薄皮甜瓜新品种M916的选育

M916是以淡灰绿皮筒状薄皮甜瓜P-7为母本、白皮白肉甜瓜Q-9为父本进行杂交选育而成的薄皮甜瓜新品种。该品种在河北省春季大棚栽培全生育期100~105 d,果实发育期30~35 d。果实短筒状,长20 cm左右,单果质量550~700 g;果皮墨绿色,果肉翠绿,果肉厚度3 cm左右,肉质酥脆,香甜可口,中心可溶性固形物含量(w,后同)15.8%,品质佳;植株生长健壮,坐果性好,667 m^(2)产量2800 kg左右,适宜河北、山东、山西、陕西、天津等地保护地栽培。2020年6月通过农业农村部非主要农作物品种登记。

高温对不同厚皮甜瓜品种种子萌发的影响及其耐热性综合评价

【目的】研究高温对厚皮甜瓜种子萌发的影响以及不同厚皮甜瓜品种间耐高温能力的差异,为较耐高温厚皮甜瓜品种的筛选和厚皮甜瓜的育苗提供理论依据。【方法】以耐热性不同的5个新疆主栽厚皮甜瓜品种纳斯密、黄皮9818、新密14号(新红心脆)、黄梦脆和卡拉克赛(伽师瓜)为材料,设4个温度(28(CK)、35、40和50℃)处理,对比厚皮甜瓜种子萌发阶段的发芽势、发芽率、发芽指数、活力指数,以28和50℃芽苗样本测定超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化物酶(POD)、过氧化氢酶(CAT)活性、丙二醛(MDA)和脯氨酸(Pro)含量,研究高温对不同厚皮甜瓜品种种子萌发和生理指标的影响,并分析相关指标和评价综合耐热性。【结果】5个厚皮甜瓜品种种子在28℃下能够正常萌发及生长,且发芽比较整齐;在35℃下,能使甜瓜种子更快萌发,但发芽过速易徒长,长势不整齐;在40℃下,种子萌发效果与35℃类似,生长开始受到轻微抑制且徒长加速,但不足以区分品种间的耐热性差异;在50℃下,延缓甜瓜种子的萌发,萌发后胚根逐渐腐烂,高温抑制作用明显且品系间的发芽能力差异显著。50℃下,耐热性好的品种抗氧化酶活性升高,而耐热性较差的品种抗氧化酶活性降低,其中SOD、POD较CAT发挥了更大作用,MDA增幅与耐热性成反比,脯氨酸增幅与耐热性成正比。【结论】5个厚皮甜瓜品种可划分为耐热型、热敏感型2个不同的耐热等级,耐热型:黄梦脆、纳斯密;热敏感型:黄皮9818、新密14号、卡拉克赛。黄梦脆、纳斯密、黄皮98183个厚皮甜瓜品种种子萌发期耐热性优于新密14号、卡拉克赛。

甜瓜新品种菊城611的选育

菊城611是以多代自交系材料KT127为母本、多代自交系材料KT150为父本经杂交选育而成的早熟薄皮甜瓜新品种。该品种在河南省春季设施大棚栽种模式中全生育期85 d,果实发育期25 d。植株长势稳健,叶片大而绿,坐果性好,商品率高,果柄短,难脱落,果实棒状,果脐小,果皮灰白色,果肉绿色,果肉厚度2.0~2.2 cm,肉质酥脆。单瓜质量约0.5 kg,667 m^(2)产量约3500 kg,中心可溶性固形物含量(w,后同)14.5%左右。适合在黄淮生态区的河南省及周边区域种植。2022年6月通过农业农村部非主要农作物品种登记。

薄皮甜瓜新品种‘鹤丰金喜’的选育

‘鹤丰金喜’是齐齐哈尔市鹤丰瓜菜科研有限公司以‘TL-4’为母本,‘WFH-2’为父本杂交育成的新一代薄皮甜瓜品种。该品种极早熟,成熟期63 d左右,转色快,果实倒卵形,果皮底色白色,果皮复色黄色,黄斑稀,大果脐,白瓤白肉,果肉脆,果肉可溶性固形物含量13.5%。适宜在北方地区露地、保护地栽培。2018年获得农业农村部颁发的非主要农作物品种登记证书,登记编号为GPD甜瓜(2018)230213。

