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Supporting Nursing Technology for the Marker-Assisted Selection of Castanea mollissima Blume
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作者 刘婷 苏淑钗 +2 位作者 王倩 刘万平 王静 《Agricultural Science & Technology》 CAS 2011年第5期666-669,673,共5页
[Objective] The aim was to study the supporting raising technology of Castanea mollissima Blume molecular marker-assisted selection to reduce the cost and time for chestnut breeding.[Method] To find the best cutting m... [Objective] The aim was to study the supporting raising technology of Castanea mollissima Blume molecular marker-assisted selection to reduce the cost and time for chestnut breeding.[Method] To find the best cutting method,10 treatments were designed according to transverse diameter and vertical diameter of the chestnut including different cutting ratios in 1/2,1/3,1/4 and different directions about cross cutting,vertical cutting,bevel cutting and two side-cutting.The germination rate,seedling survival rate and morphological indicators of the treatments were measured;significant difference among them was also analyzed.[Result] 1/3 bevel cutting was the best,which not only could give high germination rate and survival rate,but also could guarantee high quality of nursery stock,which did not grow so differently with the untreated seedlings.[Conclusion] This way can not only reduce too much cost and time for seedling breeding,but also promote the germination of chestnut in advance,which could do much good to production. 展开更多
关键词 castanea mollissima blume Marker-assisted selection Seedling raising
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Effects of the <i>Castanea mollissima Blume</i>Shell Cultivation Substrate on the Yield and Nutritional Composition of <i>Pleurotus geesteranus</i> 被引量:1
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作者 Jinping Zhang Xuebin Li +1 位作者 Yue Ying Xiaohua Yao 《Food and Nutrition Sciences》 2019年第9期1112-1121,共10页
Cottonseed hull substrates blended with different ratios of Castanea mollissima Blume shell were prepared and used for the cultivation of Pleurotus geesteranus. The effects of the chestnut shell content on the mycelia... Cottonseed hull substrates blended with different ratios of Castanea mollissima Blume shell were prepared and used for the cultivation of Pleurotus geesteranus. The effects of the chestnut shell content on