龙州县桄榔粉品质性状与土壤养分的相关分析

【目的】了解桄榔居群土壤养分与桄榔粉品质的关系,为今后栽培管理、科学施肥提供参考依据。【方法】选取广西龙州县3个具有代表性桄榔居群为研究对象,提取桄榔粉,分别测定桄榔粉品质指标和土壤养分,并对两者关系进行相关分析、冗余分析和逐步回归分析。【结果】3个桄榔居群的土壤养分含量整体不高,土壤全氮、全磷、全钾、碱解氮、速效磷、速效钾的平均值分别为1.68 g/kg、0.40 g/kg、13.28 g/kg、116.78 mg/kg、11.34 mg/kg、119.05 mg/kg,变异性程度较低。有机质含量较低(30.93 g/kg);土壤呈酸性。碳水化合物的占比达85.08%,变异最大;平均淀粉含量为54.87%,平均膳食纤维占比为13.39%。蛋白质变异程度低,占比为4.40%。铁、钙、钾和钠的含量分别为0.23 mg/g、0.23 mg/g、0.27 mg/g、4.87 mg/kg,3个居群均差异显著。相关分析表明,土壤养分对桄榔粉品质性状的影响各异,RDA分析总共解释了土壤因子与桄榔粉品质性状之间相关变异87.54%的信息。通过进一步逐步回归得到,对淀粉含量影响最大的因子为全氮(正效应),碳水化合物的主要影响因子为土壤水分和速效钾(正效应);蛋白质受全钾影响最大(正效应);膳食纤维的主要影响因子为速效磷(负效应);影响桄榔粉水分的因素为有机质、全氮、碱解氮、速效磷、速效钾;影响铁含量和钙含量最大的因子分别是速效钾和有机质;影响钾含量的因素有土壤水分、全氮和碱解氮,与钠含量紧密相关的因素是全磷(负效应)和速效钾(正效应)。【结论】桄榔野生居群土壤养分含量不高,桄榔粉具有高碳水、高淀粉、高纤维的特点,在实际桄榔的栽培管理中,可适当多施氮、钾肥和有机质,少施磷肥,以保证桄榔粉的品质。