冬虫夏草及其近缘品中铅、镉、砷污染评价及人体健康累积风险评估方法探索

目的:对冬虫夏草及其近缘品中铅(Pb)、镉(Cd)、砷(As)的残留量进行测定,探索符合冬虫夏草及相关产品使用特点的污染评价及人体健康风险评估方法。方法:基于冬虫夏草及其近缘品中Pb、Cd、As的残留量监测数据,综合运用单因子污染指数法、尼梅罗综合指数法、金属污染指数法对冬虫夏草及其近缘品进行重金属污染评价,计算重金属日暴露量,分别采用危害指数法和更加精确的靶器官毒性剂量法对Pb、Cd、As联合暴露产生的健康风险进行累积风险评估。结果:污染评价结果说明,冬虫夏草及其近缘品中As的污染应引起关注,不同品种污染程度为冬虫夏草(繁育品)=蛹虫草<冬虫夏草(野生品)<香棒虫草<亚香棒虫草;人体健康风险评估结果表明,对于心血管和神经系统,1批冬虫夏草(野生品)全草中Pb、Cd、As联合暴露产生的累积健康风险需被进一步关注。结论:冬虫夏草及其近缘品重金属污染评价,以及人体健康风险评估方法,可为中药安全性评价及相关限量标准的制修订提供参考。

基于靶器官毒性剂量法的板蓝根中镉和砷的联合暴露评估

目的:对板蓝根中镉(Cd)和砷(As)的残留量进行测定,探索靶器官毒性剂量法在评估中药中重金属及有害元素联合暴露风险中的应用。方法:根据板蓝根中Cd和As的残留量监测数据,计算其暴露量。采用危害指数(HI)法对Cd和As联合暴露产生的健康风险进行初步筛查。进一步针对不同毒理学终点,采用靶器官毒性剂量(TTD)法,对Cd和As的累积风险进行更加精确的评估。结果:29批板蓝根中Cd的合格率为100%,5批As的含量超过限量标准。HI法的初步评估结果表明,5批板蓝根中As的危害商(HQ)值高于1。TTD法评估结果表明,对于作用终点心血管、血液、神经系统,5批板蓝根的HI值>1,健康风险需要被关注。结论:本研究探索了中药材板蓝根中Cd和As的累积风险评估方法,为中药中外源性有害残留物风险评估方法开发提供新的思路,为制定更加科学的限量标准提供技术支撑。

基于生物可给性和靶器官毒性剂量法的乌梢蛇中铅和砷联合暴露评估

目的 通过考察乌梢蛇Zaocys dhumnades(Cantor)中铅(Pb)和砷(As)的生物可给性,并探索靶器官毒性剂量(TTD)法在评估中药中重金属联合暴露风险中的应用,为限量标准的制定提供参考。方法 通过胃-肠两步模拟消化(in vitro PBET)联合电感耦合等离子体质谱(ICP-MS)法对乌梢蛇中Pb和As的生物可给性进行考察,根据其生物可给性计算其日暴露量。采用危害指数(HI)法对于Pb和As联合暴露产生的健康风险进行初步筛查;进一步针对不同毒理学终点,采用TTD法对Pb和As的累积风险进行更加精确的评估。结果 8批乌梢蛇中Pb和As的合格率为100%。HI法的初步评估结果表明,所有批次乌梢蛇中Pb和As的HI值均<1。TTD法评估结果表明,作用终点心血管系统、神经系统、肾脏、血液和睾丸,所有批次乌梢蛇的HI值均<1,健康风险可接受。结论 基于生物可给性,探索乌梢蛇中Pb和As的累积风险评估方法,为中药外源性有害残留物风险评估的方法开发提供新的思路,为制定更加科学的限量标准提供技术支撑。

靶器官毒性剂量法在玉竹中铅、镉和砷联合暴露评估中的应用

目的:对于玉竹中铅(Pb)、镉(Cd)和砷(As)的残留量进行测定,探索靶器官毒性剂量法在评估中药中重金属联合暴露风险中的应用。方法:根据玉竹中Pb, Cd和As的残留量监测数据,计算其暴露量。采用危害指数(HI)法对Pb, Cd和As联合暴露产生的健康风险进行初步筛查。若危害指数(HI)值>1或其中2种或2种以上重金属的危害商(HQ)值>0.1,则针对不同毒理学终点,采用靶器官毒性剂量(TTD)法,对于Pb, Cd和As的累积风险进行更加精确的评估。结果:40批玉竹中Pb和As的合格率为100%,2批Cd的含量超过限量标准。HI法的评估结果表明,3批玉竹的HI值>1,并且其中6批次玉竹存在2种或2种以上重金属的HQ值>0.1的情形。TTD法评估结果表明,对于作用终点神经系统,5批次玉竹的HI值>1;对于作用终点肾脏,2批次玉竹的HI值>1,对于以上情况,风险需要被关注。结论:本研究首次提出中药材中重金属的累积风险评估原则,为中药中外源性有害残留物风险评估的方法开发提供了新的思路,为制定更加科学的限量标准提供了技术支撑。