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Thyme oil and thymol abrogate doxorubicin-induced nephrotoxicity and cardiotoxicity in Wistar rats via repression of oxidative stress and enhancement of antioxidant defense mechanisms 被引量:3
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作者 Osama M.AHMED Sanaa R.GALALY +1 位作者 Mai RASLAN Mennah-Allah M.A.MOSTAFA 《BIOCELL》 SCIE 2020年第1期41-53,共13页
This study aimed to assess the preventive effects of thyme oil and thymol on doxorubicin(DOX)-induced renotoxicity,cardiotoxicity,and oxidative stress in Wistar rats.Thyme oil was subjected to GC-MS analysis,which ind... This study aimed to assess the preventive effects of thyme oil and thymol on doxorubicin(DOX)-induced renotoxicity,cardiotoxicity,and oxidative stress in Wistar rats.Thyme oil was subjected to GC-MS analysis,which indicated that thymol was the major constituent representing 33.896%.Rats intraperitoneally injected with DOX at a dose of 2 mg/kg b.w./one per week for 7 weeks were co-treated with thyme oil and its major constituent,thymol,at doses 250 and 100 mg/kg b.w./every other day,respectively,by oral gavage for the same period.Thyme oil and thymol markedly ameliorated the raised levels of serum urea,uric acid,and creatinine in DOX-administered rats.They also reduced the elevated activities of serum CK-MB and LDH.Thyme oil was more effective than thymol in decreasing the elevated serum creatinine level and serum CK-MB activity in DOX-administered rats,thereby reflecting its more potent effect on kidney and heart functions.Lipid peroxidation significantly decreased while GSH level and GST and GPx activities significantly increased in kidney and heart of DOX-administered rats treated with thyme oil and thymol.The DOX-induced perturbed kidney histological changes including congestion of glomerulus tuft,inflammatory cells infiltration,protein cast in lumina of the renal tubule,and thickening of the parietal layer of Bowman’s capsule were remarkably ameliorated as