客家茶亭文化刍论

茶亭文化是客家文化的重要组成部分,历史上客家茶亭文化异常繁荣的原因在于受客家人的迁徙历程、客家地区的自然环境、客家人的精神性格等因素的影响。客家茶亭文化的内涵主要表现在茶文化、建筑文化、楹联文化、题壁文化、山歌文化、组织文化等方面。自现代社会转型时期以降,客家茶亭文化发生了巨大的变迁。

“施茶”文化源流及其社会功能

施茶是中国传统社会中一个普遍的文化现象,是佛教文化融入传统文化价值的重要体现。施茶形成于唐末五代之际,早期源于寺院,属于慈善性质,后流传于社会基层,在明清时期成为乡村社会常态。施茶多由施茶会及善会善堂等机构负责,施茶场所遍及田间、山岭、要道、渡口、桥头、场镇等,建筑形式多样,以茶亭、茶庵最为普遍。在长期的历史积淀中,形成了具有中华文化气质的施茶文化。在基层社会中,施茶具有重要的四大社会功能:构建基层社会民众生活网络;提升基层社会应对危机能力;传承优秀传统文化的核心价值;形成独特的施茶文化遗存。当今社会发展中有必要重新审视施茶文化,构建基层社会民众的互利与关怀,营造良好的基层社会氛围。

清末民初桂东南“茶亭”研究

清末民初,在桂东南的一些河岸渡口、桥梁、道路的两侧,时常可以看到一些供客旅行人休憩饮茶的建筑,方志称之为茶亭。桂东南茶亭的修建及其后期的运行经费,都是由当地士绅或村民提供的,但茶亭的实际管理者却是他们所雇佣的茶夫,茶亭的出资者们在茶亭建成后只负责对茶夫的选择和监督。桂东南茶亭除免费供客旅行人休息饮茶外,还直接或间接的参与到当地道路、桥梁的修建过程中。由于其自身的公益属性,茶亭往往会得到当地政府和民众的认可与支持,但也有一些茶亭在发展的过程中功用逐渐发生变形,成为了当地士绅附庸风雅的游乐场所,这激起了当地的一些反对之声。