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西南近代军阀公馆建筑的风格类型与特征
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作者 侯实 胡孔安 《华中建筑》 2024年第1期21-25,共5页
军阀统治是西南近代历史上的重要时期。西南近代军阀和高级将领在驻防城镇和家乡建造的居住类公馆,主要有合院式、外廊式、洋房式三类,由于样式传播的源头不同,受外来建筑材料、风格、技术的影响不同,因而形成不同地域军阀公馆流行类型... 军阀统治是西南近代历史上的重要时期。西南近代军阀和高级将领在驻防城镇和家乡建造的居住类公馆,主要有合院式、外廊式、洋房式三类,由于样式传播的源头不同,受外来建筑材料、风格、技术的影响不同,因而形成不同地域军阀公馆流行类型和特征的差异。军阀公馆建筑风格的选择,反映了当时社会主要矛盾的变化,也受军阀自身观念的影响。 展开更多
关键词 西南近代建筑 军阀公馆 风格类型 地域分布 社会观念
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论中国铅锌矿床的主岩+成因综合分类
2
作者 宋学信 《地质论评》 CAS CSCD 北大核心 2024年第3期813-822,共10页
铅锌矿床分类是铅锌矿床地质学的最主要研究课题之一。在《中国矿产地质志·铅锌矿卷》研编过程中,笔者对国内外有关铅锌矿床分类的文献进行了较详细的调查、研究和梳理,并且根据对国内外许多重要铅锌矿床的研究实践,提出了中国铅... 铅锌矿床分类是铅锌矿床地质学的最主要研究课题之一。在《中国矿产地质志·铅锌矿卷》研编过程中,笔者对国内外有关铅锌矿床分类的文献进行了较详细的调查、研究和梳理,并且根据对国内外许多重要铅锌矿床的研究实践,提出了中国铅锌矿床的主岩+成因分类。该分类将中国铅锌矿床划分为11个类型,包括:沉积岩为主岩喷流沉积型、碳酸盐岩为主岩(后生)型、砂岩铅和砂砾岩铅锌矿床、火山岩为主岩块状硫化物型、与侵入岩有关的铅锌矿床、陆相火山岩型、非岩浆成因中低温热液型、非硫化物型、砂矿型、复合型和叠生型。笔者总结提出的中国铅锌矿床综合(主岩+成因)分类表能较好地涵盖全国的铅锌矿床类型、亚型、矿床式及其代表性矿床。复合型和叠生型是中国铅锌矿床特色,找矿前景良好,应加强勘查、开发和研究。 展开更多
关键词 分类 铅锌矿床 中国 矿床类型 矿床亚型 矿床式 主岩+成因
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隋唐·安得广厦千万间--漫步地震五千年(9)
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作者 冯锐 《地震科学进展》 2024年第7期483-496,共14页
隋唐时期的史载地震主要在关中地区,显现了秦岭南侧存在一条北西向的石泉—房县活动断裂带。地震活动和房屋抗震一直是社会关注的大事,以蓟县独乐寺为典型代表,重点介绍了唐代木结构建筑的抗震技术:地基坚固和均匀、木结构的隔震机制、... 隋唐时期的史载地震主要在关中地区,显现了秦岭南侧存在一条北西向的石泉—房县活动断裂带。地震活动和房屋抗震一直是社会关注的大事,以蓟县独乐寺为典型代表,重点介绍了唐代木结构建筑的抗震技术:地基坚固和均匀、木结构的隔震机制、筒体结构的强抗震性能、斗拱构件的阻尼系统,都对后世的技术发展产生了深刻影响。在现代建筑方面,介绍了地震区划的基本原则,分析了农村藏式民居的弱点和改进措施,讨论了城市建筑的3种抗震结构及今后的发展方向。 展开更多
关键词 抗震建筑 唐代木结构建筑 地震区划 农村的藏式民居 城市的3种抗震结构
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中国式现代化背景下的新型城镇化:概念辨析、现实困境和突破路径
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作者 洪晗 肖金成 陈蕊 《区域经济评论》 北大核心 2024年第2期38-49,共12页