a result of treatment with thyme oil and thymol;thyme oil was more effective.In addition,DOX-induced deleterious heart histological alterations,including intramuscular infiltration of inflammatory cells,focal necrosis of cardiac myocytes,and edema,were remarkably reduced by treatment with thyme oil and thymol.Thus,it can be concluded that DOX could induce marked toxicity in kidney and heart,and the treatment with thyme oil or thymol produced potential improvement of kidney and heart function and histological integrity via repression of oxidative stress and enhancement of antioxidant defense mechanisms. 展开更多
关键词 DOXORUBICIN NEPHROTOXICITY CARDIOTOXICITY Oxidative stress thyme oil THYMOL
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百里香精油在果胶甲酯酶响应型抗菌薄膜中的扩散性能及其迁移行为
2
作者 杨晨浩 辛颖 +2 位作者 刘珍珍 闫潇柯 刘昆仑 《食品研究与开发》 CAS 2024年第5期8-14,共7页
抗菌薄膜因其优异的保鲜性能在果蔬保鲜中应用广泛。然而果蔬储藏过程中内源果胶甲酯酶活性的升高及外源微生物的侵染会干扰抗菌薄膜中抗菌剂的迁移扩散,但抗菌剂在薄膜中的传质迁移决定了抗菌薄膜是否能够发挥预期作用。因此,该文对百... 抗菌薄膜因其优异的保鲜性能在果蔬保鲜中应用广泛。然而果蔬储藏过程中内源果胶甲酯酶活性的升高及外源微生物的侵染会干扰抗菌薄膜中抗菌剂的迁移扩散,但抗菌剂在薄膜中的传质迁移决定了抗菌薄膜是否能够发挥预期作用。因此,该文对百里香精油在纳米复合抗菌薄膜中的酶响应迁移行为进行研究,建立释放动力学模型。纳米复合抗菌薄膜溶胀率和扫描电镜结果表明,抗菌薄膜在果胶甲酯酶活为0~2.5 U/mL的食品模拟液中均具有明显的溶胀行为,随着酶活的增强,薄膜横截面微观结构由致密逐渐变为疏松,甚至出现孔洞或缝隙;百里香精油释放动力学结果显示,当释放初期扩散比率Mt/M∞<2/3时,精油释放曲线趋于线性,利用短时释放模型和幂律模型对其进行模拟分析,发现随着酶活的升高,百里香精油的释放机制呈现出由不规则扩散向Fick定律转变的趋势;百里香精油扩散释放的全过程属于扩散⁃溶胀叠加机制,符合自拟的负指数生长回归模型(R2>0.95)。 展开更多
关键词 响应型抗菌薄膜 百里香精油 果胶甲酯酶 扩散⁃溶胀 自拟模型
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小分子增塑剂对甲壳素/百里香精油复合膜性能的影响
3
作者 朱国花 徐文杰 +2 位作者 肖甚圣 王学东 丁贝贝 《武汉轻工大学学报》 CAS 2024年第3期53-58,共6页
为了提高天然聚合物/植物精油复合膜的基础性能,以甲壳素纳米纤维(ChNFs)为基体,通过Pickering乳化法负载百里香精油(TEO)制备复合包装膜,研究小分子增塑剂甘油和液体石蜡对复合膜机械性能、光学性能的影响。结果表明,甘油和液体石蜡添... 为了提高天然聚合物/植物精油复合膜的基础性能,以甲壳素纳米纤维(ChNFs)为基体,通过Pickering乳化法负载百里香精油(TEO)制备复合包装膜,研究小分子增塑剂甘油和液体石蜡对复合膜机械性能、光学性能的影响。结果表明,甘油和液体石蜡添加量均为0.5 wt%时会将复合膜的拉伸强度提高至14 MPa,此时最大断裂伸长率为46%。甘油和液体石蜡的添加还会提高复合膜的遮光性能和热稳定性。试验制备的高性能甲壳素/百里香精油复合膜可为多糖/植物精油复合膜进一步在食品包装方面的应用提供理论基础。 展开更多
关键词 Pickering乳化 甲壳素纳米纤维 百里香精油 复合膜
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凝胶多糖对果胶/百里香精油纳米乳液复合膜特性的改进 被引量:3
