Allelopathic Effects of Water Extracts of Sweet Potato (Ipomoea batatas) on Seed Germination of Ageratum conyzoides

Sustainable weed management strategies are essential to reduce chemical and labor inputs. This study aimed to evaluate the effect of water extracts from sweet potato [Ipomoea batatas (L.) Lamarck] on seed germination of Ageratum conyzoides L. under controlled conditions. The aqueous was produced from plant parts i.e., roots, stems, and leaves of sweet potato at concentrations of 0.025, 0.050, 0.075, and 0.100 g·mL-1. The results showed that the plant parts of sweet potato all contained allelopathic substances, which showed high-concentration inhibition and low-concentration promotion of seed germination of A. conyzoides. When the aqueous extract concentrations were 0.050, 0.075, and 0.100 g·mL-1, the germination of A. conyzoides seeds was inhibited, while the germination was promoted at a concentration of 0.025 g·mL-1. This shows that when the planting density of sweet potato is large, it can form an obvious prevention and control effect on A. conyzoides, and thus improve herbicide resistance management.

紫薯花青素的提取及其对小鼠免疫调节活性的研究

目的:探讨采用微波辅助法提取的紫薯花青素对小鼠的免疫调节作用。方法:选取新鲜紫薯5 g,微波辅助法获得紫薯花青素的粗提物(3.8±0.6)mg。取64只4周龄昆明小鼠为实验对象,分为对照组(生理盐水100 mg·kg^(-1))和不同剂量紫薯花青素低、中、高处理组(40 mg·kg^(-1)、80 mg·kg^(-1)、160 mg·kg^(-1)),每组各16只,每日灌胃处理,30 d后进行小鼠免疫器官指数、腹腔巨噬细胞的吞噬功能以及脾细胞的增殖能力免疫实验测定。结果:与对照组比较,不同剂量紫薯花青素处理组的脾脏指数均显著提高(P<0.05),而胸腺指数差异无统计学意义(P>0.05);不同剂量紫薯花青素处理组的巨噬细胞吞噬率与吞噬指数均明显增强,中高剂量组增加更加显著(P<0.05);随着紫薯花青素剂量的增加,紫薯花青素处理组的脾细胞增殖能力也明显增强(P<0.05)。结论:紫薯花青素能够增强小鼠腹腔巨噬细胞吞噬鸡红细胞的能力,促进巨噬细胞的吞噬功能,增强非特异性免疫水平,提高小鼠脾淋巴细胞的增殖能力;表明紫薯花青素具有一定的免疫调节功能。

甘薯叶中多酚的提取及其功能性研究进展

甘薯叶是甘薯的副产品,富含多酚、蛋白质、维生素、矿物质和一些功能性微量成分。甘薯叶多酚具有抗氧化、抗肿瘤、抗炎症、抗糖尿病等多种促进健康的生物活性。对提高资源及多酚利用率方面进行分析,结合国内外研究结果对甘薯叶多酚的分类、生理功能及提取方法的研究现状进行了综述。同时,对甘薯叶中多酚类物质未来的应用进行展望,以期为甘薯叶的研究加工利用提供参考。

红薯叶黄酮超声提取工艺优化、抗氧化及抑菌研究

以红薯叶为原料,采用超声辅助提取,以单因素实验为基础,结合响应面法优化红薯叶中黄酮提取工艺参数,并测定其体外抗氧化活性及抑菌作用。结果表明,红薯叶黄酮超声提取最佳条件为:料液比1∶19,超声温度42℃,提取时间42 min,乙醇体积分数58%,红薯叶总黄酮提取率为2.611%±0.032%;红薯叶黄酮提取物具有一定的抗氧化性及抑菌作用,对DPPH和ABTS自由基清除率的IC_(50)分别为0.3382 mg/mL和0.4538 mg/mL;对金黄色葡萄球菌和大肠杆菌的MIC分别为0.084 mg/mL和0.168 mg/mL。

