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Screening of stimulatory effects of dietary risk factors on mouse intestinal cell kinetics 被引量:1
1
作者 Pooja Shivshankar Shyamala C.S.Devi 《World Journal of Gastroenterology》 SCIE CAS CSCD 2005年第2期242-248,共7页
AIM: Although epidemiological and experimental studies validate influence of genetic, environmental and dietary factors in the causation of various types of cancers including colon, results from all these sources are ... AIM: Although epidemiological and experimental studies validate influence of genetic, environmental and dietary factors in the causation of various types of cancers including colon, results from all these sources are inconclusive. Hypothesizing that high fat diet and obesity are among the major predisposing factors in the incidence of colon cancer, we evaluated the role of diet constituted with food material derived from a tropical plant, Tamarindus indica Linn (TI). METHODS: A two part randomized double-blind study was conducted employing inbred Swiss albino mice from a single generation for the whole investigation. One day-old neonates (n=12) were subcutaneously administered with monosodium glutamate (MSG) to induce obesity (OB). At weaning these animals were maintained on modified AIN-76 diet supplemented with 10% TI and 10% fat bolus (w/w,TIFB) for 8 wk. Subsequently, in the second part of study, four groups of animals belonging to the same generation, age and gender (n=12 per group), were maintained on: AIN-76 control diet (CD); AIN-76 mixed with 10% TI extract (TI); and, mixed with 10% TI and 10% FB (TIFB) for 8 wk, to determine intestinal crypt cell proliferation, functionally-specific enzyme activities, fermentation profile, and energy preferences. RESULTS: We observed a significant increase in the crypt cell production rate in distal colonic segment of experimental animals when compared with the controls. This segment also contained significantly