减施化肥配施EM菌剂对厚皮甜瓜生长及果实性状的影响

为探讨减施化肥配施EM菌剂对厚皮甜瓜生长和果实性状的影响,以常规施肥(每667 m^(2)施用复合肥50 kg、有机肥500 kg、硫酸钾20 kg、钙镁磷肥20 kg)为对照,设置EM菌剂替代化肥方案(每667 m^(2)施用EM菌剂20 L,复合肥30 kg,有机肥500 kg,硫酸钾20 kg,钙镁磷肥20 kg),比较分析减施化肥配施EM菌剂对不同厚皮甜瓜品种生长发育、果实性状及品质的影响。结果表明:施用EM菌后桂蜜12号最大株高、茎粗、叶片SPAD值分别为215.00 cm、9.93 mm、39.17,均显著高于对照;果实性状除腔长(11.38 cm)、腔宽(6.74 cm)比对照显著减少外,单瓜质量、产量、果肉硬度、果长、果宽、果肉厚、果脐肉厚和可溶性固形物含量均显著高于对照。施用EM菌后北甜1号株高、茎粗均大于对照,但不同时期差异性不同;最大株高、茎粗、叶片SPAD值和叶面积分别为193.67 cm、10.44 mm、37.62、990.38 cm^(2),与对照均无显著差异,果肉硬度、果长、果宽、中心可溶性固形物均比对照显著增加,而腔长、腔宽均比对照显著减少。综上,EM菌剂部分替代化肥方案能促进厚皮甜瓜植株生长、产量提高与品质改善,但对不同甜瓜品种的影响效果有所不同,对桂蜜12号甜瓜的促进作用更明显。

厚皮甜瓜新品种“白玉雪”的选育

白玉雪是以S M00-301F为母本,以S M00-201M为父本进行测配组合获得杂交组合SM030201F1,再经过多代单株自交分离选育成的中大果、白皮、厚皮甜瓜新品种。其植株生长势强,叶片大小中等,易坐果,开花后40~45 d成熟;果实膨大速度快,圆形,果皮淡白色,果肉淡绿色,果面光滑,无黄斑点;不脱蒂,不易裂瓜,可溶性固形物含量13.66%,口味美,略带香味,品质佳;单果质量1.56 kg,平均667 m^(2)产量高达5033.43 kg;抗病性强,对甜瓜白粉病、叶枯病、枯萎病有很好的抗性,且适应性广,适宜在山东、河南、江苏、甘肃、宁夏、新疆等露天种植或设施栽培甜瓜的地区春季、秋季种植。

适宜观光采摘的薄皮甜瓜新品种筛选

为了更好地在西甜瓜特色产区北京市示范与推广优质、抗病、适合都市农业观光采摘的薄皮甜瓜新品种,带动西甜瓜品种更新换代,提高北京西甜瓜产业比较效益与竞争力,开展了彩虹5号、花宝、齐甜十里香、盛世精爽、糖金花跃5个适合北京地区观光采摘的薄皮甜瓜品种比较研究,测定了各品种植株长势、果实纵径、横径、果形指数、果肉厚度、可溶性固形物含量、外观、口感、香味以及产量等指标。结果表明:盛世精爽果肉厚度2.50 cm,中心和边缘可溶性固形物含量13.57%、10.80%,糖度梯度小,口感软糯,单瓜质量0.62 kg,折合667 m^(2)产量为3584.84 kg;糖金花跃次之,果肉厚度2.53 cm,中心和边缘可溶性固形物含量分别为13.67%、8.53%,具有芳香味,单瓜质量0.70 kg,折合667 m2产量为3469.20 kg。二者综合表现较好,可作为特色观光采摘品种进行推广种植。

不同砧木嫁接对薄皮甜瓜生长特性的影响

为了比较不同砧木嫁接薄皮甜瓜后的成活率及生长特性,分别以11种南瓜、3种葫芦、2种甜瓜为砧木,以绿美人甜瓜为接穗,以接穗自根苗为对照,对薄皮甜瓜嫁接苗成活率、植株生长情况、抗病能力、果实品质及果实产量进行测定。结果表明,各组合嫁接苗成活率均在93%以上;思壮17、京欣砧2号、京欣砧冠F1、砧甜1号、甬砧9号砧木嫁接苗发病率均为0;16种砧木生长状况均优于自根苗;葫芦砧木和豫艺稳健1号(南瓜)嫁接甜瓜产量低于自根苗,其余砧木嫁接甜瓜的产量均高于自根苗,全盛(南瓜)和砧甜1号(甜瓜)的产量最高,分别比自根苗高147.43%、137.76%;南瓜砧木锦霞状元和京欣砧2号相较于自根苗,可溶性固形物含量分别增加了8.13%、12.79%,维生素C含量分别增加了46.93%、6.47%,总酸含量分别增加了52.14%、21.37%,总糖含量分别增加了51.21%、15.32%。综合分析相关指标,砧甜1号、锦霞状元和京欣砧2号适合作为沿淮区域薄皮甜瓜嫁接的优良砧木。

