者 刘梅川 雷燕竹 《物理化学学报》 SCIE CAS CSCD 北大核心 2010年第6期1493-1498,共6页
建立了原位电化学-电子顺磁共振(ESR)方法,系统研究了掺硼金刚石(BDD)膜电极表面在水溶液中的羟基自由基(·OH)产生规律.结果表明,在高于析氧电位时,·OH的生成速率随着阳极电位的升高、电流密度的增加而增大,增加速率逐渐减缓... 建立了原位电化学-电子顺磁共振(ESR)方法,系统研究了掺硼金刚石(BDD)膜电极表面在水溶液中的羟基自由基(·OH)产生规律.结果表明,在高于析氧电位时,·OH的生成速率随着阳极电位的升高、电流密度的增加而增大,增加速率逐渐减缓.与此同时,与氢终端的BDD膜电极相比,氧终端的BDD膜电极表面因具有较好的亲水性而具有更高的·OH产生能力.在电化学氧化处理有机废水的过程中,电极表面处于氧终端的状态,有利于·OH产生并保持较高的活性.溶液pH值也在一定程度上影响·OH生成反应,酸性溶液中,BDD膜电极表面的·OH产生能力强于在中性或碱性溶液中.进一步研究发现,BDD膜电极表面还可能生成O3-·0自由基.本研究为深入探索BDD膜电极表面·OH的产生机制提供了研究手段,为阐述BDD膜电极电极在污染物处理中高效性的本质提供了有效的证据. 展开更多
关键词 电化学氧化 掺硼金刚石膜电极 羟基自由基 电子顺磁共振 自旋捕捉技术 5 5-二甲基-1-吡咯啉-N-氧化物
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应用电子自旋共振(ESR)法测定猪血浆蛋白水解物抗氧化活性的研究 被引量:4
19
作者 刘骞 孔保华 +1 位作者 夏秀芳 刁静静 《食品科学》 CAS CSCD 北大核心 2009年第3期74-80,共7页
将猪血浆蛋白(4%浓度,W/W)用碱性蛋白酶水解0.5~5h。分别用FRAP法和电子自旋共振(ESR)法测定水解物的还原能力和自由基清除能力。结果显示,水解物的还原能力随着水解度(DH)的增大而显著增强(p<0.05),并且水解物对DPPH自由基、羟基... 将猪血浆蛋白(4%浓度,W/W)用碱性蛋白酶水解0.5~5h。分别用FRAP法和电子自旋共振(ESR)法测定水解物的还原能力和自由基清除能力。结果显示,水解物的还原能力随着水解度(DH)的增大而显著增强(p<0.05),并且水解物对DPPH自由基、羟基自由基以及超氧自由基的清除能力随着水解时间的延长和蛋白浓度的增大而显著增强(p<0.05)。尽管未水解的猪血浆蛋白也有一定的抗氧化活性,但远远低于水解物的抗氧化活性(p<0.05)。此外,猪血浆蛋白碱性蛋白酶水解物的抗氧化活性和自由基清除能力与水解度(DH)和蛋白浓度密切相关。由于猪血浆蛋白水解物具有一定的抗氧化活性和自由基清除能力,所以可以作为一种有效的抗氧化剂而应用于食品工业中。 展开更多
关键词 抗氧化活性 猪血浆蛋白 酶水解 电子自旋共振(esr)
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应用ESR检测探讨急性热暴露大鼠肝脏氧化还原状态的动态变化 被引量:3
20
作者 曹宇 赵祯 +1 位作者 山田健一 内海英雄 《中国应用生理学杂志》 CAS CSCD 北大核心 2004年第4期329-331,共3页
目的通过电子顺磁自旋共振技术(ESR)动态观察大鼠在过热条件下肝脏的氧化还原状态。方法将52只雄性Wistar大鼠随机分成4组①加温组麻醉后进行整体加温到直肠温达(43.0±0.5)℃,持续15min;②对照组只进行麻醉处理;③,MPG预处理组用... 目的通过电子顺磁自旋共振技术(ESR)动态观察大鼠在过热条件下肝脏的氧化还原状态。方法将52只雄性Wistar大鼠随机分成4组①加温组麻醉后进行整体加温到直肠温达(43.0±0.5)℃,持续15min;②对照组只进行麻醉处理;③,MPG预处理组用抗氧化剂MPG预处理后,再进行与上述①同样条件的加温处理;④非MPG预处理组在③中用生理盐水代替MPG。经过以上处理后在不同时间点取肝脏制备组织匀浆,测定ESR波谱。结果与对照组比较,加温组热暴露处理后记录的ESR波谱振幅时间直线斜率增大,2h达最大值。以后逐渐恢复,24h接近对照组水平。经抗氧化剂预处理上述反应减弱。结论过热能诱导肝脏产生活性氧,增强其氧化还原反应。 展开更多
关键词 过热 活性氧 抗氧化剂 电子顺磁自旋共振技术
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