城镇化是现代化的必由之路,中国特色新型城镇化更是中国式现代化建设的重要内容和必然之举。新型城镇化与中国式现代化之间存在着深刻的逻辑关系,工业化是新型城镇化的动力之源、农业现代化是新型城镇化的基础和支撑、信息化是城镇化的... 城镇化是现代化的必由之路,中国特色新型城镇化更是中国式现代化建设的重要内容和必然之举。新型城镇化与中国式现代化之间存在着深刻的逻辑关系,工业化是新型城镇化的动力之源、农业现代化是新型城镇化的基础和支撑、信息化是城镇化的实现途径与重要手段。与此同时,新型城镇化在推进过程中面临着人口规模巨大、区域间发展水平差距较大、群体间收入水平差异较大、农村精神文明建设相对落后、生态文明建设存在短板等现实困境。要想更好发挥新型城镇化对中国式现代化建设的推动作用,在突破路径上需要进一步促进城市群与县域城镇化发展,深度推进新型城镇化与城乡融合发展,加强历史文化遗产保护传承,同步建设美丽城市与美丽乡村,完善县域城镇化的体制机制,加快城市现代化转型。 展开更多
关键词 新型城镇化 中国式现代化 逻辑关系
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感知学习风格理论在护理教育领域的应用进展
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作者 陈熠蔓 沙丽艳 +3 位作者 何洋 张涛 白志刚 李韵健 《全科护理》 2024年第12期2234-2237,共4页
通过回顾感知学习风格理论的发展历程,概括了其在护理高等教育、护士在职教育、病人健康教育中的应用现状,并剖析其在护理教育界应用的前景,旨在为护理教育者推广应用感知学习风格理论提供参考。
关键词 学习风格理论 感知型 VARK 护理教育 综述
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中国茶歌发展的四种逻辑——兼论浙江茶歌地理与艺术特征
6
作者 陈孝余 赵元 《音乐艺术(上海音乐学院学报)》 北大核心 2024年第1期85-94,共10页
茶歌作为中国传统音乐的重要品类,其文化的发展体现出了历史、类型、风格和媒介等四种逻辑。茶歌源流于两晋并在历代文人参与中体现出:音乐地理特征的茶源性、流变性与创新性的多元发展历史逻辑;“歌—灯—戏”的衍进方式体现出以“采... 茶歌作为中国传统音乐的重要品类,其文化的发展体现出了历史、类型、风格和媒介等四种逻辑。茶歌源流于两晋并在历代文人参与中体现出:音乐地理特征的茶源性、流变性与创新性的多元发展历史逻辑;“歌—灯—戏”的衍进方式体现出以“采茶”为中枢的表演化发展逻辑,以及支脉性、采茶性等类型逻辑;茶歌在变迁中形成了大艺术范畴而非纯粹歌的概念,表现为综合化、文学性、歌舞性、谣曲性山歌等以茶歌为圆心涟漪扩展的风格逻辑;茶歌传播实质是以茶为媒成茶事,以茶事为媒成茶歌,以茶歌为媒成茶戏与新茶歌,以媒介为媒发展与传承的媒介逻辑。 展开更多
关键词 中国茶歌 发展逻辑 历史 类型 风格 媒介
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俞大猷“实用性”武学思想形成的社会史阐释及当代启示——基于《剑经》的文化考察
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作者 甘炜 荆纪东 马文友 《武汉体育学院学报》 北大核心 2024年第2期55-62,共8页
以《剑经》为研究对象,运用文献资料、逻辑分析及历史分析等研究方法,对俞大猷武学思想在《剑经》中的“实用性”表现进行分析并阐释其形成的社会史原因。研究表明,俞大猷武学思想的“实用性”主要表现在《剑经》中融入军事思想的格斗... 以《剑经》为研究对象,运用文献资料、逻辑分析及历史分析等研究方法,对俞大猷武学思想在《剑经》中的“实用性”表现进行分析并阐释其形成的社会史原因。研究表明,俞大猷武学思想的“实用性”主要表现在《剑经》中融入军事思想的格斗战术、杀伤性强的技术和拍位理念等方面;俞大猷“实用性”武学思想形成的历史社会动因有三:其一,长期在军事前线的殊死战斗为俞大猷“实用性”武学思想的形成奠定了实践基础;其二,闽南社会环境影响下的务实尚武之民风为俞大猷“实用性”武学思想的形成提供了思想基础;其三,“知行合一”学说及其对个人“批判性思维”的塑造为俞大猷“实用性”武学思想的形成提供了理论基础。最后在对《剑经》进行文化考察的基础上,得出当代武术要想获得良性传承与发展,应以国家需求为价值导向,切实维持拳种的风格特征,同时武者在此过程中也要做到“知行合一”的启示。 展开更多
关键词 俞大猷 《剑经》 武学思想 实用性 知行合一 拳种特征