厚皮甜瓜生理性早衰的发生原因及预防措施

厚皮甜瓜生产中植株早衰的现象日益普遍,影响了产量及品质。早衰分为病理性早衰和生理性早衰,造成厚皮甜瓜生理性早衰的主要原因有逆境胁迫、品种差异、植株营养失衡、内源激素变化及虫害等。从健康生产的角度,提出可以通过选择优良品种和合适地块种植、加强栽培管理、适时播种、合理调整株型和密度、叶面喷施外源激素及适宜水肥管理等措施有效预防厚皮甜瓜的生理性早衰,以保障种植效益。

地方特色老品种薄皮甜瓜品种评价

为筛选出适合巴彦淖尔市种植的果实风味好、营养价值高、产量高的特色薄皮甜瓜品种,对7个地方特色老品种薄皮甜瓜进行品比试验,测定了品种的植株性状、果实性状、果实品质及产量等指标。结果表明:灯笼红香瓜和白梨脆甜瓜均为早熟品种,且果实外观及果实风味好,其中,灯笼红香瓜果实梨形、质地软、香气独特,可溶性固形物含量最高,为7.80%,维生素C含量较高,为0.26 mg/g;白梨脆甜瓜果实卵形、果皮及果肉均为白色且香气独特,可溶性固形物含量最高(7.80%),同时产量较高,667 m^(2)产量为3449.10 kg;落花香甜瓜营养价值高,可溶性蛋白含量、维生素C含量均最高,分别为0.38 mg/kg、0.28 mg/g;虎皮脆香瓜果实卵形,果肉香气独特,可溶性固形物含量(7.50%)、可溶性蛋白含量(0.36 mg/kg)、维生素C含量(0.24 mg/g)均较高,且产量较高,667 m^(2)产量为4726.34 kg,排名第2。综上,灯笼红香瓜、白梨脆甜瓜、落花香甜瓜和虎皮脆香瓜各具特色,综合表现较为突出,可作为地方特色薄皮甜瓜在巴彦淖尔地区推广种植。

甜瓜不同品种类型芳香物质和营养品质的比较分析

试验采用固相微萃取(SPME)和气相色谱-质谱联用技术(GC-MS)等方法测定了10个不同品种类型的甜瓜芳香物质,结果表明薄皮甜瓜芳香物质的种类比厚皮甜瓜多,在薄皮甜瓜中分离出的芳香物质以乙酸乙酯、乙酸-2-甲基丙酯和乙酸正己酯等乙酸酯类为主;在厚皮甜瓜中,哈密瓜的芳香物质主要以正辛醇、2-辛醇和辛醛等醇醛类物质为主;网纹甜瓜和薄皮型厚皮甜瓜中甜1号以(Z,Z)-3,6-壬二烯醛、(Z)-6-壬烯醛和正壬醇等饱和与不饱和的九碳脂肪醛和脂肪醇为主;光皮型厚皮甜瓜中,白兰瓜和伊丽莎白甜瓜主要以乙酸甲酯、乙酸乙酯和乙酸-2-甲基丙基酯等低分子的酯类物质为主,这与薄皮甜瓜的芳香物质相似,但在白兰瓜和伊丽莎白中没有分离出醛类物质,光皮型厚皮甜瓜心里美2号、元首和天蜜以(Z,Z)-3,6-壬二烯醛、壬醛和正壬醇等饱和与不饱和的九碳脂肪醛和脂肪醇为主。对十个品种的营养品质分析表明,薄皮甜瓜之间的营养品质含量都有显著性差异;在厚皮甜瓜中,光皮型厚皮的营养品质优于其它厚皮甜瓜;薄皮甜瓜的糖酸比显著低于厚皮甜瓜。

