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西北牧区牧民自制酸奶中c9,t11-CLA含量的研究 被引量:1
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作者 甘伯中 杜宁娟 +2 位作者 妥彦峰 杨燕萍 刘兴龙 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2008年第11期521-523,共3页
共轭亚油酸(CLA)是亚油酸的一组几何和位置异构体,具有多种生理功能。反刍动物肉、乳制品是c9,t11-CLA丰富的天然来源。本研究用气相色谱法测定青海、甘南、天祝和肃北4个不同牧区牧民自制酸奶中c9,t11-CLA的含量,并与市售酸奶和牦牛乳... 共轭亚油酸(CLA)是亚油酸的一组几何和位置异构体,具有多种生理功能。反刍动物肉、乳制品是c9,t11-CLA丰富的天然来源。本研究用气相色谱法测定青海、甘南、天祝和肃北4个不同牧区牧民自制酸奶中c9,t11-CLA的含量,并与市售酸奶和牦牛乳中的含量进行对比。结果表明:采用该方法使牧区酸奶中c9,t11-CLA得到很好的分离,测得青海、甘南、天祝和肃北牧区酸奶中c9,t11-CLA的含量分别为1.007、0.782、0.987、1.196mg/ml酸奶;牧区自制酸奶中c9,t11-CLA的含量与市售酸奶中的含量差异不显著(p>0.05);但含量极显著低于牦牛乳(p<0.01)。 展开更多
关键词 气相色谱 c9 t11-cla 自制酸奶 牧区
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t9,t11-CLA对血管内皮细胞的保护作用及其相关机制
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作者 黄桂东 毛健 《食品研究与开发》 CAS 北大核心 2014年第24期44-48,共5页
共轭亚油酸是具有一定功能的多不饱和脂肪酸,但反式脂肪酸的功能至今仍有争议,本研究拟探讨实验室自制的t9,t11-CLA对氧化损伤的人脐静脉内皮细胞(HUVECs)的保护作用并对其可能机理进行解析。采用MTT法分析t9,t11-CLA对氧化损伤HUVECs... 共轭亚油酸是具有一定功能的多不饱和脂肪酸,但反式脂肪酸的功能至今仍有争议,本研究拟探讨实验室自制的t9,t11-CLA对氧化损伤的人脐静脉内皮细胞(HUVECs)的保护作用并对其可能机理进行解析。采用MTT法分析t9,t11-CLA对氧化损伤HUVECs的保护作用,通过流式细胞术检测t9,t11-CLA对细胞凋亡及线粒体膜电位变化的影响,采用实时荧光定量PCR和caspase蛋白试剂盒检测与细胞凋亡相关的caspase蛋白及基因变化情况。结果表明,t9,t11-CLA能显著增强HUVECs抵御氧化损伤的能力,缓解氧化损伤造成的细胞膜电位下降、细胞凋亡比例上升、caspase-8、-3活性激活及caspase-8、-3 m RNA表达量的上调,说明t9,t11-CLA可能通过与线粒体途径相关的caspase依赖的抗凋亡机制保护了血管内皮细胞免受氧化损伤。 展开更多
关键词 t9 t11cLA 氧化损伤 人脐静脉内皮细胞 保护作用 凋亡
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t9,t11-CLA抗大鼠氧化应激损伤的机理研究
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作者 钟先锋 黄建锋 +3 位作者 张继如 张勇 黄桂东 华东 《粮油食品科技》 2015年第3期50-52,共3页
以大鼠为研究对象,以大鼠血清和肝组织中超氧化物歧化酶(SOD)、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活性和丙二醛(MDA)含量为指标,研究t9,t11-CLA的体内抗氧化作用效果。结果表明,喂养4周后,t9,t11-CLA添加组中的中剂量组、高剂量组大鼠血清和... 以大鼠为研究对象,以大鼠血清和肝组织中超氧化物歧化酶(SOD)、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活性和丙二醛(MDA)含量为指标,研究t9,t11-CLA的体内抗氧化作用效果。结果表明,喂养4周后,t9,t11-CLA添加组中的中剂量组、高剂量组大鼠血清和肝组织中的SOD和GSH-Px活性明显高于正常组(P<0.05),MDA含量的变化则与之相反,说明t9,t11-CLA对大鼠氧化应激损伤有较好的的保护作用,且产生这种保护作用的原因一方面是激活了机体抗氧化酶类,另一方面与t9,t11-CLA的抗氧化能力有关。 展开更多