the mycelial growth rate, yield, nutritional composition and contents of heavy metals of the cultivated Pleurotus geesteranus were investigated. The results suggest that the Castanea mollissima Blume shell in substrate can increase the mycelial growth rate, yield, biological efficiency and the contents of protein, crude fiber, amino acids and essential amino acids of Pleurotus geesteranus. Further investigation suggests that the tannin and saponin in Castanea mollissima Blume shell and the C/N ratio of substrate significantly influence the mycelial growth rate. The crude fat content of Pleurotus geesteranus decreased, while the contents of heavy metals including mercury (Hg), arsenic (As), cadmium (Cd) and lead (Pb) increased with the increase of the Castanea mollissima Blume shell content in substrate. Based on these results, the content of Castanea mollissima Blume shell was optimized to be less than 30% for the cultivation of Pleurotus geesteranus. 展开更多
关键词 castanea mollissima blume SHELL PLEUROTUS geesteranus YIELD Nutrients Heavy Metals
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A new alkaloid from Castanea mollissima Blume 被引量:4
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作者 Dong Song Zhang Hui Yuan Gao +2 位作者 Xiao Mei Song Zhi Shu Tang Li Jun Wu 《Chinese Chemical Letters》 SCIE CAS CSCD 2008年第7期832-834,共3页
A new alkaloid, named 6-(2',3'-dihydroxy-4'-hydroxymethyl-tetrahydro-furan-1'-yl)cyclopentadiene[c]pyrrole-1,3-diol, was isolated from the seeds of Castanea mollissima Blume. The structure was elucidated based o... A new alkaloid, named 6-(2',3'-dihydroxy-4'-hydroxymethyl-tetrahydro-furan-1'-yl)cyclopentadiene[c]pyrrole-1,3-diol, was isolated from the seeds of Castanea mollissima Blume. The structure was elucidated based on spectroscopic evidence including 2D NMR techniques. 展开更多
关键词 castanea mollissima blume ALKALOID 6-(2' 3'-Dihydroxy-4'-hydroxylmethyl-tetrahydro-furan-1'-yl)cyclopentadiene[c]pyrrole-1 3-diol
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Growth and Development of Staminate Inflorescence and Anatomic Observation of Male Chestnut Flower 被引量:2
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作者 陈娟 聂玉婷 +2 位作者 刘津 姚红艳 程水源 《Agricultural Science & Technology》 CAS 2015年第6期1301-1305,共5页