臭氧处理对新疆厚皮甜瓜贮藏品质和生理特性的影响

研究4种不同贮藏条件(-1~0℃条件下5×10^(-6)m^3/m^3(以空气计)臭氧处理和5~6℃条件下2×10^(-6)、4×10^(-6)m^3/m^3臭氧及2%~5%O_2结合2%~4%CO_2处理)对新疆厚皮甜瓜贮藏品质和生理特性的影响,贮藏过程中每15 d测定呼吸强度、乙烯释放速率、可溶性固形物含量、可滴定酸含量、pH值、果肉硬度、还原糖含量和过氧化物酶(POD)活性;贮藏68 d统计所有处理组甜瓜的腐烂和冷害情况。结果表明:低温冷藏(-1~0℃)条件下的甜瓜呼吸强度最低,但是出现了冷害现象,68 d时冷害指数为39%;贮藏于5~6℃条件下每日通入30 min2×10^(-6)m^3/m^3臭氧气体的甜瓜贮藏效果好于对照组,贮藏于5~6℃条件下每日通入30 min 4×10^(-6)m^3/m^3臭氧气体的甜瓜贮藏效果最好,其中呼吸高峰延迟出现,且呼吸强度降低,同时乙烯释放速率最小,还原糖含量、果肉硬度和POD活性较高,68 d时的腐烂指数仅为0.318;5~6℃环境下的气调(2%~5%O_2)甜瓜可滴定酸含量最高,与其他处理组的差异性极显著(P<0.01);对照果实贮藏效果最差。

籽瓜破碎取籽机皮瓤分离装置试验研究

籽瓜破碎取籽机是籽瓜全利用加工生产线中的关键设备,而其皮瓤分离装置又直接影响到籽瓜瓜籽的损伤率和脱净率,进而影响到后续皮瓤处理的打浆分离效果,从而最终影响到籽瓜皮瓤的利用率和瓜籽的商品性。为解决该问题,借助自主研制的适用于籽瓜全利用加工生产线中的高产能籽瓜破碎取籽机,依据其皮瓤分离装置锥形分离辊的特征,通过改变影响整机加工效果的锥形分离辊的主要性能参数,先对其皮瓤分离装置的工作性能进行单因素试验研究,在其试验结果的基础上,再对其皮瓤分离装置的工作性能进行正交试验。结果表明:影响瓜籽损伤率的主次因素依次为:皮瓤分离辊转速、分离辊刮板与筛网间的最小间距、分离辊锥度;影响瓜籽脱净率的主次因素依次为皮瓤分离辊转速、分离辊刮板与筛网间的最小间距、分离辊锥度。综合考虑试验因素对瓜籽损伤率和脱净率的影响大小与籽瓜的实际加工要求,皮瓤分离装置的优化工作参数为:皮瓤分离辊转速为98.5 r·min-1,皮瓤分离辊刮板与筛网间的最小间距为20 mm,皮瓤分离辊锥度为4°。验证试验结果表明:瓜籽损伤率小于2%,瓜籽脱净率大于98%。该研究可为相关籽瓜破碎取籽机的设计研究提供参考。

不同甜瓜砧木品种对薄皮甜瓜生长及品质的影响

以引进的6个甜瓜砧木为试材,采用插接法,研究了不同砧木嫁接后薄皮甜瓜嫁接成活率、植株性状、果实性状、产量及品质,以期为选择高产、优良、耐低温的薄皮甜瓜砧木品种提供参考依据。结果表明:通过嫁接提高了甜瓜植株抗性及产量,筛选出了"圣砧一号"和"青雪甜砧"适合作为薄皮甜瓜优良、高产、耐低温的砧木。

臭氧处理对厚皮甜瓜采后生理及贮藏品质的影响

在6℃贮藏条件下,分别对86-1厚皮甜瓜采用浓度为2.5、1.5、0.6μL/L臭氧间隙处理(每48h处理1次),结果表明,2.5μL/L臭氧间隙处理能显著抑制厚皮甜瓜86-1的呼吸与乙烯的生成,延缓果实的衰老,并显著地抑制可滴定酸和还原糖含量的下降,能明显地延长厚皮甜瓜86-1的贮藏期并维持甜瓜品质。而臭氧处理浓度越低,贮藏效果越差,贮藏期越短。