关键词 t9 t11-cla 抗氧化活性 超氧化物歧化酶(SOD) 谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px) 丙二
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c9,t11-CLA对人结肠癌细胞(Caco-2)的抑制作用
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作者 陈燕 黄桂东 +1 位作者 钟先锋 唐浩国 《农产品加工(下)》 2009年第6期25-28,共4页
采用体外细胞培养方法,通过MTT实验,研究了c9,t11-CLA(Conjugated Linoleic acid,CLA)在不同浓度,(0,25,50,100,200μmol/L)、不同作用时间(1,2,3,4 d)下,对人结肠癌细胞Caco-2增殖的影响。结果表明,c9,t11-CLA抑制了Caco-2细胞的增殖,... 采用体外细胞培养方法,通过MTT实验,研究了c9,t11-CLA(Conjugated Linoleic acid,CLA)在不同浓度,(0,25,50,100,200μmol/L)、不同作用时间(1,2,3,4 d)下,对人结肠癌细胞Caco-2增殖的影响。结果表明,c9,t11-CLA抑制了Caco-2细胞的增殖,且对Caco-2细胞增殖的抑制作用与浓度和作用时间密切相关。 展开更多
关键词 c9 t11-cla 人结肠癌细胞caco-2 增殖 抑制
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c9t11-和t10c12-共轭亚油酸抗癌和影响脂质代谢的异同 被引量:9
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作者 刘佩 沈生荣 +2 位作者 阮辉 刘琦 何国庆 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2010年第13期297-301,共5页
共轭亚油酸(CLA)是一组位置和构象异构体的总称,异构体c9t11-CLA和t10c12-CLA或二者的协同作用赋予了CLA的许多生理功能,比如抗癌、降低体脂含量、预防糖尿病的发生、降低血脂抑制动脉粥样硬化等;异构体c9t11-CLA和t10c12-CLA在结构及... 共轭亚油酸(CLA)是一组位置和构象异构体的总称,异构体c9t11-CLA和t10c12-CLA或二者的协同作用赋予了CLA的许多生理功能,比如抗癌、降低体脂含量、预防糖尿病的发生、降低血脂抑制动脉粥样硬化等;异构体c9t11-CLA和t10c12-CLA在结构及来源上存在一定差别——由于双键位置的不同,t10c12-CLA异构体比c9t11-CLA异构体更容易氧化;而在生理功能上二者也有差异——c9t11-CLA异构体的主要作用是抗癌,而t10c12-CLA则是降低体脂、血脂等,大量单一异构体的体外实验研究表明二者在抗癌及脂肪代谢的调节上作用机制也不尽相同。 展开更多
关键词 c9t11-共轭亚油酸 t10c12-共轭亚油酸 抗癌作用 机体构成 脂肪代谢
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气相色谱分析法测定酸奶和奶油中c9,t11-共轭亚油酸的含量 被引量:5
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作者 郑玉梅 陈炳卿 +3 位作者 杨艳梅 刘家仁 薛英本 王璇琳 《中国卫生检验杂志》 CAS 2002年第1期6-7,共2页
