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浅析舍得、沱牌白酒质量控制三不用
1
作者
李兴胜
《酿酒》
CAS
2008年第1期91-94,共4页
舍得、沱牌白酒质量控制的"三不用"即不用香精香料、甜味剂和净化介质。分析舍得、沱牌白酒生产过程中"三不用"的原因,介绍保证舍得、沱牌白酒"三不用"的措施,通过产品对比说明"三不用"方法生...
舍得、沱牌白酒质量控制的"三不用"即不用香精香料、甜味剂和净化介质。分析舍得、沱牌白酒生产过程中"三不用"的原因,介绍保证舍得、沱牌白酒"三不用"的措施,通过产品对比说明"三不用"方法生产的舍得、沱牌白酒系列酒更醇、更爽、更自然、其成本更低。
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关键词
三不用
香精香料
甜味剂
净化介质
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职称材料
题名
浅析舍得、沱牌白酒质量控制三不用
1
作者
李兴胜
机构
四川沱牌股份有限公司
出处
《酿酒》
CAS
2008年第1期91-94,共4页
文摘
舍得、沱牌白酒质量控制的"三不用"即不用香精香料、甜味剂和净化介质。分析舍得、沱牌白酒生产过程中"三不用"的原因,介绍保证舍得、沱牌白酒"三不用"的措施,通过产品对比说明"三不用"方法生产的舍得、沱牌白酒系列酒更醇、更爽、更自然、其成本更低。
关键词
三不用
香精香料
甜味剂
净化介质
Keywords
three no addition method
,
flavour and flavouring composition
,
sweeteners
,
purification agents
分类号
TS262.3 [轻工技术与工程—发酵工程]
TS261.4 [轻工技术与工程—发酵工程]
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作者
出处
发文年
被引量
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1
浅析舍得、沱牌白酒质量控制三不用
李兴胜
《酿酒》
CAS
2008
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