硫酸钠-聚乙二醇双水相法萃取红薯叶多糖

以红薯叶为原料,采用超声辅助硫酸钠-聚乙二醇双水相法提取红薯叶中多糖。以多糖萃取率为考核指标,在单因素试验的基础上,通过正交试验优化提取工艺。结果表明:最佳工艺条件为料液比1∶20(g/mL)、pH 5、超声时间30 min、超声温度60℃,该条件下红薯叶多糖的平均萃取率为94.2%,得率为62.6 mg/g。

酸热絮凝法提取甘薯淀粉分离汁水中的蛋白质

甘薯淀粉加工过程产生大量的淀粉分离汁水,其中含有丰富的蛋白质。采用酸热絮凝法从甘薯淀粉分离汁水中提取蛋白质,通过单因素试验,选择pH、温度、离心时间和离心转速为变量,利用正交试验分析影响甘薯淀粉分离汁水蛋白质提取效果的因素主次和较佳工艺,采用集成装置进行工艺模拟试验,检验甘薯淀粉分离汁水蛋白质提取的效果,并分析技术和经济可行性。结果表明:在温度为100℃、pH为4.0、离心转速3500 r/min和离心时间10 min条件下,甘薯淀粉分离汁水的TN和COD_(Cr)去除率分别达到76.79%和40.66%;集成装置的蛋白质回收率达到48.86%,回收的粗蛋白质粉的蛋白质含量(以干基计)为73.22%,满足动物饲料原料要求。此外,对于1个大中型甘薯淀粉企业,1 m^(3)甘薯淀粉分离汁水通过回收蛋白质可以创造毛利润20.51元。

红薯渣中不同果胶组分的提取及结构表征

为开发红薯渣中的功能性营养组分,实现农业加工废弃物的高值化利用,该研究以红薯制粉工业的副产物红薯渣为原料,优化了果胶的盐-碱连续提取工艺,并对提取得到的2种果胶分子进行结构表征和性质研究。结果表明,盐提工艺中,在草酸钾浓度为9.2 g/L、料液比为1∶39、提取时间为118 min的条件下,CSP型果胶产率最大,为8.68%,其分子量为49.42 kDa,结构中包含78.77%HG和12.46%RG I。在随后的碱提工艺中,当碳酸钠浓度为9.2 g/L、料液比为1∶44、提取时间为3.5 h时,ASP型果胶的产率最大,为14.30%,分子量为752.58 kDa,由42.57%HG和55.41%RG I组成。红外光谱分析表明两者都属于典型的低甲氧基果胶多糖;SEM观察到CSP型果胶呈片层状聚集,ASP型果胶呈明显的蜂窝状结构;功能特性上两者都表现出较好的WHC/OHC,但ASP型的总体乳化性优于CSP型。该研究建立了盐-碱连续提取工艺,获得了不同类型的低甲酯化果胶,为进一步研究不同类型红薯果胶的功能价值和精准利用奠定了基础。

环境友好型缓蚀阻垢剂的研制与性能分析

化工生产过程中应用的冷却水循环系统,其运作主要依靠热交换器,该设备的建设材料普遍是碳钢、铜等金属类材质,该材质在长期的使用下,极易产生结垢以及金属设备受腐蚀等情况,因此为有效避免和减缓此类现象的出现,工业领域的相关人员会通过添加阻垢、缓蚀剂的形式予以应对,但是目前大部分阻垢、缓蚀剂会在使用后期对环境造成二次污染。而植物作为缓蚀阻垢剂的制备原料时,不仅分布广泛、无毒无害、支持生物降解,而且提取和研制成本均较低,极具应用价值。因此文章针对环境友好型缓蚀阻垢剂的研制与性能展开研究,将甘薯作为缓蚀阻垢剂的研制原料,详细分析并阐述其具体的研制方法以及性能。