4
作者 薛思雅 张润峰 +1 位作者 李慧雪 陈山 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2023年第12期78-84,共7页
该文利用凝胶多糖对果胶/百里香精油纳米乳液薄膜进行特性改进,探索不同质量凝胶多糖对薄膜耐水性、机械性能、表面结构、二级结构、热稳定性以及生物活性等的影响。结果表明,复合膜的耐水性和机械性能随凝胶多糖的增加得到提升(P<0.... 该文利用凝胶多糖对果胶/百里香精油纳米乳液薄膜进行特性改进,探索不同质量凝胶多糖对薄膜耐水性、机械性能、表面结构、二级结构、热稳定性以及生物活性等的影响。结果表明,复合膜的耐水性和机械性能随凝胶多糖的增加得到提升(P<0.05);二级结构、微观结构、热稳定结果也显示出凝胶多糖有助于改善果胶/百里香精油纳米乳液复合膜的网络结构,且几乎不影响抗菌活性;当添加1.2 g凝胶多糖时,复合膜综合性能最优。该研究证明凝胶多糖能够提升果胶/百里香精油纳米乳液复合膜的耐水性、热稳定性和机械性能,并提升其在活性包装中的应用潜力。 展开更多
关键词 果胶 凝胶多糖 百里香精油纳米乳液 复合膜 抗菌活性
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百里香精油成分对壳聚糖膜结构特性的影响及其迁移机制 被引量:1
5
作者 张冰心 隋静 +2 位作者 裴令栋 宿玲绮 彭勇 《食品工业科技》 CAS 北大核心 2023年第10期249-255,共7页
为探究百里香精油成分百里香酚、芳樟醇和石竹烯从壳聚糖膜中的迁移机制,对其构建的壳聚糖复合膜物理性能、抗菌性能、迁移特性和化学结构进行研究。结果表明,百里香精油、百里香酚和石竹烯均提高了壳聚糖膜的阻水性,其中石竹烯的水蒸... 为探究百里香精油成分百里香酚、芳樟醇和石竹烯从壳聚糖膜中的迁移机制,对其构建的壳聚糖复合膜物理性能、抗菌性能、迁移特性和化学结构进行研究。结果表明,百里香精油、百里香酚和石竹烯均提高了壳聚糖膜的阻水性,其中石竹烯的水蒸气透过率比对照下降了15.04%,并且,百里香酚和石竹烯也降低了复合膜的膨胀度(下降24.31%和11.64%)和断裂伸长率(下降13.46%和27.88%),但显著(P<0.05)提高了壳聚糖膜的抗菌性,以百里香精油复合膜抗菌效果最好。所有精油成分均增加了壳聚糖膜的吸热峰温度,提高了复合膜的热稳定性。此外,复合膜中精油成分在蒸馏水中的迁移速率快于95%乙醇,百里香酚的迁移速率最快,其次是精油和石竹烯,而芳樟醇迁移最少。傅立叶变换红外光谱显示,壳聚糖与百里香精油、百里香酚、石竹烯之间存在强烈的氢键相互作用。研究为深入探究壳聚糖精油复合膜的性能和结构差异提供了参考。 展开更多
关键词 壳聚糖复合膜 百里香精油 百里香酚 成分迁移 化学结构 物理性能
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不同浓度、粒径百里香精油纳米乳液的抗菌性研究 被引量:2
6
作者 薛思雅 张润峰 +1 位作者 王清 陈山 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2023年第14期67-72,共6页
该研究采用超声波辅助制备了不同浓度和粒径的百里香精油纳米乳液,并探索其浓度和粒径对大肠杆菌、铜绿假单胞菌、金黄色葡萄球菌和枯草芽孢杆菌的抑菌效果。通过透射电镜观察到纳米乳液均呈现完好的球形,平均粒径均在50 nm左右,与纳米... 该研究采用超声波辅助制备了不同浓度和粒径的百里香精油纳米乳液,并探索其浓度和粒径对大肠杆菌、铜绿假单胞菌、金黄色葡萄球菌和枯草芽孢杆菌的抑菌效果。通过透射电镜观察到纳米乳液均呈现完好的球形,平均粒径均在50 nm左右,与纳米粒度分析仪测得结果相近;傅里叶红外光谱分析表明,超声功率的改变可以调控纳米乳液的粒径,但对其组成成分的化学结构没有影响。在抑菌性的研究中发现,百里香精油纳米乳液的浓度变化对不同菌株的抗菌效果有显著影响(P<0.05),而粒径大小对不同菌株的抗菌效果的影响具有差异性:对铜绿假单胞菌的抗菌效果的影响最为显著(P<0.05),而对大肠杆菌的影响不如铜绿假单胞菌明显。该研究结果表明,利用百里香精油纳米乳液的浓度和粒径的优化组合可以提升其对细菌的抑制效果。 展开更多
关键词 超声波 百里香精油 纳米乳液 粒径 抗菌活性
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百里香精油/磷酸化淀粉晶/明胶复合膜的制备及性能研究 被引量:2