The growth and development of staminate inflorescence and anatomic structure of male chestnut flower were observed. Results showed that staminate in-florescence on the base of branch formed first, then upward successi... The growth and development of staminate inflorescence and anatomic structure of male chestnut flower were observed. Results showed that staminate in-florescence on the base of branch formed first, then upward successively. About 50 days were needed from the formation of staminate inflorescence on the base of branch to ful y develop the staminate inflorescence on the top of the branch. On the same staminate inflorescence, male flower clusters of the base formed first, then upward successively. About 20 days were needed from the formation of stami-nate inflorescence on the base of the male flower cluster to ful y develop the stami-nate inflorescence on the top of the branch. 5-7 male flowers forming a cluster, the flower number in a cluster was odd number usual y, and there was one on the top and each two paral el y arranged downward. The flower on the top came into bloom first, and then downward successively. The flowers paral el y arranged came into bloom at the same time. Sporangium of male flower of chestnut was monolocular. There were a large number of pol en grains in the sporangium. There were large differences between the development process of different sporangium in one male flower. Chestnut had larger quantity of male flowers and pol en and long period of pol ination compared with female flower. It is remained to be further studied whether it was necessary for anemophilous pol ination. 展开更多
关键词 Staminate inflorescence Male flower Anatomic structure Microsporangium
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FTIR and Thermogravimetric Analysis of Three Kinds of Nutshells 被引量:1
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作者 Jinping Zhang Yue Ying +1 位作者 Xuebin Li Xiaohua Yao 《Natural Resources》 2018年第8期313-325,共13页
The main components and pyrolysis characteristics of Camellia oleifera Abel hells, Castanea mollissima Blume shells, and Castanea mollissima Blume shells were analyzed by using FTIR and thermogravimetric methods. The ... The main components and pyrolysis characteristics of Camellia oleifera Abel hells, Castanea mollissima Blume shells, and Castanea mollissima Blume shells were analyzed by using FTIR and thermogravimetric methods. The experimental results indicated that the main components of the three kinds of raw materials consisted of cellulose, hemicellulose, and