期刊导航
期刊开放获取
河南省图书馆
退出
期刊文献
+
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
检索
高级检索
期刊导航
共找到
1
篇文章
<
1
>
每页显示
20
50
100
已选择
0
条
导出题录
引用分析
参考文献
引证文献
统计分析
检索结果
已选文献
显示方式:
文摘
详细
列表
相关度排序
被引量排序
时效性排序
磺丁基-β-环糊精的热稳定性及热分解动力学研究
被引量:
3
1
作者
杨鹏
吕松
+1 位作者
王展
于博
《粮食与油脂》
北大核心
2018年第11期40-43,共4页
采用热重及差示扫描量热联用和动力学分析方法研究了磺丁基-β-环糊精的热稳定性及热分解机理。结果表明,磺丁基-β-环糊精的热分解过程分为2个阶段,非等温动力学分析证实2个阶段的峰值温度分别为315.23℃和361.19℃,活化能E分别为35.55...
采用热重及差示扫描量热联用和动力学分析方法研究了磺丁基-β-环糊精的热稳定性及热分解机理。结果表明,磺丁基-β-环糊精的热分解过程分为2个阶段,非等温动力学分析证实2个阶段的峰值温度分别为315.23℃和361.19℃,活化能E分别为35.55 kJ/mol和50.64 kJ/mol,指前因子lnA分别为12.56 min-1和16.03 min-1,机理函数分别为G(α)=α1/3和G(α)=α,反应机理分别符合成核控制和相边界反应;确定了磺丁基-β-环糊精热分解过程的焓变、熵变和吉布斯自由能。磺丁基-β-环糊精热稳定性规律及热分解机理为其制备和应用提供重要的理论基础。
展开更多
关键词
磺丁基-β-环糊精
热稳定性
热分解动力学
热重及差示扫描量热联用
下载PDF
职称材料
题名
磺丁基-β-环糊精的热稳定性及热分解动力学研究
被引量:
3
1
作者
杨鹏
吕松
王展
于博
机构
湖北文理学院食品科学技术学院
武汉轻工大学食品科学与工程学院
出处
《粮食与油脂》
北大核心
2018年第11期40-43,共4页
基金
湖北省高等学校优秀中青年科技创新团队计划项目(T201616)
襄阳市科学研究开发课题(食品加工高新技术平台建设项目)
文摘
采用热重及差示扫描量热联用和动力学分析方法研究了磺丁基-β-环糊精的热稳定性及热分解机理。结果表明,磺丁基-β-环糊精的热分解过程分为2个阶段,非等温动力学分析证实2个阶段的峰值温度分别为315.23℃和361.19℃,活化能E分别为35.55 kJ/mol和50.64 kJ/mol,指前因子lnA分别为12.56 min-1和16.03 min-1,机理函数分别为G(α)=α1/3和G(α)=α,反应机理分别符合成核控制和相边界反应;确定了磺丁基-β-环糊精热分解过程的焓变、熵变和吉布斯自由能。磺丁基-β-环糊精热稳定性规律及热分解机理为其制备和应用提供重要的理论基础。
关键词
磺丁基-β-环糊精
热稳定性
热分解动力学
热重及差示扫描量热联用
Keywords
sulfonbutyl ether-β-cyclodextrin
thermal decomposition process
thermal decomposition kinetic
TG-DSC
分类号
TS201.2 [轻工技术与工程—食品科学]
下载PDF
职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
磺丁基-β-环糊精的热稳定性及热分解动力学研究
杨鹏
吕松
王展
于博
《粮食与油脂》
北大核心
2018
3
下载PDF
职称材料
已选择
0
条
导出题录
引用分析
参考文献
引证文献
统计分析
检索结果
已选文献
上一页
1
下一页
到第
页
确定
用户登录
登录
IP登录
使用帮助
返回顶部