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甲基戊酸的甲基位置对其香气强度的影响 被引量:4
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作者 刘玉平 尹德才 +2 位作者 李宁 孙宝国 陈海涛 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2010年第20期325-328,共4页
采用3点选配法(3-AFC)并结合最优估计阈值(BET)法对这甲基戊酸的3种同分异构体——2-甲基戊酸、3-甲基戊酸和4-甲基戊酸阈值进行计算,得到3种香料的阈值分别为63.49、0.886、0.713mg/kg。同时,使用电子鼻对3种化合物的香气强度进行比较,... 采用3点选配法(3-AFC)并结合最优估计阈值(BET)法对这甲基戊酸的3种同分异构体——2-甲基戊酸、3-甲基戊酸和4-甲基戊酸阈值进行计算,得到3种香料的阈值分别为63.49、0.886、0.713mg/kg。同时,使用电子鼻对3种化合物的香气强度进行比较,在10、100、1000mg/kg的溶液,3种化合物的香气强度由强到弱的顺序为4-甲基戊酸>3-甲基戊酸>2-甲基戊酸,这与3种化合物的阈值测试情况吻合。结论:甲基位置对甲基戊酸的香气强度有影响,随着甲基与羧基距离的增加,甲基戊酸的香气强度逐渐增强。 展开更多
关键词 甲基戊酸 香气强度 阈值 3点选配法检验(3-AFC) 最优估计阈值(BET)
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基于强迫选择法的一种阈限算法及其实现
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作者 姚海锋 李光 +1 位作者 吴萍建 刘世龙 《应用心理学》 CSSCI 2004年第2期29-32,共4页
探讨并实现了一种阈限测量的算法——强迫选择法和变形阶梯法结合的算法。首先回顾了强迫选择法和变形阶梯法在阈限测量发展中的地位,然后分别说明这两种算法的原理,最后通过采用这种结合算法的人体电流感觉测量系统进行实验,说明了两... 探讨并实现了一种阈限测量的算法——强迫选择法和变形阶梯法结合的算法。首先回顾了强迫选择法和变形阶梯法在阈限测量发展中的地位,然后分别说明这两种算法的原理,最后通过采用这种结合算法的人体电流感觉测量系统进行实验,说明了两种方法的结合是一种较好的阈限测量算法。实验结果表明,采用这种算法来实现阈限的自动测量,快速,稳定,具有良好的可重复性。 展开更多
关键词 阈限测量 强迫选择法 udtr规则
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意识与无意识加法运算过程的分离──考察加工水平与外周预提示的作用
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作者 张雅旭 李宏英 +2 位作者 刘玉新 方进 池莲子 《心理学报》 CSSCI CSCD 北大核心 1996年第1期38-44,共7页
使用Jacoby的过程分离程序,定量地估计了意识与无意识加法运算过程对后来迫选作业的贡献。结果表明:1.即使是在排除测验中,被试有时也要显著超过基线地选择靶数字,这一结果无疑为无意识加法运算过程的存在提供了有力的证据... 使用Jacoby的过程分离程序,定量地估计了意识与无意识加法运算过程对后来迫选作业的贡献。结果表明:1.即使是在排除测验中,被试有时也要显著超过基线地选择靶数字,这一结果无疑为无意识加法运算过程的存在提供了有力的证据;2.加工水平和外周预提示影响对C值的估计,但并不影响对U值的估计。这证明加工水平与外周预提示均是分离意识与无意识加法运算过程的重要因素。 展开更多
关键词 过程分离程序 迫选法 加法运算 加工水平 外周预提示。
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非认知能力的重要性及其测量 被引量:16
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作者 祖霁云 Patrick Kyllonen 《中国考试》 CSSCI 2019年第9期22-31,共10页
非认知能力包括态度、信念、价值观和行为。越来越多的研究发现非认知能力对学习和工作的重要性。介绍鉴定非认知能力重要性的4种方法,以及测量非认知能力的5种方法。在这些测量方法中,自我报告式调研使用最广泛,但社会期望和回应风格... 非认知能力包括态度、信念、价值观和行为。越来越多的研究发现非认知能力对学习和工作的重要性。介绍鉴定非认知能力重要性的4种方法,以及测量非认知能力的5种方法。在这些测量方法中,自我报告式调研使用最广泛,但社会期望和回应风格影响对客观评价产生影响;有研究发现,通过他人报告测量的非认知能力比通过自我报告预测未来成果的相关性更高;多维强迫选择法较自我报告或他人报告测量方法的优势是较难伪造答案,有元分析发现,其预测效度更高,但缺点是设计和计分复杂;情景判断测验比标准化测验有更高的表面效度,比自评或他评作假更难;管理记录也可以协助用来评价非认知能力。 展开更多
关键词 非认知能力 预测效度 自我报告 强迫选择法 情景判断测验
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