lignin. The highest contents of hemicellulose, cellulose, and lignin were in Camellia oleiferaAbel shells (49.34% ± 0.07%), Castanea mollissima Blume shells (27.34% ± 0.01%), and Carya cathayensis Sarg shells (49.78% ± 0.01%), respectively. The pyrolysis processes of three kinds of shells generally included three stages, namely dehydration, pyrolysis, and carbonization. The peak values and the appearance times of their pyrolysis rates were closely related to their compositions. 展开更多
关键词 Camellia oleifera ABEL SHELLS castanea mollissima blume SHELLS CARYA cathayensis Sarg SHELLS FTIR theRMOGRAVIMETRIC Analysis Matrix Application
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板栗花发育B类基因CmPI的克隆及功能分析
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作者 郭晓萌 杨前宇 +5 位作者 程丽莉 胡广隆 刘钊 周广柱 兰彦平 程运河 《果树学报》 CAS CSCD 北大核心 2024年第7期1322-1331,共10页
【目的】PISTILLATA(PI)基因作为控制花器官发育的B类功能基因中的一员,在花器官发育中起到重要的作用。为探究PI基因在板栗花发育中的功能,对板栗花器官B类基因PISTILLATA(PI)进行鉴定和功能分析。【方法】在板栗基因组数据中检索PI同... 【目的】PISTILLATA(PI)基因作为控制花器官发育的B类功能基因中的一员,在花器官发育中起到重要的作用。为探究PI基因在板栗花发育中的功能,对板栗花器官B类基因PISTILLATA(PI)进行鉴定和功能分析。【方法】在板栗基因组数据中检索PI同源基因CmPI,并克隆编码区序列。利用在线工具对CmPI进行生物信息学分析。通过荧光定量PCR分析CmPI在板栗不同组织及不同花发育时期的时空表达模式。构建35S::CmPI-GFP融合载体,瞬时转化烟草叶片,进行基因表达的亚细胞定位分析。将过表达载体35S::CmPI转入野生型拟南芥获得过表达植株,验证CmPI在花发育中的功能。【结果】克隆到的板栗CmPI基因开放阅读框长度630 bp,编码209个氨基酸,有高度保守的MADS域(MADS-box)和K域(K-box),属MADS的Ⅱ型亚家族转录因子,定位于细胞核。CmPI主要在板栗雄花中表达。在拟南芥中过表达CmPI导致萼片转变为花瓣样组织。荧光定量PCR结果表明,CmPI过表达拟南芥中除C类基因AtAG表达量显著高于野生型外,其他A类、B类、E类基因的表达量均低于野生型拟南芥。【结论】鉴定到的MADSbox基因CmPI为板栗花发育B类基因,可导致萼片花瓣化,可能是抑制雌花苞片进一步发育的关键基因。 展开更多
关键词 板栗 花器官 B类基因 基因功能验证 PISTILLATA
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‘燕山红栗’雌花不同发育阶段解剖结构及细胞壁成分变化
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作者 王庆吉延 李金 +3 位作者 李田 邢宇 秦岭 房克凤 《植物研究》 CAS CSCD 北大核心 2024年第5期670-680,共11页
为探究生长发育过程中板栗(Castanea mollissima)雌花解剖学特征及其细胞壁成分变化规律,以‘燕山红栗’(‘Yanshan Hongli’)为试验对象,通过石蜡切片观察内部形态变化并通过荧光染色观察细胞壁成分变化。依据内部显微结构变化确定所... 为探究生长发育过程中板栗(Castanea mollissima)雌花解剖学特征及其细胞壁成分变化规律,以‘燕山红栗’(‘Yanshan Hongli’)为试验对象,通过石蜡切片观察内部形态变化并通过荧光染色观察细胞壁成分变化。依据内部显微结构变化确定所采集的雌花样品集中在4个最重要的发育阶段,即花朵原基分化期、柱头原基分化期、柱头伸长期和开花期。荧光染色结果表明,在发育时期推移过程中,雌花细胞壁中纤维素荧光强度逐渐增强。特别是在花柱伸长过程中,柱头部位与子房部位的纤维素荧光显著增强。此外,在所观察的发育阶段,酯化果胶荧光强度始终高于酸性果胶,并且柱头部位与子房周围的荧光强度也较其他部位更强。这些结果揭示了生长发育过程中板栗雌花细胞壁成分变化规律,为深入探究板栗生长发育机制提供了重要线索。 展开更多
关键词 板栗 雌花 形态解剖 纤维素 果胶
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罗田县板栗品种授粉配置研究
