秘鲁鱿鱼(Dosidicus gigas)冻品加工期间肌肉蛋白特性的变化

以肌原纤维蛋白含量、总巯基和活性巯基含量、Ca2+-ATPase活性、质构特性为测定指标,研究秘鲁鱿鱼冻品在加工过程中蛋白特性的变化,确定引起秘鲁鱿鱼蛋白变性的主要生产环节。经过5个不同阶段的加工,鱿鱼肌原纤维蛋白含量、总巯基和活性巯基含量、Ca2+-ATPase活性、弹性分别下降为原材料的84.58%、69.95%和67.69%、74.12%、79.67%;肌原纤维蛋白含量在鱿鱼去酸浸泡及第二次速冻阶段下降幅度较大,分别下降为原材料的92.08%和84.58%;总巯基和活性巯基含量、Ca2+-ATPase活性、凝聚性在去酸剂浸泡阶段下降幅度最大,分别下降为原材料的72.44%和73.39%、78.82%、44.10%;弹性在第二次速冻后下降幅度最大,下降为原材料的79.67%。在加工过程中,去酸剂浸泡及速冻操作容易引起鱿鱼肌原纤维蛋白变性。

4,4'-二吡啶基二硫法测定巯基化壳聚糖中的巯基含量

目的建立巯基化壳聚糖中巯基含量测定的方法。方法 pH值为4.5时,4,4'-二吡啶基二硫(4,4'-dithiodipyridine,DTDP)与巯基化合物反应,生成4-硫代吡啶酮,在波长324 nm处有最大吸收,通过测定反应产物的吸光度值计算巯基含量。结果 DTDP乙腈溶液稳定性好,标准曲线方程ΔA=21.611c+6.12×10-2(r=0.999 9),巯基浓度在3～60μmol.L-1内吸光度差值与巯基含量的线性关系良好。结论本法灵敏度高,准确可靠,比经典的Ellman试剂法更适用于巯基化壳聚糖中巯基的含量测定。

催化裂化汽油脱硫醇组合工艺的研究

基于对目的产品硫含量的要求,通过对常规的碱液抽提工艺及常规的酞菁钴催化工艺进行改进,提出3种与FCC汽油重馏分加氢技术相配合的FCC汽油脱硫醇组合工艺,即:轻馏分与加氢重馏分联合脱臭工艺、轻馏分抽提与加氢重馏分联合脱臭工艺及轻馏分与加氢重馏分联合抽提工艺;并且研究了其工业应用的可行性。研究结果表明,这3种工艺的灵活采用,可使最终汽油产品的硫含量达到国家Ⅲ或Ⅳ号排放标准对硫含量的要求。

H_2S对FCC汽油硫化物生成的影响

在小型固定流化床反应器中,在反应温度400～500℃、剂油质量比6、质量空速10h-1的条件下,考察了H2S对硫醇、噻吩等FCC汽油硫化物生成的影响。结果表明,在分子筛催化剂上,H2S与汽油烯烃发生反应主要生成噻吩、烷基噻吩和少量硫醇,且在不同类型分子筛催化剂上,不同温度下硫化物生成量均随着反应体系H2S质量分数的增加而线性增长。但是,由于受催化剂性质的影响及催化剂对汽油烯烃转化程度的影响,稀土Y型分子筛催化剂上硫化物生成量及随反应体系H2S质量分数增加生成硫化物的增长幅度均高于择形分子筛催化剂;受温度对硫化物生成的热力学与动力学常数影响及温度对烯烃转化程度的影响,硫化物生成量及其增长幅度在450℃时最高。

硫醇含量对蓝相液晶弹性体性能的影响

蓝相液晶弹性体(BPEs)是一种集三维光子晶体结构与橡胶软弹性于一身的功能材料,在液晶光子学领域具有广泛的应用前景,但是新型BPEs的制备方法及其弹性性能有待进一步研究。本文在原位光聚合的基础上,引入硫醇(EDDET)和丙烯酸酯之间的点击化学反应制备了不同EDDET含量的BPE薄膜,系统研究了EDDET含量和光固化对BP晶格结构、热稳定性和光学特性的影响,并测量了EDDET含量不同的BPE的弹性性能和力致变色性能。试验结果表明,EDDET可以有效填充BP的缺陷结构,随着含量的增加,BP的热稳定性提高了5倍。光固化过程中会诱导BP晶格形变,随EDDET含量增加,BPE薄膜的断裂长度可以提高7倍,布拉格反射峰移动量相同时,应力减小约52倍。通过该方法制备的BPE在智能仿生、传感、防伪、激光等领域具有广泛的应用前景。

富含巯基化合物酿酒酵母的筛选及发酵培养基优化

从实验室保藏的菌种中筛选出一株富含巯基化合物酿酒酵母YC-5,在初始培养基中胞内巯基含量最高为1.14%。采用响应面法对酿酒酵母YC-5的培养基配方进行优化,建立糖蜜、蛋白胨和(NH4)2SO4用量的二次回归模型,确定培养基最佳配方为:糖蜜,70mL/L;酵母浸粉,5g/L;蛋白胨,8g/L;MgSO4·7H2O,0.8g/L;KH2PO4,0.6g/L;(NH4)2SO4,0.2g/L。在通过响应面法优化后的最适培养基中发酵12h,胞内巯基含量最高可达1.82%,比未优化前提高了60%。

硫醇在高固含量聚合物多元醇聚合反应中的作用

概述了硫醇在生产高固含量聚合物多元醇工艺过程中的作用,使用硫醇作链转移剂,可提高聚合物多元醇(POP)的固含量,降低其粘度。对生产中出现的常见问题提出了建议。

450万常减压蒸馏装置3~#喷气燃料精制生产过程分析

介绍了大连石化450万t/a常减压蒸馏（以下简称二蒸馏）装置生产3~#喷气燃料的精制过程。依据吸附原理和实际生产操作数据,着重分析了影响3#喷气燃料硫醇性硫含量及赛波特比色产品质量的主要原因。指出了原油性质、反应温度、注风量、空速、装填效果、吸附剂质量等是导致吸附剂寿命的主要因素。

金电极检测脱硫工艺中高浓度烷基硫醇类化合物含量

电化学方法快速检测油品脱硫工艺中不同阶段硫醇类化合物的浓度,对脱硫工艺的控制具有重要意义.本研究利用烷基硫醇分子在金电极表面的选择性吸附特征,发现吸附的硫醇分子在较高电位下发生氧化反应可形成明显的氧化峰,并且氧化峰电流随硫醇浓度的增加呈线性增长趋势.研究表明：采用循环伏安法,以氧化峰积分面积为指标定量测试油品中的硫醇时,在1.0~10.0g·L-1区间内具有较好线性.其中：线性相关度R2为0.995 2,同时数据重现度RSD为1.21%（n=5）,检测限LOD为0.45g·L-1,加标回收值在93.1%~102.5%之间.