low butyrate levels compared to control and TIFB groups. All the experimental groups showed a gross decrease in the enzyme activities viz., succinate dehydrogenase, acid-galactosidase and dipeptidyl amino peptidase IV demonstrating pathological stress caused by the test regimens, and an altered metabolic flux in the cellular environment. CONCLUSION: We have demonstrated a cumulative response to the three dietary factors, one of which (TI) is reported, herein, for the first time to modulate kinetics of large intestinal mucosa, contributing to total risk posed by these test agents. 展开更多
关键词 Large intestinal mucosa Kinetics tamarindus indica linn DIET
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酸角的营养成分分析 被引量:25
2
作者 赵静 冯叙桥 吴永娴 《营养学报》 CAS CSCD 北大核心 2001年第4期378-379,共2页
关键词 酸角 营养成分 食品分析 营养学
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酸角的化学成分及生物活性研究现状 被引量:9
3
作者 李维熙 王葳 +3 位作者 杨柏荣 张璐 苏薇薇 王文静 《国际药学研究杂志》 CAS CSCD 北大核心 2016年第4期697-704,共8页
酸角(Tamarindus indica Linn.)为苏木科酸角属的亚热带常绿大乔木经济植物。酸角各部位中不仅含有丰富的营养成分,还在传统医学中广泛应用。迄今的研究证明,酸角叶、果肉、籽及根皮提取物具有较好的抗菌、抗炎、解毒、止痛、降血糖及... 酸角(Tamarindus indica Linn.)为苏木科酸角属的亚热带常绿大乔木经济植物。酸角各部位中不仅含有丰富的营养成分,还在传统医学中广泛应用。迄今的研究证明,酸角叶、果肉、籽及根皮提取物具有较好的抗菌、抗炎、解毒、止痛、降血糖及降血脂等生物活性。人们在对酸角提取物的化学成分进行研究中分离鉴定了多种类型的次生代谢产物,引起广泛的关注。作者以近年来有关酸角化学成分及生物活性的研究成果进行综述,旨在为酸角的深入研究和应用开发提供有益的参考依据。 展开更多
关键词 酸角 化学成分 生物活性
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硫酸和低温处理对酸角种子发芽率的影响 被引量:12
4
作者 马天晓 王艳梅 +1 位作者 李世荣 刘震 《河南农业大学学报》 CAS CSCD 北大核心 2012年第2期152-155,共4页
为了探讨酸角(Tamarindus indica Linn)种子发芽状况与生态学习性,研究了质量分数98%浓硫酸浸种处理及低温处理的酸角种子在不同的温度条件的发芽情况.结果表明,酸角种子发芽温度范围较广,在15~30℃都能发芽.经过硫酸处理的酸角种子,... 为了探讨酸角(Tamarindus indica Linn)种子发芽状况与生态学习性,研究了质量分数98%浓硫酸浸种处理及低温处理的酸角种子在不同的温度条件的发芽情况.结果表明,酸角种子发芽温度范围较广,在15~30℃都能发芽.经过硫酸处理的酸角种子,具有很高的发芽率,以25℃下30 min处理下效果最为明显,发芽率最高,为100%;25℃下15 min处理,20℃下30 min,45 min处理,15℃下45 min处理的种子发芽率也较高,达到了90%以上;低温处理对酸角种子的萌发也有一定的促进作用,发芽率最高可达75%,但效果不如硫酸处理的明显. 展开更多
关键词 酸角 硫酸浸种 低温处理 发芽率