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作者 魏振宇 张龙 +7 位作者 李爱华 余昕 李寄凡 程一鸣 刘文静 陈艳清 桂爱琴 舒常庆 《浙江农林大学学报》 CAS CSCD 北大核心 2024年第3期606-614,共9页
【目的】筛选湖北省罗田县板栗Castanea mollissima品种高产优质的授粉组合。【方法】选用‘桂花香’‘Guihuaxiang’、‘八月红’‘Bayuehong’、‘六月暴’‘Liuyuebao’、‘乌壳栗’‘Wukeli’、‘玫瑰红’‘Meiguihong’、‘浅刺大... 【目的】筛选湖北省罗田县板栗Castanea mollissima品种高产优质的授粉组合。【方法】选用‘桂花香’‘Guihuaxiang’、‘八月红’‘Bayuehong’、‘六月暴’‘Liuyuebao’、‘乌壳栗’‘Wukeli’、‘玫瑰红’‘Meiguihong’、‘浅刺大板栗’‘Qiancidabanli’等6个罗田县栽培的板栗品种,在花期相遇的基础上,设计22个授粉组合,开展品种授粉配置试验,对各授粉组合的授粉结实性和果实性状进行测定分析。【结果】异交显著降低了空苞率,除‘乌壳栗’外,各品种的异交空苞率均低于自交。异交显著提高了成果率(P<0.05),除‘乌壳栗’外,各品种的自交成果率均低于50%。授粉品种对各品种的刺苞性状、坚果性状、种仁的蛋白质和淀粉质量分数均有显著性影响(P<0.05)。综合成果率、果实性状等指标及主成分分析,筛选出各品种的成果率高、果实品质较好的授粉组合(♀×♂)是:‘桂花香’ב八月红’、‘八月红’ב六月暴’、‘六月暴’ב桂花香’、‘六月暴’ב八月红’、‘乌壳栗’ב六月暴’、‘玫瑰红’ב浅刺大板栗’、‘浅刺大板栗’ב桂花香’、‘浅刺大板栗’ב乌壳栗’。【结论】合理进行品种授粉配置可以有效降低罗田板栗品种的果实空苞率,提高果实产量与品质,实现高产优质栽培。 展开更多
关键词 板栗 授粉配置 花期 成果率 果实品质 罗田县
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板栗黄化皱缩病检测方法优化及10个板栗品种抗性鉴定
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作者 郭思柔 温晓蕾 +4 位作者 栗佳宁 王建华 孙伟明 冯丽娜 齐慧霞 《中国农业科技导报》 CAS CSCD 北大核心 2024年第6期226-233,共8页
为优化板栗黄化皱缩病检测方法,明确10个板栗品种的抗性,通过对巢式PCR引物添加量、退火温度的优化,结合植原体检出率和田间病情指数进行抗性评价。结果表明,巢式PCR在引物添加量为1.0μL、退火温度为54℃时,板栗植原体检出率最稳定;在... 为优化板栗黄化皱缩病检测方法,明确10个板栗品种的抗性,通过对巢式PCR引物添加量、退火温度的优化,结合植原体检出率和田间病情指数进行抗性评价。结果表明,巢式PCR在引物添加量为1.0μL、退火温度为54℃时,板栗植原体检出率最稳定;在毒源树嫁接400 d后,供试板栗品种均检测出植原体,其中‘燕山早丰芽变’叶片中植原体检出率最高,发病情况最严重,‘燕丽’叶片中植原体检出率最低,发病情况最轻;相关分析表明,植原体检出率和田间病情指数呈极显著正相关,相关系数为0.907,其线性回归方程为Y=0.276X+1.610;根据2种评价方法将供试板栗品种分为高抗、中抗和高感品种,其中‘燕秋’‘燕紫’‘燕龙’‘燕丽’为高抗品种,‘燕山早丰芽变’为高感品种。研究初步明确了10个板栗品种对黄化皱缩病的抗性差异,为选用抗性品种提供了基础数据。 展开更多
关键词 板栗 植原体 检测方法优化 抗性鉴定
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封开县油栗产业发展概况与对策建议 被引量:1
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作者 胡俊勇 蒋代华 《中南农业科技》 2024年第1期89-92,共4页
基于油栗(Castanea mollissima Blume.)相关文献资料和历年统计数据,结合实地调研的方法,对封开县油栗产业进行了综述。分析了封开县及其油栗产业的发展概况,厘清了封开县油栗产业发展中存在的问题,提出了精细化油栗种植管理、优化油栗... 基于油栗(Castanea mollissima Blume.)相关文献资料和历年统计数据,结合实地调研的方法,对封开县油栗产业进行了综述。分析了封开县及其油栗产业的发展概况,厘清了封开县油栗产业发展中存在的问题,提出了精细化油栗种植管理、优化油栗种植结构及种植面积、强化果园配套设施建设、培育壮大龙头企业、加强一二三产业融合的对策与建议。 展开更多
关键词 油栗(castanea mollissima blume.)产业 概况 问题 对策 广东省封开县
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气力式板栗采收装备悬浮速度的测定及影响规律
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作者 王瑞 白效鹏 +1 位作者 徐道春 何丹味 《南方农机》 2024年第11期13-16,共4页
