茶多酚-锌(Ⅱ)配合物的合成及抗氧化活性

首次以信阳废次茶和氯化锌为原料,合成了茶多酚-锌(Ⅱ)配合物(TP-Zn),利用红外光谱、紫外-可见吸收光谱和热分析技术对其结构及性质进行表征和分析.以1,1-二苯基-2-苦苯肼自由基(DPPH.)、邻苯三酚自氧化反应产生超氧阴离子自由基(O2-.)和Fenton反应产生羟基自由基(.OH)为模型,用紫外-可见分光光度法分别测定茶多酚及其配合物对模型中DPPH.、O2-.和.OH的清除作用.结果表明:茶多酚-锌(Ⅱ)配合物清除DP-PH.、O2-.和.OH的能力强于茶多酚,其浓度与抗氧化活性呈一定的量效关系.

茶多酚-铜络合物的合成及其抗菌、消臭性能研究

在常温常压条件下合成了茶多酚-铜(TP-Cu(Ⅱ))络合物,优化了其合成条件;探讨了合成TP-Cu(Ⅱ)络合物整理涤纶织物的抗菌、消臭性能,并与茶多酚(TP)整理涤纶织物进行了比较。实验结果表明,TP-Cu(Ⅱ)络合物优化合成条件为:nCu(Ⅱ)∶nTP(摩尔比)为2,合成温度为30℃,合成时间为40 min,反应液pH=5;相对TP,合成TP-Cu(Ⅱ)络合物整理涤纶织物的抗菌、消臭性能有了明显提高。研究表明铜离子(Ⅱ)对TP络合改性,可以改善TP的抗菌、消臭性能。