1
|
红枣蒸馏酒原酒发酵工艺优化及品质分析 |
王淑豪
冯雪
赵京涛
王彬
|
《中国酿造》
CAS
北大核心
|
2024 |
0 |
|
2
|
活血消痛酒质量标准及制备工艺研究 |
吴广颖
邹异
张睿西
李冬梅
陈小刚
陈昭
|
《中医康复》
|
2024 |
0 |
|
3
|
有关蒸馏白酒的研究进展 |
邓朝晖
李术钗
杨玉玲
王佳佳
|
《酿酒》
CAS
|
2024 |
0 |
|
4
|
基于《白酒品评与勾兑技术》课程对高职酿酒技术专业“岗课赛证”四位一体教学模式的实践与研究 |
周靖
李世杰
朱德星
刘义
吴志莎
关天琪
|
《酿酒科技》
|
2024 |
0 |
|
5
|
酒类废水处理工艺分析 |
姚苏桃
|
《皮革制作与环保科技》
|
2024 |
0 |
|
6
|
近红外光谱技术快速检测清香型白酒大曲指标的研究 |
凌晨
耿超
马清蓉
许迎子
李素琴
高晓娟
彭福东
|
《酿酒》
CAS
|
2024 |
0 |
|
7
|
基于“黔匠工坊”的高职酿酒技术专业人才培养模式改革与实践 |
王珂佳
胡峰
|
《酿酒科技》
|
2023 |
0 |
|
8
|
“双高计划”背景下高职酿酒技术专业群现代学徒制实训体系的构建研究 |
王珂佳
邹妍
彭继宾
|
《酿酒科技》
|
2023 |
0 |
|
9
|
鲜食红地球葡萄蒸馏酒的酿造工艺研究 |
刘俊丽
吴迪
高蕾
姜娇
宋育阳
|
《中国食品学报》
EI
CAS
CSCD
北大核心
|
2023 |
3
|
|
10
|
中国“白酒”内涵演变探微 |
裴丽丽
周义凡
|
《美食研究》
北大核心
|
2023 |
2
|
|
11
|
酒类产品包装防伪技术研究综述 |
罗丹妮
陈思思
田亚苹
|
《绿色包装》
|
2023 |
1
|
|
12
|
高职院校酿酒技术专业产教融合实训基地信息化建设分析——以贵州轻工职业技术学院为例 |
彭继宾
|
《酿酒科技》
|
2023 |
1
|
|
13
|
酱香型白酒“四高两长”酿酒理论与“12355 99789”数字编码酱酒传统工艺的关系 |
崔利
唐智
|
《酿酒》
CAS
|
2023 |
3
|
|
14
|
国内酒类检测技术的现状与发展研究 |
李俊丽
|
《酿酒》
CAS
|
2023 |
1
|
|
15
|
基于近红外技术的快速酒精仪在乙醇浓度分析中的应用 |
黎海华
陈文亮
罗尔伦
高素君
|
《现代食品》
|
2023 |
0 |
|
16
|
固定床固态排渣碎煤加压气化技术在国内应用现状 |
郭良元
|
《煤质技术》
|
2023 |
2
|
|
17
|
白酒机械化酿造技术设备的应用研究 |
简何
|
《酿酒》
CAS
|
2023 |
0 |
|
18
|
白酒厂污染治理技术综述 |
陈雨馨
汤凯涛
刘天赋
|
《中国环保产业》
|
2023 |
0 |
|
19
|
以就业为导向的《白酒生产技术》课程教学探索与研究 |
龙亚飞
王芙蓉
唐佳代
冉光耀
赵益梅
孟卓妮
甘广东
|
《酿酒》
CAS
|
2023 |
0 |
|
20
|
产教融合机制下酿酒技术专业群教学资源体系建设路径研究——以泸州职业技术学院为例 |
赵天惠
刘竟成
|
《酿酒》
CAS
|
2023 |
0 |
|