南极大磷虾粉对点带石斑鱼幼鱼氟蓄积的影响

为研究南极大磷虾（Euphausia superba）粉对点带石斑鱼幼鱼氟蓄积和生长的影响，作者通过饲养点带石斑鱼（Epinephelus malabaricus）幼鱼（初始体质量为（3．50±0．30）g，体长（5．5±0．3）cm）100 d，在基础日粮中添加0％（对照组）、2％、4％和6％的南极大磷虾粉制成4组饲料，饲料中氟质量分数分别为145．81、202．71、257．53和317．60mg／kg。结果显示：南极大磷虾粉中的氟在点带石斑鱼幼鱼组织中的分布程度，以脊椎骨和鳃中为最高，氟质量分数分别为（58．020-114．380）mg／kg和（46．029-123．874）mg／kg，其次是皮（含鳞片）（（44．127～88．761）mg／kg），再次是肝（（7．654～18．248）mg／kg），而肌肉中氟蓄积最低（（3．352～3．999）mg／kg）；脊椎骨、皮（含鳞片）和鳃中氟含量随饲养时间的延续而产生蓄积，且与饲料中南极大磷虾粉的水平呈正相关，肝中氟含量随饲养时间延续而产生蓄积，但与南极大磷虾粉的水平无相关性，肌肉中氟含量与饲养时间和南极大磷虾粉水平均无相关性：100 d时，4％组和6％组的特定生长率处于最高水平，且显著高于对照组（P〈0．05）。本研究表明在饲料中添加4％～6％南极大磷虾粉，对点带石斑鱼幼鱼生长具有明显的促进作用。