【目的】研究形状系数、含水率以及粒径对板栗悬浮速度的影响规律并建立不同粒径下板栗悬浮速度预测模型。【方法】以河北省唐山市迁西县的燕山早丰板栗为研究对象,通过自制悬浮速度试验台测量板栗的悬浮速度,并选取含水率、粒径、形状... 【目的】研究形状系数、含水率以及粒径对板栗悬浮速度的影响规律并建立不同粒径下板栗悬浮速度预测模型。【方法】以河北省唐山市迁西县的燕山早丰板栗为研究对象,通过自制悬浮速度试验台测量板栗的悬浮速度,并选取含水率、粒径、形状系数为影响因子,以悬浮速度为目标值,运用Origin软件进行单因素试验分析,建立不同粒径下板栗的悬浮速度预测模型,探究各参数与悬浮速度之间的变化规律。【结果】单因素试验中,粒径、含水率与悬浮速度呈现正相关,而形状系数与悬浮速度呈现负相关。不同粒径下板栗悬浮速度的变化范围为9.39 m/s~24.37 m/s;不同含水率下板栗悬浮速度的变化范围为12.78 m/s~23.12 m/s;不同形状系数下板栗悬浮速度的变化范围为9.18 m/s~24.84 m/s。【结论】本研究设计的板栗悬浮速度预测模型可以计算出板栗的最佳收获时期,降低设计气力输送装置时风机的功耗,提高板栗采收的效率,并为板栗气力输送、清选以及分级等机械设备的设计研究提供参考。 展开更多
关键词 板栗 悬浮速度 物料特性 形状系数 预测模型
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不同板栗品种坚果表型差异分析及稳定性指标筛选
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作者 李彤彤 郭素娟 江锡兵 《林业科学研究》 CSCD 北大核心 2023年第4期99-108,共10页
[目的]通过比较分析不同品种板栗表型性状,筛选出表型差异较大且不易受环境影响的指标,以期为生产实践中板栗品种鉴别及实现精准应用提供参考。[方法]以来自我国不同板栗产区的80个品种,共3200个坚果为试验材料,对其21个表型性状进行差... [目的]通过比较分析不同品种板栗表型性状,筛选出表型差异较大且不易受环境影响的指标,以期为生产实践中板栗品种鉴别及实现精准应用提供参考。[方法]以来自我国不同板栗产区的80个品种,共3200个坚果为试验材料,对其21个表型性状进行差异性、多样性分析;对表型与环境因子相关性进行分析,筛选出变异系数较小的稳定性指标;利用多地栽培的3个品种进行稳定性验证。[结果](1)不同地区板栗表型指标存在显著差异,湖北、江苏、安徽地区品种坚果、底座大小均显著高于其它地区。(2)21个表型指标变异范围为4.05%~42.28%,除去在群体内及群体间存在显著差异的指标,筛选出9个在品种间存在差异且变异系数较小的相对稳定指标,即果形指数、坚果圆度、底座圆度及相关比值指标。(3)相关性分析显示:坚果大小、底座大小相关指标与年平均温度、生长季平均温度、年降水量、生长季降水量均存在极显著正相关,与年日照时数、生长季日照时数均存在极显著负相关。(4)多地栽培的3个品种的9个坚果表型指标变异系数为1.13%~5.99%;方差分析结果显示,底座圆度在区域间差异显著,其余8个指标在区域间及个体间均差异不显著。[结论]不同板栗品种在21个坚果表型指标中具有丰富多样性及显著差异性,其中,果形指数、坚果圆度、底座长宽比、相对底座大小、底座弧长/坚果周长、底座面积/横切面积、底座长/横径、底座宽/厚度等8个坚果表型指标为稳定性指标,可应用于生产实践板栗品种鉴别。 展开更多
关键词 板栗 坚果表型 品种鉴别 稳定性 环境因子
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几种板栗品种对链格孢菌的室内抗性比较及防治药剂筛选
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作者 栗佳宁 李爱霞 +6 位作者 霍佳欢 冯丽娜 郭思柔 王建华 温晓蕾 孙伟明 齐慧霞 《中国农业科技导报》 CAS CSCD 北大核心 2023年第4期123-131,共9页
为明确不同板栗品种对链格孢菌(Alternaria alternata)的抗性并筛选出抑制该病原菌的有效药剂,采用离体菌丝块有伤接种法对14个板栗品种进行抗病性鉴定,通过发病率、病斑平均直径法和系统聚类分析法对不同品种进行抗性分级,并利用菌丝... 为明确不同板栗品种对链格孢菌(Alternaria alternata)的抗性并筛选出抑制该病原菌的有效药剂,采用离体菌丝块有伤接种法对14个板栗品种进行抗病性鉴定,通过发病率、病斑平均直径法和系统聚类分析法对不同品种进行抗性分级,并利用菌丝生长速率法测定7种杀菌剂对A.alternata的毒力。结果表明,接种后9 d,板栗品种‘燕山短枝’‘大板红’的发病率和病斑扩展直径分别为44.45%、51.11%和0.13、0.20 cm;‘遵玉’为100%和0.90 cm。供试品种中以‘燕山短枝’‘大板红’对A.alternata的抗性相对较强;‘遵玉’对A.alternata的抗性相对较弱。药剂筛选结果表明,咯菌腈对A.alternata的抑制效果最佳,抑制率达到93.75%,EC50为69.94 mg•L^(-1)。以上结果为板栗在种植中筛选优质抗病品种及开展田间药效试验提供参考。 展开更多
关键词 板栗 链格孢菌 抗性评价 药剂筛选
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不同熟化方式对板栗品质特性的影响
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作者 杨洁茹 吕静 +3 位作者 朱静 李飞 李坤 刘海波 《粮食与油脂》 北大核心 2023年第6期115-119,共5页
