韭菜(Allium tuberosum Rottler.ex Spreng.)凝集素的细胞凝集和糖抑制作用

从韭菜叶片组织分离的韭菜凝集素具有凝集细胞的作用。在测试的红细胞中能凝集小鼠、豚鼠、兔的红细胞,其中对兔的红细胞凝集活性最高。韭菜凝集素还能凝集小鼠S_(180)肉瘤细胞、大鼠W_(258)肿瘤细胞,人的Hela肿瘤细胞和MGC_(80-3)胃癌细胞、小鼠和大鼠的骨髓细胞以及牛精子细胞,而不凝集小鼠艾氏肿瘤细胞、小鼠和大鼠的脾脏淋巴细胞。韭菜凝集素的血凝活性可被D—甘露糖、D—半乳糖和D—松二糖所抑制。

韭菜雄性不育系及保持系花药和花粉发育的细胞学比较

为了从细胞学角度研究韭菜雄性不育的机理,本试验利用石蜡切片法对韭菜雄性不育系及其对应保持系花药与花粉发育过程进行了比较研究。结果表明:韭菜花药绒毡层兼有分泌绒毡层与变形绒毡层的特点,花粉败育与绒毡层发育异常和提前解体有关。韭菜败育分两种类型:败育Ⅰ型,败育发生在减数分裂二分体至四分体时期,不育系绒毡层细胞液泡化膨大,花粉母细胞减数分裂不正常,不产生四分体或产生无胼胝质壁包裹的异常四分体,最终粘连连成一团解体消失;败育Ⅱ型,败育发生在单核小孢子时期,绒毡层在四分体时期提前退化,单核小孢子无营养供应而败育。

NaCl胁迫下韭菜芽苗期耐盐性研究

为评价韭菜(Allium tuberosum Rottler ex Spreng.)芽苗期的耐盐性,测定了不同浓度NaCl胁迫下韭菜6个材料的种子萌发及早期幼苗生长的农艺性状。结果表明,在NaCl胁迫下,韭菜不同材料的相对发芽指数、相对发芽率、相对活力指数均表现出显著差异;不同韭菜材料的芽苗期耐盐性不同,供试品种天津大弯苗的耐盐性最强,紫根韭菜的耐盐性最弱。韭菜的种子发芽势、发芽率、发芽指数、活力指数、幼苗根长、芽长和鲜重等均与NaCl胁迫浓度呈极显著的负相关,其中发芽指数与NaCl胁迫的相关性最强。采用100 mmol/L NaCl胁迫比较韭菜芽苗期的耐盐性时,种子相对发芽指数和相对发芽率是较适宜的评价指标。

葱子与韭菜子的性状与显微鉴别特征研究

目的:通过对葱子与韭菜子的性状与显微鉴别特征研究,掌握葱子与韭菜子的性状与显微特征及其差异,为其鉴别提供依据。方法:从性状与显微对葱子与韭菜子的特征进行观察、测量、拍照,并对观察结果进行比较分析。结果:葱子类三角形,一面平凹,另一面鼓起成棱状。种子表面密被突起的纹理,排列整齐。韭菜子类半圆形,一面平或凹,另一面鼓起,上有多条不规则凹陷的沟纹。种子表面有波状褶皱,密被方形或多边形的纹理,排列整齐。显微观察发现葱子种皮表面平滑,外侧壁为均匀的突起,胚乳细胞壁念珠状增厚,细胞内含有淡黄色晶体。韭菜子种皮表面有断续的尖锐突起,外侧壁平直,胚乳细胞壁念珠状增厚,细胞内含有脂肪油滴。结论:可通过葱子与韭菜子种子的形状、表面特征、横切面结构中的种皮表皮及胚乳细胞内含物将两者进行区别。

韭菜与月季混栽对月季生长发育的影响

采用韭菜(Allium tuberosum Rottl.ex Spreng)与月季(Rosa hybrida Hort.ex Lavalle)混栽方式,研究对月季生长发育的影响。将月季苗和韭菜按照3∶1、2∶1、1∶1、1∶2、1∶3的比例混栽,60 d后,测量月季幼苗株高和称量月季幼苗根、茎、叶的鲜重及干重。结果表明,除了3∶1混栽的月季幼苗生长受到抑制外,其余的混栽比例处理对月季幼苗的生长均有促进作用;其中1∶2混栽的月季幼苗长势最好,株高比对照增加了85.38%,根鲜重增加了93.33%,茎鲜重增加了85.07%,叶鲜重增加了138.03%。说明韭菜释放的化感物质改善了环境的生物种群,促进了月季幼苗的生长。

葱属植物韭子皂甙的化学结构及其灭螺活性的研究

从葱属植物韭(Allium tuberosum ex spreng)的种子中,首次分得一种皂甙成份(Tf)。经化学检测和光谱分析,推断其结构为一种双糖链的呋甾烷醇皂甙。甙元为知母皂甙元(sarsasapogenin).在C_(26),C_3位上和糖链相连。实验证明,韭子皂甙有杀灭钉螺的作用。

中药韭子中一个新酰胺成分

从百合科植物韭 Allium tuberosum Rottler的种子中分离并鉴定了 5个含氮化合物 :N-顺式 -阿魏酰基 - 3-甲基多巴胺 ( ) ,N-反式 -阿魏酰基 - 3-甲基多巴胺 ( ) ,N-反式 -香豆酰酪胺 ( ) ,3-甲酰吲哚 ( )和 3-吡啶羟酸( ) ,其中 为新化合物 ,命名为韭子碱甲 (tuberosine A) ,其它化合物均为首次从该植物中分得。

Research and application of leek roots in medicinal field

Some Chinese herbs have been used to prevent and treat diseases,and are also used as common food ingredients.These Chinese herbs are potential resource for research and development of new drugs.Leek roots is a typical medicine of food and medicine continuum.It has a long history of medicinal applications and edible food in China.In this paper,the origin,biological active components,pharmacological action and clinical application of leek roots were introduced.We hope that this review will contribute to the development of leek roots for pharmaceutical research and clinical applications,as well as related health products.

韭菜新品种‘海韭1号’

‘海韭1号’是以‘小黄苗’雄性不育无性系为母本,‘汉中冬韭’的优良株系‘J-01-2’为父本,经过有性杂交,连续多代自交,优株筛选,优系混合授粉等育种过程而育成的深休眠韭菜新品种。植株分蘖能力强,叶色深绿,叶宽1.0-1.1cm,平均单株质量11g,可溶性糖含量2.06%,纤维素含量0.91%。具有耐贮运、抗寒性强、较耐灰霉病、适应性强等优点,平均年产量167667kg·hm-2。

韭菜新品种‘海韭2号’

‘海韭2号’是以‘小黄苗’韭菜雄性不育无性系为母本,‘平韭’的优良株系‘J-95-42’为父本,经过有性杂交,连续多代优株筛选,优系混合授粉等育种过程而育成的深休眠韭菜新品种。植株分蘖能力强,叶色深绿,平均叶宽0.8cm,平均单株质量6.7g,可溶性糖含量1.58%,粗纤维含量0.89%。具有抗寒性强、较耐热、适应性强等优点,年平均产量166440kg·hm-2,适宜露地和早春保护地栽培。