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作者 王耀 陈萍 +1 位作者 王朋凯 洪鹏志 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2023年第13期191-199,共9页
以明胶为原料,通过添加磷酸化淀粉晶改善明胶膜的机械性能和表面疏水性能,研究不同质量分数(4%,6%,8%,相对于干基总质量)的百里香精油对明胶/磷酸化淀粉晶的结构和功能特性的影响。傅里叶变换红外光谱表明,明胶/磷酸化淀粉晶/百里香精... 以明胶为原料,通过添加磷酸化淀粉晶改善明胶膜的机械性能和表面疏水性能,研究不同质量分数(4%,6%,8%,相对于干基总质量)的百里香精油对明胶/磷酸化淀粉晶的结构和功能特性的影响。傅里叶变换红外光谱表明,明胶/磷酸化淀粉晶/百里香精油组分之间发生了氢键相互作用。扫描电镜表明,添加百里香精油后,复合膜表面变得较为粗糙。接触角结果显示,添加精油的复合膜表面疏水性随着精油添加量的增大而降低。相比于明胶和明胶/磷酸化淀粉晶的薄膜,添加质量分数为4%的百里香精油,复合膜兼具良好的疏水性、抗菌和抗氧化活性,随着其质量分数增加到8%时,复合膜呈现出优异的体外抗氧化和抗菌活性,同时具有较强的紫外屏蔽性能。动力学迁移实验表明,添加精油的复合膜均可在水体环境中形成长效控释。因此,可根据食品原料属性的差异性,通过调控百里香精油的含量,为开发多功能食品保鲜膜奠定理论基础。 展开更多
关键词 磷酸化淀粉晶 明胶 百里香精油 复合膜
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三种百里香挥发油成分、抑菌活性和对人体肝癌细胞毒性研究 被引量:1
8
作者 韩峰 孙耀文 +3 位作者 马迎梅 郑丽娜 刘承昊 赵博扬 《天然产物研究与开发》 CAS CSCD 2023年第10期1708-1715,共8页
为探究百里香属三种百里香植物挥发油的化学成分及其抑菌和抗癌作用,采用水蒸气蒸馏法分别提取柠檬百里香、百里香和法国百里香中的挥发油,并对其化学成分进行分析,共检测出50种化合物,其中百里香酚含量最高37.61%,柠檬醛11.44%、顺式... 为探究百里香属三种百里香植物挥发油的化学成分及其抑菌和抗癌作用,采用水蒸气蒸馏法分别提取柠檬百里香、百里香和法国百里香中的挥发油,并对其化学成分进行分析,共检测出50种化合物,其中百里香酚含量最高37.61%,柠檬醛11.44%、顺式香叶醇10.25%、石竹素5.74%、异百里酚甲醚12.45%。采用滤纸片抑菌法和平板涂布法检测三种挥发油的抑菌活性,确定柠檬百里香挥发油的抑菌效果最好,最小抑菌/杀菌浓度强弱依次为大肠杆菌(Escherichia coli)>燕麦镰刀菌(Fusarium avenaceum)>金黄色葡萄球菌(Staphylococcus aureus)。CCK-8法测定三种百里香挥发油对肝癌细胞HepG2的毒性,结果表明柠檬百里香挥发油对肝癌细胞的抑制作用最强,其IC_(50)值为18.32μg/mL。该研究结果可为百里香挥发油的开发利用提供理论依据。 展开更多
关键词 百里香挥发油 成分分析 抑菌活性 细胞毒性
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百里香精油对芒果保鲜效果研究
9
作者 周应欢 宋玉珏 +5 位作者 李浪 王馨 曹睿 茶艳蓉 陈燕萍 石萍萍 《农产品加工》 2023年第14期15-18,共4页
为研究百里香精油对芒果保鲜效果和芒果货架期的影响。以百里香精油为熏蒸剂,研究百里香精油不同用量(5μL,20μL)对芒果贮藏期间颜色及腐烂情况、果皮叶绿素含量、硬度、直链淀粉和支链淀粉的含量、糖酸比的影响。结果表明,与对照组相... 为研究百里香精油对芒果保鲜效果和芒果货架期的影响。以百里香精油为熏蒸剂,研究百里香精油不同用量(5μL,20μL)对芒果贮藏期间颜色及腐烂情况、果皮叶绿素含量、硬度、直链淀粉和支链淀粉的含量、糖酸比的影响。结果表明,与对照组相比,用百里香精油熏蒸处理能延缓芒果表皮褐变和出现病斑,抑制芒果淀粉水解和果实软化,控制芒果糖酸比升高,达到延缓后熟速度,抑制芒果腐烂,延长芒果的贮藏期限的效果。其中,当百里香精油用量为5μL时,就能很好地延缓芒果后熟速度,延长芒果货架期。 展开更多
关键词 百里香精油 芒果 保鲜
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百里香精油的抑菌作用及其对鲜切冬瓜的保鲜效果 被引量:24
10
作者 王建清 刘光发 +2 位作者 金政伟 付振喜 赵亚珠 《包装工程》 CAS CSCD 北大核心 2009年第10期1-4,共4页