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酸角综合利用的现状及发展趋势 被引量:20
5
作者 赵一鹤 杨时宇 李昆 《林产化学与工业》 EI CAS CSCD 2005年第2期122-126,共5页
酸角用途广泛,可作果用、医用、加工成饮料或食品、提取罗望子多糖和抗氧化物,以及园林绿化等多种用途,本文综述了近20年来酸角的国内外综合利用现状,指出目前国内外酸角的开发利用多集中在果肉的加工利用,罗望子多糖的提取和应用,并根... 酸角用途广泛,可作果用、医用、加工成饮料或食品、提取罗望子多糖和抗氧化物,以及园林绿化等多种用途,本文综述了近20年来酸角的国内外综合利用现状,指出目前国内外酸角的开发利用多集中在果肉的加工利用,罗望子多糖的提取和应用,并根据酸角利用中存在的问题,对今后开发利用的发展趋势提出了几点建议。 展开更多
关键词 酸角 罗望子多糖
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金沙江流域元谋干热河谷人工酸角林地铺地木蓝引种研究 被引量:9
6
作者 朱红业 张映翠 +5 位作者 龙会英 沙毓沧 张明忠 杨忠 金杰 史亮涛 《西南农业学报》 CSCD 2004年第5期576-579,共4页
针对金沙江流域元谋干热河谷退化旱坡山地环境人工经济林行间少优良草被覆盖问题,在乡土酸角Tamarindusindicalinn人工经济林6m×8m行间,开展了铺地木蓝IndigoferaendecaphyllaJacq适应引种栽培和生物量产出研究。测定其扦插出苗率... 针对金沙江流域元谋干热河谷退化旱坡山地环境人工经济林行间少优良草被覆盖问题,在乡土酸角Tamarindusindicalinn人工经济林6m×8m行间,开展了铺地木蓝IndigoferaendecaphyllaJacq适应引种栽培和生物量产出研究。测定其扦插出苗率、生根期、生长速度、株高、产草量、枯落物量和种子产量等指标,观察其抗逆性能,结果表明:铺地木蓝在金沙江干热河谷乡土酸角人工经济林行间适应性较好,具有速生、覆盖力强、耐瘠、耐旱、不攀缘和缠绕客体特点;全生育期内可刈割2次,留茬15cm,地面生物产量达31 5~40 5t/hm2;未刈割3年生铺地木蓝地面枯落物为6 3t/hm2,可采收种子968 8kg/hm2;适宜作为干热区退化旱坡山地人工经济林果行间覆盖作物推广,但规划种植时宜重视低温对其危害。 展开更多
关键词 金沙江 元谋干热河谷 铺地木蓝 引种栽培 应用推广 酸角
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罗望子胶的毒性和致突变研究 被引量:3
7
作者 赵岩 钟才云 +2 位作者 谢慧文 张志新 汪建平 《南京医科大学学报(自然科学版)》 CAS CSCD 1996年第1期60-61,71,共3页
测定罗望子胶的急性毒性,并选用3种体内和体外的短期测试系统,对其致突变进行试验。实验结果表明,罗望子胶对雌,雄性大鼠、小鼠经口 LD_(50)分别为9 260 mg/kg 和大于10 000mg/kg,属于实际无毒。在 Ames 试验中。未呈现致突变性。在体... 测定罗望子胶的急性毒性,并选用3种体内和体外的短期测试系统,对其致突变进行试验。实验结果表明,罗望子胶对雌,雄性大鼠、小鼠经口 LD_(50)分别为9 260 mg/kg 和大于10 000mg/kg,属于实际无毒。在 Ames 试验中。未呈现致突变性。在体内试验中,未引起小鼠骨髓嗜多染红细胞微核率和小鼠精子畸变率的增加,在3项致变试验中,罗望子胶未呈现致突变活性。 展开更多
关键词 罗望子胶 毒性试验 致突变性
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罗望子挥发性组分的定量结构--色谱保留值关系研究 被引量:3
8
作者 杨娟 梅虎 +3 位作者 舒茂 廖立敏 朱万平 李志良 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2008年第4期84-86,共3页
采用分子电性距离矢量(MEDV)表征罗望子挥发油各组分的分子结构,运用多元线性回归建立定量结构-色谱保留关系(QSRR)模型,同时采用逐步回归结合统计检测对模型进行变量筛选,建立了罗望子挥发油定量结构-色谱保留(QSRR)关系的8变量和5变... 采用分子电性距离矢量(MEDV)表征罗望子挥发油各组分的分子结构,运用多元线性回归建立定量结构-色谱保留关系(QSRR)模型,同时采用逐步回归结合统计检测对模型进行变量筛选,建立了罗望子挥发油定量结构-色谱保留(QSRR)关系的8变量和5变量模型,两QSRR模型的建模计算值复相关系数(R)分别为0.975和0.974;留一法(leave-one-out)交互校验复相关系数(R)分别为0.951和0.965,表明模型具有良好的估计能力与稳定性。 展开更多