利用蒸煮、烘炒和微波3种方式对信阳板栗进行熟化处理,探究不同熟化方式对板栗品质特性的影响。结果表明:随着不同方式熟化处理时间的延长,板栗粉的吸水性、持水性、持油性整体上有所增加;不同熟化处理方式对板栗粉中的官能团无明显影响... 利用蒸煮、烘炒和微波3种方式对信阳板栗进行熟化处理,探究不同熟化方式对板栗品质特性的影响。结果表明:随着不同方式熟化处理时间的延长,板栗粉的吸水性、持水性、持油性整体上有所增加;不同熟化处理方式对板栗粉中的官能团无明显影响;延长蒸煮和微波处理时间能增加抗性淀粉(RS)含量和减少快消化淀粉(RDS)、慢消化淀粉(SDS)含量;延长烘炒时间能增加RDS、SDS含量和减少RS含量;延长蒸煮时间可减小板栗凝胶硬度;延长烘炒和微波时间可增加板栗凝胶硬度。 展开更多
关键词 板栗 蒸煮 烘炒 微波 品质特性
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罗田3个板栗栽培品种主要营养成分分析 被引量:17
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作者 姜德志 程水源 +3 位作者 王燕 李琳玲 程华 许锋 《湖北农业科学》 北大核心 2011年第23期4882-4884,共3页
以罗田3个不同板栗(Castanea mollissima Blume)栽培品种(六月暴、乌壳栗、中果早栗)为试验材料,测定其主要营养成分含量。结果表明,3个不同品种板栗的干物质中,淀粉、糖类和蛋白质占较大比重;水分、蛋白质和淀粉含量差异不显著,而脂肪... 以罗田3个不同板栗(Castanea mollissima Blume)栽培品种(六月暴、乌壳栗、中果早栗)为试验材料,测定其主要营养成分含量。结果表明,3个不同品种板栗的干物质中,淀粉、糖类和蛋白质占较大比重;水分、蛋白质和淀粉含量差异不显著,而脂肪、可溶性糖、维生素C的含量则存在显著或极显著差异;乌壳栗营养成分高于六月暴和中果早栗,六月暴和中果早栗营养成分大致相同。 展开更多
关键词 板栗(castanea mollissima blume) 营养成分 比较分析 罗田
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板栗多糖的分离纯化、结构分析及抗疲劳作用的研究 被引量:33
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作者 李清宇 杨颖 +3 位作者 贾琳斐 彭晶 戴成国 段玉峰 《食品与生物技术学报》 CAS CSCD 北大核心 2013年第7期767-772,共6页
作者对板栗多糖进行了分离纯化和结构分析,并对其抗疲劳作用进行了研究。气相色谱分析结果显示板栗多糖CPS-a的单糖组分及其摩尔比为葡萄糖∶甘露糖∶木糖∶阿拉伯糖=7.1∶6.2∶5.1∶4.1,CPS-b的单糖组分及摩尔比为葡萄糖∶果糖∶甘露... 作者对板栗多糖进行了分离纯化和结构分析,并对其抗疲劳作用进行了研究。气相色谱分析结果显示板栗多糖CPS-a的单糖组分及其摩尔比为葡萄糖∶甘露糖∶木糖∶阿拉伯糖=7.1∶6.2∶5.1∶4.1,CPS-b的单糖组分及摩尔比为葡萄糖∶果糖∶甘露糖∶木糖∶阿拉伯糖=7.1∶6.4∶6.2∶5.0∶4.1。红外光谱分析结果显示CPS-a、CPS-b都含有吡喃环,CPS-a可能是呋喃糖衍生物,CPS-b的糖链中同时存在α-、β-糖苷键,可能是硫酸化多糖。板栗多糖抗疲劳测定结果显示:3个剂量的板栗多糖均能显著提高运动耐力,降低运动后血乳酸和血尿素氮的含量,提高肌糖原和肝糖原的含量。说明板栗多糖具有良好的抗疲劳作用,其最佳用量为200 mg/(kg·d),高剂量并无明显优势。 展开更多
关键词 板栗 多糖 结构 抗疲劳
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微波提取板栗花中黄酮类物质的工艺研究 被引量:32
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作者 吴雪辉 江南 +1 位作者 梁颖诗 陈丽珊 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2006年第8期106-109,共4页
探讨了微波萃取、超声波提取、常规加热回流等方法提取板栗花中黄酮类化合物的工艺,并对其提取效果进行对比。结果表明,微波萃取法具有高效、短时的优势,对板栗花中黄酮类化合物提取的最佳条件为:板栗花粉碎度100~120目,固液重量比1∶1... 探讨了微波萃取、超声波提取、常规加热回流等方法提取板栗花中黄酮类化合物的工艺,并对其提取效果进行对比。结果表明,微波萃取法具有高效、短时的优势,对板栗花中黄酮类化合物提取的最佳条件为:板栗花粉碎度100~120目,固液重量比1∶140,微波功率800W,处理时间3min,在此条件下,板栗花中黄酮类化合物的提取率为71.9%。 展开更多
关键词 板栗花 黄酮类化合物 微波 超声波 加热回流 提取
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板栗总苞中的抗糖尿病活性成分 被引量:13
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作者 张琳 高慧媛 +3 位作者 马场正树 奥山徹 冈田嘉仁 吴立军 《沈阳药科大学学报》 CAS CSCD 北大核心 2010年第7期530-532,538,共4页
