食品罐内盖注塑模具设计

通过对食品罐内盖结构工艺分析,设计了一套一模四腔的塑料注射模具。详细介绍了模具的结构组成,工作过程。重点阐述了分型面、组合型芯的设计以及二次推出塑件的原理。该模具具有结构紧凑,运动可靠,加工方便等优点。

瓶装肉酱罐头传热特性的研究

试验研究表明瓶装肉酱罐头在加热杀菌时，其升温曲线是破折型的，fh值约为f2值的四倍。常规杀菌时其F0值远小于其它低酸性罐头食品。瓶罐倒置杀菌时，其冷点上移至酱体中心点上方，升温速度加快。