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肿瘤患者恐惧疾病进展现状及其相关影响因素分析
8
作者 许秀芳 《中外医学研究》 2024年第4期134-137,共4页
目的:探讨肿瘤患者恐惧疾病进展(fear of disease progression,FoP)现状及其相关影响因素。方法:选取2021年2月—2022年8月就诊于莆田学院附属医院的120例肿瘤患者,采用一般资料调查表、医学应对方式问卷(medical coping modes question... 目的:探讨肿瘤患者恐惧疾病进展(fear of disease progression,FoP)现状及其相关影响因素。方法:选取2021年2月—2022年8月就诊于莆田学院附属医院的120例肿瘤患者,采用一般资料调查表、医学应对方式问卷(medical coping modes questionnaire,MCMQ)、癌症患者恐惧疾病进展简化量表(fear of progression questionnaire-short form,FoP-Q-SF)实施调查,分析肿瘤患者FoP水平及其相关影响因素。结果:120例肿瘤患者的FoP-Q-SF得分为(30.10±8.46)分,处于中度恐惧水平。年龄<60岁、女性、农村医保、居住农村、高中及以下学历及消极应对方式患者的FoP-Q-SF得分均高于年龄≥60岁、男性、职工或居民医保、居住城镇、大专及以上学历、积极应对的患者,差异有统计学意义(P<0.05);不同肿瘤类型、婚姻状况、工作状态、确诊时间患者的FoP-Q-SF得分对比,差异无统计学意义(P>0.05)。多元线性回归分析显示:性别、文化程度、居住地、医保类型、年龄、应对方式是肿瘤患者FoP水平的影响因素(P<0.05)。结论:肿瘤患者FoP处于中度水平,其受性别、文化程度、居住地、医保类型、年龄、应对方式多种因素影响,临床需加以重视。 展开更多
关键词 肿瘤 恐惧疾病进展 文化程度 医保类型 应对方式
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全混式和推流式生化反应器联合处理石化废水
9
作者 陈思哲 《广州化工》 CAS 2024年第3期118-119,141,共3页
石化废水组成较复杂,主要含油、硫、氮和酚及其它有机污染物,针对石化废水水质波动大的特点,采用全混式和推流式好氧生化反应器联合处理该类废水。实验研究了全混式和推流式好氧生化反应器的曝气时间和溶解氧,曝气时间分别为12 h和8 h,... 石化废水组成较复杂,主要含油、硫、氮和酚及其它有机污染物,针对石化废水水质波动大的特点,采用全混式和推流式好氧生化反应器联合处理该类废水。实验研究了全混式和推流式好氧生化反应器的曝气时间和溶解氧,曝气时间分别为12 h和8 h,溶解氧分别为2 mg/L和3 mg/L。应用该反应器处理石化废水,出水水质的主要污染指标COD、氨氮和石油类分别为47 mg/L、3.6 mg/L和1.6 mg/L。 展开更多
关键词 石化废水 全混式 推流式 联合式
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中国式高职教育现代化的育人路向——类型教育的考察视角
10
作者 张甲子 《职教通讯》 2024年第1期57-65,共9页
中国式高职教育现代化是中国式教育现代化的重要组成部分。以类型教育为视角,高职教育需要明晰自身高等性、区域性、跨界性的类型诉求,以期真正实现类型发展。为此,在育人路向上,可以从思政、教学、实践三路并进,培养人的现代职业教育... 中国式高职教育现代化是中国式教育现代化的重要组成部分。以类型教育为视角,高职教育需要明晰自身高等性、区域性、跨界性的类型诉求,以期真正实现类型发展。为此,在育人路向上,可以从思政、教学、实践三路并进,培养人的现代职业教育品性、现代职业教育智识与现代职业教育技能,从而强化中国式现代化建设的人才支撑,共育高职教育现代化人才培养的新环境与新格局。 展开更多
关键词 中国式高职教育现代化 类型要义 类型诉求 育人路向
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闽西客家传统民居平面类型演变与分布——以传统合院式为例
