一株产淀粉酶的嗜热地衣芽孢杆菌的筛选及鉴定

目前,需要将能在高温、高盐和碱性等极端环境中稳定的淀粉酶利用于农业生产中。从云南腾冲热泉附近的土壤样品中分离得到一株菌株,经验证其为一株能够产淀粉酶的嗜热菌。通过测定该菌的16S rRNA基因序列,进行序列比对和构建系统发育树,结合菌落和菌体形态的观察,确定了该菌的分类学地位,并利用非发酵细菌生化鉴定研究了该菌的生理生化性质。结果表明,该菌株为革兰氏阳性细菌,属于地衣芽孢杆菌,命名为CHJ05;通过不同温度和不同pH条件下的生长实验,确定了该菌生长的最佳温度为45℃,最适pH为9,还能在10%NaCl的高盐环境中稳定生长。该菌所产的淀粉酶在30~40℃和pH6~10能保持较高活性,Zn^(2+)、Ca^(2+)、Mg^(2+)三种金属离子对酶活有促进作用,Mn^(2+)和Fe^(2+)对酶活有抑制作用。因此,CHJ05为一株能在高温、高盐以及碱性条件下稳定生长的菌株,为研究和开发在极端环境中继续产淀粉酶的菌株扩大资源储备。