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茶多酚的离子沉淀提取法 被引量:61
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作者 葛宜掌 金红 《应用化学》 CAS CSCD 北大核心 1995年第2期107-109,共3页
茶多酚的离子沉淀提取法葛宜掌,金红(煤炭科学研究总院合肥研究所化工室合肥230001)关键词茶多酚,金属离子,提取,沉淀法茶叶中富含一类多羟基的酚性化合物─—茶多酚(Tea-Polyphenols,简称TP)是一种新... 茶多酚的离子沉淀提取法葛宜掌,金红(煤炭科学研究总院合肥研究所化工室合肥230001)关键词茶多酚,金属离子,提取,沉淀法茶叶中富含一类多羟基的酚性化合物─—茶多酚(Tea-Polyphenols,简称TP)是一种新型的天然抗氧化剂 ̄[1],且具有抗... 展开更多
关键词 茶多酚 金属离子 提取 沉淀法 茶叶
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