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作者 赵冲 张璐 《华中建筑》 2024年第3期164-169,共6页
闽西客家“崇宗敬祖”的文化特征和“群聚而居”的生活方式,使得“居祀合一”的建筑形式逐渐在闽西地区发展起来。现有的传统民居研究成果缺乏对整个闽西地区平面类型的系统性研究。为进一步探究客家民居平面类型的演变过程,该文运用类... 闽西客家“崇宗敬祖”的文化特征和“群聚而居”的生活方式,使得“居祀合一”的建筑形式逐渐在闽西地区发展起来。现有的传统民居研究成果缺乏对整个闽西地区平面类型的系统性研究。为进一步探究客家民居平面类型的演变过程,该文运用类型学的研究方法,通过田野调查,首先将客家民居按照其平面特征分为“堂厢天井式”“杠屋”“院落组合式”和“堂横屋”四种类型,从中寻找出客家民居的基本型;其次将117栋传统合院式民居以基本型为样本,按平面发展逻辑进行分类,分析其演变过程,厘清各自的分布情况及其影响机制;最后探索闽西客家传统合院式民居平面类型的地域特征。 展开更多
关键词 闽西客家 传统合院式民居 平面类型 演变 分布
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“互联网+”订单式远程管理法在改善斜视儿童家庭干预质量提升中的效果
12
作者 邱空军 明春平 《河北医药》 CAS 2024年第14期2226-2229,共4页
目的 研究“互联网+”订单式远程管理法在改善斜视儿童家庭干预质量提升中的效果。方法 纳入2021年1月至2022年6月接诊的斜视儿童80例,按数字表法随机分为对照组和观察组,每组40例。对照组实施常规干预,观察组构建“互联网+”订单式远... 目的 研究“互联网+”订单式远程管理法在改善斜视儿童家庭干预质量提升中的效果。方法 纳入2021年1月至2022年6月接诊的斜视儿童80例,按数字表法随机分为对照组和观察组,每组40例。对照组实施常规干预,观察组构建“互联网+”订单式远程管理方案。对比2组患儿的负性情绪评分、应对方式、遵医行为、视力恢复质量及患儿家属满意度。结果 干预前,2组各指标差异无统计学意义(P>0.05);干预后,观察组患儿焦虑与抑郁得分、消极应对得分均低于对照组,遵医行为得分、积极应对得分、总有效率、干预满意度得分均高于对照组(P<0.05);观察组患儿家属对服务便利性评分处于高水平,服务费用评分相对较低。结论 “互联网+”订单式远程管理法能够更好地改善斜视患儿的焦虑与抑郁情绪,改善患儿治疗应对行为,提高治疗有效率及家属满意度,但服务收费问题可能对家属的服务接受度造成负面影响。 展开更多
关键词 斜视 儿童 家庭干预 “互联网+”订单式远程管理 应对方式 负性情绪 视力恢复
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红色文化浸润式融入幼儿园主题活动探微
13
作者 郭阿苏 《成才之路》 2024年第21期137-140,共4页
红色文化所反映的光辉历史、艰苦奋斗精神,值得幼儿去了解、去学习。在幼儿园开展红色文化教育具有重要的意义,能培养幼儿热爱祖国、自信自强、勇往直前的精神,使幼儿成为有理想、有道德、有文化、有纪律的新时代少年。红色文化浸润式... 红色文化所反映的光辉历史、艰苦奋斗精神,值得幼儿去了解、去学习。在幼儿园开展红色文化教育具有重要的意义,能培养幼儿热爱祖国、自信自强、勇往直前的精神,使幼儿成为有理想、有道德、有文化、有纪律的新时代少年。红色文化浸润式融入幼儿园主题活动,可围绕以下几方面展开:红色文化主题研学、沉浸式体验,红色文化环境创设、参与式体验,红色文化主题活动,融入式体验,红色文化家园共育、融合式体验。 展开更多
关键词 红色文化 主题活动 浸润式 参与式 融入式 融合式
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当代政论语体中的动词性非主谓句的语言特点及其功能——以《习近平谈治国理政》(第三卷)为分析对象
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作者 农悦 林忠义 《黎明职业大学学报》 2024年第1期12-19,共8页