关键词 描述子 分子电距矢量 定量结构色谱保留相关 罗望子
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罗望子果胶的提取工艺优化及抗氧化性研究 被引量:5
9
作者 王杰 王辉宪 +7 位作者 王玲 王婷 袁河 周春姣 蒋红梅 杨华武 赵国玲 庹苏行 《广州化工》 CAS 2014年第13期52-55,89,共5页
首先用有机酸水溶液法从罗望子种子中提取罗望子果胶,然后以正交优化的方法对其相关工艺进行了优化,最后对罗望子果胶的抗氧化能力进行了研究。研究表明:最佳提取工艺如下:料液比1∶35,pH=4.6,煮沸20 min,沉降4 h;通过实验证明:在此条件... 首先用有机酸水溶液法从罗望子种子中提取罗望子果胶,然后以正交优化的方法对其相关工艺进行了优化,最后对罗望子果胶的抗氧化能力进行了研究。研究表明:最佳提取工艺如下:料液比1∶35,pH=4.6,煮沸20 min,沉降4 h;通过实验证明:在此条件下,果胶提取率可达到52.8%。通过最佳工艺所得产品指标优于国家果胶产品标准;最后通过对罗望子果胶清除DPPH·自由基能力和总抗氧化能力的测定,得到了其具有一定的抗氧化性的结论。 展开更多
关键词 罗望子 果胶 抗氧化
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云南甜角生长规律及气候因子对其生长的影响 被引量:2
10
作者 王兵益 杨时宇 +3 位作者 李体初 赵一鹤 杨光映 廖礼彬 《西部林业科学》 CAS 2016年第2期41-45,共5页
甜角是苏木科酸豆属常绿乔木,是新近引进的热带经济树种,其果实具有重要的食用和药用价值。本文在区域试验的基础上,全面调查甜角生长状况及各试验地的气候因子,探讨了甜角的生长规律及气候因子对其生长的影响。结果表明,甜角株高、地... 甜角是苏木科酸豆属常绿乔木,是新近引进的热带经济树种,其果实具有重要的食用和药用价值。本文在区域试验的基础上,全面调查甜角生长状况及各试验地的气候因子,探讨了甜角的生长规律及气候因子对其生长的影响。结果表明,甜角株高、地径和冠幅呈"S"型生长,符合逻辑斯蒂生长模型,且与其生殖发育过程高度吻合;甜角在各试验点的生长速度差异显著,平均温度和≥10℃的积温分别是株高和地径的主要影响因子,热量成为甜角推广种植过程中需要重点考虑的关键因素。 展开更多
关键词 甜角 热带经济树种 生长规律 气候因子 生长速度 逻辑斯蒂生长模型
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酸角风味软糖的研制 被引量:1
11
作者 余铭 袁唯 王永斌 《安徽农业科学》 CAS 北大核心 2011年第10期5748-5750,共3页
[目的]获得风味独特、质量稳定的酸角软糖。[方法]以酸角、琼脂、魔芋精粉、卡拉胶、麦芽糖浆与白砂糖为主要原料,用制得软糖的感官评分为指标,采用单因素试验和正交试验优化软糖配方。[结果]酸角风味软糖的最优配方为酸角原汁120 g,白... [目的]获得风味独特、质量稳定的酸角软糖。[方法]以酸角、琼脂、魔芋精粉、卡拉胶、麦芽糖浆与白砂糖为主要原料,用制得软糖的感官评分为指标,采用单因素试验和正交试验优化软糖配方。[结果]酸角风味软糖的最优配方为酸角原汁120 g,白砂糖200 g,麦芽糖浆200 g,琼脂1 g,魔芋精粉9 g,卡拉胶4 g。在最佳配方下制得的软糖呈琥珀色,有浓郁的酸角特有风味,口感绵软,有良好的咀嚼性和弹性。[结论]该研究获得了风味独特、口感良好的酸角风味软糖,为酸角资源的进一步开发利用提供了参考。 展开更多
关键词 酸角(tamarindus indica linn.) 软糖 制作配方 优化
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金沙江元谋干热河谷人工林地铺地木蓝引种研究(Ⅰ) 被引量:1
12
作者 朱红业 张映翠 +4 位作者 龙会英 沙毓沧 冯光恒 张明忠 杨忠 《热带农业科技》 2003年第B07期57-61,共5页