【目的)建立用程序升温气相色谱法测定奶制品中 eg,iii-共轭亚油酸含量的方法。〔方法〕首先建立本实验方法的气相色谱分析条件;采用内标法,将样品提取、甲酯化后,进行气相色谱分析;同时对实验方法的回收率、精密度也进行了分析。[结... 【目的)建立用程序升温气相色谱法测定奶制品中 eg,iii-共轭亚油酸含量的方法。〔方法〕首先建立本实验方法的气相色谱分析条件;采用内标法,将样品提取、甲酯化后,进行气相色谱分析;同时对实验方法的回收率、精密度也进行了分析。[结果)能够将甲酯化亚油酸和cg,ill-共轭亚油酸很好地分离;内标物十七烷酸甲酯与其它脂肪酸甲酯能够完全分离,并不受样品中其它组分的影响;cg,iii-共轭亚油酸的含量分别为:帕玛拉特天然酸奶饮品 10.78仰尹g,万家主原味酸奶(搅拌型)5刀3mgig,奶油 22.54ndg脂肪。实验方法的回收率为 84.74%,RSD=3.73%;精密度 M二2、58%。〔结论〕所建立的实验条件准确可靠,这对于分析奶及奶制品来源的6,ill-CIA共轭亚油酸含量具有指导意义。 展开更多
关键词 c9 t11-共轭亚油酸 程序升温气相色谱法 内标物 酸奶 奶油 含量测定
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市售牛奶中c9,t11-共轭亚油酸测定的气相色谱法研究 被引量:2
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作者 郑玉梅 陈炳卿 王璇琳 《中国卫生检验杂志》 CAS 2007年第9期1544-1546,1582,共4页
目的:用气相色谱内标法检测部分市售牛奶中c9,t11-共轭亚油酸含量(CLA),分析季节因素对牛奶中e9,t11-共轭亚油酸含量的影响。方法:采用气相色谱内标法,内标物为C17:00甲酯,程序升温,将样品提取、甲酯化后,测定并比较夏季和... 目的:用气相色谱内标法检测部分市售牛奶中c9,t11-共轭亚油酸含量(CLA),分析季节因素对牛奶中e9,t11-共轭亚油酸含量的影响。方法:采用气相色谱内标法,内标物为C17:00甲酯,程序升温,将样品提取、甲酯化后,测定并比较夏季和非夏季牛奶样品中c9,t11-共轭亚油酸的含量。结果:实验方法的回收率为83.67%,RSD=3.45%;精密度为RSD=2.09%。夏季和非夏季牛奶样品中c9,t11-共轭亚油酸含量均值范围分别为0~14.9me,/g脂肪和0~7.3mg/g脂肪。夏季牛奶样品中c9,t11-共轭亚油酸含量显著高于非夏季牛奶样品(P〈0.05)。结论:所建立的实验条件准确可靠,季节变化对牛奶样品中c9,t11-共轭亚油酸含量有显著影响。本研究对在国内开展共轭亚油酸强化乳制品的研究具有指导意义。 展开更多
关键词 牛奶 c9 t11-共轭亚油酸 气相色谱 内标法 季节因素
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提高酸乳中c9,t11-共轭亚油酸含量的研究
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作者 李素波 靳小攀 +5 位作者 郑玉梅 高红伟 檀英霞 郁成雨 陈炳卿 王璇琳 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2009年第23期326-330,共5页
本研究利用乳酸菌发酵法,添加合适的底物,在形成酸乳的同时提高乳中c9,t11-共轭亚油酸,c9,t11-CLA的含量,筛选菌株的最佳配比条件,研究影响CLA含量的因素,发现奶中影响酶促反应和菌株生长的营养成分均可以影响乳酸菌发酵中CLA的产生。... 本研究利用乳酸菌发酵法,添加合适的底物,在形成酸乳的同时提高乳中c9,t11-共轭亚油酸,c9,t11-CLA的含量,筛选菌株的最佳配比条件,研究影响CLA含量的因素,发现奶中影响酶促反应和菌株生长的营养成分均可以影响乳酸菌发酵中CLA的产生。应用气相色谱检测出乳酸菌培养液中CLA的其它异构体。 展开更多
关键词 c9 t11-共轭亚油酸 乳酸菌发酵法
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c9,t11-共轭亚油酸氧化稳定性的研究
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作者 郑玉梅 陈炳卿 王璇琳 《中国卫生检验杂志》 CAS 2008年第11期2224-2228,共5页