目的分离鉴定板栗(Castanea mollissima Blume)总苞中抗糖尿病活性化合物。方法采用正-反相硅胶柱色谱和制备型HPLC进行分离,经理化常数测定、核磁共振技术分析等方法鉴定化合物的结构;对分离得到的单体化合物进行醛糖还原酶(aldose red... 目的分离鉴定板栗(Castanea mollissima Blume)总苞中抗糖尿病活性化合物。方法采用正-反相硅胶柱色谱和制备型HPLC进行分离,经理化常数测定、核磁共振技术分析等方法鉴定化合物的结构;对分离得到的单体化合物进行醛糖还原酶(aldose reductase,AR)抑制活性实验。结果从活性部位中分离得到9个化合物,分别为山柰酚(kaempferol,1)、没食子酸(gallic acid,2)、3,4-二羟基苯甲酸(3,4-dihydroxy-benzoic acid,3)、鞣花酸(ellagic acid,4)、苯甲基-6-O-β-D-吡喃葡萄糖苷(benzyl-O-β-D-glucopyranoside,5)、没食子酸正丁酯(n-butyl gallate,6)、2,4,6-三羟基苯甲酸(2,4,6-trihydroxy-benzoic acid,7)、没食子酸甲酯(methyl-gallate,8)、豆甾烷-4-烯-3,6-二酮(stig-mast-4-en-3,6-dione,9)。结论化合物5-7为首次从该属植物中分离得到,活性结果显示9个化合物均显示不同程度抑制活性,其中化合物4、5最为显著。 展开更多
关键词 板栗(castanea mollissima blume)总苞 化学成分 结构鉴定 抗糖尿病活性
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板栗淀粉糊化特性与淀粉粒粒径及直链淀粉含量的关系 被引量:45
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作者 梁丽松 徐娟 +1 位作者 王贵禧 马惠铃 《中国农业科学》 CAS CSCD 北大核心 2009年第1期251-260,共10页
【目的】分析3个品种群的33个主栽品种板栗淀粉糊化特性与直链淀粉含量及淀粉粒粒径之间的关系,为评价板栗糯性提供理论依据。【方法】采用常规理化分析方法测定板栗淀粉含量以及直链淀粉含量;用快速黏度分析仪(RVA)测定板栗淀粉糊化特... 【目的】分析3个品种群的33个主栽品种板栗淀粉糊化特性与直链淀粉含量及淀粉粒粒径之间的关系,为评价板栗糯性提供理论依据。【方法】采用常规理化分析方法测定板栗淀粉含量以及直链淀粉含量;用快速黏度分析仪(RVA)测定板栗淀粉糊化特性;利用S3500型激光粒度分布仪测定淀粉粒粒径分布;使用SPSS软件对数据进行差异显著性检验和聚类分析。【结果】不同品种板栗淀粉的RVA谱特征值之间存在较大差异,北方品种群板栗淀粉的峰值黏度、谷值黏度、最终黏度和稀懈值的总体水平均较其它两个品种群板栗高,各品种群之间差异显著;北方品种群的回冷值、峰值时间和糊化温度最低。板栗淀粉的糊化特性具有较明显的地域分布特征。不同品种板栗的总淀粉含量和直链淀粉含量均存在一定差异,北方品种群板栗的总淀粉含量显著低于其它两个品种群,南方品种群板栗淀粉中直链淀粉含量显著高于其它两个品种群。不同品种板栗粒径之间存在显著差异,淀粉粒粒径与品种密切相关,同时也具有较明显的地域分布特征。【结论】聚类分析将33个品种板栗分为4大类,北方品种群板栗普遍具有低直链淀粉含量、高峰值黏度的特点;南方品种群中的大部分板栗品种具有高直链淀粉含量和低峰值黏度的特点;中间类型品种群中一部分品种具有近于北方品种群板栗的特点,一部分具有近于南方品种群板栗的特点。板栗的直链淀粉含量和糊化峰值黏度可以作为衡量板栗糯性品质的指标。 展开更多
关键词 板栗 直链淀粉 糊化特性 粒径
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板栗总苞多酚提取工艺优化及其抗氧化性研究 被引量:25
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作者 石恩慧 郭凯军 +3 位作者 李红 谷明灿 鲁琳 贾昌喜 《动物营养学报》 CAS CSCD 北大核心 2013年第2期406-414,共9页
本试验旨在探索提取板栗总苞多酚的最优工艺条件及研究其体外抗氧化能力。在单因素试验设计得出的提取条件的基础上,设计正交试验,确定最优提取工艺条件,并分别通过二苯代苦味酰基自由基(DPPH.)和2,2’-连氮-双-(3-乙基苯并噻唑啉-6-磺... 本试验旨在探索提取板栗总苞多酚的最优工艺条件及研究其体外抗氧化能力。在单因素试验设计得出的提取条件的基础上,设计正交试验,确定最优提取工艺条件,并分别通过二苯代苦味酰基自由基(DPPH.)和2,2’-连氮-双-(3-乙基苯并噻唑啉-6-磺酸)自由基(ABTS+.)清除率以及猪油过氧化值(POV)的测定对板栗总苞多酚进行体外抗氧化性研究。结果表明:1)最优提取工艺条件:乙醇浓度为30%,液料比为18∶1(mL∶g),提取时间为140 min,提取温度为80℃。采用该工艺条件,板栗总苞多酚提取得率为22.61%,其中多酚含量为51.23%。2)板栗总苞多酚对DPPH.和ABTS+.清除率与维生素C相当,且均大于维生素E;板栗总苞多酚对猪油有良好的抗氧化效果,抗氧化能力与板栗总苞多酚的浓度有关,100μg/mg为板栗总苞多酚对猪油抗氧化的最佳浓度,此浓度下板栗总苞多酚的抗氧化效果与同浓度的维生素C相当,且均优于同浓度的维生素E。因此,在本试验最优提取工艺条件下,板栗总苞多酚提取得率和多酚含量较高,且得到的板栗总苞多酚有良好的抗氧化能力。 展开更多
关键词 板栗总苞 多酚 提取工艺 抗氧化性
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