响应面法优化红薯叶中水溶性膳食纤维提取工艺

采取微波萃取法提取红薯叶中水溶性膳食纤维(SDF),以SDF得率为评价指标,在单因素试验的基础上通过响应面法优化提取工艺。结果表明:最佳提取工艺为柠檬酸质量分数7%、微波功率为中低火、微波时间58 s,在此条件下红薯叶中SDF得率为26.46%±0.15%。

烤甘薯浸膏的精细化加工及应用研究

为制备烤甘薯香味突出、加香效果好的烟用香料,分别以大孔树脂柱层析、凝胶过滤色谱和膜分离3种分离方式对烤甘薯浸膏(Z0)进行精细化加工,对各组分中蛋白质、果胶和挥发性物质含量进行检测分析,并进行卷烟加香试验。结果表明:①烤甘薯浸膏经大孔树脂分离后得到的特征组分Z1与Z0香气风格相似,烤甘薯香味纯正;凝胶过滤色谱特征组分Z2甜味明显;膜分离特征组分Z3烤甘薯香味浓郁、焦香稍重。②Z1和Z2组分中蛋白质和果胶得到有效去除,Z3组分仍存在一定量果胶和蛋白质分子。③4种香料共检测到37种挥发性物质,与Z0相比,Z1、Z3中挥发性物质得到有效富集、含量丰富,Z2组分中挥发性物质种类少、含量低。④主成分分析结果表明,Z1与Z3组分挥发性物质种类和含量具有较高的相似性。⑤感官评分结果表明,Z1组分加香效果最佳,能增加卷烟香气量,提升香气质,降低刺激性,并赋予烟气烤甘薯的特征香韵。

甘薯糖蛋白降血糖与抗氧化作用研究

目的:研究甘薯糖蛋白(SPG)对四氧嘧啶诱导的糖尿病小鼠的降血糖作用及体内抗氧化活性。方法:经水溶提取、乙醇沉淀、凝胶过滤层析,从广薯98中提取甘薯糖蛋白,并研究SPG对四氧嘧啶诱导的糖尿病小鼠血糖浓度,肝、脑组织及血清中SOD、CAT活力和MDA含量的影响。结果:SPG对四氧嘧啶诱导的糖尿病小鼠具有明显的降血糖功能(p<0.01),SPG能明显增加四氧嘧啶诱导的糖尿病小鼠肝、脑组织及血清中SOD和CAT的活性(p<0.05或p<0.01),SPG能明显降低四氧嘧啶诱导的糖尿病小鼠肝、脑组织及血清中MDA的含量(p<0.01)。结论:SPG对四氧嘧啶诱导的糖尿病小鼠具有明显的降血糖作用和明显的体内抗氧化活性。

紫甘薯色素的提取工艺及其稳定性研究

试验以95%乙醇为溶剂,研究了不同料液比、温度、pH值、时间对紫甘薯色素提取产率的影响,确定了紫甘薯色素提取的最佳工艺条件:料液比1:5、pH=4、温度60℃、时间1h,并对其色素的稳定性进行了研究。

紫甘薯花色甙的提取条件

紫甘薯色素为水溶性天然食用色素,属花色甙类化合物。采用正交设计对从紫甘薯提取天然色素的影响因素———提取剂中乙醇与盐酸的比例、提取温度、提取时间及样品与提取剂的物料比进行综合分析与研究。根据研究结果,确定提取紫甘薯色素的最佳条件:物料比为1∶20,用85∶15的酸化乙醇,置50℃恒温,提取60min,重复2次,提取率可达90%以上。

紫红薯多糖的提取纯化及抗氧化作用研究

实验优化了从紫红薯中提取多糖的工艺,利用DEAE-52柱层析分离纯化出紫红薯多糖Ⅰ和Ⅱ两个组分,并测定了对.OH、DPPH.和ABTS的清除作用。结果表明:紫红薯多糖最佳提取条件为提取时间60 min、料液比为1∶8、超声功率为240 W,经纯化后的紫红薯多糖Ⅰ和Ⅱ具有较好的清除自由基的能力。