目的:研究75%c9,t11-共轭亚油酸(c9,t11-CLA)在不同条件下的氧化稳定性,并在同等条件下与亚油酸(LA)进行比较,探讨影响75%c9,t11-CLA氧化稳定性的因素。方法:测定75%c9,t11-CLA和LA在暴露于空气、充氮保护、加入0.02%没食子酸丙酯、色... 目的:研究75%c9,t11-共轭亚油酸(c9,t11-CLA)在不同条件下的氧化稳定性,并在同等条件下与亚油酸(LA)进行比较,探讨影响75%c9,t11-CLA氧化稳定性的因素。方法:测定75%c9,t11-CLA和LA在暴露于空气、充氮保护、加入0.02%没食子酸丙酯、色拉油中及0.02%Ca2+存在条件下的过氧化值,同时进行气相色谱分析,观察5个不同时间75%c9,t11-CLA和LA含量的变化。结果:当75%c9,t11-CLA和LA在暴露于空气、充氮保护、加入0.02%没食子酸丙酯、色拉油中及0.02%Ca2+存在的条件下,75%c9,t11-CLA在不同处理条件下的氧化稳定性顺序为:0.02%没食子酸丙酯组>充氮保护组>色拉油组>暴露于空气组>0.02%Ca2+组(P<0.05)。75%c9,t11-CLA的氧化速度快于亚油酸(LA)的氧化速度(P<0.05)。结论:0.02%没食子酸丙酯可明显提高c9,t11-CLA的氧化稳定性。增强c9,t11-CLA的稳定性已成为保护c9,t11-CLA有效生物活性的至关重要的因素。 展开更多
关键词 c9 t11-共轭亚油酸 亚油酸 氧化稳定性
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有机介质中包衣菌体催化合成c9,t11-共轭亚油酸
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作者 张凯强 曾艳红 +3 位作者 李慧美 李海星 郭雨韵 刘晓华 《精细化工》 EI CAS CSCD 北大核心 2019年第9期1821-1826,共6页
以3种脂肪醇(正辛醇、月桂醇和肉豆蔻醇)为原料,合成得到3种谷氨酸二烷基酯核糖醇(2C8GE、2C12GE和2C14GE),比较了不同谷氨酸二烷基酯核糖醇及其浓度和所用溶剂种类,以及缓冲液pH、包衣时间、温度和干燥方式对包衣Lactobacillus helveti... 以3种脂肪醇(正辛醇、月桂醇和肉豆蔻醇)为原料,合成得到3种谷氨酸二烷基酯核糖醇(2C8GE、2C12GE和2C14GE),比较了不同谷氨酸二烷基酯核糖醇及其浓度和所用溶剂种类,以及缓冲液pH、包衣时间、温度和干燥方式对包衣Lactobacillus helveticus L7菌体酶活的影响。确定了制备包衣菌体的条件为:表面活性剂为谷氨酸双十二烷基酯核糖醇(2C12GE),将其配制成质量分数为1.0%的丙酮溶液;菌体用pH 5.8的磷酸盐缓冲液重悬;在4℃下处理4h经冷冻干燥而成包衣菌体。亚油酸经包衣菌体催化18h后,其转化率为95.3%,c9,t11-共轭亚油酸的产量为1906 mg/L。包衣菌体在有机溶剂中重复使用5次仍然具有较高的催化活性。在以亚油酸为底物时,包衣菌体中亚油酸异构酶的米氏常数(Km)为35.7 mmol/L,最大反应速度(Vmax)为5.6 mmol/h。经包衣处理后,菌体中亚油酸异构酶和底物的亲和力有所降低。 展开更多
关键词 c9 t11-共轭亚油酸 生物合成 包衣菌体 有机介质 生物工程
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EFFECT OF CIS-9, TRANS-11-CONJUGATED LINOLEIC ACID ON CELL CYCLE OF MAMMARY ADENOCARCINOMA CELLS(MCF-7) 被引量:1
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作者 刘家仁 陈炳卿 +3 位作者 韩晓辉 杨艳梅 郑玉梅 刘瑞海 《Chinese Journal of Cancer Research》 SCIE CAS CSCD 2002年第2期93-99,共7页