针对金沙江元谋干热河谷退化旱坡山地环境人工经济林行间少优良草被覆盖问题,在酸角人工经济林行间,种植铺地木蓝对其适应性和生物量产出进行研究。结果表明:铺地木蓝在金沙江干热河谷乡土酸角人工经济林行间适应性较好,具有速生、覆盖... 针对金沙江元谋干热河谷退化旱坡山地环境人工经济林行间少优良草被覆盖问题,在酸角人工经济林行间,种植铺地木蓝对其适应性和生物量产出进行研究。结果表明:铺地木蓝在金沙江干热河谷乡土酸角人工经济林行间适应性较好,具有速生、覆盖力强、耐瘠、耐旱、不攀缘和缠绕客体特点;全生育期内可刈割2次,留茬15cm,地面生物产量达31 501~40 502kg/hm^2;未刈割3年生铺地木蓝地面枯落物为年6300kg/hm^2,可采收种子968.8 kg/hm^2;适宜作为干热区退化旱坡山地人工经济林果行间覆盖作物推广,但规划种植时宜重视低温对其危害。 展开更多
关键词 金沙江元谋干热河谷 人工林 铺地木蓝 酸角 引种 扦插成活率 生长速度 物候期 抗逆性能 结瘤性 产量
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烟用酸豆果实(酸角)浸膏的工艺改进、分析及应用
13
作者 刘鑫 熊国玺 +1 位作者 陈胜 谭烨 《香料香精化妆品》 CAS 2010年第2期13-16,共4页
以云南酸豆为原料通过工艺改进制得一具有酸豆特征甜香和酸香的烟用香料,采用同时蒸馏萃取(SDE)装置收集其挥发性成分,并以气相色谱-质谱法(GC-MS)对其挥发性成分进行分离和鉴定,共检出28种化合物,其中主要含丁二酸二乙酯、5-甲基糠醛... 以云南酸豆为原料通过工艺改进制得一具有酸豆特征甜香和酸香的烟用香料,采用同时蒸馏萃取(SDE)装置收集其挥发性成分,并以气相色谱-质谱法(GC-MS)对其挥发性成分进行分离和鉴定,共检出28种化合物,其中主要含丁二酸二乙酯、5-甲基糠醛、亚油酸、苯乙醇、5-羟甲基糠醛、6,8-二-C葡萄糖基木犀草素、R1-玉蕊醇、α-羟基妊娠烯醇酮等。将该香料用于卷烟加料,能够明显丰富烟香,减轻刺激性,圆和烟气,改善卷烟余味。 展开更多
关键词 酸豆 同时蒸馏萃取 气相色谱-质谱法 卷烟加香
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酸豆外果皮黄酮类成分及其抗氧化活性评价 被引量:1
14
作者 申子佳 陈飞龙 +4 位作者 贾朝玉 李大山 张庆芝 李维熙 王文静 《天然产物研究与开发》 CAS CSCD 2023年第11期1877-1886,共10页
为了研究酸豆外果皮成分及其抗氧化活性,采用现代色谱分离技术从酸豆(Tamarindus indica Linn.)外果皮丙酮提取物中分离和纯化得到18个黄酮类化合物,通过核磁共振波谱数据对它们进行鉴定,分别为木犀草素(1)、7,3′,4′-三羟基黄酮(2)、... 为了研究酸豆外果皮成分及其抗氧化活性,采用现代色谱分离技术从酸豆(Tamarindus indica Linn.)外果皮丙酮提取物中分离和纯化得到18个黄酮类化合物,通过核磁共振波谱数据对它们进行鉴定,分别为木犀草素(1)、7,3′,4′-三羟基黄酮(2)、芹菜素(3)、7,4′-二羟基黄酮(4)、7,4′-二羟基-3′-甲氧基黄酮(5)、紫云英苷(6)、槲皮素(7)、山柰酚(8)、金合欢素(9)、圣草酚(10)、柚皮素(11)、紫铆素(12)、二氢山柰酚(13)、5,7,3′,5′-四羟基二氢黄酮(14)、5,6,7,4′-四羟基二氢黄酮(15)、3,5,7,3′,5′-五羟基二氢黄酮醇(16)、儿茶素(17)、表儿茶素(18)。10个化合物(2、4~6、9、11、13~16)为首次从该属植物中分离得到;采用ORAC法体外抗氧化活性测定,发现酸豆外果皮的4份萃取物及9个化合物(1、2、7~10、12、13、17)有较好的抗氧化活性。 展开更多
关键词 酸豆外果皮 黄酮 分离 结构鉴定 抗氧化活性
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干热河谷罗望子人工林凋落物分解及养分释放 被引量:12
15
作者 杨艳鲜 冯光恒 +3 位作者 潘志贤 沙毓沧 刘祖涵 纪中华 《干旱区资源与环境》 CSSCI CSCD 北大核心 2013年第1期102-107,共6页