以《习近平谈治国理政》(第三卷)中随机抽取的300条非主谓句为研究对象,从社会运用的角度出发,使用分类研究法对政论语体中非主谓句的语言特点及其功能进行探讨。研究显示,语料中动词性非主谓句的出现频率为100%,有效突出政论语体极强... 以《习近平谈治国理政》(第三卷)中随机抽取的300条非主谓句为研究对象,从社会运用的角度出发,使用分类研究法对政论语体中非主谓句的语言特点及其功能进行探讨。研究显示,语料中动词性非主谓句的出现频率为100%,有效突出政论语体极强的说理性目的和指令性目的。经过进一步分析,认为非主谓句在政论语体中的使用既符合政论语体凝练明晰的风格特征,又符合现代汉语话题突出的特征,且能积极表达政论语体坚定、自信的立场,具有不可忽视的优势。 展开更多
关键词 政论语体 非主谓句 语言类型 语言功能 《习近平谈治国理政》
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Structure Styles of Mesozoic-Cenozoic U-bearing Rock Series in Northern China 被引量:20
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作者 JIN Ruoshi MIAO Peisen +8 位作者 SIMA Xianzhang LI Jianguo ZHAO Hualei ZHAO Fengqing FEN Xiaoxi CHEN Yin CHEN Lulu ZHAO Lijun ZHU Qiang 《Acta Geologica Sinica(English Edition)》 SCIE CAS CSCD 2016年第6期2104-2116,共13页
In Northern China, sandstone-type uranium (U) deposits are mostly developed in Mesozoic-Cenozoic basins. These U deposits are usually hosted in unvarying horizons within the basins and exhibit typical U-forming sedi... In Northern China, sandstone-type uranium (U) deposits are mostly developed in Mesozoic-Cenozoic basins. These U deposits are usually hosted in unvarying horizons within the basins and exhibit typical U-forming sedimentary associations, which is referred to as U-bearing rock series. This study describes the structural features of U-bearing rock series within the main Mesozoic-Cenozoic U-producing continental basins in Kazakhstan, Uzbekistan, and Russia in the western segment of the Central Asian Metallogenic Belt (CAMB), and Northern China in the eastern segment of the CAMB. We analyze the basic structural conditions and sedimentary environments of U-bearing rock series in Northern China and classify their structural styles in typical basins into river valley, basin margin, and intrabasin uplift margin types. The intrabasin uplift margin structural style proposed in this study can be used to indicate directions for the exploration of sandstone-type U deposits hosted in the center of a basin. At the same time, the study of structural style provides a new idea for exploring sandstone-type U deposits in Mesozoic-Cenozoic basins and it is of great significance to prospecting of sandstone-type uranium deposits. 展开更多
