高压超临界CO_(2)萃取茶籽油、核桃油及灵芝孢子油及其对质量的影响研究

研究高压超临界CO_(2)萃取茶籽油、核桃油及灵芝孢子油萃取效率及其对产品质量的影响,并与常规萃取压力进行对比。在萃取温度40℃、分离压力11 MPa、分离温度50℃的萃取条件下,对比分析65、50、35 MPa的萃取压力条件对3种功能性油脂萃取效率的影响。通过GC-MS、HPLC法及相关理化指标测定,研究高压等不同萃取压力对3种油的脂肪酸组成、不皂化物成分、活性营养成分及理化指标等质量的影响。萃取压力对3种油脂的萃取效率有明显的差异,萃取压力越高,收率相应升高,油脂萃取效率也越高;高压等不同萃取压力对油脂脂肪酸组成几乎没有影响,但能显著提高角鲨烯等活性成分的萃取;从理化指标上看,高压萃取条件有助于降低食用油的酸值,提高油脂的品质。

灵芝孢子油的制备工艺研究

为探究灵芝孢子油制备工艺路线,考察了不同提取工艺影响,利用单因素及响应面试验优化超临界CO_(2)萃取工艺条件,研究分子蒸馏精制对灵芝孢子油质量的改善。结果表明,正己烷浸提与超临界CO_(2)萃取工艺所得灵芝孢子油提取率、三萜含量、酸价皆无显著差异;超临界CO_(2)萃取工艺中,前处理需进行制粒工艺,最佳萃取条件为温度50℃、压力28 MPa、时间3.5 h。此条件下小试灵芝孢子油得率为28.57%,中试得率为29.12%;经分子蒸馏后,灵芝孢子油的感观、酸价及塑化剂含量得到极大改善。

女贞子超临界CO_2萃取物急性毒性及30d饲养试验的研究

将女贞子超临界CO2萃取物给40只,18～22g昆明小鼠以11、13、15g·kg-1剂量一次灌胃,连续观察7d,未发现中毒症状和死亡。按急性毒性分级标准判定,该受试物属无毒级。女贞子超临界CO2萃取物以0.75、2.25、3.75g·kg-1剂量给Wistar大鼠连续饲喂30d。结果表明,各组动物在给药期均存活,并且采食量、体重、外观特征、行为活动、粪便性状均正常;血液学检查,血液生化指标检测,主要脏器重量和脏器系数均在正常范围内;病理学检查观察到高剂量组和对照组无明显差异。结果显示,女贞子超临界CO2萃取物属于无毒级药物,可以做为饲料添加剂使用。

女贞子超临界CO_2萃取物遗传和亚急性毒性评价

目的从遗传毒性和亚急性毒性角度对女贞子超临界CO2萃取物进行毒理学评价。方法采用测定小鼠骨髓微核率和大鼠30 d饲养试验对受试动物进行体重、血液学指标、血清生化指标和脏器病理检测。结果在骨髓微核试验中,添加女贞子超临界CO2萃取物各剂量组的骨髓微核率与阴性对照组比较,差异均无统计学意义(P>0.05),但与阳性对照组比较,差异均有统计学意义(P<0.01);在30 d饲养试验中,添加女贞子超临界CO2萃取物的各剂量组动物在给药期均存活,且采食量、体重、行为活动性状等均正常;血液学检测结果,白细胞数9.3×1012～1012/L、红细胞数8.23×109～8.89×109/L、血红蛋白136.4～140.9 g/L和血小板312.3～330.9×109/L,血液生化指标检测结果,谷丙转氨酶41.8～45.8μ/L,谷草转氨酶150.3～153.0μ/L,尿素氮4.8～5.1 mmol/L,肌酐104.5～109.5μmol/L,血糖5.0～5.49 mmol/L,血清白蛋白38.87～40.8 g/L,总蛋白84.3～89.1 g/L,总胆固醇1.4～1.5 mmol/L和甘油三酯0.81～0.87 mmol/L,主要脏器重量和脏器系数均在正常范围内。结论女贞子超临界CO2萃取物不能引起小鼠遗传突变和大鼠亚慢性中毒。