通过长期野外监测和分析,研究了金沙江干热河谷罗望子人工林凋落物分解和养分释放动态,结果表明:经过420d分解期,林地A和林地B的凋落物残留率为42.57%和29.22%,半衰期为0.87a和0.75a,周转期为4.81a和3.61a;养分迁移方式,K元素是淋溶-富... 通过长期野外监测和分析,研究了金沙江干热河谷罗望子人工林凋落物分解和养分释放动态,结果表明:经过420d分解期,林地A和林地B的凋落物残留率为42.57%和29.22%,半衰期为0.87a和0.75a,周转期为4.81a和3.61a;养分迁移方式,K元素是淋溶-富集-释放;N、Ca、Mg、Cu元素是富集-释放,Fe元素是富集,P元素在林地A和林地B中迁移方式略有差异;养分释放特征,P、Ca、Mg元素表现为净释放,七种元素释放率大小,林地A和林地B均为:Ca﹥K﹥P﹥Mg﹥N﹥Cu﹥Fe;P、K、Ca、Mg元素易分解和循环,返回林地时间较短,易被林木吸收。罗望子林凋落物的分解总体特征符合亚热带气候的地带性特点,受气温和降雨量影响较小。 展开更多
关键词 罗望子人工林 凋落物 分解 养分释放 干热河谷
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酸角及3个甜角品种的果实形态特征及营养成分分析 被引量:9
16
作者 王兵益 杨光映 +2 位作者 李体初 杨时宇 赵一鹤 《云南大学学报(自然科学版)》 CAS CSCD 北大核心 2014年第2期294-298,共5页
酸角(Tamarindus indica Linn.)属苏木科酸豆属常绿乔木,其果实是一种热带水果,可鲜食或加工成饮料和其它食品,甜角是酸角的变异类型,以味甜区别于酸角.作者以产于我国云南元江县的酸角及从泰国引种的3个甜角品种为研究对象,对比分析了... 酸角(Tamarindus indica Linn.)属苏木科酸豆属常绿乔木,其果实是一种热带水果,可鲜食或加工成饮料和其它食品,甜角是酸角的变异类型,以味甜区别于酸角.作者以产于我国云南元江县的酸角及从泰国引种的3个甜角品种为研究对象,对比分析了它们的果实形态及果实的蛋白质、总酸、总糖、主要维生素、主要矿质元素含量及糖酸比.结果显示:3个甜角品种的果实较大,果肉含量较高;酸角和甜角总酸、总糖及主要矿质元素的含量较高,酸角总酸和总糖质量分数为11.6%和47.4%,甜角的总酸和总糖质量分数最低的为3.1%和57%,镁、铁、锌和钙的质量比分别都达到了22.8,1.3,0.28 mg/100 g和78.6 mg/100 g以上;酸角和甜角在维生素C、总糖、总酸的含量上差异明显.这些将为酸角和甜角的推广及加工利用提供科学依据. 展开更多
关键词 甜角 果荚形态 营养成分
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元谋干热河谷甜角和酸角氨基酸组成及矿质元素含量 被引量:2
17
作者 袁建民 杨晓琼 +6 位作者 许智萍 孔维喜 宋子波 赵琼玲 瞿文林 雷虓 何璐 《应用与环境生物学报》 CAS CSCD 北大核心 2021年第2期374-379,共6页
为了解不同类型酸角果肉中氨基酸组成及矿质元素含量特征及差异,选取云南干热河谷甜角和酸角果肉(干粉)为研究对象,采用全自动氨基酸分析仪和电感耦合等离子体发射光谱仪测定分析其中水解氨基酸和19种矿质元素含量.结果显示,甜角和酸角... 为了解不同类型酸角果肉中氨基酸组成及矿质元素含量特征及差异,选取云南干热河谷甜角和酸角果肉(干粉)为研究对象,采用全自动氨基酸分析仪和电感耦合等离子体发射光谱仪测定分析其中水解氨基酸和19种矿质元素含量.结果显示,甜角和酸角中氨基酸种类丰富,均含有16种氨基酸(胱氨酸未检出),酸角(2.23%)氨基酸总量高于甜角(1.75%),二者含量较高的均为天门冬氨酸(Asp)、谷氨酸(Glu)和脯氨酸(Pro);不同类型酸角中必需氨基酸占比表现为酸角(35.9%)高于甜角(34.0%);药用氨基酸含量丰富,占比表现为甜角(57.9%)高于酸角(55.9%);支链氨基酸占比为酸角(20.1%)高于甜角(17.2%);甲硫氨酸+胱氨酸(Met+Cys)是甜角和酸角中的第一限制性氨基酸,甜角(67.78)的氨基酸比值系数分(SRC)高于酸角(61.72);甜角和酸角中富含多种矿质元素,Ca、Mg、Fe、Zn含量较高,总体而言,除了K元素外,甜角中各元素含量普遍高于酸角,且重金属含量属于安全范围.本研究表明干热河谷不同类型酸角果肉的氨基酸组成及矿质元素含量特征存在一定差异,甜角和酸角具有较高营养、保健和医疗功效,结果可为酸角和甜角的推广及开发利用提供科学依据.(图1表5参40) 展开更多
关键词 酸角 氨基酸 矿质元素 营养评价 元谋干热河谷
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