关键词 Sandstone-type uranium deposit U-bearing rock series structural style intrabasin uplift margin type Mesozoic-Cenozoic continental basin
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汽车贯穿式尾灯高度影响因素分析
16
作者 周鹏 王立影 《汽车实用技术》 2024年第10期116-119,共4页
汽车贯穿式尾灯设计已成为汽车主流设计之一,尾灯高度的大小直接影响车灯造型、尾灯支架结构及尾灯支架的连接工艺,进而影响可制造性及制造成本。文章在介绍汽车贯穿式尾灯的基础上,分析了影响贯穿式尾灯高度的相关因素,讨论了钣金造型... 汽车贯穿式尾灯设计已成为汽车主流设计之一,尾灯高度的大小直接影响车灯造型、尾灯支架结构及尾灯支架的连接工艺,进而影响可制造性及制造成本。文章在介绍汽车贯穿式尾灯的基础上,分析了影响贯穿式尾灯高度的相关因素,讨论了钣金造型设计、尾灯发光区域设计、尾门钣金结构设计、尾门钣金连接工艺等方面对贯穿式尾灯高度的影响,并分析其对整车成本的影响情况,为汽车贯穿式尾灯造型设计提供参考。 展开更多
关键词 贯穿式尾灯 车灯造型 激光钎焊 钣金结构 连接工艺
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疾病应对方式在2型糖尿病患者疾病认知与自我管理行为间的中介效应
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作者 刘晓宁 李倬怡 +3 位作者 娄静 武红 王瑞华 刘苹 《西南医科大学学报》 2024年第1期75-79,共5页
目的分析疾病应对方式在2型糖尿病(type 2 diabetic mellitus,T2DM)患者疾病认知与自我管理行为间的中介效应。方法选取2021年4月至2023年3月开封市中医院收治的285例T2DM患者为研究对象,采用医学应对方式量表、简易疾病感知问卷和糖尿... 目的分析疾病应对方式在2型糖尿病(type 2 diabetic mellitus,T2DM)患者疾病认知与自我管理行为间的中介效应。方法选取2021年4月至2023年3月开封市中医院收治的285例T2DM患者为研究对象,采用医学应对方式量表、简易疾病感知问卷和糖尿病自我管理行为量表进行测评,采用Pearson分析T2DM患者疾病应对方式、疾病认知与自我管理行为之间的相关性,并建立中介效应模型。结果T2DM患者自我管理行为评分(44.37±6.63)分、疾病认知评分(43.34±5.58)分、应对方式评分(42.36±6.57)分;自我管理行为与疾病认知、应对方式之间均呈正相关性(P<0.05);疾病应对方式在疾病认知与自我管理行为之间的中介效应成立,中介效应值为25.27%。结论疾病应对方式在疾病认知与自我管理行为之间的中介效应成立,证实疾病认知可以通过调节疾病的应对方式间接影响T2DM患者自我管理行为。 展开更多
关键词 中介效应 自我管理行为 2型糖尿病 疾病认知 应对方式
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Stanford A型主动脉夹层术后患者疾病感知及应对方式对社会参与的影响
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作者 刘冰 陈瀚熙 +4 位作者 刘汶佶 黄颖雯 王燕 黄婵 由天辉 《实用医学杂志》 CAS 北大核心 2024年第8期1160-1166,共7页