新疆厚皮甜瓜采后病害及主要病原真菌的分离与鉴定

对新疆厚皮甜瓜金凤凰采后病害进行了分离、鉴定调查。从贮藏65天后的发病甜瓜中分离出3种真菌菌株,回接后,发现病症与自然发病症状一致,而且从接种病瓜上又重新分离得到了此病病原真菌。经鉴定和致病性确定,确认为链格孢属(Alternaria)、镰孢属(Fusarium)、青霉属(Penicillium),而且是该品种采后主要致腐病原真菌。

用SPME方法分析不同贮藏方式厚皮甜瓜香气成分的研究

采用固相微萃取(SPME)与气相色谱-质谱联用(GC-MS)的方法,对在6±0.5℃冷藏条件下,采用O24%～6%,CO20.2%～0.5%的气体成分进行CA贮藏和每48h处理1次,每次处理时间为3min,处理后臭氧浓度为0.45μL/L的臭氧间隙处理贮藏的新疆厚皮甜瓜"金凤凰"的香气成分进行了比较研究。贮藏52d时,上述两种贮藏方式的厚皮甜瓜中分别测定出30余种挥发性物质,其中CA贮藏的厚皮甜瓜中检测出20种酯类,占峰面积的85.49%,臭氧间隙处理的厚皮甜瓜中检测出17种酯类,占峰面积的67.15%。研究表明,酯类是构成厚皮甜瓜香气的主要成分。两种贮藏方式的厚皮甜瓜在贮藏52d时,挥发性物质的组成和相对含量差异显著,与臭氧间隙处理相比,O24%～6%,CO20.2%～0.5%的CA贮藏更能有效地保持厚皮甜瓜中的香气成分。

几种贮藏方式对新疆厚皮甜瓜采后生理及贮藏品质的影响

为研究贮藏方式对新疆厚皮甜瓜采后生理及贮藏品质的影响,以期得出比较理想的贮藏方式。该实验以新疆厚皮甜瓜"金凤凰"为试材,分别进行了冷藏、冷藏结合臭氧间隙处理、O24%～6%、CO20.2%～0.5%气调3种贮藏方式的比较研究。结果表明,在6℃贮藏条件下,气调贮藏显著抑制了甜瓜的呼吸强度,延缓了果实的衰老,并有效抑制了果肉硬度、可溶性固形物、Vc和还原糖含量的下降,降低了果实的腐烂指数,保持了甜瓜较好的品质和风味;与气调贮藏的甜瓜相比,冷藏结合臭氧间隙处理的甜瓜的生理指标和贮藏品质不如气调贮藏的好,而冷藏的甜瓜的贮藏品质最差。试验同时得出采用冷藏结合臭氧间隙处理模式,效果好于冷藏,但不及气调贮藏的效果,气调贮藏保鲜甜瓜的效果最好。

桂蜜12号厚皮甜瓜砧木筛选试验

【目的】研究不同白籽南瓜砧木对桂蜜12号厚皮甜瓜抗病性、生长势、产量和果实品质的影响,筛选出桂蜜12号厚皮甜瓜的适宜嫁接砧木。【方法】以日本南瓜、扎合木、光典2号和雪中甲4种白籽南瓜为嫁接砧木,在砧木一叶一心、接穗子叶展平时采用斜顶插接法嫁接,坐果后测量植株节长、茎粗、叶片大小等生理指标,收获时测定果实单果重及可溶性固形物含量。【结果】各嫁接组合与对照,以及嫁接组合间对枯萎病的抗性无显著差异,其中以扎合木和雪中甲为砧木时嫁接苗未受枯萎病菌侵染;嫁接后显著降低了嫁接苗第1～10节的长度、第17叶叶长、平均单果重和果实中心可溶性固形物含量,但对茎粗的影响不显著。【结论】雪中甲较宜作为桂蜜12号厚皮甜瓜的嫁接砧木。

广西引种意大利厚皮甜瓜试验初报

【目的】筛选出适合广西栽培的国外甜瓜品种及丰富育种材料。【方法】对14个意大利厚皮甜瓜品种进行春秋两茬大棚栽培,调查各品种的果实、抗病性和产量等性状。【结果】14个意大利厚皮甜瓜品种均为软肉类型,春秋茬所有品种的中心可溶性固形物含量均低于11.0%;秋荐甜瓜植株的生长势、单果重和产量明显优于春茬。【结论】14个意大利厚皮甜瓜品种均不适合在广西推广,但品种IM07、IM09综合抗性好,IM05、IM08香味浓郁,可作为育种材料,用以选育抗病、香味浓郁的甜瓜品种。