Objective: To determine the effect of cis-9, trans-1 1-conjugated linoleic acid on the cell cycle of mammary cancer cells (MCF-7) and the possible mechanism of the inhibitory effect of c9,t11-CLA. Methods: Using cell ... Objective: To determine the effect of cis-9, trans-1 1-conjugated linoleic acid on the cell cycle of mammary cancer cells (MCF-7) and the possible mechanism of the inhibitory effect of c9,t11-CLA. Methods: Using cell culture and immunocytochemical techniques, we examined the cell growth, DNA synthesis, expression of PCNA, cyclin A, B1, D1, p16ink4a and p21cip/waf1 of MCF-7 cells at various c9,t11-CLA concentrations (25μM, 50μM, 100μM and 200μM), at 24h and 48h. 96% ethand was used as negative control. Results: The cell growth and DNA synthesis of MCF-7 cells were inhibited by c9,t11-CLA. After treatment with various doses of c9,t11-CLA mentioned above for 8 days, the inhibition frequency was 27.18%, 35.43%, 91.05%, and 92.86%, respectively. Inhibitory effect of c9,t11-CLA on DNA synthesis (except for 25μM, 24h) was demonstrated by significantly less incorporation of 3H-TdR than the negative control (P<0.05 and P<0.01). To further investigate the influence of the cell cycle progression, we found that c9,t11-CLA may arrest the cell cycle of MCF-7 cells. Immunocytochemical staining demonstrated that incubation with different concentration of c9,t11-CLA at various times significantly decreased the expression of PCNA, Cyclin A, B1, D1 in MCF-7 cells compared to the negative control (P<0.01), whereas the expression of p16ink4a and p21cip/waf1, cyclin-dependent kinases inhibitors (CDKI), were increased. Conclusions: The cell growth and proliferation of MCF-7 cells is inhibited by c9,t11-CLA via blocking cell cycle, accompanying reduced expression of cyclin A, B1, D1 and enhanced expression of CDKI (p16ink4a and p21cip/waf1). 展开更多
关键词 Mammary adenocarcinoma cells (McF-7) cis-9 trans-11-conjugated linoleic acid(c9 t11-cla) IMMUNOcYtOcHEMIStRY cell cycle Inhibition