目的 探讨Stanford A型主动脉夹层术后患者疾病感知、应对方式对社会参与的影响及作用机制。方法 以便利抽样法选取214例Stanford A型主动脉夹层术后患者,采用简易疾病感知问卷(BIPQ)、医学应对量表(MCMQ)、自主参与问卷(IPA)进行调查... 目的 探讨Stanford A型主动脉夹层术后患者疾病感知、应对方式对社会参与的影响及作用机制。方法 以便利抽样法选取214例Stanford A型主动脉夹层术后患者,采用简易疾病感知问卷(BIPQ)、医学应对量表(MCMQ)、自主参与问卷(IPA)进行调查。采用Bootstrap法分析疾病感知、应对方式与社会参与之间的关系。结果 Stanford A型主动脉夹层术后患者社会参与得分(51.74±16.50)分,疾病感知总分为(49.74±12.61)分,面对应对得分(22.87±5.18)分,回避应对得分(14.96±3.05)分,屈服应对得分(10.80±3.93)分;疾病感知与社会参与呈正相关(P <0.01),应对方式中面对与疾病感知和社会参与呈负相关(P <0.01),屈服与疾病感知和社会参与呈正相关(P <0.01)。面对和屈服在疾病感知和社会参与间起平行中介作用(P <0.01),分别占总效应的29.65%、16.05%。结论 Stanford A型主动脉夹层术后患者的社会参与处于中等偏下水平,应对方式是疾病感知与社会参与的中介变量。医护人员可以通过提高患者的正性疾病感知,引导患者积极应对疾病,提高社会参与水平。 展开更多
关键词 Stanford A型主动脉夹层 社会参与 疾病感知 应对方式 中介效应
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基于不同支架体系的盖梁施工研究
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作者 李狼虎 《建筑施工》 2024年第6期930-933,共4页
为保证盖梁施工安全,需要更合理地选择盖梁支架体系。依托昆山黄浦江路南段改扩建工程施工项目H2-SG标段,介绍盘扣支架体系、普通扣件式钢管支架体系及抱箍法支架体系的设计要点、堆载预压、施工控制措施等,总结不同情况下盖梁施工所需... 为保证盖梁施工安全,需要更合理地选择盖梁支架体系。依托昆山黄浦江路南段改扩建工程施工项目H2-SG标段,介绍盘扣支架体系、普通扣件式钢管支架体系及抱箍法支架体系的设计要点、堆载预压、施工控制措施等,总结不同情况下盖梁施工所需支架体系的选择思路,为后续类似项目施工提供有效参考。 展开更多
关键词 盖梁 承插式盘扣支架 普通扣件式钢管支架 抱箍法支架
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基于香气活性值的烟草提取物成分分析及感官作用评价 被引量:3
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作者 徐秀娟 洪祖灿 +5 位作者 柴国璧 陈群 杨春强 操晓亮 胡军 张峰 《轻工学报》 北大核心 2023年第2期63-71,共9页
为探究烟草提取物中香韵特征成分对卷烟风格特征的影响,采用亚临界萃取-分子蒸馏技术,制备了产自福建、贵州、湖南的3种烟草提取物,考查焦甜香、奶香、豆香、辛香、果香、酸香、坚果香、花香特征成分在3种烟草提取物中的质量浓度及香气... 为探究烟草提取物中香韵特征成分对卷烟风格特征的影响,采用亚临界萃取-分子蒸馏技术,制备了产自福建、贵州、湖南的3种烟草提取物,考查焦甜香、奶香、豆香、辛香、果香、酸香、坚果香、花香特征成分在3种烟草提取物中的质量浓度及香气活性值(OAV)分布,通过嗅香和卷烟抽吸评价OAV的改变对烟草提取物风格特征的影响。结果表明:福建、贵州、湖南3种烟草提取物的香韵特征成分总质量浓度分别为2 427.62μg/mL、3 688.96μg/mL、4 628.06μg/mL;焦甜香、奶香、酸香和花香在3种烟草提取物中占比不同,福建烟草提取物以花香、焦甜香和奶香为主,贵州烟草提取物和湖南烟草提取物均以酸香和花香为主,但两种香韵在不同烟草提取物中的OVA占比不同;依据3种提取物香韵特征成分OAV的差异,在福建烟草提取物的基础上定向补加各香韵特征成分的代表性成分,复配物的清香型风格特征弱化,浓香型风格特征逐渐增强。 展开更多
关键词 烟草提取物 香韵特征成分 香气活性值 风格特征
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