不同提取方法对甘薯花青素含量测定的影响

不同提取方法影响植物花青素的提取效率及稳定性,进而影响含量的测定。本实验分别采用柠檬酸-磷酸氢二钠缓冲液和1%盐酸分别作为提取剂,对两个紫色甘薯品种“济薯18”和“中泰8号”的鲜薯和薯干干粉进行了花青素的提取,并用不同的紫外-可见分光光度计对其吸光度进行了测定。结果表明:两个甘薯品种花青素含量有显著差异,对同一品种不同的提取方法可显著影响花青素含量的测定;延长提取时间可引起花青素的部分降解,1%盐酸作为提取剂有利于花青素的稳定性;同时,测定仪器的精确度或稳定性对测定结果有一定影响。

甘薯糖蛋白的体外抗氧化作用研究

经水溶提取、乙醇沉淀、凝胶过滤层析,从广薯98中提取甘薯糖蛋白,并研究了甘薯糖蛋白对超氧阴离子自由基、羟基自由基的清除作用,以及对肝微粒体脂质过氧化产物丙二醛的抑制作用和对H2O2引起红细胞溶血的抑制作用。结果表明,甘薯糖蛋白能有效地清除超氧阴离子自由基和羟基自由基,并能明显地抑制肝微粒体脂质过氧化产物丙二醛的生成,但不能抑制H2O2引起的红细胞溶血。

紫色甘薯红色素的提取及性质研究

对紫色甘薯红色素的提取条件及理化性质的研究结果表明,用1∶1的0.1 mol/L HCl-体积分数为95%乙醇在50℃恒温浸取4 h,提取效率较好.紫色甘薯红色素属花青苷类色素,pH值对色素的色泽影响明显,在酸性条件下色泽稳定且具有良好的热稳定性;光照加快色素降解.金属离子Na+、Mg2+、Ca2+、Al3+、Cu2+、Pb2+、Zn2+对色素色泽无影响,而Fe3+、Sn4+有不良影响.紫色甘薯色素还具有一定的抗氧化能力.蔗糖、葡萄糖和食盐等添加剂对色素色泽无影响.

甘薯中β-胡萝卜素提取工艺研究

本文对超声波辅助提取甘薯中的活性成分β-胡萝卜素工艺进行了研究。研究结果表明,超声波提取β-胡萝卜素的最佳条件为:室温条件下,提取溶剂为丙酮:石油醚=3:7,提取时间为25min,料液比为1:4,提取次数3次。结果证明,超声波提取对热敏性和光敏性物质β-胡萝卜素的提取效果优于自然浸提法,节省了溶剂用量和提取时间,是一种切实可行的β-胡萝卜素生产方法。

紫甘薯花青素提取纯化技术研究进展

紫甘薯中的花青素色泽红紫、安全无毒,具有抗氧化、抗突变、保护肝脏、预防心血管疾病等保健作用,而且是一种天然的食用色素,可应用于许多行业。归纳了国内外相关紫甘薯花青素提取纯化的研究概况,总结了紫甘薯花青素提取纯化技术的主要研究进展,分析了紫甘薯花青素提取纯化技术的主要流程和食用安全利用价值。提出了当前紫甘薯花青素提取纯化技术需要深入开展的研究论题,并对紫薯花青素的开发利用进行了展望。

甘薯叶提取物喷雾干燥工艺研究

探讨甘薯叶提取物的喷雾干燥制备工艺。在单因素试验基础上,通过L9(34)正交试验对喷雾干燥工艺进行优化,确定最佳的喷雾干燥条件为进风温度190℃、进料流量300mL/h、总固形物含量25%,其中进料流量对喷雾干燥效果的影响最大。在此条件下所得产品出粉率为53.78%、含水量5.29%、活性损失率11.13%。