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共轭亚油酸诱导人乳腺癌细胞(MCF-7)凋亡的作用 被引量:4
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作者 刘家仁 陈炳卿 +3 位作者 杨艳梅 王璇琳 张敬姝 刘瑞海 《卫生研究》 CAS CSCD 北大核心 2004年第1期58-62,共5页
目的 为了研究共轭亚油酸单体 (c9,t11 CLA)对人乳腺癌细胞 (MCF 7)凋亡的影响。方法 采用细胞生长曲线 ,凋亡细胞的荧光显微镜和电镜观察、流式细胞光度术的检测以及p5 3蛋白表达的方法 ,观察了用不同浓度c9,t11 CLA(2 5、5 0、10 0... 目的 为了研究共轭亚油酸单体 (c9,t11 CLA)对人乳腺癌细胞 (MCF 7)凋亡的影响。方法 采用细胞生长曲线 ,凋亡细胞的荧光显微镜和电镜观察、流式细胞光度术的检测以及p5 3蛋白表达的方法 ,观察了用不同浓度c9,t11 CLA(2 5、5 0、10 0和 2 0 0 μmol L)诱导MCF 7细胞凋亡作用。结果 c9,t11 CLA可明显抑制MCF 7细胞生长 ,8天的抑制率分别为 -6 0 %、4 5 2 %、99 0 %和 99 4 %。通过荧光显微镜和电镜技术观察到了发生凋亡的MCF 7细胞 ;用流式细胞光度术也检测到c9,t11 CLA可诱导MCF 7细胞产生凋亡 ,并随着c9,t11 CLA浓度的增加 ,细胞凋亡率逐渐增加 ;而p5 3蛋白表达则随着c9,t11 CLA浓度的增加呈现逐渐降低的趋势。结论 c9,t11 CLA可诱导MCF 7细胞产生凋亡 ,这可能是c9,t11 CLA抑制肿瘤细胞生长的机制之一。 展开更多
关键词 共轭亚油酸(c9 t11-cla) 乳腺癌细胞(McF-7) 细胞凋亡
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品种对牛肉中c9,t11-共轭亚油酸含量的影响研究 被引量:2
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作者 胡猛 张文举 +2 位作者 尹君亮 陈宁 张云峰 《食品工业》 北大核心 2013年第6期215-217,共3页
c9,t11-共轭亚油酸(CLA)具有多种生理功能,主要存在反刍动物的肉及乳中。试验采用气相色谱法以c9,t11-CLA甲酯标准品在色谱图上保留时间定性,外标法定量,测定不同品种对牛肉中c9,t11-CLA含量的影响。结果表明:气相色谱法是测定牛肉中c9,... c9,t11-共轭亚油酸(CLA)具有多种生理功能,主要存在反刍动物的肉及乳中。试验采用气相色谱法以c9,t11-CLA甲酯标准品在色谱图上保留时间定性,外标法定量,测定不同品种对牛肉中c9,t11-CLA含量的影响。结果表明:气相色谱法是测定牛肉中c9,t11-CLA含量的良好方法,分析数值准确度高(相对标准差RSD=1.61%)、重现性好(回收率为93.57%,RSD=1.49%)。试验测得牛肉中c9,t11-CLA含量为荷斯坦奶公牛肉>西门塔尔牛肉>新疆土种牛肉>新疆褐牛肉,分别为0.242,0.224,0.163,0.125 mg/g脂肪,品种间差异不显著(p>0.05)。 展开更多
关键词 不同品种 牛肉 气相色谱 c9 t11-cla
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共轭亚油酸(CLA)异构体抗肿瘤作用机理研究进展 被引量:2
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作者 陈秀霞 王喜乐 +3 位作者 杨俊花 王小静 沈向真 陈杰 《现代肿瘤医学》 CAS 2007年第4期572-574,共3页
共轭亚油酸(conjugated linoleic acid,CLA)是一组亚油酸的异构体,是反刍动物食品中的天然成分,其主要作用成分是c9,t11-CLA异构体。研究表明此类脂肪酸对各种恶性肿瘤有较强的抑制作用。关于CLA的抗肿瘤机理目前国内外研究较多,发现其... 共轭亚油酸(conjugated linoleic acid,CLA)是一组亚油酸的异构体,是反刍动物食品中的天然成分,其主要作用成分是c9,t11-CLA异构体。研究表明此类脂肪酸对各种恶性肿瘤有较强的抑制作用。关于CLA的抗肿瘤机理目前国内外研究较多,发现其抗肿瘤作用机理是多方面的。本文就CLA对肿瘤细胞转移特性的影响,抑制癌细胞增殖,抑制致癌因子的活性等方面做综述。 展开更多