通过GC-MS对百里香精油的化学成分进行了鉴定,研究了百里香精油对不同真菌和细菌的抑制效果及最低抑菌浓度,考查不同浓度百里香精油/壳聚糖复合保鲜液在室温条件下对鲜切冬瓜的保鲜效果。结果表明:百里香精油具有明显的抑菌作用,结合壳... 通过GC-MS对百里香精油的化学成分进行了鉴定,研究了百里香精油对不同真菌和细菌的抑制效果及最低抑菌浓度,考查不同浓度百里香精油/壳聚糖复合保鲜液在室温条件下对鲜切冬瓜的保鲜效果。结果表明:百里香精油具有明显的抑菌作用,结合壳聚糖能够有效抑制鲜切冬瓜的腐烂,保持鲜切冬瓜的品质,延长其货架寿命。其中0.08%的百里香精油结合1%壳聚糖对鲜切冬瓜的保鲜效果最佳。 展开更多
关键词 百里香精油 抑菌 鲜切冬瓜 保鲜
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百里香精油与碳酸钠结合对桠柑酸腐病的防治效果及品质的影响 被引量:11
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作者 刘霞 方伟文 +2 位作者 李祎晨 余挺 郑晓冬 《浙江大学学报(农业与生命科学版)》 CAS CSCD 北大核心 2010年第2期187-191,共5页
研究百里香精油(thyme oil)与不同浓度的碳酸钠(Na2CO3)结合使用对桠柑果实采后酸腐病(Geotrichum citri-aurantii)的防治及对其贮藏品质的影响.结果表明:百里香精油与Na2CO3结合使用对桠柑果实酸腐病害有显著的防治效果,当1 600μL... 研究百里香精油(thyme oil)与不同浓度的碳酸钠(Na2CO3)结合使用对桠柑果实采后酸腐病(Geotrichum citri-aurantii)的防治及对其贮藏品质的影响.结果表明:百里香精油与Na2CO3结合使用对桠柑果实酸腐病害有显著的防治效果,当1 600μL·L-1的百里香精油与0.5%Na2CO3结合使用时能够完全抑制桠柑酸腐病害的发生;400μL·L-1的百里香精油与1%Na2CO3结合使用使桠柑酸腐病害发病率降低了60%,且处理后对桠柑果实的硬度、抗坏血酸含量、可滴定酸含量和可溶性固形物含量均无显著影响. 展开更多
关键词 百里香精油 NA2CO3 酸腐 桠柑 品质
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甜樱桃果实采后病原菌的分离鉴定及植物精油抑菌效果研究 被引量:9
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作者 杜小琴 何靖柳 +5 位作者 秦文 李玉 李杰 王玮琼 陈琴媛 李慧妍 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2015年第20期339-343,共5页
旨在研究甜樱桃果实采后贮藏过程中的病原微生物及其防治技术。以甜樱桃品种‘拉宾斯’为试材,对低温贮藏中的病原菌进行分离鉴定,并研究植物精油及其处理方式对病原菌的抑制效果。根据病原菌形态学特征和18S r DNA序列分析将2个病原菌... 旨在研究甜樱桃果实采后贮藏过程中的病原微生物及其防治技术。以甜樱桃品种‘拉宾斯’为试材,对低温贮藏中的病原菌进行分离鉴定,并研究植物精油及其处理方式对病原菌的抑制效果。根据病原菌形态学特征和18S r DNA序列分析将2个病原菌鉴定为毛霉菌目毛霉菌科毛霉属Mucor sp.和肉座菌亚纲小丛壳科炭疽菌属胶孢炭疽菌Colletotrichum gloeosporioides。筛选出百里香精油和丁香精油对2种病原菌具有较好的抑制效果。百里香精油对Mucor sp.的抑制效果与处理方式无明显关联,但对Colletotrichum gloeosporioides熏蒸处理的抑制效果优于直接接触,该油对2种病原菌直接接触的最小杀菌浓度(MBC)分别为2000μL/L和1000μL/L;丁香精油直接接触对Mucor sp.和Colletotrichum gloeosporioides的抑制效果优于熏蒸处理,该油对2种病原菌直接接触的MBC分别为500μL/L和1000μL/L。 展开更多
关键词 甜樱桃 病原菌 百里香精油 丁香精油 抑菌效果
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层层自组装法制备百里香精油微胶囊条件优化 被引量:12
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作者 黄晶 申莉莉 +3 位作者 白友菊 马治灿 陈加平 冯武 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2016年第2期51-57,共7页
采用层层自组装的方法,以百里香精油乳化液纳米微粒作为核心,利用壳聚糖和海藻酸钠对百里香精油进行包埋;以司盘80和吐温60复配乳化剂亲水亲油平衡(hydrophilic lipophilic balance,HLB)值、用量及油乳比例3个因素进行实验,确定乳化液... 采用层层自组装的方法,以百里香精油乳化液纳米微粒作为核心,利用壳聚糖和海藻酸钠对百里香精油进行包埋;以司盘80和吐温60复配乳化剂亲水亲油平衡(hydrophilic lipophilic balance,HLB)值、用量及油乳比例3个因素进行实验,确定乳化液最适制备条件;以壁材溶液质量浓度、组装层数、每层组装时间、搅拌速率、组装温度、壁材溶液pH值和固化剂用量进行单因素试验,以主要因素设计正交试验,确定最佳包埋条件。结果表明,乳化液制备条件为HLB值10、乳化剂用量6%、精油与乳化剂体积比1∶6,此条件下所制备的乳化微粒为模板,组装层数4层、搅拌速率1 040 r/min、每层组装时间15 min、壁材溶液pH 5.0、组装温度30℃,此条件下包埋率最高为80.23%。 展开更多
关键词 层层自组装 微胶囊 百里香精油 正交试验 包埋率
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百里香精油的化学成分、抑菌作用、抗氧化活性及毒理学特性 被引量:67
14
作者 张有林 张润光 钟玉 《中国农业科学》 CAS CSCD 北大核心 2011年第9期1888-1897,共10页
【目的】探索百里香精油(thyme essential oil)的化学组成及其作用机理。【方法】采用水蒸气蒸馏法提取百里香精油,利用气-质联用技术(GC-MS)测定化学成分,研究抗氧化性、抑菌作用和毒理特性。【结果】百里香精油含有85种化学成分,且以... 【目的】探索百里香精油(thyme essential oil)的化学组成及其作用机理。【方法】采用水蒸气蒸馏法提取百里香精油,利用气-质联用技术(GC-MS)测定化学成分,研究抗氧化性、抑菌作用和毒理特性。【结果】百里香精油含有85种化学成分,且以酚类物质为主。百里香精油具有很强的抗氧化性,抗氧化能力高于维生素E,对大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、黑曲霉菌、啤酒酵母菌的抗菌性均表现为敏感型,但碱性条件和热处理降低其抑菌作用。【结论】经动物试验百里香精油属无毒型,可安全用作食品添加剂和化工香料。 展开更多
关键词 百里香精油 化学成分 抗氧化性 抑菌作用 毒理特性
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不同物质对羊奶脱膻效果的比较研究 被引量:7
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作者 杜远华 张富新 +3 位作者 葛萍 于玲玲 侯院林 云丹 《中国乳品工业》 CAS CSCD 北大核心 2015年第1期7-10,共4页
为了脱除羊奶膻味,选用苦杏仁、绿茶、百里香精油3种物质对羊奶的传统脱膻技术进行研究。结果表明,苦杏仁浆的最佳添加量为6%,绿茶的最佳添加量为4%,百里香精油的最佳添加量为0.02%,在上述确定的最佳条件下,羊奶取得了良好的脱膻效果。... 为了脱除羊奶膻味,选用苦杏仁、绿茶、百里香精油3种物质对羊奶的传统脱膻技术进行研究。结果表明,苦杏仁浆的最佳添加量为6%,绿茶的最佳添加量为4%,百里香精油的最佳添加量为0.02%,在上述确定的最佳条件下,羊奶取得了良好的脱膻效果。文章的最后对这几种羊奶传统脱膻方法进行了总结,并对实际生产提出了一些具有指导意义的意见和建议,对羊奶传统脱膻技术进行展望。 展开更多
关键词 羊奶 苦杏仁 绿茶 百里香精油 脱膻技术
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百里香精油对麻花鸡生长性能及免疫器官指数的影响 被引量:23
16
作者 朱晓磊 祁凤华 +2 位作者 黄金涛 陈宏 吴恒晔 《石河子大学学报(自然科学版)》 CAS 2013年第1期43-47,共5页