关键词 共轭亚油酸 c9 t11cLA异构体 抗肿瘤
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含DHA微藻替代奶牛日粮中鱼油对乳成分及脂肪酸组成的影响 被引量:1
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作者 A. A. AbuGhazaleh 臧长江 《中国畜牧兽医》 CAS 北大核心 2010年第1期210-210,共1页
试验旨在研究含二十二碳六烯酸(DHA)的微藻替代鱼油对乳成分及脂肪酸组成的影响。选择24头以紫花苜蓿为基础牧草放牧的泌乳中期荷斯坦奶牛,分为4个处理组,每组6头,每天补饲7 kg谷物混合物和350 g豆油及以下4个处理中的一种:①150 g鱼... 试验旨在研究含二十二碳六烯酸(DHA)的微藻替代鱼油对乳成分及脂肪酸组成的影响。选择24头以紫花苜蓿为基础牧草放牧的泌乳中期荷斯坦奶牛,分为4个处理组,每组6头,每天补饲7 kg谷物混合物和350 g豆油及以下4个处理中的一种:①150 g鱼油;②100 g鱼油和50 g海藻;③50 g鱼油和100 g海藻;④150 g海藻。奶牛饲喂试验日粮3周,试验期的最后3 d采集奶样。14处理组奶牛产奶量分别为17.96、17.56、17.55和19.26 kg/d;乳脂率分别为3.17%、3.49%、3.74%和3.43%;乳蛋白率分别为3.35%、3.50%、3.71%和3.42%;且产奶量、乳脂率和乳蛋白率各处理组间相似。14处理组奶牛乳中c9t11共轭亚油酸含量—每100 g脂肪酸中c9t11共轭亚油酸含量分别为3.41、3.69、4.47和4.21 g;十八碳烯酸含量—每100 g脂肪酸中十八碳烯酸含量分别为11.80、12.83、13.87和13.53 g;共轭亚油酸和十八碳烯酸含量在各处理组间也相似。结果表明,含DHA微藻能部分或全部替代奶牛日粮中的鱼油,而且对产奶量、乳成分和乳中c9t11共轭亚油酸含量无任何不利影响。含DHA微藻可用于替代奶牛日粮中的鱼油,通过改善瘤胃生物氢化来提高牛奶中c9t11共轭亚油酸含量。 展开更多
关键词 鱼油 微藻 乳成分 c9t11共轭亚油酸
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日粮中添加共轭亚油酸钙盐对奶牛产奶性能和乳脂中共轭亚油酸含量的影响 被引量:1
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作者 王芳 董国忠 +2 位作者 贾亚伟 张敏兰 魏学良 《中国畜牧杂志》 CAS 北大核心 2011年第15期35-38,共4页
试验选择40头泌乳中期、胎次一致、泌乳量相近的中国荷斯坦奶牛,随机分为5组,基础日粮中分别添加0、20、80、140、200 g/d的CLA(由CLA钙盐提供),预试期10 d,正试期50 d。正试期第1、10、20、30、40、50天测定乳产量、常规乳成分和乳脂中... 试验选择40头泌乳中期、胎次一致、泌乳量相近的中国荷斯坦奶牛,随机分为5组,基础日粮中分别添加0、20、80、140、200 g/d的CLA(由CLA钙盐提供),预试期10 d,正试期50 d。正试期第1、10、20、30、40、50天测定乳产量、常规乳成分和乳脂中c9,t11-CLA含量。结果表明:在日粮中添加CLA对产奶量、乳蛋白和乳糖含量无显著影响(P>0.05)。随日粮中CLA添加量的增加,乳脂率呈指数关系降低(P<0.05);各试验组较对照组全期平均乳脂分别降低13.1%、19.7%2、0.7%和30.2%。随着CLA添加量的增加,乳脂中c9,t11-CLA的含量呈线性增长(P<0.05);各试验组较对照组乳脂中c9,t11-CLA含量分别提高了87.9%、143.5%、140.4%和276.7%,牛奶中c9,t11-CLA的含量分别提高61.7%、135.8%、116.0%和158.1%。 展开更多
关键词 共轭亚油酸 乳脂c 9t 11-cla 奶牛
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