为研究百里香精油对麻花鸡生长性能及免疫器官指数的影响,采用单因子试验设计方法,在基础日粮中添加不同水平百里香精油,对麻花肉鸡每个生长阶段(1-21d、22-42d)的生长性能指标、免疫器官生长指数进行测定。结果表明:添加百里香精油对... 为研究百里香精油对麻花鸡生长性能及免疫器官指数的影响,采用单因子试验设计方法,在基础日粮中添加不同水平百里香精油,对麻花肉鸡每个生长阶段(1-21d、22-42d)的生长性能指标、免疫器官生长指数进行测定。结果表明:添加百里香精油对麻花鸡日增重、日采食量、料重比的影响差异无统计学意义,但能显著提高麻花鸡21d、42d的体重;添加百里香精油还可显著提高麻花鸡胸腺指数、42d的法氏囊指数。 展开更多
关键词 百里香精油 生长性能 免疫器官指数
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百里香芳香油及其主要成分抗氧化试验 被引量:28
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作者 樊明涛 陈锦屏 《西北农业学报》 CAS CSCD 2002年第1期34-36,共3页
利用百里香芳香油及其主要成分进行大豆油和磷脂的抗氧化试验。结果表明 ,百里香芳香油对大豆油和磷脂有较强的抗氧化作用 。
关键词 百里香 芳香油 主要成分 抗氧化试验 油脂类 抗氧化剂 大豆油
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天然调味香料百里香精油的研究进展 被引量:10
18
作者 王静 李荣 +1 位作者 谭津 姜子涛 《中国调味品》 CAS 北大核心 2012年第7期10-13,共4页
综述了天然调味香料百里香精油的提取方法、化学成分、以及生物活性物质的功能和应用,并对其应用前景进行了展望,为合理有效地综合利用百里香资源提供有价值的参考。
关键词 百里香 精油 提取方法 化学成分 应用
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采收时间对百里香芳香油产量和化学成分的影响研究(英文) 被引量:14
19
作者 樊明涛 陈锦屏 《西北植物学报》 CAS CSCD 2002年第6期1451-1456,共6页
利用水蒸汽蒸馏方法研究了生长于中国西北部不同采收时期百里香花、叶、茎和全草芳香油含量和化学成分的变化 ,结果表明 :不同采收时期对花和叶芳香油含量影响很大 ,而对茎中芳香油含量的影响较小 ,最佳采收时期在盛花期 ,此时不仅芳香... 利用水蒸汽蒸馏方法研究了生长于中国西北部不同采收时期百里香花、叶、茎和全草芳香油含量和化学成分的变化 ,结果表明 :不同采收时期对花和叶芳香油含量影响很大 ,而对茎中芳香油含量的影响较小 ,最佳采收时期在盛花期 ,此时不仅芳香油含量高 ,而且油中百里香酚和香芹酚的含量也高。气 -质色谱图上出现了 53中化合物 ,鉴定了其中的 41中 ,占总成分的 94.41 9% ,芳香油中以百里香酚、香芹酚、对聚伞花素和松油烯为主 ,它们的含量在整个生长时期从 43.953%增加到 47.81 0 %。 展开更多
关键词 采收时间 百里香 芳香油产量 化学成分 影响
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百里香精油对硫代乙酰胺诱导的小鼠急性肝损伤的保护作用 被引量:4
20
作者 刘星 王锐 +3 位作者 张润光 王静 王倩 张有林 《天然产物研究与开发》 CAS CSCD 北大核心 2018年第5期856-862,共7页
为探究百里精油抗氧化能力及其潜在的保肝作用,通过测定百里香精油对DPPH自由基、ABTS自由基的清除能力,确定百里香精油的体外抗氧化能力。同时建立硫代乙酰胺(TAA)急性小鼠肝损伤模型,通过测定小鼠的肝脏指数,血清中谷丙转氨酶(ALT)、... 为探究百里精油抗氧化能力及其潜在的保肝作用,通过测定百里香精油对DPPH自由基、ABTS自由基的清除能力,确定百里香精油的体外抗氧化能力。同时建立硫代乙酰胺(TAA)急性小鼠肝损伤模型,通过测定小鼠的肝脏指数,血清中谷丙转氨酶(ALT)、谷草转氨酶(AST)、碱性磷酸酶(ALP)活性和肝脏中苯二醛(MDA)、谷胱甘肽(GSH)含量和超氧化物歧化酶(SOD)、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)、过氧化氢酶(CAT)的活性来评价百里香精油的保肝效果。结果表明,百里香精油具有良好的体外抗氧化活性及对硫代乙酰胺诱导的肝损伤小鼠的保护效果,其中高剂量精油对小鼠肝损伤的保护效果显著(P<0.01)。本文旨在为百里香精油作为天然植物源保肝药物的研究与开发奠定理论基础。 展开更多
关键词 百里香精油 抗氧化性 硫代乙酰胺 保肝作用
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